UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
Escuela Profesional De Ingeniería en Conservación De Suelos y Aguas

QUÍMICA ORGÁNICA E INORGÁNICA

PRACTICA N° 1

INTRODUCCIÓN DEL TRABAJO EN LABORATORIO

DOCENTE:

Bazan Linares Magda Verónica

GRUPO N.º 6

INTEGRANTES:

Noblejas Albujar, Brayan Abraham

Ochoa Díaz, Anderson

Palacios Angoma Jennipher

Paredes Armas, Franco Luis

Pari Naba, Estefani Saranely

Pisconte Ríos, María Rosa

TINGO MARIA - PERÚ – 2021

 CONTENIDO

Contenido 2

Introducción 3

Resumen 4

I. Parte teórica 5

1.1. Objetivos 5

1.2. Detalles experimentales. 5

1.3. Discusión de resultados 15

1.4. Conclusiones 15

1.5. Recomendaciones 16

1.6. Bibliografía 16

1.7. Anexo 17-19

 INTRODUCCIÓN

El presente informe de practica N° 1 titulado “Introducción del Trabajo

Experimental del Laboratorio”, es reconocer los materiales peligros, tomar medidas de

seguridad para realizar un experimento en laboratorio, utilizando los instrumento y equipos

con los que cuenta el laboratorio sin poner en riesgo la salud y la vida de los participantes.

En Química se trabaja en tres mundos muy distintos: Por un lado, la mayor parte de las

mediciones se hacen a escala macroscópica con objetos reconocibles a simple vista, se

razona en términos de un mundo de átomos y moléculas, y se describe lo que ocurre en un

mundo simbólico.

Por consecuente, se evaluará todas las medidas de riesgo y se explicará las señales de

bioseguridad para obtener como resultado que los estudiantes y docentes reduzcan el riesgo

de afectar su salud o causar algunos otros daños.

 RESUMEN

En el presente informe de practica N° 1 denominado “Introducción al trabajo en

laboratorio”, tiene como finalidad la familiarización del alumno en un laboratorio de

práctica.

Este informe se encuentra detallado en forma ordenada y enumerada desde la primera

hoja, es decir con una estructura que es de la siguiente manera.

Empezando por la introducción y resumen del trabajo realizado, en la parte teórica

vemos los objetivos a alcanzar en una práctica de laboratorio pasando a ver el detalle

experimental en la cual aprendimos a reconocer e identificar a través de sus símbolos los

materiales peligrosos y algunos ejemplos de cada uno de ellos y de esa manera podemos

reconocer los riesgos que causan cada uno de ellos y para evitar accidentes fatales tenemos

que saber las medidas de seguridad que debemos tomar en cuenta al realizar las prácticas

en un laboratorio el cual también se encuentra plasmada en el presente informe.

Así mismo aprendimos a reconocer los instrumentos y equipos de laboratorio químico y

la utilización como también las funciones que cumplen cada uno de ellos, para que cuando

llega el momento de realizar las practicas presenciales no tengamos inconvenientes con

cada uno de los instrumentos y equipos de laboratorio con la que cuenta nuestra prestigiosa

Universidad.

Por último, se presentan la discusión del resultado con respecto a la práctica y las

conclusiones del informe, en el anexo se encuentra el desarrollo del cuestionario.

I. PARTE TEÓRICA:

Aquí desarrollaremos lo aprendido y observado en un laboratorio de química, en el cual

la profesora del curso nos mostró un video donde se podía visualizar los materiales y

equipos que hay en un laboratorio de química. Se nos enseñó también los símbolos de

peligrosidad y las medidas de seguridad que hay que tener en cuenta al momento de las

practicas experimentales en un laboratorio, y así no llegar a causarnos algún daño.

I.1. OBJETIVOS:

- Conocer los instrumentos básicos utilizados en un laboratorio al igual que los

símbolos de riesgo y peligrosidad.

- Familiarización con los instrumentos y aparatos más comúnmente utilizados en el

laboratorio.

- Familiarización con las operaciones mas usuales en el laboratorio de química, asi

como sus limitaciones y riesgos.

- Incrementar la habilidad manual, la seguridad y la confianza para efectuar

reacciones.

- Aprender a registrar las observaciones en forma metódica, exacta, precisa y

completa.

- Conocer las principales medidas de seguridad adoptadas en un laboratorio de

química.
I.2. DETALLES EXPERIMENTALES.

