Toxicología y química legal

UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA
TOXICOLOGÍA Y QUÍMICA LEGAL

INTEGRANTES:
 BARZOLA LOPEZ RICARDO JACK
 CABELLO GUADALUPE SARA
 Contreras Palomino Gladys
 Guerra Hermitaño Loyda
 Saldaña Ruiz Fran Pether

CICLO: IX
SECCION: FB9N3
PRACTICA 2: ANALISIS PRELIMINAR, ANALISIS ORGANOLEPTICO Y
PAPELES SENSIBLES, 2.2 EJERCICIOS PRACTICOS DE TOXICOCINÉTICA
y EVALUACIÓN DE RIESGOS
DOCENTE: Canales Martínez, Cesar Augusto
AÑO:

2021-2

1
 Toxicología y química legal

I. Introducción
La toxicología considerada como una ciencia que se encarga de la
intoxicaciones y la determinación del toxico que lo provoca. 1Para proceder para

2
 Toxicología y química legal

hallar dicho toxico, es fundamental que se determine mediante análisis

establecido, basado en métodos que se presentaran en esta práctica.
El análisis preliminar, se toma en cuenta desde la recogida de la muestra,
como lugar, fecha, hora, características físicas y las condiciones en la que se
encuentre e identificarlo con una etiqueta que contenga estos datos hasta su
posterior recepción para el análisis siguiente.
Cuando la muestra este en el laboratorio, el siguiente paso a proseguir es el
análisis organoléptico, la cual consiste en el reconocimiento en el gusto, olor,
color, este modelo de análisis abarca una serie de técnicas la cual tiene la
finalidad de recopilar información sobre el producto que servirá, en condiciones
se encuentra antes de su análisis es por ello que es importante que los datos
estén anotados en un protocolo. 2El siguiente paso es el análisis físico lo cual
consistió por el origen de nuestra muestra (agua) en la medición del PH.
Para la determinación y reconocimiento de los metales tóxicos presentes en la
muestra extraída de un lugar, se realizara mediante la utilización de la
herramienta de papeles sensibles, el cual consiste en que ocurre una reacción,
lo cual produce que el toxico produzca una coloración en los papeles sensibles
lo cual permite el cambio de color determinado, esto nos da los resultados que
averiguaremos durante el procedimiento de la práctica a realizar.
El objetivo de esta práctica básicamente es determinar estos tóxicos mediante
esta técnica, sin embargo tenemos que tener presente que cada muestra
recogida de un lugar, nos da una alerta de contaminación en la sociedad, lo
cual tenemos la función como miembros de la salud, la protección de los
pacientes que estén en contacto con ello y abre un campo futuro de
investigación sobre los posibles tóxicos presentes en la muestra, contribuir en
la ciencia.

II. Objetivos

3
 Toxicología y química legal

 El estudiante comprenderá y evaluará el ingreso de los tóxicos para

conocer las diferentes características organolépticas de una muestra
problema y su significancia.
 Dará a conocer las técnicas de los Papeles Sensibles y su
interpretación, para ello:
 Realizar los análisis preliminares y organolépticos.
 Preparar, ejecutar e interpretar los resultados de los papeles sensibles.
 Aplicar las normas de bioseguridad al evaluar la separación de las
muestras para el análisis toxicológico y la aplicación de las técnicas
preliminar.
III. MARCO TEÓRICO

1. ANALISIS PRELIMINAR:
 Son técnicas de carácter orientativo que realizan. Por ejemplo un
screening de los analitos de interés presentes en la muestra. Sus
principales ventajas son la sencillez y la rapidez. Entre sus
inconvenientes podemos citar su falta de especificidad y que están
desarrolladas para un número limitado de analitos. En la actualidad los
más utilizados son los inmunoensayos (basados en distintos principios
físico-químicos). Otros ensayos aplicables serían las reacciones
coloreadas y la cromatografía en capa fina.1

2. ANALISIS ORGANOLEPTICO:

 También es considera el análisis de las propiedades sensoriales, se refiere

a la medición y cuantificación de los productos alimenticios o materias
primas evaluados por medio de los cinco sentidos. La palabra sensorial se
deriva del latín sensus, que significa sentido. Para obtener los resultados e
interpretaciones, la evaluación sensorial se apoya en otras disciplinas
como la química, las matemáticas, la psicología y la fisiología entre otras. 2

