UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN
FACULTAD:
BROMATOLOGÍA Y NUTRICIÓN
CURSO:
BOTÁNICA GENERAL Y SISTEMÁTICA
DOCENTE:
Mg. GOÑI SALAZAR. ADELMO NEIL
CICLO:
II
ALUMNAS:
Avalos Wong. Milagros Isabel
De La Torre Arnao .Cristina Ysabel
INFORME DE LABORATORIO DE BOTÁNICA N°4: MERISTEMOS, EPIDERMIS Y
ESTOMAS
INTRODUCCIÓN:
OBJETIVOS:
Observar e identificar los tejidos suberosos y derivados epidérmicos de
las plantas.
Observar e identificar los tejidos de resistencia
MATERIALES Y REACTIVOS
-Microscopio compuesto -Portaobjeto y Cubreobjeto
-Gotero -Coleus
-Papa -Pera
-Azul de metileno
PROCEDIMIENTOS
PROCEDIMIENTO 1 (Tejido Suberoso)
i. Hacer un corte fino a la papa con la ayuda de una navaja
ii. Poner la muestra en el portaobjeto
iii. Echarle una gota de agua
iv. Colocar el cubreobjetos
v. Observar
PROCEDIMIENTO 2 (Derivados Epidérmicos)
i. Cortar el tallo por la mitad
ii. Poner hacia arriba la parte del tallo en un portaobjeto
iii. Echarle una gota de agua
iv. Colocar un cubreobjetos
v. Observar
PROCEDIMIENTO 3 (Tejido de Resistencia Maguey)
i. Cortar delgado a las haces de fibras
ii. Ponerlo en un portaobjeto
iii. Echarle una gota de agua
iv. Colocar un cubreobjeto
PROCEDIMIENTOS 4 (Células Pétreas Pera)
i. Hacer un corto delgado a la cáscara de pera
ii. Poner la muestra en un portaobjeto
iii. Echarle una gota de agua
iv. *Como no se logró ver bien le echamos azul de metileno
v. Colocar el cubreobjeto
RESULTADO
Resultado 1 (Tejido Suberoso)
10x 20x
Se ve esas dobles paredes de los tejidos
suberosos
Resultado 2 (Derivados Epidérmicos)
20x
10x
40x
Observamos las epidermis del tallo del coleus y vemos como
de allí van naciendo los tricomas
Resultado 4 (Células Pétreas Pera)
40x
10x 20x
40x
A diferencia de los otros se encuentra unas manchitas que nos indican
que son las células pétreas que su función es de protección.
CUESTIONARIO
1.-Tejido Suberoso
a) Nombre de la planta en la que se observa el tejido suberoso:
Utilizamos la papa .
b) ¿Qué forma tiene la célula?
Reemplaza al epidérmico en tallos y raíces de más de un año. Presenta varias
capas de células con las paredes engrosadas e impermeabilizadas por la
presencia de suberina. Las células están muertas y llenas de aire. Se permite el
paso de gases por unas aberturas llamadas lenticelas (poros y grietas).
c) ¿Cómo es la membrana de la célula?
d) ¿Se distinguen el protoplasma y el núcleo?
e) ¿Qué función realiza el tejido suberoso?
-Protegen
-Evitan la pérdida de agua
f) ¿Qué tejido origina al súber o corcho?
Se originan una vez que ha comenzado la producción de xilema y floema
secundarios, aunque en algunas especies el cámbium vascular y el felógeno se
forman simultáneamente. El fológeno se forma a partir de la desdiferenciación
de células parenquimáticas o de las colenquimáticas y, a veces, desde el floema
primaro o desde la propia epidermis. Se inicia como un cilindro completo o
como segmentos que luego se unen. El primer cámbium suberoso puede durar
varios años dependiendo de la especie (en el manzano, por ejemplo, más de 20
años). Más tardíamente, a veces tras varios años, el felógeno se origina en zonas
más profundas a partir células parenquimáticas del floema secundario. En las
raíces el felógeno se forma a partir del periciclo. Normalmente tiene una
actividad estacional.
g) ¿Qué sustancia impregna la membrana de la célula suberosa?
Impregnan su pared celular con una sustancia muy hidrófoba, la suberina
h) ¿Qué vegetal produce abundante súber?
[Link] Epidérmicos
a) Nombre de la planta donde se observan los pelos
La planta que utilizamos como muestra fue el tallo del coleus
b) Forma de los mismos
c) ¿Qué nombres reciben por su forma?
d) ¿Qué función realizan?
e) ¿Son unicelulares o pluricelulares?
f) Si el corte se ha hecho en un tallo indique ¿qué partes de este se observan?
