UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO.
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ACATLÁN.
PRÁCTICA No. 8
VISCOSIDAD
NOMBRE: DAVID ALBERTO MORALES MOGOLLAN
GRUPO DE LABORATORIO: 52-2
GRUPO DE TEORIA: 1103
EQUIPO DE TRABAJO: 1
24/OCTUBRE/2013
OBJETIVO: Determinar las viscosidades relativa o cinemática y
dinámica o absoluta de diferentes sustancias empleando diversos
viscosímetros.
VISCOSIDAD EN LIQUIDOS.
Los diferentes líquidos tienen distintas propiedades. Una de estas
propiedades es la viscosidad, la resistencia del líquido a fluir. El agua,
la leche y el jugo de frutas son comparativamente líquidos y fluyen con
más facilidad que los fluidos más espesos y más viscosos como la
miel, el jarabe de maíz, el champú o el jabón líquido.
La viscosidad es una propiedad importante de los fluidos de
perforación. Un fluido más viscoso tiene mejor capacidad para
suspender los detritos de la roca y transportarlos hacia la superficie.
Sin embargo, se necesita más presión para bombear los fluidos muy
viscosos, provocando un desgaste natural adicional del equipo de
perforación. Además, los fluidos viscosos son más difíciles de separar
de los detritos.
VISCOSIDAD ABSOLUTA O DINÁMICA.
La viscosidad absoluta es una propiedad de los fluidos que indica la
mayor o menor resistencia que estos ofrecen al movimiento de sus
partículas cuando son sometidos a un esfuerzo cortante. Algunas
unidades a través de las cuales se expresa esta propiedad son el
Poise (P),el Pascal-Segundo (Pa-s) y el centiPoise (cP), siendo las
relaciones entre ellas las siguientes: 1Pa-s = 10 P = 1000 cP. La
Viscosidad Absoluta suele denotarse a través de la letra griega .Es
importante resaltar que esta propiedad depende de manera muy
importante de la temperatura, disminuyendo al aumentar ésta.
VISCOSIDAD RELATIVA O CINEMÁTICA.
La Viscosidad Cinemática es la relación entre la viscosidad absoluta y
la densidad de un fluido. Esta suele denotarse como U, por lo cual U =
U/P. Algunas de las unidades para expresarla son el m2/s, el stoke
(St) y el centistoke (cSt), siendo las equivalencias las siguientes: 1
m2/s =10000 St = 1x106cSt. Imagínese dos fluidos distintos con igual
viscosidad absoluta, los cuales se harán fluir verticalmente a través de
un orificio. Aquél de los fluidos que tenga mayor densidad fluirá más
rápido, es decir, aquél que tenga menor viscosidad cinemática.
VISCOSIMETRO DE SAYBOLT.
Viscosímetro Saybolt
Este equipo consiste en un recipiente destinado a contener el fluido
cuya viscosidad se quiere determinar y donde en su parte inferior
dispone un orificio de diámetro normalizado. Este recipiente se halla a
su vez dentro de otro que le sirve de baño termostático para poder
determinar viscosidades a distintas temperaturas. Está dotado de un
sistema de calentamiento integrado. Una clase especial de
viscosímetro Sayboltes el denominado de Saybolt-Furol, que tiene
idénticos principios de funcionamiento pero su orificio tiene un
diámetro mayor y sirve para fluidos cuyas viscosidades son altas
(desde 480 cP en adelante).Se utiliza para determinar la viscosidad
relativa de los aceites lubricantes, petróleos, gasolinas, etc. a la
temperatura de trabajo que suele ser de 20º a 80º. Se precisan 200 a
250 cm3 de producto párala determinación. Consta de un depósito o
vasija metálica A, niquelada o dorada en su interior, con un orificio y
tubo de salida en su base algo cónica, y con tres índices o señales, i,
que marcan la capacidad fija del instrumento.
VISCOSIMETRO BROOKFIELD.
Instrumentos de medición y control de viscosidad, indispensables en el
control de calidad de innumerables productos. Todos se suministran
con certificado de fábrica, juego de agujas, instructivo, estuche y
soporte. Todos los viscosímetros Brookfield utilizan el conocido
principio de la viscosimetria rotacional; miden la viscosidad captando el
par de torsión necesario para hacer girar a velocidad constante un
husillo inmerso en la muestra de fluido. El par de torsión es
proporcional a la resistencia viscosa sobre el eje sumergido, y en
consecuencia, a la viscosidad del fluido.
MATERIAL Y EQUIPO.
-Aceite y glicerina.
-viscosímetro de saybolt.
-viscosímetro de brookfield.
-agua
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA.
La práctica se desarrolló se planteó en tres partes primero tuvimos que
pedir el material que en realidad eran puras sustancias que eran
aceite, agua y glicerina y se utilizaron tres viscosímetros uno era el de
saybolt otro el de brookfield y por último el clásico o el de
procedimiento más sencillo que utiliza copas de diferentes tamaños y
el que utilizamos fue la copa 4.