SABOR
TEXTURA

COLOR OLOR

3. PAPELES SENSIBLES:

4
 Toxicología y química legal

3.1. Tira Picrosodada (Acido. Pícrico 1%, luego Na2CO3 10%).

Ensayo de tira pricrosada, reacción poco sensible que necesita 5
minutos para evidenciarla.
Fundamento: El ensayo se fundamenta en que el ácido pícrico en
presencia del HCN, liberado de la muestra ácida, forma isopurpurato
alcalino, de color rojo al rojo naranja en el transcurso de cinco minutos.
Un color rojo naranja indica resultado positivo.
3.2. Tira de Acetato de Plomo (Acetato de Plomo 10%).
Papel sensible de acetato de plomo sensibilidad: 1 ug de azufre
Fundamento: Se basa en la formación de sulfuro de plomo (color
negruzco). Se formará unos puntos negros evidenciando la presencia de
sulfuro de plomo.
3.3. Tira de Nitrato de Plata. (AgNO3 10%).
Poco sensible debido a la poca cantidad de reactivo para reaccionar.
Fundamento: Reacciona con la muestra problema formando ácido
sulfhídrico (en forma de sulfuroargéntico) además de arsina y fósforo
blanco. Se torna de color marrón.3
3.4. Tira de Hematoxilina. (Hematoxilina 2%)
Se utiliza en histología para teñir los componentes aniónicos (ácidos) de
los tejidos, a los que da una coloración violeta. Tiñe intensamente los
núcleos de las células, dado que estos contienen ácidos nucleicos ricos
en radicales ácidos.
Su capacidad de tinción es muy limitada. Por lo tanto, debe combinarse
con iones metálicos, especialmente las sales de hierro (III) o aluminio
(II), que actúan como mordientes.

Figura 1: Para medir el PH

Fuente: [Link]
3.5 Fundamentos de los papeles sensibles con los reactivos:
 Cada reacción química por los reactivos dará una coloración
específica según contenga el HCN° y otros agentes tóxicos. El

5
 Toxicología y química legal

fundamento viene a ser el color, a que se debe ese color y

que es lo que se ha formado.

III.5.1 Papel Sensible de Schombein:

Nombre de la reacción: Papel guayaco-cúprico o de Schonbein. Es un
ensayo sensible pero inespecífico. Se puede reconocer hasta 0.25µg
de ácido cianhídrico.
Fundamento: El ensayo se fundamenta en el aumento del potencial de
oxidación de las sales cúpricas al pasar a sales cuprosas insolubles o poco
disociadas. El ensayo es identificativo dado que al sistema Cu (II)-cianuro se
acopla un compuesto reductor (resina de guayaco) que por oxidación origina
un derivado coloreado (de color castaño vira al azul). La reacción se
fundamenta en que el ácido cianhídrico y el sulfato de cobre producen ozono
que actúa sobre la resina de guayaco.

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 Toxicología y química legal

IV. PROCEDIMIENTO
4. Materiales y equipos

1. Muestra problema de la práctica (hígado, sangre, cerebro, orina, otros)

Figura 2: Muestra de Hígado

Fuente:[Link]
crudo-y-coraz%C3%B3n-entra%C3%B1as-aves
Figura 3: Muestra de sangre

Fuente:[Link]
Figura 4: Muestra de cerebro de pollo

Fuente:
[Link] ph46629/[Link]

12
 Toxicología y química legal

2. Tiras para determinar el pH.

Figura 5: Tira de PH

Fuente:[Link]
cultivo/como-se-usan-las-tiras-de-ph
3. Tiras reactivas
 c.1. Tira Picrosodada (Acido. Pícrico 1%, luego Na2CO3 10%).
 c.2. Tira de Acetato de Plomo (Acetato de Plomo 10%).
 c.3. Tira de Hematoxilina. (Hematoxilina 2%).
 c.4. Tira de Nitrato de Plata. (AgNO3 10%).

ACIDO PICRICO ACETATO DE PLOMO

HEMATOXILINA NITRATO DE PLATA

4) Frascos de boca ancha.

Figura 6: Frasco de boca ancha

Fuente:
[Link]
%C3%B3n-almacenamiento-alimentos/dp/B07Y8RFJBY

13
 Toxicología y química legal

5) Tubos de prueba
Figura 7: Tubo de prueba

Fuente.
[Link]

6) Gradillas
Figura 8: Material de gradillas

Fuente:
[Link]
rack/11728292
7) Pipetas
Figura 9: Pipetas

Fuente: [Link]
quimico/materiales-e-instrumentos-de-un-laboratorio-
quimico/[Link]

8) Trípodes y mallas
Figura 10: Trípodes y mallas

14
 Toxicología y química legal

Fuente: [Link]
[Link]

9) Balanza
Figura 11: Balanza

Fuente:
[Link]
[Link]

10) Morteros
Figura 12: Morteros

Fuente:[Link]
%[Link]%2Fshop%2Fproducts%2Funglazed-porcelain-mortar
11) Espátulas
Figura 13: Espátulas

Fuente: [Link]
inoxidable-pulgadas/dp/B07MZLPVNR
12) Vasos de 100 y 500mL
Figura 14: Vasos de 100 y 500mL

15
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Fuente: [Link]
500ml/[Link]
5. Reactivos
Figura 15: Acido Tartárico 10%.

