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Agricultura en San Juan: Cultivos Clave

El documento presenta la unidad III del segundo trimestre de geografía del Colegio San Francisco de Asís sobre la agricultura y ganadería en la provincia de San Juan. Incluye cuatro criterios de evaluación y solicita a los estudiantes completar un cuadro con las principales producciones agrícolas locales, elegir un producto para investigar y preparar un informe, y encontrar una receta que lo incluya.

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Joaquín Barrera
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Agricultura en San Juan: Cultivos Clave

El documento presenta la unidad III del segundo trimestre de geografía del Colegio San Francisco de Asís sobre la agricultura y ganadería en la provincia de San Juan. Incluye cuatro criterios de evaluación y solicita a los estudiantes completar un cuadro con las principales producciones agrícolas locales, elegir un producto para investigar y preparar un informe, y encontrar una receta que lo incluya.

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Colegio San Francisco de Asís

EDUCACIÓN SECUNDARIA

Espacio Curricular: Geografía


Curso: 6 Año “C”
Prof. Cecilia Flores

II TRIMESTRE
UNIDAD III
TEMA: Agricultura y Ganadería en la provincia.
CRITERIOS DE EVALUACION:
1 Interpretación y cumplimento de las consignas procedimentales (se descontará 0.50 centésimo sin límite).
2 Coherencia y precisión en la redacción.
3 Utilización de vocabulario especifico y conocimiento disciplinar.
4 Ortografía y prolijidad en la presentación. (se descontará hasta 1 punto).
CONTENIDO:
 Actividad agrícola.

1. Completar el siguiente cuadro con características/ datos de la


producción agrícola de San Juan
PRODUCCION CARACTERISTICAS / DATOS
AGRICOLA

Vid Las características del suelo sanjuanino sumado al clima


calido y seco de altura, hicieron que la provincia centralizara
su actividad agrícola en el cultivo de la vid
Olivos El cultivo del olivo es la segunda actividad agrícola en
importancia en la provincia de San Juan. Según un
relevamiento del año 2007, aproximadamente 18.000
hectareas de la provincia destinadadas a plantaciones
Hortalizas Las hortalizas son el tercer cultivo en importancia en San
Juan. Entre ellas, el ajo y la cebolla son las principales, con
casi 3000 hectáreas cultivadas el primero y 2.500 en la
segunda
Pasturas Mas de 7.000 hectareas de San Juan están destinadas al
cultivo de pasturas. El departamento que mayor ha
desarrollado esta actividad es Jachal
Frutales Los frutales que se cultivan en San Juan son el ciruelo, el
nogal, membrillo, manzano y durazno. El departamento con
mayor cantidad de superficie destinada a frutales es
Calingasta
Cereales, semillas y
aromáticas.
Colegio San Francisco de Asís
EDUCACIÓN SECUNDARIA

Espacio Curricular: Geografía


Curso: 6 Año “C”
Prof. Cecilia Flores

2. Elegir un producto frutícola, hortícola u otro propio de San Juan; buscar


datos y preparar un informe sobre el mismo: producción, consumo en
fresco o desecado, industrialización, comercialización.
3. Averiguar una receta de cocina con algún producto típico de San Juan

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