Primero utilizamos el viscosímetro de saybolt en el utilizamos el aceite
y el agua primero en el viscosímetro introducimos el aceite y después
el agua en los correspondientes orificios uno universal o menor y otro
orificio furol o mayor al momento de introducir las sustancias a los
orificios tuvimos que checar la temperatura a la que estaba el
viscosímetro nos marcaba 51 °c inicialmente luego de tomar la
temperatura procedimos a ver el tiempo en que las sustancias salían
del viscosímetro tanto del aceite y del agua este procedimiento se
realizó tres veces cada prueba se realizaba con 5 °c de diferencia de
acuerdo a la primera temperatura tomada al terminar de realizar las
tres pruebas nos pudimos percatar que a mayor temperatura menor
era el tiempo en que salían las sustancias esto se debía a que
tomaban menor viscosidad.
Luego procedimos a viscosímetro de brookfield en cual consistía en
tomar el aceite y la glicerina y ponerlas sobre el viscosímetro que tenía
una serie de agujas que tenían diferentes tamaños la agujas las
poníamos sobre las sustancias luego marcábamos una velocidad al
momento de girar la aguja nos marcaba un valor que al estabilizarse
este valor ese era el factor el valor final los sabíamos por una tabla
que nos marcaba su valor del factor este procedimiento lo realizamos
tres veces por cada sustancia y se notó que entre menor velocidad era
menor el factor que marcaba el viscosímetro.
Por último se tomó el viscosímetro más sencillo el cual consistía en
tomar aceite y glicerina e introducirlo a la copa del número 4 esta copa
en la parte inferior tenía un orifico pequeño de donde salía la sustancia
la prueba consistía en tomar el tiempo en que salía la sustancia en su
totalidad este tiempo marcado nos daba un valor referente a una tabla
de valores que marcaban la viscosidad de la sustancia por medio del
tiempo que se tardó en salir la sustancia de la copa que era del
número 4 esta prueba se realizó 3 veces con la glicerina y 2 con el
aceite y se notó que a mayor tiempo mayor viscosidad de la sustancia.
RESULTADOS Y CÁLCULOS.
CONCLUSIONES.
Tenemos como conclusión que la viscosidad absoluta y relativa se
pueden obtener atraves de los diferentes viscosímetros que utilizamos
los resultados que obtuvimos indican que la viscosidad depende de
una temperatura y de un tiempo y dio que a mayor temperatura menor
viscosidad en el viscosímetro de saybolt en el viscosímetro de
brookfield se determina por una multiplicación del factor obtenido y se
obtiene que a mayor velocidad mayor viscosidad entonces la
viscosidad depende de los factores de velocidad y temperatura.
1- Los fluidos Newtonianos (que son la mayoría) a una temperatura
fija (en los líquidos por ejemplo a mayor temperatura la
viscosidad es menor), su viscosidad no cambia y esta se
mantiene constante, a diferencia de los fluidos no Newtonianos
en los cuales influyen otros factores a parte de la temperatura
por lo tanto su viscosidad es variable. Una clasificación de ellos
la puedes conseguir en la página de Wikipedia que te facilitaron
en una respuesta arriba.
Ejemplo de estos fluidos en la vida diaria son la pasta de diente
y la salsa de tomate ketchup a los cuales se le debe aplicar una
fuerza inicial para que comiencen a fluir.
Otro ejemplo, el cual te propongo que lo realices de forma de
experimento, es el del agua con almidón de maíz, mientras más
alto sea el gradiente de esfuerzo que le apliques (mientras más
lo agites con una cuchara) más viscosa se vuelve la mezcla. Si
lo dejas en reposo su viscosidad vuelve a disminuir. Caso
contrario a la sangre mientras más la agites su viscosidad más
disminuye.
2- Al aumentar la temperatura se disminuye su viscosidad
mediante el incremento de la velocidad de las moléculas y, por
ende, tanto la disminución de sus fuerzas de cohesión como
también la disminución de la resistencia molecular interna al
desplazamiento.
3- La viscosidad a altas presiones aumenta con la presión las
viscosidades de la mayoría de los líquidos no son afectadas por
presiones moderadas pero se han encontrado grandes
incrementos a presiones sumamente elevadas. Por ejemplo la
viscosidad del agua a 10.000atm es el doble que a 1 atm.
Compuestos de mayor complejidad muestran un aumento en la
viscosidad de varios órdenes de magnitud sobre el mismo
intervalo de temperatura.
4- El agua pura es un líquido inodoro e insípido. Tiene un matiz azul, que sólo
puede detectarse en capas de gran profundidad, por lo que, en principio, se
la considera incolora. A la presión atmosférica normal, el punto de
congelación del agua es de 0 °C y su punto de ebullición de 100 °C. El
agua alcanza su densidad máxima a una temperatura de 4 °C y se
expande al congelarse.
