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FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y MECÁNICA
DISPOSICIÓN DE PLANTA
Trabajo aplicativo
NUEVA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA DE MUEBLES
SALGADO
DOCENTE
Cesar Enrique Delzo Esteban
SECCIÓN
14825
INTEGRANTES
Alvarado Maza, Deysi Carina 1624721
Gonzales Boza Mariapaz 1621319
Rojas Verastegui, Karla 1511282
Mayhuire Centeno, Marycielo U17214342
Gómez Ferrer, Daniel U18202038
LIMA - 2020
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Tabla de contenido
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Resumen Ejecutivo
El presente trabajo se realizará el análisis de la disposición de planta de la empresa
Salgado Muebles S.A.C. El propósito es elaborar una propuesta de rediseño e implementación
que satisfaga las necesidades de funcionamiento establecidas. Esta empresa ha sido
posicionada debido a su esfuerzo y óptimas decisiones, al ingresar en la comercialización de
madera
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Introducción
En los últimos años, el crecimiento económico en nuestro país es notorio, las
actividades productivas siguen teniendo un mayor desarrollo en comparación de años atrás.
Una de las actividades con mayor despegue es el sector de producción de madera, a través de
la venta de muebles para cada ambiente, con excelentes acabados, lo cual tiene una gran
demanda, y los consumidores día a día demuestran interés en el más mínimo detalle.
Por otro lado, también hay clientes que optan por adquirir el material para ellos mismo
poder trabajarlo, es por ello que el negocio de la comercialización de melamina, madera de
maciza y madera de pino; también tiene un gran impacto, y con más razón, este año debido a
la situación de la pandemia, la población desea aprender a realizar sus propios productos, o a
emprender, a comercializar.
A nivel general, el consumidor es más exigente que años anteriores, valora el diseño y
la funcionalidad. El mercado actual es muy competitivo, y lo que desea la empresa es poder
alcanzar las expectativas del cliente y dar un asesoramiento para los nuevos emprendimientos,
brindándoles productos de excelente calidad.
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Antecedentes de la Empresa y Caso Seleccionado
El desarrollo de esta empresa ha dado un reconocimiento en la última década,
posicionándolo en su rubro. En sus inicios de enero del 2007, cuando se fundó el primer taller,
su principal objetivo era fabricar los muebles y poder venderlos. Esta empresa pasó por varias
etapas, pero con cada situación fue una experiencia para poder aprender de ello y extender el
negocio, fue así que se tomó la decisión de ingresar en el negocio de la comercialización de la
madera maciza, proyecto que dio beneficiosos resultados a la empresa.
Muebles Salgado aprovechó la oportunidad de poder importar de Chile un nuevo
producto, “madera de maciza”, el cual tuvo una gran demanda, logrando el objetivo de
posicionarlo en el mercado; a raíz de ello, la empresa decide trasladarse a Pachacamac, un
lugar más accesible acorde al espacio que ya requería la empresa, zona en la que se ubica
actualmente.
Actualmente la empresa importa 70 contenedores al mes de diferentes medidas,
adicional a ello comercializa melamina, que son importadas de Brasil, y continúa con la
producción de muebles, ya posicionada en el rubro de comercialización de madera de pino.
Objetivo
Los objetivos de la empresa van más allá de la producción de muebles, busca seguir
expandiéndose en el rubro de la importación y comercialización, contribuir con el desarrollo
sustentable de las áreas en que opera.
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Misión
Satisfacer a nuestros clientes suministrando productos de alta calidad y precios
competitivos, protegiendo nuestros derechos empresariales dentro del marco legal y creando
valor para nuestros accionistas, nuestros colaboradores y la sociedad en general.
Visión
Ser una empresa líder en el mercado nacional y alcanzar una posición competitiva a
nivel mundial, además de seguir presentando productos de excelente calidad, a precios
competitivos, para satisfacción de los consumidores
Código y Ética
Excelencia. Garantizamos la calidad de nuestros productos al cliente interno y externo.
Responsabilidad. Consideramos como premisas principales de nuestra gestión, el
desarrollo sostenible, la seguridad y la salud del personal, así como la protección y mejora del
medio ambiente.
Compromiso. Fomentamos la identificación e integración mediante una participación
activa.
Legalidad. Hacemos prevalecer nuestros derechos y protegemos nuestra actividad
empresarial dentro del marco legal vigente.
Nombre de la Empresa
Salgado Muebles S.A.C
Ruc: 20514648183
Nombre comercial: Salgado Muebles S.A.C
Distrito/ Departamento: Pachacamac, Lima-Perú.
