Universidad de La Frontera
Fac. [Link]. y Adm.
Dpto. Cs. Químicas
Soluciones
Prof. Josefina Canales
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias.
Soluto – El más pequeño (en masa) de los componentes en una
solución, material dispersado en el disolvente.
Disolvente – El componente principal de la disolución, material en el
que se disuelve el soluto.
Solubilidad – La mayor cantidad que se puede disolver en un
disolvente específico para formar una solución estable a una
temperatura específica.
Miscible – Sustancia que se puede disolver en cualquier proporción
de modo que es difícil distinguir el soluto del disolvente.
Solubilidad – La mayor cantidad que se puede disolver en un
disolvente específico para formar una solución estable a una
temperatura específica.
La relación entre la solubilidad y la temperatura
Solubilidad (g de soluto en 100 g H2O)
Temperatura (°C)
Temperatura y solubilidad
La solubilidad de los gases y la temperatura
La solubilidad
Solubilidad
normalmente disminuye
a medida que aumenta
la temperatura
Temperatura
Una disolución saturada contiene la máxima cantidad
de un soluto que se disolverá en un disolvente en
particular, a una temperatura específica.
Una disolución no saturada contiene menor cantidad de
soluto que la que es capaz de disolver.
Una disolución sobresaturada contiene más soluto que el
que puede haber en una disolución saturada.
En una disolución sobresaturada de acetato de sodio, al agregar
un pequeño cristal como semilla se forman rápidamente cristales
de acetato de sodio.
Unidades de concentración
La concentración de una disolución es la cantidad de
soluto presente en una determinada cantidad de una
disolución.
Porcentaje en masa
masa de soluto
% en masa = x 100%
masa de soluto + masa de disolvente
masa de soluto x 100%
=
masa de disolución
Fracción molar (X)
moles de A
XA =
suma de moles de todos los componentes
Unidades de concentración
(continuación)
Molaridad (M)
moles de soluto
M =
litros de disolución
Molalidad (m)
moles de soluto
m =
Masa de disolvente (kg)
¿Cuál es la molalidad de una disolución de 5.86 M de
etanol (C2H5OH) cuya densidad es 0.927 g/mL?
moles de soluto moles de soluto
m = M =
masa de disolvente (kg) litros de disolución
Suponga 1 L de disolución:
5.86 moles de etanol = 270 g etanol
927 g de disolución (1000 mL x 0.927 g/mL)
masa de disolvente = masa de disolución – masa de soluto
= 927 g – 270 g = 657 g = 0.657 kg
moles de soluto 5.86 moles C2H5OH
m = = = 8.92 m
masa de disolvente(kg) 0.657 kg disolvente
Cómo expresar la concentración de partes por
masa, partes por volumen, y fracción molar
Problema:
a) Calcular las ppb en masa de hierro en una tableta de suplemento
de hierro de 1.85 g que contiene 0.0543 µg de hierro.
b) La etiqueta de una lata de cerveza (340 ml) indica “4.5% alcohol en
volumen”. ¿Cuál es el volumen en litros del alcohol que contiene?
c) Una muestra de alcohol contiene 118 g de etanol (C2H5OH), y
375.0 g de agua. ¿Cuáles son las fracciones molares?
Plan: a) Convertimos µg Fe en gramos y luego usamos la masa de la
tableta de Fe y multiplicamos por 109 para obtener las ppb.
b) Conocemos el % vol. y el volumen total , también la definición
para encontrar el volumen del alcohol.
c) Conocemos la masa y la fórmula de cada compuesto, podemos
convertirlas en moles y aplicar la definición de la fraccción molar.
Solución: Continúa en la siguiente diapositiva.
Cómo expresar la concentración de partes por
masa, partes por volumen, y fracción molar
Solución: a) 0.0543µg Fe = 5.43 x 10–8 g Fe
5.43 x 10–8 g Fe x 109 = 2.94 PPB
1.85 g
b) Vol. alcohol = 4.5 mL alcohol x 340 mL sol. = 15.3 mL alcohol
100 mL sol.