Fuente:
[Link]

Figura 16: Acido pícrico, solución saturada.

Fuente:[Link]
-activos/acido-clorhidrico-37-pheur
Figura 17: Solución de carbonato de sodio al 10%

Fuente:
[Link]
Figura 18: Solución de acetato de plomo al 10%

Fuente
Figura 19: Solución de hematoxilina al 2%

16
 Toxicología y química legal

Fuente:[Link]
Figura 20: Solución de nitrato de plata al 10%

Fuente:[Link]
messageGeolocation
6. Procedimiento:
1. Se procede a realizar el reconocimiento de todas aquellas
Características reconocibles por los sentidos:
a. Olor.
b. Color.
c. Sabor (cuando se pueda, por no ser recomendado en toxicología).
d. Aspecto.
e. Consistencia.
f. pH.
Muestra de cerebro:

1.2. Todos estos datos se anotarán en

Descripción De La Muestra
Color Palo Rosa
Olor Sui Generis
Sabor No Identificado
Aspecto Gelatinoso
Consistenci Blanda
a
PH 6
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 Toxicología y química legal

18
 Colocar los 4 papeles sensibles en
2.0 PARTE EXPERIMENTAL: forma de cruz. En borde del frasco
sin tocar la muestra ni entre ellas.
Picar finamente la Pesar 10g de la
muestra (cerebro) muestra (cerebro)

RESULTADO Previamente se contamina la

RESULTADO
POSITIVO: Tira de muestra Agregar 10ml de
POSITIVO: Tira de Colocar en Baño María
Hematoxilina 2% ácido tartárico al 10% y taparlo
Hematoxilina 2% a 60-80° x 30’.Y esperar
por 15 minutos inmediatamente. Sin que se
contamine las tiras reactivas y
taparlo de inmediatamente.
Indica Presencia
de Amoniaco
RESULTADOS:

 Se realizó el análisis organoléptico de la muestra de cerebro antes de la exposición al agente

toxico.
 Se realizó el análisis toxicológico de la muestra problema (cerebro) con los diferentes ensayos
inmediatos o papeles sensibles:

PAPELES SENSIBLES MUESTRA DE

CEREBRO
Tira de acetato de plomo -
(CH3COO)2Pb
Tira de nitrato de plata NO3Ag -
Tira de Hematoxilina 2% +
Tira Picrosodada -

 La reacción de la hematoxilina con el amoniaco genera la formación de hemateinato de amonio que es

una sustancia de color violáceo y que puede virar su color a negro azulado.

DISCUSION

El análisis organoléptico son técnicas de medidas, la cual le permite al personal analista observar y sentir las
características de una muestra de interés, como el sabor, olor, color y la textura propia de la muestra, con la finalidad de
obtener información, en el caso de la toxicología, la recogida de esta nos permitirá conocer ciertos criterios como las
condiciones en la que se encuentra la muestra, que nos servirán de forma objetiva y crítica analítica frente a los
resultados finales. Esto lo afirma F.C. Ibáñez 1 nos indica la evaluación sensorial es parte de la ciencia, es una herramienta
la cual puede emplearse para conseguir, medir, estudiar y explicar al realizarse con los sentidos, las respuestas se dan bajo
criterios de bien definidas y examinadas.
El método colorimétrico con papel sensibles es otro de los métodos de identificación aplicado a tóxicos con propiedades
gaseosas y volátiles, consiste en que las tiras de papel filtro están impregnados con reactivos (Acido. Pícrico, Acetato de
Plomo, Nitrato de Plata y Hematoxilina) debido a que tienen la facilidad de adherencia, al entrar en contacto, la muestra
libera los tóxicos volátiles al reaccionar con el calor y realiza una reacción química con los papeles sensibles que contienen
los reactivos , lo cual resulta un cambio de color, dependiendo del compuesto liberado como sulfuros, cianuros,etc. Según
[Link] 2 afirma que los tóxicos gaseosos o volátiles pueden alejarse del seno que los contenga mediante una
destilación de forma simple o con vapor, lo cual interviene fundamentalmente el calor, por otro lado las sustancias toxicas
que predominan como estado gaseoso es ácido cianhídrico, ácido sulfhídrico, monóxido de carbono, amoniaco, bromo,
etc. Mientras que los tóxicos volátiles encontraremos de forma común el etanol, metanol, ácido acético, aldehídos, órganos
clorados y fosforados, tetracloruro de carbono, etc. [Link] 3 otro autor nos señala que los reactivos utilizados para la
identificación de las sustancias toxicas, contribuye es in dispensable comprender bien las condiciones para la realización de
las reacciones, para que cumplan la condición de ser muy sensibles, es por ellos que muchos autores describen y realizan
este tipo de técnica.