Al practicar en un laboratorio lo primero que debemos de hacer es reconocer los

productos, identificar a través de los símbolos los niveles de riesgo y saber la manipulación

correcta de los materiales peligrosos con las que cuenta un laboratorio, Para manejar con

seguridad las sustancias químicas se han ideado diversos códigos dependiendo de la casa

del fabricante, pero en general los sistemas clasifican las sustancias en las siguientes

categorías.

RECONOCIMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MATERIALES PELIGROSOS:

Nombres y Significado (Definición y precaución) Ejemplos

Símbolos
C- Corrosivo Definición: Estos productos químicos -Ácido
causan destrucción de tejidos vivos y/o clorhídrico
materiales inertes. -Ácido
Precaución: No inhalar y evitar el fluorhídrico
contacto con la piel, ojos y ropas.
E-Explosivos Definición: Sustancias y preparaciones
que pueden explotar bajo efecto de una
llama o que son más sensibles a los choques -Nitroglicerina
o fricciones.
Precaución: Evitar golpes, sacudidas,
fricción, flamas, fuentes de calor.
O-Comburentes Definición: Sustancia que tiene la -Oxigeno
capacidad de incendiar otras sustancias, -Nitrato de
facilitando la combustión. potasio
Precaución: Evitar su contacto con -Peróxido de
materiales combustibles. hidrógeno
F-Inflamable Definición: Sustancias y preparaciones:
-Que pueden calentarse y finalmente
inflamarse en contacto con el aire.
-Solidas que pueden inflamarse
fácilmente. -Benceno
-Líquidos que tienen un punto de -Etanol
inflamación inferior a 21°C. -Acetona
-Gaseosas inflamables en contacto con el
aire.
Precaución: Evitar contacto con
materiales ignitivos.
F+
Extremadament Definición: Sustancias y preparaciones
e Inflamable. liquidas, cuyo punto de inflamación se sitúa -Hidrogeno
entre los 21 y 55°C. -Etino
Precaución: Evitar contacto con -Éter Etílico.
 materiales ignitivos.

T-Tóxico Definición: Sustancias y preparaciones

que, por inhalación, ingestión, o penetración -Cloruro de
cutánea pueden implicar riesgos graves, bario
agudos o crónicos a la salud. -Monóxido de
Precaución: Todo el contacto con el carbono
cuerpo humano debe ser evitado. -Metanol

T+-Muy Tóxico Definición: Por inhalación, ingesta o

absorción a través de la piel provoca graves -Cianuro
problemas de salud e inclusive la muerte. -Trióxido de
Precaución: Todo el contacto con el arsénico
cuerpo humano debe ser evitado. -Nicotina
Xi-Irritante Definición: Sustancias y preparaciones
no corrosivas que, por contacto inmediato
prolongado y repetido con la piel, pueden -Cloruro de
provocar una reacción inflamatoria. calcio
Precaución: Los gases no deben ser -Carbonato de
inhalados y evitar el contacto con los ojos y sodio
la piel.
Xn-Nocivo Definición: Sustancia y preparaciones
que, por inhalación, ingestión o penetración -Etanol
cutánea pueden implicar riesgos a la salud de Diclorometano
forma temporal. -Cloruro de
Precaución: Debe ser evitado el contacto potasio
con el cuerpo humano, así como la -Legía
inhalación de vapores.
Riesgo Biológico Definición: El contacto de esta sustancia
con la vida puede provocar la destrucción de -VIH
la misma.
Manipulación: debido a su riego
potencial, no debe ser liberado en ningún
sitio.
N-Peligroso para Definición: El contacto de esta sustancia
el Medio Ambiente. con el medio ambiente puede provocar daños -Benceno
al ecosistema a corto o largo plazo. -Cianuro de
Manipulación: Debido a su riesgo potásico
potencial no debe ser liberado en las cañerías -Lindano.
o en el medio ambiente.

CLASIFICACIÓN DE RIESGOS:
MEDIDAS DE SEGURIDAD EN UN LABORATORIO:

Normas Personales:

1- El uso de EPP (Equipo de protección personal) es obligatorio por tema de

bioseguridad.

2- Es preciso identificar las señalizaciones de ruta de salida y ubicación de duchas de

desinfección, botiquín de primeros auxilios, ubicación de las camillas, ubicación de

los extintores.

3- Aprenda a reconocer la clasificación de riesgos mediante el manual de seguridad

del laboratorio.
4- Prohibido fumar é ingerir alimentos y bebidas dentro del laboratorio

5- Prohibido la visita de personas ajenas a la práctica que se realiza en el laboratorio.

