PASO 2 - ABP PRIMERA ENTREGA

RODOLFO GUTIÉRREZ ÁLVAREZ

JHON ERIS GÓMEZ
[Link]
HÉCTOR JULIO ANGARITA PLATA
77.036.871
CARLOS ALBERTO PRIETO GALVIS
1052962812
ARGEMIRO DAVID ARROYO COGOLLO
1073998271

DIRECTOR
GUILLERMO EDMUNDO CAICEDO DÍAZ

RIEGOS Y DRENAJES
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
OCTUBRE DE 2.020
 INTRODUCION
Debido al cambio climático, en la agricultura cada día se intensifican las
condiciones adversas a la producción, los fenómenos meteorológicos como el niño
y a niña, han ido modificando sus ciclos e intensidades; esto, acompañado de
otros factores como vientos, altas y bajas temperaturas, condiciones edafológicas,
exceso o déficit hídrico y nutrientes, generan un gran reto a los agricultores y
profesionales del agro.
La necesidad de aplicación de riego en cultivos de alta y baja demanda o secanos
y, la necesidad de administrar el recurso hídrico adecuadamente, son razones de
peso para la implementación de sistemas de suministro de agua a la plantación,
pues mediante estos, se permite obtener balances de consumo, generar
producción de calidad y evitar derroche o mala administración del agua.
Este trabajo se realizó en base a la importancia que requiere el cultivo de cacao
en la zona de Urabá. Con respecto a todas las variables ambientales que requiere
el cultivo. Es importante definir y conocer cada una de ellas porque nos permite
darle un buen manejo, uso y representación a cada resultado que se logra
obtener para mejorar el cultivo, todo esto se ve reflejado en la siembra, la cosecha
y la calidad del producto.
El riego es el principal elemento del cultivo ya que según el nivel de agua y
fertilización que se aplique así mismo crecen las plantas, con un buen porcentaje
de calidad y producción.
 OBJETIVO

Conocer las características agronómicas del cultivo de cacao y los requerimientos

hídricos del mismo para la implementación del sistema de riego.

OBJETIVO ESPECIFICOS

 Realizar el balance hídrico mes a mes para todo el año.