I. CONCLUSIONES
 El resultado positivo al papel sensible de hematoxilina nos indica la presencia de amoniaco (agente
toxico) en la muestra problema.
 Se corrobora el resultado obtenido con el docente, quien fue quien adiciono el agente toxico antes de
realizar el análisis mediante los papeles sensibles.

Recomendación:

 Es necesario aplicar la cantidad adecuada de reactivos para tener los

resultados esperados.
 Observar al detalle la coloración final de cada papel sensible.
 Observar los cambios de color respectivos, anotar y analizar el tipo de
contaminante en el agua.
 Al aplicar los reactivos es necesario tener en cuenta la cantidad de estos.
 Tener cuidado al momento de colocar los papeles sensibles en el recipiente de
baño maría para que no se toquen ya que pueden combinarse los reactivos y
dar resultados errados.
 Tener los materiales listos para el desarrollo del laboratorio
 EJERCICIOS DE TOXICOCINETICA y EVALUACIÓN DE RIESGOS

EJERCICIO 1

Un individuo de 70 kg de peso ingiere 0,4mg de digoxina. ¿Qué concentración sanguínea alcanzará?

Coef. Vd (hombres) = 0,7 L/kg.

Q(mg)
FORMULA Vd. Vd=
C(mg /L)
0.7 L -------------1 Kg.
Q = 0.4 mg digoxina
X L --------------70 Kg
REEMPLAZANDO
Vd. = 49 L
0.4 mg digoxina
49 l=
C mg/l

C = 0.0081 mg/l

EJERCICIO 2

Una mujer de 60 kg ingiere 15 tabletas de fenitoína de 100 mg c.u. Asumiendo una absorción completa, ¿qué
c concentración sanguínea alcanzará?

Coef. Vd mujeres = 0,6 L/kg.

Q(mg)
Vd=
FORMULA Vd. C(mg /L)
0.6 L -------------1 Kg. Q = 100 mg x 15 fenitoína
X L --------------60 Kg REEMPLAZANDO
Vd. = 36 L 1500 mg fenotoina
36 l=
C mg/l
C= 41.66 mg/L

EJERCICIO 3

Un joven de 20 kg ingiere una cantidad no determinada de ácido acetilsalicílico (AAS); a las 4 horas, la

Concentración sanguínea era de 1.800 mg/L. ¿Qué cantidad de fármaco ingirió?

Coef. Vd AAS = 0,3 L/kg Q(mg)

Vd=
C(mg /L)
FORMULA Vd. C= 1800 mg/L

0.3 L -------------1 Kg. REEMPLAZANDO

X L --------------20 Kg Q mg.
6 L=
1800 mg/l
Vd. = 6 L
 EJERCICIO 4
Q=105
¿Qué alcoholemia alcanzará un hombre de 70 kg a las 2 horas de beber 10.8mL
mg.
de coñac?

 Coñac = 46 % de etanol.
 Densidad del etanol = 0,79

FORMULA coñac ALCOHOL

100 ml coñac ------------- 46 ml alcohol 0.79 g ------------- 1 ml alcohol

105ml coñac -------------- x A -------------- 48.3 ml

X = 48.3ml Alcohol A = 38.157 g alcohol

ALCOHOLEMIA

38.157 g alcohol
alcoholemia .=
l
(70 kg X 0.7 )
kg
Alcoholemia = 38.157 g / 49 l
alcoholemia = 0.7787 g/l

EJERCICIO 5

¿ Cuánto tiempo tardará un individuo con una alcoholemia de 1 g/L en metabolizar todo el alcohol (llegar a 0 g/L)?

β = coeficiente de etiloxidación
β oscila entre 0,1-0,2; tomando 0,15 g/L

ALCOHOLEMIA

alcoholemia
Nº HORAS=
B

1 g/l alcohol
Nº HORAS=
0.15 g/l
 CUESTIONARIO
1. Aparte de los ejemplos organolépticos mencionados en clase, mencione otros hallados
en la bibliografía:
 Color, forma, olor, aspecto, tamaño, estado (liquido, solido, gaseoso),
Solubilidad, precipitación, dureza, permeabilidad, viscosidad, temperatura.