6- Deposite los residuos peligrosos en sus contenedores correspondientes.

Normas para utilización de productos químicos:

1- Evitar el contacto de los productos químicos con la piel, no pipetear con la boca.

2- Si accidentalmente se vierta un ácido u otro producto químico corrosivo se debe de

dar parte al docente.

3- Para detectar el olor de una sustancia no se debe colocar la cara directamente sobre

el recipiente, Utilizando la mano abierta como pantalla, es posible hacer llegar una

pequeña cantidad de vapor hasta la nariz.

4- En la preparación de disoluciones debe agitarse de modo suave y controlado para

evitar salpicaduras.

5- Los ácidos requieren un cuidado especial, manipula con precaución y si no esta

seguro es mejor no tocarlo.

6- Antes de utilizar cualquier producto debemos de fijarnos en los pictogramas de

seguridad de la etiqueta, con el fin de tomar las medidas preventivas oportunas.

RECONOCIMIENTO Y USO DE MATERIALES DE LABORATORIO

INSTRUMENTOS DEFINICIÓN
Pipetas: Es un instrumento volumétrico que sirve
para medir un líquido con mucha precisión.

Probetas: Suelen ser graduadas, es decir llevan,

grabada una escala por la parte exterior que
permite medir un determinado volumen,
aunque sin mucha exactitud.
Bureta: Se trata de un recipiente de forma
alargada con llave de paso que permite
verter un líquido de gota a gota y así medir
volúmenes de líquido con gran precisión.

Matraz aforado: Es un recipiente de fondo plano con

forma de pera que tiene un cuello largo y
delgado. La linea delgada, grabada alrededor
del cuello indica el volumen del líquido
contenido a una temperatura definida.
Tubos de ensayo: Es un recipiente de vidrio que consiste en
pequeños tubos cilíndricos con un extremo
 abierto y el otro cerrado redondeado. Se usa
para contener pequeñas muestras liquidas o
sólidas.
Propipetas: Es un instrumento que se utiliza junto con
la pipeta para traspasar líquidos de un
recipiente a otro evitando succionar con la
boca líquidos nocivos, tóxicos, corrosivos y
entre otros.
Vasos precipitados: Es un recipiente cilíndrico de vidrio fino
que se utiliza comúnmente para preparar o
calentar sustancias, medir o traspasar
líquidos.

EQUIPOS DEFINICIÓN
Centrífuga: Es un equipo que sirve para separación de
muestras que se quieran analizar en el
laboratorio por medio de la fuerza
centrífuga, según el nivel de densidad que
contenga dicha muestra.
Mufla: Es un horno destinado normalmente para
la cocción, calcinación de sustancias, secado
de sustancias y fundición de metales a través
de la energía térmica.
Desecador: Es un gran recipiente de vidrio con tapa
que se adapta ajustadamente, su propósito es
eliminar la humedad de una sustancia o
proteger la sustancia de la humedad.

Estufa: Es un equipo imprescindible utilizado

para secar y esterilizar los recipientes de
vidrio y metal en un laboratorio, se le
conoce también como horno de secado.

Soporte universal: Llamado también pie universal es una

pieza del equipamiento del laboratorio
donde se sujetan las pinzas, mediante dobles
nueces, sirve para sujetar tubos de ensayo,
buretas, embudos, etc.
Balanza analítica: Utilizada principalmente para medir
pequeñas masas, y de la cual depende
básicamente todos los resultados analíticos

Agitador magnético: Es un dispositivo electrónico que utiliza

un campo magnético para mesclar de
manera automatizada un solvente y uno o
más solutos.

Bomba de vacio: Es uno de los equipos mas usados en

laboratorios tanto de investigación como de
industria, Su función es extraer moléculas de
 gas de un volumen sellado para generar un
vacío parcial.

Campana Extractora: Campana o cabina de extracción en los

laboratorios son un medio efectivo para
captar vapores inflamables, irritantes,
corrosivos, etc. Así prevenir la exposición
del usuario.

I.3. DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

Los resultados obtenidos es lograr el reconocimiento de los materiales peligrosos é

identificar para la manipulación correcta, asi mismo reconocer y dar un uso adecuado de

los instrumentos y equipos de laboratorio, sin embargo, nos gustaría practicar en forma

presencial ya que la practica en el laboratorio es vivir el momento y asi si cometemos

errores de eso se aprende con la guía del docente a cargo.