 Identificar las ventajas que tiene la implementación del sistema de riego en
el cultivo de cacao.
 Analizar la proyección de riego para el cultivo de cacao
 Paso 2 - ABP Primera Entrega
Fase fisiológica.
El cacao por ser una planta tropical, y a pesar de tener condiciones climáticas
poco variables en las zonas de desarrollo, no presenta un crecimiento continuo
sino que tiene fases de reposo vegetativo: las plantas jóvenes presentan un
crecimiento rítmico con periodos de estancamiento más o menos constantes, en
comparación con plantas adultas que siguen un patrón de crecimiento con
periodos de desarrollo y de reposo irregulares, lo cual sugiere que el crecimiento
de las plantas jóvenes es controlado por mecanismos endógenos y en las adultas,
por factores externos, influenciado por las condiciones ambientales. (Mejía L.
1995)
Desde el punto de vista fisiológico, la capacidad productiva de cacao está
controlada por tres factores: capacidad de la fuente de foto asimilada; tamaño de
la fuente de los mismos y distribución en los diferentes órganos de la planta.
Floración: Las observaciones realizadas sobre estados de floración en diferentes
zonas cacaoteras demuestran que la producción de flores es controlada, en forma
directa o indirecta, por factores climáticos. (Alvim 1984). En zonas en donde la
precipitación pluvial y la temperatura están completamente definidas, la floración
se reduce en periodos secos y de lluvia y, en aquellos sitios en donde los períodos
de lluvia están bien distribuidos y sin altas variaciones de temperatura
prácticamente no existe estacionalidad de la floración y se encuentran flores
durante todo el año. (Mejia F. 2004).
Existen factores externos que afectan la floración como son la temperatura, la
distribución de lluvias y el sombrío, además de la humedad relativa, el viento y la
radiación solar.
Sombrío: Se ha observado que el cultivo de cacao responde mejor sin sombra,
presentando mayor floración. Según Leite y Muller (1983) la sombra excesiva
reduce la floración aproximadamente en un 80%, en plantas de 12 años y el 50%,
en plantas más adultas.
Altitud: se puede cultivar desde el nivel del mar hasta (1,400 m.s.n.m), siendo de
rango óptimo entre 250 – 900 msnm; fuera de este limita las plantas sufren
alteraciones fisiológicas que afectan el potencial productivo lo que se refleja en un
menor rendimiento y baja rentabilidad para el agricultor (U.N.A.S. 2.008).
Temperatura:
Óptimas para la producción de cacao 20 y 30 a 32 °C, siendo la óptima media
mensual de 25° C en donde la producción de mazorca es más continua. alturas
mayores de 1.200 afectan el desarrollo vegetativo, frutos y floración. La
temperatura también regula los procesos de absorción del agua y de los nutrientes
por las raíces de la planta; siendo que a temperaturas menores de 15C° disminuye
su actividad y cuando es mayor limita su capacidad de absorción
Precipitación:
Rrequiere de mucha humedad y sufre mucho cuando hay largos períodos secos.
Las necesidades de agua oscilan entre 1.500 y 2.500 mm en las zonas bajas más
cálidas y entre 1.200 y 1.500 mm en las zonas más frescas o los valles altos;
mayores de 2.600 mm pueden afectar la producción del cultivo de cacao. es
considerado como el factor climático más importante porque controla los procesos
fisiológicos como la floración, cuajamiento de frutos y desarrollo de la mazorca.
Humedad relativa
Está en función de la temperatura y en estrecha relación con las lluvias y debe ser
forzosamente alta. Las óptimas oscilan entre 70-80 %; garantizan buen desarrollo.
Vientos:
Es un factor determinante en relación a la velocidad de evapotranspiración del
agua en la superficie del suelo y de la planta. La exposición continua a vientos
fuertes se produce la defoliación o desecamiento, muerte y caída de las hojas.
Luminosidad:
De gran importancia en los procesos fotosintético desarrollo o morfología y en la
fisiología del cacao, el movimiento de los estomas y la expansión celular de ciertos
tejidos, la cual ocurre a baja intensidad aún, cuando la planta este a plena
exposición solar. Limita el rendimiento de la planta cuando la intensidad lumínica
es menor del 50% del total de luz, caso contrario cuando los valores superan el
50% los rendimientos son los óptimos.
Suelos
Requieren de suelo en la que sus raíces puedan penetrar con facilidad. El espacio
para el desarrollo de las raíces debe ser suelto, profundo, amplio para que las
raíces se distribuyan sin dificultad, así la raíz principal puede penetrar de 80 a 150
centímetros. En general requiere de suelos con textura franca, franco-arcillosa y
franco-arenosa, con buen drenaje y topografía regular y pH entre 4 y 7. No tolera
salinidad ni alcalinidad (Benacchio, 1982).

El cacao es una planta umbrófila con un 30% de sombrío, después de los 3 años
de siembra. En su etapa inicial requiere una cobertura para amortiguar el impacto
del solar.

Propagación: se puede realizar por semilla (sexual) o vegetativa (asexual) que

comprende los injertos, estacas y acodos.
Ciclo Productivo: es una planta perenne que rinde muchas cosechas al año. A
pesar de que los frutos maduran a lo largo del año, normalmente se llevan a cabo
dos cosechas en un año: la cosecha principal y la cosecha intermedia, siendo
desde octubre hasta mediados de enero la de mayor producción

Desde el punto de vista fisiológico, la capacidad productiva de cacao está

controlada por tres factores: capacidad de la fuente de fotoasimilados; tamaño de
la fuente de los mismos y distribución en los diferentes órganos de la planta.

La capacidad fotosintética de la planta de cacao se mide por la cantidad de CO2

absorbida por la superficie de la hoja en la unidad de tiempo (mg de CO2 m-2. S-
1), la cual vería con la edad, posición y tipo de hoja. La planta de cacao tiene una
tasa fotosintética relativamente baja (0.10 – 0.15 mg CO2.m-2. S-1) en
comparación con otros géneros.

Podas: es una de las técnicas de mayor importancia en el cultivo de cacao por su

efecto positivo sobre el control de enfermedades, facilita las labores culturales,
buen porte de los árboles y mejora la producción del cultivo. Se pueden observar 4
tipos de podas: de formación, mantenimiento, sanitaria y renovación y
rehabilitación.

Profundidad radicular: 1,5 m. según (INTECAP, 1981).

Coeficiente Kc: Según Fundesyran oscila entre 0,95 y 1,10
Distancia de siembras: la más recomendada es de 3x3 en triangulo.