Domicilio legal: Cal. Los sauces Lt.28-a Asoc. Agrop. José Gálvez – Pachacamac
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Figura1: Ubicación de la empresa
Giro de la Empresa/ CIU
CIIU: (Clasificación Industrial Internacional Uniforme) 4663
Giro de negocio: Venta al por mayor de materiales de construcción, artículos de
ferretería y equipo y materiales de fontanería y calefacciones
Organigrama
Gerente General
Secretaria
Departamento de Departamento Departamento de
Operaciones Comercial Administración
Supervisor Contabilida
Importacione Ventas
de d
s
Producción
Recursos
Operarios Humanos
Tesorería
Principales Productos
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Muebles Salgado, ofrece diferentes productos que son clasificados en listones, tablillas,
bandas de cama que son importados desde Chile. Además, importan melanina desde Brasil,
llegando todo en materia bruta. Por consiguiente, los listones son entregados al cliente tal cual,
en el caso de las bandas de cama pasan por los procesos de corte, rutidora el finalmente el
proceso de empaquetado. También preparan marcos de puerta entregados en tablillas. En la
siguiente tabla se muestra un listado de todos los productos que ofrece la compañía Muebles
Salgado. Los productos que ofrece la empresa están dirigidos al público en general, siendo las
pequeñas y grandes empresas quienes adquieren en mayor cantidad los productos ofrecidos.
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Se puede apreciar que los productos con más demanda en la empresa es de tablas de las
medidas de 5/8 x 6 x 10.5 pulgadas, luego los listones de 1 x
2 x 10.5 pulgadas.
Principales Procesos y Equipos
La madera llega desde Chile sin procesar, para luego pasar por algunos procedimientos
dependiendo el uso que se le va a dar. Para ello se presentará un cuadro con los procesos más
importantes.
Es una de los procesos más solicitados.
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Es uno de los procesos también solicitados para diferentes usos
Es un proceso con más duración que los anteriores, pero a la vez más solicitado.
Tipos de Maquinarias
Nombre Maquina Marca
Cepilladora Felder A741
Moldurera Marzica M420
2T
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Radiales a mano Mj2260a
Ruteadora Stanley 1200W
Fuente: elaboración propia
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Modelo de Negocio
Es una herramienta que nos ayuda a comprender como está la situación actual de la
empresa salgado.
Figura 2: Modelo de negocio
Fuente: elaboración propia
El modelo de negocio nos indica desde cuales son las necesidades a cubrir la empresa
salgado, a que segmento está dirigido la empresa, cuáles son sus competidores, hasta cuales
son los costos claves dentro de la empresa.
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Mapa de proceso
El Mapa de proceso Salgado nos permite visualizar como está formado cada proceso
para poder lograr la satisfacción de los clientes a partir de las necesidades del consumidor ya
que cada proceso es importante para lograr los objetivos.
Figura3: Mapa de procesos
Fuente: Elaboración propia
El diagrama de mapa de procesos de la empresa salgado está compuesto por procesos
estratégico donde se encuentra la gerencia general y la gestión comercial. Asimismo, está el
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proceso operativo donde está constituido por el proceso que pasa la madera. Finalmente , está
el proceso de apoyo que está formado por recursos humanos, contabilidad y compras
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Análisis de caso especifico
Familia de productos/servicios
Listones: Ofrece un amplio catálogo de listones de distintas maderas. En forma de
varillas, rectangulares, estriados… Perfectos para multitud de trabajos: desde aeromodelismo o
bricolaje hasta carpintería o albañilería. Los hay cepillados y tratados para usar en exterior.
Tablilla: Ofrecemos una nueva presentación de tablillas de madera totalmente secas (-
6%), sin parafinar, y perfectamente lijadas y calibradas en dos medidas diferentes: 150x90x3
mm ,150x60x6 mm.
Entre las múltiples aplicaciones destacan la joyería en madera, marquetería, restauración,
incrustaciones, y otras muchas que estamos seguros se les estarán ocurriendo. Se presentan
retractiladas en paquetes de 5 unidades de la misma especie.
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Taco: Están hechas de madera de alta densidad extra duras ideales para soportar
toneladas de peso, como tráiler, columnas, motores, etc.
Banda de Cama: TARIMA UNA PLAZA, PLAZA Y MEDIA, DOS PLAZAS, QUEEN Y
KING. Producto elaborado en madera capirona tratada y seca, bandas y parrillas selectas,
producto totalmente desarmable fácil de transportar, contamos en colores natural, cedro, nogal
y blanco.