2. ¿Puede el análisis indicar otra patología además de una intoxicación?, ejemplos.

El análisis organoléptico puede indicar algunas patologías, ejemplo:
 Arterotrombosis
 Tumores
 Infarto al miocardio
 Miocardiopatía dilatada
 Hemorragia interna en la aorta
 La sarcoidosis: Estado mental alterado.
 Nefropatía por analgésicos (intoxicación renal)
 Abstinencia alcohólica complicada (delirium tremens).
 Delirio.
 Demencia.
 Síndrome de alcoholismo fetal.
 Sobredosis intencional.
 Convulsiones.
 Accidente cerebrovascular secundario a cocaína.
3. Mecanismo de reacción de las pruebas de las tiras reactivas.

a. PAPEL SENSIBLE DE NITRATO DE PLATA

Fundamento: Reacciona con la muestra problema formando ácido sulfhídrico además de

arsenamina, estibamina. Y se observa un color negro o gris

Otras reacciones:
 Referencias bibliográficas

b. Papel Sensible de Acido Pícrico:

Ácido pícrico + Ácido cianhídrico Complejo coloreado (rojo, marrón)

c. Papel sensible de acetato de plomo

El acetato de plomo reacciona con ácido sulfhídrico cambiando el color de blanco a pardo-
negro. El acetato de plomo reacciona con el ácido sulfhídrico para dar sulfuro de plomo
negro. Si las concentraciones de ácido sulfhídrico son bajas el papel blanco sólo vira a
pardo.
Explicación del muestreo :
-El análisis sensorial se realiza sobre la base del olor, olor, color y textura.
-El análisis de se realizó con un método colorimétrico utilizando papel sensible.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Lutz G. Análisis toxicológico en ciencia forense. 1 ed. Costa Rica: EUNED;

2006.[Link]
id=ngajXhzXEkoC&printsec=frontcover&dq=analisis+toxicologico+en+ciencia+forense&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwippKmWzrjkAhUy2FkKHa5CBF0Q6AEIJzAA#v=onepage&q=analisis
%20toxicologico%20en%20ciencia%20forense&f=false
2. Pineda [Link] toxicológico .[internet].[Consultado 04 set 2019].Disponible en:
[Link]
3. Peluffo [Link] investigación de acido cianhídrico en toxicología. 37 [Link]:Anales de la asociación de
química y farmacia del uruguay;1934.
[Link]

Se concluye que el corazón de pollo contenía Nitrato de Plata, el cual se evidencio con la coloración
negra en la tira sensible a nitrato de plata. La plata puede ingresar a nuestro organismo a través de la
boca, la piel, el tracto digestivo después de comer alimentos o beber agua que contienen este
elemento, o a través de los pulmones, si respira aire que contiene plata. Debido a que muchos
compuestos de plata se disuelven en el agua y no se evaporan, la forma más común en que la plata
se introduce al cuerpo es al beber agua que contiene plata o al comer alimentos cultivados en suelos
con plata.
Entonces se debe tener sumo cuidado en el consumo de los animales, u órganos de estos debido a
que pueden causar problemas respiratorios, irritación en los pulmones y la garganta así como dolor
de estómago, entre otros.4

9.1. FUNDAMENTO DE LOS PAPELES SENSIBLES CON

LOS REACTIVOS
Cada reacción química por los reactivos dará una coloración específica según
contenga el HCN° y otros agentes tóxicos. El fundamento viene a ser el color,
a que se debe ese color y que es lo que se ha formado.

9.1.1. Papel Sensible de Schombein

a) Nombre de la reacción: Papel guayaco-cuprico o de Schonbein.
Es un ensayo sensible pero inespecífico. Se puede reconocer hasta
0.25µg de ácido cianhídrico.

b) Fundamento: El ensayo se fundamenta en el aumento del potencial de

oxidación de las sales cúpricas al pasar a sales cuprosas insolubles o poco
disociadas. El ensayo es identificativo dado que al sistema Cu (II)-cianuro
se acopla un compuesto reductor (resina de guayaco) que por oxidación
origina un derivado coloreado (de color castaño vira al azul). La reacción
se fundamenta en que el ácido cianhídrico y el sulfato de cobre producen
ozono que actúa sobre la resina de guayaco.
 c) Mecanismo de reacción:

16CN-1 +16H+ 12HCN

16HCN + 8Cu++ 8Cu(CN)2 + 16H+

8(CN)2Cu 4Cu2(CN)2 + 4C2N2

4C2N2+C22H26O6+H2O 4HONC+ 4HCN+C22H24O9+8H+

4Cu2(CN)2 + 4HCN 4[Cu2(CN)3]- + 4H+

16CN- + 8Cu++ + 7H2O + C22H26O6 4HONC+ [Cu2(CN)3]- + 12H- + C22H24O9

d) Reacción Química Balanceada:

12HCN- + 3H2O+ 9CuSO4 + C22H26O6 9H2SO4+ 3Cu2 (CN)4 +3Cu (CN)2 + C22H24O9
1
e) Resultado:

Negativo.
No se coloreo el papel sensible azul
verdoso.
Reacción
negativa
9.1.2. Papel Sensible de Iodo
Almidonado
a) Nombre de la reacción: Papel iodo-almidonado. Tiene una
sensibilidad de 1µg.
b) Fundamento: El yodo puede combinase con el cianuro o sulfuro de
hidrogeno para dar yoduro de cianógeno. El ioduro de potasio forma el
anión triioduro (I3−) al combinarse con iodo elemental. A diferencia
del iodo, los triioduros son altamente solubles en agua, por lo que el
ioduro de potasio aumenta considerablemente la solubilidad del iodo
elemental en agua.
El ión yodo (II) (I2+) puede reducirse a ión yoduro (I -) por la acción, de
un agente reductor que puede ser el ácido sulfhídrico o el ácido
cianhídrico, y cuando todo el yodo se consume, el color azul
desaparece. Esto se llama una valoración yodométrica.
 c) Mecanismo de reacción:
KI +I2 + 2almidón 2almidón-I + KI

HCN + 2almidón-I 2I-1 + 2almidón +CN-1 + H+1

d) Reacción Química Balanceada:

HCN + I2 ICN + HI

Otra reacción:

H2S + I3− S0 (Elemental) + 3I- + 2H+

e) Resultado
Positivo (se presenta una decoloración total).

Reacción positiva
Indica la presencia
de 𝐻2𝑆 o HCN.

9.1.3. Papel sensible de Griynard

a) Nombre de la reacción: Ensayo de Grignard, reacción poco
sensible que necesita 5 minutos para evidenciarla. Adaptación de la
clásica reacción de Hlasiwetz y Waller (reacción isopurpúrica)
b) Fundamento: El ensayo se fundamenta en que el ácido pícrico
en presencia del HCN, liberado de la muestra ácida, forma
isopurpurato alcalino, de color rojo al rojo naranja en el transcurso de
cinco minutos.
c) Mecanismo de reacción:
- - - - -
O HO O O HO O O HO O
+ + +
+ + N
N N N N N -
- O O O
O O OH2
CH + - H+
N
C
C- N -
N
+ +
C
+ N
N - N -
O- O O O O O

-
O O-
- - OH
- - O O
OH + +
O OH O
+ + N N -
+ + N N O O
N N
-
- O O + +
O O H
+
HC
+ +
- + -
N N
N C N -
C -
+ C C
- N+
 N N C
- - + N
N O- O
- O O
O O
- -
O O O
OH
+
HO + +
N N N NH2 -
O HN
O
-
O CN + HO
+ O

Reducción + +
+ + -N N -
-N N - C + C
C + C
N - N
-
O O O O

d) Reacción Química Balanceada

HO
O
+ HO
O2N N
O- O2N NH2

+ 3CN- + OCN- + HO-

NC CN
O2N NO 2

Otra reacción:

e) Resultado: La formación de una coloración naranja. Indica la presencia de

ácido cianhídrico.
Reacción positiva

9.1.4. Papel Sensible de Nitrato de Plata(AgNO3)

a) Nombre de la reacción: Poco sensible debido a la poca cantidad de
reactivo para reaccionar.
b) Fundamento: Reacciona con la muestra problema formando ácido
sulfhídrico (en forma de sulfuro argéntico) además de arsina y fósforo
blanco.
c) Mecanismo de reacción:

H2S + 2Ag+ Ag2S + 2H+

ASH3 + 6Ag+ + 2H2O AsO2H + 6H+ + 6 Ag°

 d) Reacción Química Balanceada:

H2S + 2Ag+ Ag2S + 2H+

- Otras reacciones:

 Formol: Separación de la plata metálica.

CH2=O + 2Ag+ + H2O HCOOH + 2H+ + 2AgO

 Fosmamina: formación de fosfuro de plata

H3P + 3Ag+ 3H+ + Ag3P

 Arsenamina: separación de plata metálica:

H3As + 6Ag+ + 2 H2O HAsO2 + 6H+ + 6AgO

 Estibamina: formación de antimoniuro de plata.