Se observa la epidermis y de allí se ve los tricomas como van naciendo.
g) ¿Qué función desempeña en las plantas los pelos o tricomas?
Absorción de agua, regulación de la temperatura, dispersión de semillas y
frutos, protección contra agentes abrasivos y percepción de estímulos. Los
tricomas glandulares además, eliminan compuestos pegajosos que atrapan a los
insectos o sustancias tóxicas que los irritan, matan o modifican su
comportamiento.
h) ¿Qué carácter fundamental tienen los pelos urticantes?
La mayor parte de las plantas urticantes poseen unos pelillos o vellosidades que
contienen toxinas que utilizan para su propia defensa. Dado que no pueden salir
corriendo de sus depredadores, qué menos que causarles unos buenos
ronchones con picores incluidos.
i) Cita un ejemplo de una planta que posea pelos urticantes?
-Ortiga
-Coleus
- Hiedra venenosa
- Roble venenoso
[Link] de Resistencia Maguey
a) ¿Cuál es la función principal de las fibras?
Consiste en proporcionarles sostén, éstas son las células esclerenquimáticas.
b) ¿Qué sustancias componen las paredes celulares de las fibras?
c) Cite el nombre de plantas distintas al maguey, en las cuales se encuentren
numerosas fibras
d) ¿Qué importancia tienen las plantas textiles para el hombre?
Comercialmente, las fibras vegetales no sólo incluyen a las células que dan
sostén a la planta, sino también a las células que forman parte del tejido de
conducción del vegetal en las plantas vasculares como traqueidas, vasos,
parénquima, o bien a los pelos (tricomas) de ciertas semillas.
Su alta capacidad de carga y la facilidad con la que pueden ser procesadas han
permitido que sean la materia prima para elaborar diversos objetos, como
cuerdas, telas o colchones. Las fibras de lino (Linum usitatissimum) han sido
usadas en Europa y Egipto desde hace más de 3000 años, las de cáñamo
(Canabis sativa) enmChina durante largo tiempo. Estas fibras y las del yute
(Corchorus capsularis) y la del ramio (Boehmeria nivea, una ortiga), son
extremadamente suaves y elásticas y son especialmente adecuadas para el
procesamiento de textiles.
4.Células Pétreas Pera
a) ¿Cuál es la función de las células pétreas?
Mantener erguida la planta, proporcionarle firmeza y flexibilidad para soportar
el peso de ramas y frutos.
b) ¿Qué estructuras observa dentro de las células de la colénquima?
Las células del colénquima son generalmente alargadas, fusiformes o
prismáticas, de hasta 2 mm de longitud. En corte transversal son poligonales.
c) ¿Qué sustancias forman la pared celular?
d) Observa espacios intercelulares
No hay espacio intercelular
e) ¿Cuál es la función principal del colénquima?
Tejido encargado del sostén de hojas y tallos en crecimiento.
f) Cite tres semillas o frutos que contengan células pétreas?
-Manzana
-Sandia
-Conchas de semillas
g) ¿En qué plantas, además de las ya citadas, se podrá observar el
colénquima?
Se encuentra en las que están expuestas a la luz (plantas epífitas). En órganos
adultos es el tejido de sostén de partes de la planta que no desarrollan mucho
esclerénquima, como las hojas y tallos de algunas plantas herbáceas.
h) ¿Qué sustancia permite al colénquima el presentar carácter de resistencia?
Formado por células maduras, alargadas, ricas en agua y en hemicelulosa, que
se observan brillantes en el microscopio óptico, y con una gruesa pared celular
formada por celulosa y pectina. Poseen paredes primarias ligeramente más
anchas en ciertas zonas, y su citoplasma puede contener cloroplastos y vacuolas
con cristales.
i) ¿Qué propiedades posee la lignina y a que grupo de compuestos orgánicos
pertenece?
Las ligninas son polímeros insolubles en ácidos y solubles en álcalis fuertes como
el hidróxido de sodio, que no se digieren ni se absorben y tampoco son atacados
por la microflora del colon. Pueden ligarse a los ácidos biliares y otros
compuestos orgánicos (por ejemplo, colesterol), retrasando o disminuyendo la
absorción en el intestino delgado de dichos componentes.
El grado de lignificación afecta notablemente a la digestibilidad de la fibra. La
lignina, que aumenta de manera ostensible en la pared celular de la planta con
el curso de la maduración, es resistente a la degradación bacteriana, y su
contenido en fibra reduce la digestibilidad de los polisacáridos fibrosos.
CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFÍA
[Link]
tml/HISTOCOPY/[Link]
[Link]
grandes/cambium_suberoso.php
[Link]
[Link]
[Link]
comunes-y-como-aliviar-su-reaccion/
[Link]