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Localización de planta/ Local
Para elegir el lugar más óptimo para una nueva planta se tiene que tomar en cuenta
varios factores para que se pueda realizar una buena localización de planta. Entre los factores
están
Factor mano de obra
Según Mintra, en Lima Sur hay un porcentaje de personas con un empleo adecuado.
Sin embargo, aún existen un porcentaje de desempleo. El distrito de Pachacamac cuenta con
6.4 %, mientras que en Villa el Salvador con 7.5 %. Por otro lado, el distrito de Santa Anita
6.0%
Factor mercado
La empresa de muebles salgado tiene tipo de mercado de productos industriales ya que
la madera es un insumo para poder producir un bien.
Factor de servicio de transporte
El transporte es un factor importante para la evaluación de localización porque la
materia prima se tiene que trasladar desde callao hasta el punto de destino. Según la
aplicación calcular ruta, nos indica que la distancia hasta Santa Anita es de 21 km con una
duración de 40 min, mientras Villa el Salvador es de 42 km con una duración de 59 min y
finalmente Pachacamac es de 49 km con una duración de 1 hora 10 min
Factor abastecimiento de energía
La empresa muebles Salgados cuenta con conexión trifásica por las maquinarias que
utiliza ya que la tensión es de 380 hasta 400 voltios. Además, requiere una potencia mínima de
15 KW. Los distritos de Santa Anita, Villa el Salvador y Pachacámac cuentan con antecedentes
de conexiones trifásicas por ser zonas industriales.
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Factor de regulación fiscal y legal
Factor materia prima
Factor maquinaria
Factor terreno
Factor de regulación fiscal y legal
Niveles de Localización
Macro Localización
Para el proyecto se tomará en Lima metropolitana ya que es una zona con mucha
actividad industrial
Micro Localización
Lima metropolitana está compuesta por 8 zonas industriales. Esto se puede
apreciar en la siguiente imagen
Colliers.
(2017). Reporte
Industrial. [Link]
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ZONAS DISTRITOS CONFORMADOS
Centro Cercado de lima
Zona Norte 1 Los olivos e Independencia
Zona Norte 2 Puente Piedra, Caraballo y Comas
Este 1 Santa Anita, Ate y San Luis
Este 2 Lurigancho – Chosica y San Juan de Lurigancho
Provincia constitucional del Callao, especialmente
Oeste
los distritos de cercado del callao y Ventanilla.
Sur 1 Chorrillos, Villa El Salvador y Lurín
Sur 2 Chilca
Colliers. (2017). Reporte Industrial. [Link]
%20industrial%201s-%[Link]
Métodos de Evaluación Para la Localización de Planta
Se va a determinar la localización de planta de acuerdo a los puntos tomados. Para ello,
se tomará el método de ranking de factores y el método sinérgico de Brown-Gibson.
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Método de Ranking de Factores
Para este método se considerará a los factores más relevantes de la empresa salgado
como la energía entre otros, tomando en cuenta que se hizo una entrevista.
1. Se determina los factores para el estudio
2. Se realiza una tabla de enfrentamiento para poder ver la valoración que tiene
cada uno.
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3. Se realiza la multiplicación de la valoración con la calificación, luego se halla el
ponderado
Recomendación: La alternativa más óptima es el distrito de Villa el Salvador para la
localización de planta. Sin embargo, no descartamos el distrito de Pachacámac
Método Sinérgico de Brown-Gibson
Para este método se tomará los factores más relevantes para poder evaluar cuál de los
tres distritos es más favorable para la nueva localización de planta de maderas. Para ello se
toma los factores críticos, objetivos y subjetivos.
