UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
ASIGNATURA: GESTIÓN DE CENTROS DE DISTRIBUCIÓN
TRABAJO ENCARGADO SEMANA 9:
INTEGRANTES:
-Cruzado Marín, Shantal
-Farge Zegarra, Ericka
-Escalante Trujillo, Camilo
-Reyes García, Michelle
-Vilchez Leiva, Kener
-Zavaleta Peña, Erika
DOCENTE DE LA ASIGNATURA:
Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro
TRUJILLO - PERÚ
2021
ANALICE CON DETENIMIENTO LA PROPUESTA ASIGNADA, ELABORE LAS
POSIBLES ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN CON SUS COMPAÑEROS DE
TRABAJO Y EXPONGA LOS RESULTADOS DE FORMA CONCRETA Y BREVE
EN LA CLASE PRESENCIAL.
1. Considere una empresa fabricante de plaguicidas para uso agropecuario. La
producción es por batch, es por ello que el almacén debe estar atento a los
requerimientos de los supervisores que desde los distintos departamentos
solicitan materiales para conformar los lotes de producción. Partiendo del
contexto anterior responda a las siguientes interrogantes:
a. Para una empresa de este tipo ¿el almacenamiento es una
conveniencia económica más que una necesidad? ¿Cuáles son las razones
para la conclusión obtenida
Si, porque es de suma importancia reducir los costos en la empresa, el tener
almacenamiento nos permite tener disponibilidad de mercancías cuando el
cliente lo requiere de esta manera se tiene una mejor coordinación entre la
oferta y la demanda.
b. ¿Qué consideraciones serían necesarias tomar en cuenta como jefe de
logística para optar por un almacén rentado o trabajar solamente con
espacios propios? Oriente su respuesta partiendo de las siguientes
consideraciones: Servicios que pueden realizarse en cada uno, costo
por almacenamiento, grado de control administrativo, flexibilidad en
satisfacer incertidumbres futuras.
Consideraciones:
- Trabajar con un almacén rentado:
Es mucho más fácil alquilar un almacén que comprarlo, ya que hay
más oferta para el arrendamiento y esto permite a los empresarios
tener más opciones a la hora de elegir la mejor ubicación, el tamaño
que necesita su negocio y otras comodidades importantes. Además,
debido a que los empresarios no tienen que efectuar un pago inicial
significativo, ese dinero puede usarse para hacer crecer aún más el
negocio en otras áreas
● Al subcontratar las operaciones de almacén a un operador
especializado, sólo se paga por el espacio que uno ocupa y por
las operaciones que uno requiere
● más espacio
● Te permite mantener un orden y organización.
● Aporta seguridad a las pertenencias.
● Inviertes en una buena imagen para tu negocio.
● Acceso facilitado al almacén.
● Más económicos de lo que crees
- Espacios propios:
● Las existencias permiten producir a un ritmo distinto al de
compra de materias primas, o al de venta de productos
terminados
● no pagar alquiler
● Ahorro en alquileres de la superficie y trabajadores en nómina,
que pasan a ser cubiertos por el operador logístico
● Tiempo: Gestionar un almacén de forma óptima requiere tiempo
y medios para la administración del mismo, de los seguros,
licencias, gestión del personal y del mantenimiento, etc.
En conclusión: trabajar con un almacén rentado es más beneficioso para la gran
mayoría de los empresarios. No solo es una opción de menor riesgo, sino que las
empresas pueden ahorrar dinero en el pago inicial, el mantenimiento, la seguridad y
las reparaciones. Y además, encontrar un espacio de almacén para alquilar es una
opción más flexible, esto permite a las empresas tienen una mejor oportunidad de
poder mudarse a la ubicación deseada, optimizando así todos sus recursos.
c. ¿Bajo qué circunstancias generales es el almacenamiento privado una
mejor opción que el almacenamiento público?
Es mejor ya que un almacenamiento privado corresponde exclusivamente solo para
la empresa que la construya y en ella almacene sus productos y materias primas.
Por otro lado, no es convenientes el almacenamiento público ya que cuenta con
varias empresas que almacenan sus productos y no tienen el mismo cuidado que en
un almacén.
2. Como responsable del departamento de logística, explique qué debe
conocer sobre el sistema de almacenamiento y manejo de materiales de
una ensambladora de vehículos. Explique de manera concisa las
consideraciones que haya concluido con su equipo de trabajo:
- Debemos conocer y tener en cuenta la capacidad de almacenaje alcanzable,
al ser una ensambladora de vehículos es necesario considerar que habrán
muchas piezas en el almacén, por lo que debemos optar por un sistema de
almacenaje donde se utilice al máximo la capacidad efectiva del almacén sin
dejar huecos.