118 g etanol = 2.744 mol etanol
c) Moles etanol =
43 g etanol/mol
395g H2O = 21.94 mol H O
Moles agua = 2
18g H2O/mol
2.744 21.94
Xetanol = = 0.11117 X agua = = 0.88883
21.94 +2.744 21.94 +2.744
Xetanol + Xagua = 0.11117 + 0.88883 = 1.00000
Conversión de unidades de concentración
Problema: El ácido clorhídrico concentrado, comercial es HCl 11.8 M
y tiene densidad de 1.190g/mL. Calcular: a) el % masa de HCl,
b) molalidad y c) fracción molar del HCl.
Plan: Conocemos la molaridad y densidad, a) para el % masa de HCl,
necesitamos la masa del HCl y el agua (disolvente). Supongamos
1 L de solución, de la densidad sabemos la masa de la solución, y
de la masa molecular del HCl calculamos su masa. b) Conocemos
las moles de HCl y la masa del agua, c) utilicemos las moles
de HCl a partir de a) y la masa del agua para obtener las moles
del agua, luego calculemos las fracciones molares e
incorporémolas para revisar.
Solución:
a) suponga 1L de HCl solución 11.8 moles HCl
11.8 moles HCl x 36.46 g HCl = 430.228 g HCl
mol HCl
Conversión de unidades de concentración
a) Continuación.
1 L solución x 1000 mL x 1.190 g sol. = 1190. g solución
1 L sol. mL sol.
% masa HCl = 430.228 g HCl x 100% = 36.1536 % HCl
1190.g sol.
b) masa de H2O = masa de la solución – masa de HCl =
1190.g solución – 430.228g HCl = 759.772g H2O
1190g solución
11.8 moles HCl = 15.53 m HCl
0.759772 kg H2O
c) 759.772g H2O Moles totales =
= 42.172 moles H2O
18.016g H2O/mol H2O 42.172 + 11.8
11.8 42.172 = 53.972=54.0
XHCl = = 0.219 XH2O = = 0.781
54.0 54.0
Propiedades coligativas de las disoluciones de no electrólitos
Propiedades coligativas son propiedades que dependen sólo del número
de partículas de soluto en la disolución y no de la naturaleza de las partículas
del soluto.
Disminución de la presión de vapor
P1 = X1 P 1 0 P 10 = presión de vapor del disolvente puro
Ley de Raoult X1 = fracción molar del disolvente
Si la disolución contiene solo un soluto:
X1 = 1 – X2
P 10 - P1 = ∆P = X2 P 10 X2 = fracción molar del soluto
benceno tolueno
PA = XA P 0A
Solución ideal
PB = XB P 0B
PT = PA + PB
PT = XA P 0A + XB P 0B
Presión
benceno
benceno
PT es mayor que la presión PT es menor que la presión
que predice la ley de Raoult que predice la ley de Raoult
Presión
Presión
Fuerza Fuerza Fuerza Fuerza Fuerza Fuerza
A-B
< A-A y B-B A-B
> A-A y B-B
Aparato de destilación fraccionada
Termómetro
Refrigerante
Adaptador
Agua
Columna de fraccionamiento Agua
Matraz receptor
Matraz de destilación
Parrilla
Elevación del punto de ebullición
∆Tb = Tb – T b0
T b0 es el punto de ebullición
del disolvente puro
Líquido
T b es el punto de ebullición
Presión
de la disolución
Sólido Tb > T b 0
∆Tb > 0
Vapor
∆Tb = Kb m
Temperatura
Punto Punto Punto Punto m es la molalidad de la disolución
de
de de de ebullición
congelación
congelaciónebullición Kb es la constante molal de
de la de la
solución del agua del agua disolución la elevación del punto de
ebullición (0C/m)
Disminución del punto de congelación
∆Tf = T 0f – Tf
0
T f es el punto de congelación
del disolvente puro
Tf es el punto de congelación
Líquido
Presión
de la disolución
Sólido
0
T f > Tf ∆Tf > 0
Vapor
∆Tf = Kf m
Temperatura
Punto
Punto Punto Punto m es la molalidad de la disolución
de
congelación de de de
congelación ebullición Kf es la constante molal de la
de la ebullición
disolución del agua de la disminución del punto de
del agua
disolución congelación (0C/m)
¿Cuál es el punto de congelación de una disolución que
contiene 478 g de etilenglicol (anticongelante) en 3202 g
de agua? La masa molar de etilenglicol es 62.01 g.