Condiciones del municipio seleccionado

La zona bananera está caracterizada por tierras de planicies aluviales, su
formación ecológica corresponde a bosque seco tropical (Bs-T) (IGAC, 2014) y
presenta un régimen de lluvias monomodal. Las precipitaciones se dan durante
siete meses del año, alcanzando un valor de 1.356 mm, iniciando en mayo y
finalizando en noviembre, con los picos más altos en los meses de septiembre y
octubre. El exceso hídrico es de 160 mm de agua durante seis meses. La época
seca ocurre en los cinco meses restantes donde las precipitaciones son bajas o
nulas, lo que eventualmente supondría un déficit en los requerimientos hídricos del
cultivo. Sin embargo, estas necesidades hídricas no son inconveniente para el
desarrollo de los cultivos ya que existen varios distritos en el municipio para cubrir
dichas necesidades hídricas de acuerdo con sus requerimientos.
Registros mensuales de precipitación:
Ener Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct No Dic
v
3 3 11 67 190 142 112 159 242 253 153 21
Temperatura: Las temperaturas promedio anual oscilan entre 27 y 28°C. Las
máximas y mínimas presentan valores medios de 32 y 22°C, respectivamente y no
existe variación importante a lo largo del año.

Humedad relativa: La zona presenta una humedad relativa promedio anual del
81%, siendo octubre el mes con mayor valor con 85% y marzo con 79%, el de
menor valor.
Brillo solar: 2.300 h/años
Evaporación: en la Zona Bananera la evaporación promedia mensual es de 130
mms, y es mayor en el primer semestre del año concordando con la época seca.
TABLA- RELACIÓN DE LOS VALORES MENSUALES DE LA EVAPORACIÓN

Mes Evaporación (mm) Mes Evaporación (mm)

Enero 143.2 Julio 142.7
Febrero 158.6 Agosto 99.3
Marzo 182.0 Septiembre 116.0
Abril 172.5 Octubre 134.3
Mayo 139.0 Noviembre 105.5
Junio 143.7 Diciembre 112.6

Fuente: IDEAM

Velocidad del viento:

La velocidad promedio del viento es de 4.5 m/s. (Fuente: IDEAM
Propiedades del suelo: generalmente son franco arenoso
Capacidad de campo: 14%
Contenido de humedad en punto de marchitez: 6%
Velocidad de infiltración básica: 15 – 20 mm/h
Porosidad total: 43%
Densidad aparente (Da): 1,5g/cm3
Densidad real (Dr): 2,6%
Profundidad efectiva del suelo: 140 cm (FAO)
Condiciones del agua para riego (disponibilidad y parámetros de calidad):
La zona Bananera cuenta con varios distritos de riego que abastecen los
diferentes cultivos presentes que hay en el municipio que generalmente son
utilizados para su aplicación en sistema de gravedad.
Para calcular la Evapotranspiración, utilizaremos el método de thornthwaite
10∗T ¿a
ETo=16∗c∗k ( )
I
En donde c, está dada por la latitudk =n ° días delmes∗N ¿ ¿
T: es la Temperatura

a = 0,000000675× I3 - 0,0000771× I2 + 0,01792× I + 0,49239

i: Índice calórico mensual

i= ( temp .5media ) 1,514

LATITUD
MES DIAS K T 10 N i a ETo
c
Enero 31 0,55 27 1,00 6,38 12,85 4,17 76,57
Febrero 28 0,50 27,7 0,91 6,38 13,36 4,17 70,03
Marzo 31 0,55 28,2 1,03 6,38 13,72 4,17 94,55
Abril 30 0,53 28,6 1,03 6,38 14,02 4,17 97,04
Mayo 31 0,55 28,2 1,08 6,38 13,72 4,17 99,14
Junio 30 0,53 28 1,06 6,38 13,58 4,17 91,41
Julio 31 0,55 28,1 1,08 6,38 13,65 4,17 97,69
Agosto 31 0,55 27,9 1,07 6,38 13,50 4,17 93,94
Septirmbre 30 0,53 27,7 1,02 6,38 13,36 4,17 84,10
Octubre 31 0,55 27,2 1,02 6,38 12,99 4,17 80,54
Noviembre 30 0,53 27,3 0,98 6,38 13,07 4,17 76,04
Diciembre 31 0,55 27,1 0,99 6,38 12,92 4,17 76,98
160,72
TOTAL     27,75   I 8   1038,02