- Se debe tener en cuenta el nivel de agilidad que se quiera tener en el almacén,
buscando siempre que los tiempos de ejecución de las tareas dentro del
almacén se reduzcan. El buscar las piezas de los vehículos dentro del almacén
debe ser el mínimo.
- Se debe conocer el tipo y la cantidad de piezas dentro del almacén, así como
conocer la rotación que estas tienen, para saber dónde ubicar las de mayor
consumo y las de consumo medio.
- Debemos conocer las actividades de movimiento de materiales para integrarlas
en un proceso coordinado , de tal forma que implique proveedores , recepción ,
almacenamiento , embalaje , despacho , transportes, producción usuarios y / o
clientes.
- Se debe conocer el flujo de materiales para lograr una secuencia de operaciones.
3. Evalúe detenidamente cada una de las siguientes situaciones y explique
como jefe de logística qué tipo de almacenamiento propondría para cada
caso:
a) Un centro de distribución de alimentos: Almacenaminto selectivo, FIFO (primero
en entrar, primero en salir) Según el nivel de protección, por ser
alimentos, se necesita de un almacén cubierto para controlar factores externos.
Además, como es distribuidora, se elige de manera estratégica en zonas donde
se pueda distribuir el producto en el menor tiempo posible.
b) Un almacén de muebles: estanterías de paletización convencional. Una de las
ventajas de este sistema es su versatilidad y adaptabilidad a cualquier tipo de
carga, peso y volumen variables. Están preparadas para almacenar la
mercancía de grandes dimensiones. (Carretillas retráctiles y preparadoras de
pedidos)
c) Almacenamiento de electrodomésticos: Se establecería el tipo de estanterías
de paletización convencional y estanterías para picking que le ayudarán a
mejorar notablemente su logística. La distribución de la mercancía en el almacén
ha tenido en cuenta sus características y rotación, lo que ha ayudado a optimizar
los movimientos de los operarios e incrementar el número de ciclos.
d) Almacenamiento de los productos de una compañía de [Link]
selectivo, LIFO (último en entrar, primero en salir. Utilización de rack Cantiléver
para almacenaje, pudiendo almacenar materiales largos, pesados e incluso
voluminosos y el tener flexibilidad de poder colocar material por un costado de
la estantería hacia lo largo.
e) Un centro de distribución de medicinas y artículos varios: Tiene que surgir a partir
del principio FIFO (primero en entrar, primero en salir), debe ser de alma-
cenamiento selectivo y carrusel donde permitirá el aprovechamiento de todo el
espacio, además de que la estantería sería rotativa horizontales o verticales.
[Link] Gerente de Logística en ¿qué condiciones evaluaría la construcción o
arrendamiento de espacios adicionales de almacenamiento si el ramo en el que se
desenvuelve la organización donde trabaja está orientada a la fabricación de
alimentos de consumo masivo en el país? Considere variables económicas, políticas
y geográficas en su aná[Link] asumir incluso el tipo de productos a
comercializar.
Construcción Arrendamiento
Variables Económicas: Variables Económicas:
A mayor producción menor costo Inviable por el elevado nivel de
unitario(productos de consumo masivo) producción anual de productos
Ante un mayor nivel de producción Arrendar el espacio mes a mes, solo
construir un espacio adicional puede ser generaría un costo pasivo que sumaría
bien invertido y devuelto en varios años al costo del producto de consumo
al futuro masivo, no siendo recomendado.
Variables Políticas: Variables Políticas:
Para gestionar permisos y certificados En caso de solo arrendamiento
de fabricación en un determinado gestionar dichos permisos, con la idea
espacio, se gestionan por años, y se de un tiempo temporal, no saldría a
realizan acomodos para conseguir las cuenta debido al costo y gestión que
licencias sugiere.
Variables Geográficas: Variables Geográficas:
Si hablamos de espacios adicionales, la Arrendar un determinado espacio que
construcción es importante para llevarlo colinda con la fábrica original no tendría
a cabo y ampliar la producción del sentido alguno hacerlo
alimento de consumo masivo momentáneamente, ya que toda fábrica
a medida que pasa el tiempo en
condiciones normales, la producción va
a ir en aumento, es por ello que no sería
viable.