∆Tf = Kf m Kf agua = 1.86 0C/m
1 mol
478 g x
moles de soluto 62.01 g
m = = = 2.41 m
masa del disolvente (kg) 3.202 kg disolvente
∆Tf = Kf m = 1.86 0C/m x 2.41 m = 4.48 0C
∆Tf = T 0f – Tf
Tf = T 0f – ∆Tf = 0.00 0C – 4.48 0C = -4.48 0C
π)
Presión osmótica (π
La ósmosis es el paso selectivo de moléculas disolventes a través de
una membrana porosa de una disolución diluida a una más
concentrada.
Una membrana del semipermeable permite el paso de moléculas del
disolvente pero impide el paso de moléculas del soluto.
Presión osmótica (π) es la presión requerida para detener la ósmosis
Membrana Presión
semipermeable osmótica
más
diluir concentrado
π)
Presión osmótica (π
Transferencia neta del
disolvente
Alto Bajo
P P
π = MRT
M es la molaridad de la disolución
R es la constante de gas
T es la temperatura (en K)
Una célula en:
Moléculas de agua
Moléculas de soluto
disolución disolución disolución
isotónica hipotónica hipertónica
Propiedades coligativas de disoluciones de no electrólitos
Propiedades coligativas son propiedades que dependen sólo
del número de partículas de soluto en la disolución y no en la
naturaleza de las partículas del soluto.
Disminución de la presión P1 = X1 P 10
de vapor
Elevación del punto ∆Tb = Kb m
de ebullición
Disminución del punto ∆Tf = Kf m
de congelación
π)
Presión osmótica (π π = MRT
Los tres tipos de comportamiento de
electrólitos
Electrólito fuerte Electrólito débil No electrólito
Propiedades coligativas de disoluciones de no electrólitos
Propiedades coligativas son propiedades que dependen sólo
del número de partículas de soluto en la disolución y no en la
naturaleza de las partículas del soluto.
Disminución de la presión P1 = X1 P 10
de vapor
Elevación del punto ∆Tb = Kb m
de ebullición
Disminución del punto ∆Tf = Kf m
de congelación
π)
Presión osmótica (π π = MRT
Propiedades coligativas de disoluciones de electrólitos
0.1 m NaCl disolución 0.1 m Na+ ions & 0.1 m Cl- ions
Propiedades coligativas son propiedades que dependen sólo
del número de partículas de soluto en la disolución y no en la
naturaleza de las partículas del soluto.
0.1 m NaCl disolución 0.2 m iones en disolución
número real de partículas en la disolución después de la disociación
factor van’t Hoff (i) =
número de unidades fórmula disueltas inicialmente en la disolución
i debe ser
no electrólitos 1
NaCl 2
CaCl2 3
Propiedades coligativas de disoluciones de electrólitos
Elevación del punto ∆Tb = i Kb m
de ebullición
Disminución del punto ∆Tf = i Kf m
de congelación
π)
Presión osmótica (π π = iMRT
Un coloide es una dispersión de partículas de una sustancia
entre un medio dispersor, formado por otra sustancia.
Coloide contra disolución
• las partículas coloidales son mucho más grandes que las
moléculas de soluto
• Una suspensión coloidal no es tan homogénea como una
disolución
Acción limpiadora del jabón
Grasa
Estearato de sodio
Cabeza hidrofóbica
Cuerpo hidrofóbico
FIN
Edición Osvaldo Muñoz – Tecnología Médica