En la Tierra, el agua es la única sustancia que existe a temperaturas
ordinarias en los tres estados de la materia, o sea, sólido, líquido y gas. Se
encuentra en estado sólido en los glaciares y los casquetes polares. Existe
en estado líquido en las nubes de lluvia y en forma de rocío en la
vegetación. Además, cubre las tres cuartas partes de la superficie terrestre
en forma de pantanos, lagos, ríos, mares y océanos. Como gas, o vapor de
agua, existe en forma de niebla, vapor y nubes.
Por influencia de la gravedad, el agua se acumula en los intersticios de las
rocas debajo de la superficie terrestre formando depósitos de agua
subterránea que abastecen a pozos y manantiales, y mantienen el flujo de
algunos arroyos durante los periodos de sequía.
5-
6- La facilidad con que un fluido fluye a través de un orificio de
diámetro pequeño es una indicación de su viscosidad. Éste es el
principio sobre el cual está basado el viscosímetro de Saybolt.
La muestra de fluido se coloca en un aparato. Después de que
se establece el flujo, se mide el tiempo requerido para colectar
60 mL del fluido. El tiempo resultante se reporta como la
viscosidad del fluido en Segundos Universales Saybolt (SSU o.
en ocasiones, SUS). Después de que se establece el flujo, se
mide el tiempo requerido para colectar 60 mL del fluido. El
tiempo resultante se reporta como la viscosidad del fluido en
Segundos Universales Saybolt (SSU o. en ocasiones, SUS).
Puesto que la medición no está basada en la definición
fundamental de viscosidad, los resultados son solamente
relativos. Sin embargo, sirven para comparar las viscosidades
de diferentes fluidos.
La ventaja de este procedimiento es que es sencillo y requiere
un equipo relativamente simple. Se puede hacer una conversión
aproximada de SSU a viscosidad cinemática.
7- Instrumento de medida robusto. Las lecturas pueden
transformarse en unidades centipoise (cps) mediante una tabla
de conversión. Se pueden realizar determinaciones
reproducibles de viscosidad en 30 segundos. Ahora con nuevo
diseño con impulso electrónico que elimina el mecanismo de
transmisión de inducción sistemática. Además al tener menor
movimiento de partes, proporciona una segura operación
silenciosa.
Modelos disponibles:
BROOK-LVT Con 4 agujas de 100 a 2000000 cP
BROOK-RVT Con 6 agujas de 100 a 8000000 cP
BROOK-HBT Con 6 agujas de 800 a 64000000 cP
8- Los grados SAE únicamente representan un nivel de viscosidad
o resistencia afluir, medidas a determinadas temperaturas
Hay once grados SAE. Seis de ellos incluyen la designación (por
"Winter”: invierno en idioma ingles), que indica que la viscosidad
fue también medida a baja temperatura. Para los grados que no
tienen esta denominación, la viscosidad se especifica
a100°[Link] son: 0W, 5W, 10W, 15W, 20W y 25W (GRADOS
DE INVIERNO) 20, 30, 40, 50 y 60 (GRADOS DE VERANO).
9- Es una escala utilizada para medir la cantidad de aceite de
viscosidad uno, o resistencia a fluir, los cambios en función de
su temperatura. En términos generales, menos cambios, a
través de una gama de temperaturas, el mejor. La escala del
índice de viscosidad numérica en la naturaleza, con el cero que
es la más susceptible a los cambios en la viscosidad.
Ejemplo:
El índice de viscosidad de un aceite se basa en su viscosidad
medida a 100 ° F (40 ° C) y 210 ° F (100 ° C), que se aproximan
a las temperaturas presentes en un motor cuando se enciende
por primera vez, y después de que se haya calentado. Cuanto
menor sea la variación, a mayor puntuación en el índice.
10- La lubricación de una zona muy caliente de una máquina,
necesita un aceite de alta viscosidad, dado que la temperatura al
bajar la viscosidad no deja de lubricar. En cambio utilizando un
aceite de baja viscosidad, con el aumento de la temperatura se
puede llegar al rompimiento de la película de aceite y la
consecuente soldadura de las partes que rozan.
En cambio para lubricar una máquina muy fría, se debe utilizar
un aceite de baja viscosidad. Por la misma razón si se usa uno
de alta viscosidad, con el frío aumenta y puede llegar a generar
mucho trabajo para efectuar el movimiento.
BIBLIOGRAFIA.
[Link] › Modificadores de viscosidad
[Link] › Selección › Calculadores
[Link]/doc/38592051/Grados-de-Viscosidad-SAE
[Link]/HTML/[Link]
[Link]/[Link]
[Link]/.../viscosidad-como-funcin-de-la-temperatura-
y-presi