Factores Crítico
Energía
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Mano de obra
Factores Subjetivos
Costo de mantenimiento
Costo de lote
Costo de mano de obra
1. Factores críticos
2. Factores Objetivos
Luego, calcular el valor relativo de cada factor según la siguiente fórmula:
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1
FOA= = 0.318
1 1 1
23.0( + + )
23.0 21.0 22.0
FOB= 1 = 0.3487
1 1 1
21.0( + + )
23.0 21.0 22.0
1
FOC= = 03328
1 1 1
22.0( + + )
23.0 21.0 22.0
Factores Subjetivos
Mediante un análisis se determina los factores de acuerdo al peso relativo. Para ello, se
tomará en porcentajes. Si es excelente a un 35%, si es bueno a 25 % y si es deficiente a un 0%
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Se procede hace la combinación de los factores críticos, objetivos y subjetivos. Se
tomará como σ =0. 75 para la siguiente fórmula:
ILA = 1 {( 0.75∗0.318 ) +[ ( 0.25∗0.73 ) ] = 0.42
ILB = 1 {( 0.75∗0.3487 ) +[ ( 0.25∗0.78 ) ] = 0.45
ILC = 1 {( 0.75∗0.332 ) +[ ( 0.25∗0.88 ) ] = 0.47
Índice de
DISTRITO FC FO FS
localización
Santa Anita 1 0.31 0.73 0.42
Villa el salvador 1 0.34 0.78 0.45
Pachacámac 1 0.33 0.88 0.47
El distrito Pachacámac cuenta con un mayor índice de localización. Entonces sería la
mejor opción con un puntaje de 0.47
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Descripción del Proceso
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS
Empresa: muebles salgado S.A.C Página: 1/1
Departamento: Producción Fecha: 15/11/2020
Producto: Listones Método de trabajo: mejorado
Diagrama hecho por: Aprobado por:
3’
18’
2’
3’
Cuadro de resumen
Actividades Cantidad tiempo
3 24’
1 2’
Total 4 26’
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DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS
Empresa: muebles salgado S.A.C Página: 1/1
Departamento: Producción Fecha: 15/11/2020
Producto: Banda de cama Método de trabajo: mejorado
Diagrama hecho por: Aprobado por:
3’
11’
10’
1’
11’
2’
Cuadro de resumen
Actividades Cantidad tiempo
5 38’ 3’
2 3’
Total 7 41’
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESOS
Empresa: muebles salgado S.A.C Página: 1/1
Departamento: Producción Fecha: 15/11/2020
Producto: Tablas Método de trabajo: mejorado
Diagrama hecho por: Aprobado por:
Madera de pino
28
3’ 1
Recepciona
r
Cepillar
11’ 2 (Cepillador)
a)
viruta
2’ Inspeccionar
1
3 Empaquetar
3’
Cuadro de resumen Tablas
Actividades Cantidad tiempo
3 17’
1 2’
Total 4 19’
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Identificación de la Normativa.
Se tomará las siguientes normas para la empresa salgado muebles S.A.C
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Identificación de Elementos Estáticos y Dinámicos
Son aquellas dimensiones estructurales del cuerpo que sirven para establecer las
separaciones entre el cuerpo y lo que rodea. Para el caso de la empresa Salgado Muebles
S.A.C las dimensiones serán medidas en individuos estáticos en posiciones de trabajo fijas: de
pie, sentado, etc. También, será tomadas sobre individuos desnudos, por lo que para la
aplicación del diseño de los puestos se considera la correspondiente indumentaria utilizada por
los trabajadores: groso del vestido, de los guantes, del calzado, de los protectores de la
cabeza, etc. Por consiguiente, los elementos dinámicos activan la inmovilidad de una imagen
fija, movilizan y conforman la estructura temporal de la imagen.
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Número de máquinas
Se va a proceder a calcular el número de máquinas. La empresa mueble Salgado
quiere verificar si la cantidad de máquinas que tienen es la adecuada para la producción de
tablas, listones y bandas de cama. Se sabe que la empresa trabaja 1 turno al día y la jornada
es de 10 horas con horas 3 horas extras, en total 13 horas. Se considera que anualmente se
trabaja 280 días al año, la demanda es de 81600 ,40480 y 1584 unid/año.
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Método Guerchet
En este caso, el método que será utilizado para realizar el cálculo de superficie de
distribución de superficie en la empresa Salgado Muebles S.A.C es el método de Guerchet.
Para ello, será necesario calcular los espacios físicos que se requerían en la planta.
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Diagrama de Relación de Actividades
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Seman
Medidas al
1012 40 38
Listones 1x2x10,5 piezas paquetes
Seman
Medidas al
3/4x8x10, 320 1
Tablilla 5 piezas paquete
5/8x8x10, 400 10
5 piezas paquetes
5/8x6x10, 4080 20
5 piezas paquetes
3/$x6x10, 285 5
5 piezas paquetes
230 20 a 15
1x8x10,5 piezas paquetes
322 5
1x6x10,5 piezas paquetes
506 30
1x4x10,5 piezas paquetes
1/2x6x10, 196 6
5 piezas paquetes
1/2x5x10, 294 12
5 piezas paquetes
1/2x4x10, 400 5
5 piezas paquetes
Semanal
132 16
Taco piezas paquetes
Seman
Medidas al
240 120
Banda de cama 1/2x5x5 unidades pares
Seman
Medidas al
18
Melamina (llega en mmx2,44mx2,10 40
color blanco) m unidades
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Referencias Bibliográficas
calcular ruta. (30 de 11 de 2020). Obtenido de [Link]
[Link]
OSEL. (2006). Obtenido de Observtorio Socio Economico Laboral:
[Link]
[Link]