H3Sb + 3AgO Ag3Sb + 3H+

 Fósforo blanco:

P4 + 6 H2O H3P + 3H3PO2

H3P + 3 Ag+ Ag3P + 36H+

12Ag+ + 3 H3PO2 + 6H2O 3 H3PO4 -+ 15H ++12Ag O

e) Resultado: Negativo. No se coloreo negro.

Reacción negativa

9.1.5. Papel Sensible de Cloruro de paladio (PdCl2)

a) Nombre de la reacción: Ensayos a la gota con reactivos - Papel
Sensible de Cloruro de Paladio (5%). Su límite de identificación es de
2 µg de CO.
 b) Fundamento: El paladio metálico producido da esa coloración
grisácea oscura. El cloruro de paladio reacciona con el monóxido de
carbono presente en la muestra produciendo el paladio metálico y la
precipitación del dióxido de carbono. Además de acidificar el medio.
Los métodos químicos emplean la propiedad del monóxido de
carbono de reducir diversas sales metálicas oxidantes. Uno de los
elementos metálicos más usados es el paladio II (Pd+2) Se basa en el
poder reductor del monóxido de carbono, el cual al ponerse en
contacto con una solución de PdCl2 , reacciona produciendo Pdº.

c) Mecanismo de reacción:

Pd+2 + -O═C PdO + O-C+ Pd O

+ O-C-OH

H2O-

O
Pd O
+ O═C═O + HCl Pd + O═C-O-OH

HCl

d) Reacción Química Balanceada:

PdCl2 + CO + H2O Pd0 + CO2 + 2HCl

Otra reacción

Pd+2 + CO + H2O ---> Pdº + CO2 + 2H+

e) Resultado: Negativo. No se coloreo negro.

Reacción negativa
 9.1.6. Papel Sensible de Tártaro Emético
a) Nombre de la reacción: Ensayos a la gota con reactivos - Papel Sensible
de Tártaro Emético (10%) o tartrato de antimonio y potasio.
b) Fundamento: El tártaro emético (tartrato de antimonio y potasio) al
entrar en contacto con el ácido sulfhídrico precipitará en forma de sulfuro de
antimonio.
c) Mecanismo de reacción:

O═Sb-S-Sb═O O-Sb-S- H-O-

Sb═O Sb-S-
S Sb═O
S
S
H H H
H H

S═Sb-S- H2O + S═Sb-S-Sb═O

Sb-O
S
H
S═Sb-S-Sb-O-

S
H H
H

H H
S

S═Sb-S-Sb═S + H2O

d) Reacción Química Balanceada:

2K (SbO)C4H4O6 +3H2S Sb2S3 + 2KH (C4H4O6) +2H2O

e) Resultado: Negativo. No se coloreo naranja.

Reacción negativa

9.1.7. Papel Sensible de Acetato de plomo

a) Nombre de la reacción: Papel sensible de acetato de plomo. La
sensibilidad de la reacción es de 1 ug de azufre o 10 mg/L.
b) Fundamento: Se basa en la formación de sulfuro de plomo - PbS
(color negruzco).
 c) Reacción Química Balanceada:

SH2 + Pb(CH3COO)2 SPb + 2CH3COOH

Otra reacción

SH2 + [Pb (OH)3]  SPb + 2H2O + OH-

d) Resultado: Negativo, no se coloreo negro.

Reacción negativa

9.1.8. Papel Sensible Alcalino

a) Nombre de la reacción: Ensayo de Magnin. Sensibilidad: Reacción
poco sensible (10 µg de ión cianuro) pero muy específica.
b) Fundamento: Se basa en la formación del complejo azul de Prusia.
Realizado para el reconocimiento de pequeñísimas cantidades de HCN en
vísceras, ha sido como papel reactivo. Este ensayo, si bien a veces no resulta
tan sensible como algunos de los que se han detallado, tiene en cambio la
enorme ventaja de su especificidad, puesto que el azul de Prusia solo se
forma en presencia de HCN. La presencia de otros compuestos no interfiere
en absoluto, por lo cual este papel sensible tiene, en la práctica forense,
enorme aplicación aun en el aspecto cuantitativo.

c) Técnica operatoria:
Se impregna una tira de papel con hidróxido de sodio al 2% y se expone en
el interior del recipiente unos minutos. Se retira y se extiende sobre una
cápsula de porcelana. Se distribuyen sobre la superficie expuesta 4 gotas de
solución de sulfato ferroso 2%. Se observa un precipitado verdoso que luego
pasa a castaño (hidróxido férrico). Finalmente por agregado de unas gotas
de ácido clorhídrico concentrado se observa color azul por formación azul
de Prusia.
 d) Mecanismo de reacción:
HCN + OH- CN- + H2O Luego