Para obtener la evapotranspiración real del cultivo (ETr) se utilizó la metodología

propuesta por Rev. Colomb. Cienc. Hortic. 220 HERNÁNDEZ A./MATEUS
C./ORDUZ-RODRÍGUEZ FAO (2006), que recomienda el uso de coeficientes
específicos para cada cultivo (Kc), utilizando la siguiente formula:
ETr = Eto x Kc
Si tenemos en cuenta que el coeficiente específico (Kc), Según Fundesyran para
el cultivo de cacao oscila entre 0,95 y 1,10 para lo cual tomaremos 0,95; los
resultados se presentan en la siguiente tabla, aplicando la fórmula de ETc
tenemos:
Ener Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
ETo 76,57 70,03 94,55 97,04 99,14 91,41 97,69 93,94 84,10 80,54 76,03 76,98
X
Kc 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95 0.95
ETr 72,74 66,53 89,82 92,19 94,18 86,84 92,81 89,24 79,90 76,51 72,23 73,13

La Evapotranspiración real del cultivo (ETr) es:

Ener Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
ETr 72,74 66,53 89,82 92,19 94,18 86,84 92,81 89,24 79,90 76,51 72,23 73,13
Balance Hidrico (∆A): lo podemos calcular con la siguiente fórmula:
∆A: Precipitación – Evapotranspiración
Como estamos calculando las necesidades hídricas del cultivo de caco,
tomaremos los valores mes a mes de la ETr. Los expresaremos en la siguiente
tabla

PRECIPITACIO EVAPOTRANSPIRACI
MES ∆A
N (mm/mes) ON (mm/mes)
-
Enero 3 72,74 69,74
-
Febrero 3 66,53 63,53
-
Marzo 11 89,82 78,82
-
Abril 67 92,19 25,19
Mayo 190 94,18 95,82
Junio 142 86,84 55,16
Julio 112 92,81 19,19
Agosto 159 89,24 69,76
Septiembr
e 242 79,9 162,1
176,4
Octubre 253 76,51 9
Noviembr
e 153 72,23 80,77
-
Diciembre 21 73,13 52,13
369,8
TOTAL 1356 986,12 8

Requrimiento de Riego: Este requerimiento de agua para el cultivo de cacao lo

haremos en funcion de la precipitación efectiva. Para calcular la precipitación
aprovechable por un cultivo (precipitación efectiva), se utiliza la siguiente ecuación
que retoma el coeficiente propuesto por Ogrosky y Mockus (Morales, 2007):
Pe = Cp*P en donde Cp: coeficiente de conversión de lluvia observada a lluvia
aprovechable Y P: Precipitación
Para calcular Cp usaremos la ecuación siguiente:
Para calcular el requerimiento de riego, se puede utilizar la siguiente fórmula:
Rr = ETP-Pe
Realizando los cálculos de requerimiento mes a mes tenemos:
PRECIPITACION EVAPOTRANSPIRACIO
MES ∆A Cp Pe Rr
(mm/mes) N (mm/mes)
1,1582616 3,4747849
Enero 3 72,44 -69,74
5 4 68,9652151
1,1507593 3,4522779
Febrero 3 66,53 -63,53
3 9 63,077722
1,0127866 11,140653
Marzo 11 89,82 -78,82
9 5 78,6793465
0,5230282 35,042890
Abril 67 92,19 -25,19
2 7 57,1471093
0,2572914 48,885379
Mayo 190 94,18 95,82
7 9 45,2946201
0,3028612 43,006291
Junio 142 86,84 55,16
1 6 43,8337084
0,3778785 42,322399
Julio 112 92,81 19,19
7 9 50,4876001
45,093338
Agosto 159 89,24 69,76
0,2836059 2 44,1466618
0,1840250 44,534064
Septiembre 242 79,9 162,1
6 2 35,3659358
0,1706677 43,178934
Octubre 253 76,51 176,49
3 5 33,3310655
37,862879
Noviembre 153 72,23 80,77
0,2474698 2 34,3671208
0,8068715 16,944303
Diciembre 21 73,13 -52,13
9 5 56,1856965
TOTAL 1356 986,12 369,88

Lámina de Agua (LAA): se determina por medio de la siguiente ecuación:

( CC−PMP)
∗Da∗UR
100
LAA : ∗Pr
100
Donde CC: Capacidad de campo
PMP: punto de marchitamiento permanente
Da: Densidad aparente efectiva
UR: Umbral de riego ó Fracción de Agotamiento (en cacao es de 0,30 o 30%
Pr: Profundidad radicular efectiva (1,5 m =150cm)
(14−6) 5∗30
LAA : ∗1 , ∗150 = 5,4
100 100

BIBLIOGRAFIA

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fisicas/es/
OVI UNIDAD 2 CARACTERISTICAS SISTEMA DE RIEGO Para esta unidad se ha
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