Ejemplo de tipo de productos de consumo masivo en el país:
5) La producción de papel estucado es continua y dentro del proceso productivo
es importante no perder de vista el flujo del papel a medida que es sometido al
proceso de transformación en producto terminado. Además de esto la empresa
está considerando ampliar sus operaciones a actividades de conversión para
producir cartulinas con dimensiones estándar. Como jefe de logística
¿Qué elementos debe evaluar para el almacenamiento de las bobinas de
papel estucado? ¿Qué equipo de manejo de materiales recomendaría?
¿Qué consideraciones a nivel control de plagas debe tomar en cuenta? En el caso de
la conversión de papel ¿Cómo cree usted que deberá manipular el material antes,
durante y después de ser transformado? ¿Qué forma de supervisión establecería para
evitar mermas y deterioro del material almacenado?
- ¿Qué elementos debe evaluar para el almacenamiento de las bobinas de
papel estucado?
Los elementos a evaluar debe de ser los siguientes:
❖ Almacenar el material no debe de estar a una temperatura mayor de a 20ºC y 50%
de humedad relativa.
❖ Si las bobinas no van a utilizarse inmediatamente deben almacenarse en su
embalaje original, preferentemente sobre un palet y en posición vertical.
❖ No colocar nunca el material sobre el suelo, sino sobre palets recubiertos en su
base con plástico o material que proteja de la humedad.
❖ No almacenar nunca el papel autoadhesivo cerca de elementos calefactores o en
lugares en los que incide directamente la luz solar.
❖ Si el material autoadhesivo no se utiliza en su totalidad y quedan restos que no van
a ser utilizados durante un tiempo, habiéndose perdido su embalaje original,
es aconsejable envolverlo con polietileno o papel plastificado para resguardarlo del
polvo y de los cambios de humedad.
❖ Evitar las humedades elevadas, ya que pueden provocar la absorción de vapor
de agua por parte del papel, lo que provocaría ondulaciones, arrugas, abarquillado
y fluencia.
- ¿Qué equipo de manejo de materiales recomendaría?
➢ Las carretillas elevadoras deben ir provistas con pinzas de apriete y giratorias.
- ¿Qué consideraciones a nivel control de plagas debe tomar en cuenta?
➔ Primero debemos de tener en cuenta un servicio especializado para cualquier tipo de
plaga que se pueda presentar.
➔ Medidas de control de plagas:
● Desinsectación: esta medida está orientada a conseguir la
erradicación, el control y la prevención de diferentes insectos, como
cucarachas, hormigas, chinches o avispas.
● Desinfección: gracias a esta técnica se consiguen eliminar los
microorganismos patógenos que transportan las plagas en su cuerpo y
que se propagan tan fácilmente a las personas provocando serias
enfermedades. Para ello se utilizan métodos físicos y químicos, como
la pulverización, la fumigación o la nebulización.
● Desratización: el problema de los roedores es uno de los más graves,
por lo que este servicio consiste en eliminar cualquier tipo de este
animal de forma efectiva.
● Control de aves: a través de medidas físicas y químicas es posible
alejar a las palomas de un espacio donde estén causando problemas
de suciedad, atascos, corrosión, aparición de enfermedades, etc. Entre
las soluciones que se adoptan destacan las redes de captura, los
cables anti-posamiento, los productos repelentes, etc.
● Tratamiento de madera: este tratamiento es específico para las
termitas y la carcoma que pueden llegar a causar graves destrozos en
un inmueble.
➔ Tener un control de plagas obligatorio
En el caso de la conversión de papel
● ¿Cómo cree usted que deberá manipular el material antes, durante y después de
ser transformado?
mantener el papel bien envuelto mientras no se utilice.
acondicionarlo (envuelto) a temperatura del taller al menos 24 horas antes de utilizarlo.
controlar al máximo posible las condiciones de humedad.
mantener el material sobre una superficie plana durante todo el proceso de manipulación
para evitar el doblado y la flexión de las hojas, que en algunos casos puede provocar
deformaciones permanentes.
no almacenar el material en pilas demasiado altas ya que podría dar lugar a
fluencia de las hojas inferiores por efecto de la presión.
● ¿Qué forma de supervisión establecería para evitar mermas y deterioro del
material almacenado?
❖ Mejorar los procesos de seguridad en el almacén
❖ Controlar el buen manejo de la mercancía.
❖ Gestionar los inventarios con un ERP
❖ Seleccionar un buen personal y capacitarlos