6CN- + Fe+2 [Fe(CN)6] -4

Fe+2 + 2OH- Fe(OH)2 precipitado verde

2Fe (OH)2 + 1/2O2 + H2O 2Fe (OH)3 en medio HCL

Fe(OH)3 + [Fe(CN)6] -4 + 3H + + Na+ Fe(CN)6FeNa + 3H2O

Azul de prusia
e) Reacción Química Balanceada:

Fe(OH)3 + [Fe(CN)6] -4 + 3H + + Na+ Na [Fe2(CN)6] + 3H2O

f) Resultado: [Link] la presencia de ácido cianhídrico.

Reacción positiva, formación de

Reacción positiva
azul de Prusia.

I. DISCUSION

 En el laboratorio.

Tabla 4: Coloración de las pruebas en el laboratorio de Ecotoxicología-UNTELS.

PRUEB REACTIVO COLORACIO

AS N
1 P. S. Schombein CuSO4 10%, Resino Guayaco 10% Incoloro
º

2 P. S. Iodo Almidonado Sol. Iodo Yorurada, Resino Guayaco Decolora

º 10%

Naranja
3 P. S. Grignard Na2CO3 10%, Ácido pierico 10%
º
Amarillen
to

4 P. S. AgNO3 10% P°, H2S°, AsH3, SbH3 Incoloro

º

5 P. S. PdCl2 10% CO°,Pd° Incoloro

º

6 P. S. Tartaro Emetico H2S° Incoloro

º 10%
P. S. Acetato de Plomo
7 H2S° Incoloro
10%
º

8 P. S. Alcalino NaOH 10%, FeSO4 10%,HCl Azul

º

 En la teoría

Tabla 5: Coloración estandarizada.

PRUEB REACTI COLORACI

AS VO ON
1 P. S. Schombein CuSO4 10%, Resino Guayaco 10% Verde
º azulado
2 P. S. Iodo Almidonado Sol. Iodo Yorurada, Resino Guayaco Decolora
º 10%
3 P. S. Grignard Na2CO3 10%, ácido pierico 10% Naranja
º
4 P. S. AgNO3 10% P°, H2S°, AsH3, SbH3 Negro
º
5 P. S. PdCl2 10% CO°,Pd° Negro
º
6 P. S. Tartaro Emetico 10% H2S° Naranja
º
7 P. S. Acetato de Plomo H2S° Negro
º 10%
8 P. S. Alcalino NaOH 10%, FeSO4 10%,HCl Azul
º

Tomando en cuenta los datos previamente realizados con el curso de

Ecotoxicología en los laboratorios de la Universidad Nacional Tecnológica de
Lima Sur, se determinó mediante el método de los papeles sensibles que
reacción marcaba positivo en una muestra de agua residual dada por el docente,
las cuales estas se compararon con algunas prácticas similares realizadas en
otros laboratorios de otras entidades:

 Según la UNMSM; facultad de Farmacia y Bioquímica. (2012). Ensayos

preliminares o de orientación papel sensible. En su estudio trabajo con una
muestra de orina la cual al determinar mediante la técnica de los 8 papeles
sensibles, la muestra resulto positivo en tres papeles sensibles (P.S. Iodo -
almidón; P.S. Griygnard; P.S. Alcalino), del cual llego a concluir que su
muestra posiblemente contenga cianuro o sus sales respectivas.
 Los resultados Según la UNMSM fueron comparados con los nuestros del
cual resulto positivo en el papel sensible Iodo Almidonado el cual de un
color inicial medio rojizo se decoloro luego de los 5minutos del baño maría,
del mismo modo resulto positivo en el papel sensible Griygnard el cual de un
color inicial amarillento luego de los 5 minutos cambio de color a naranja y
el papel sensible Alcalino cambiándolo de color a azul luego de los 5
minutos.
 REFERENCIAS

4. [Link]
A_LEGAL_INDICE_PR
%C3%81CTICA_No_1_y_2_UNIVERSIDAD_INTERAMERICANA_PARA_EL_DESARRO
LLO_Facultad_de_Farmacia_y_Bioqu%C3%ADmica

5. Wayne, T.D.; Sulfuric Acid, Air Pollution Engineering Manual, 2a. edición, 423 – 432, John
Wiley & Sons, New York, USA (2000).Disponible en :
[Link]

6. [Link]
[Link]/37481f80-8641-4a42-a647-eb7f24808d33