I.4. CONCLUSIONES:

Cada instrumento como equipos de laboratorio tienen una función por ello es

importante reconocer e identificar para clasificar según sus funciones específicas para que

a la hora de la utilización sea lo correcto y con mucho cuidado.

Es importante reconocer los símbolos y pictogramas de los materiales peligrosos con las

que se trabaja en un laboratorio por ello es necesario tomar las medidas de seguridad para

que a la hora de la manipulación con los instrumentos y equipos de laboratorio no haiga

problema alguna.

Estamos seguros que con la ayuda y la guía del docente podremos aprender a la

utilización de los instrumentos y equipos de laboratorio.

I.5. RECOMENDACIONES:
  Recomendamos a todo estudiante que ingrese al área de laboratorio, seguir siempre

las reglas del manejo adecuado de los materiales que utilicemos ya que por lo

contrario podríamos ocasionar un accidente o un resultado negativo.

 Tener los equipos y materiales siempre limpios.

 Devolver los frascos que ya utilizamos.

 Nunca devuelva reactivos sobrantes.

 No usar más reactivos de lo que se indique.

 Desechar el producto obtenido en recipientes adecuados al contenido.

 leer el contenido de cada frasco.

 Tener cuidado con el tubo de ensayo.

 Ser cuidadoso con materiales inflamable, ácidos o tóxicos

 Preguntar al docente en todo momento.

 Recuerde que son compuestos tóxicos, tomar conciencia por ello.

I.6. BIBLIOGRAFÍA:

 Ambrosio A.M.; Riera l.; Calderón G.; Micucci H.A. Procedimientos de seguridad

en el manejo de material biológico. Acta Bioquímica Clínica Latinoamericana

2001; sup. 1: 119.

 Colmenares, M. Cristina. (2014) Centro de Investigaciones Ambientales de la

Universidad de Carabobo (CIAUC). Valencia. Estado. Carabobo. Venezuela.

 Sicilia Gutiérrez, Francisco. La peligrosidad en laboratorios químicos: método para

su evaluación y clasificación. Granada: Universidad de Granada, 2013. 559 p.

[[Link]

 Funes Espinoza, F. (2005) Bioseguridad y seguridad química en laboratorio.

Cochabamba, Bolivia: Universidad Mayor de San Marcos.

I.7. ANEXOS
1 – Explique qué procedimientos de primeros auxilios se debe tener en cuenta en caso

de quemaduras con ácidos, álcalis y otras sustancias corrosivas.

Las sustancias corrosivas estan dentro de la clasificación de mercancías peligrosas en la

clase 8 y al sufrir una quemadura ocasionada por estas sustancias proceda con lo siguiente:

- Lavarse con abundante agua durante almenos 15 minutos y buscar asistencia

médica inmediatamente.

- Quitarse inmediatamente la ropa contaminada y lavar la piel afectada con

abundante agua.

- No usar ungüentos, aceites, jabones y otros componentes que puedan agravar la

situación.

- Aportar toda la información disponible sobre el producto

2 – Realice un listado de 10 sustancias químicas potencialmente cancerígenas.

- Ácido sulfúrico y benceno

- Trióxido de antimonio

- Acrilonitrilo

- Etil acrilato

- Óxido de etileno

- Compuestos de cadmio

- Acetato de vinilo

- Cloruro de metileno

- Asbesto

- Berilio

- Sulfato de cobalto

3 – Dibuje al menos 5 símbolos de seguridad en el área industrial.

4 – Mencione 5 sustancias químicas inflamables.

- Cloruro de Metilo

- Gas licuado de petróleo

- Acetileno e hidrógeno

- Álcalis de aluminio

- Alcohol

5 – Defina y establezca al menos 2 ejemplos de cada una:

6 – Sustancia inflamable.

Estan divididos en tres los cuales son:

Solidos inflamables que es una sustancia que se inflama con facilidad o que puede

provocar o activar incendios por frotamiento, por ejemplo: magnesio en polvo y el fosforo

rojo. Líquidos inflamables son aquellos que tienen temperatura de inflamación y punto

de ebullición como por ejemplo la gasolina, esmaltes, pinturas, etc. y Gases inflamables

son aquellos que tienen rango de inflamabilidad con el aire de al menos el 12%

independientemente del límite inferior de inflamabilidad por ejemplo hidrógeno, metano,

butano, etc.

7 – Sustancia corrosiva.
 Son aquellas capaces de destruir o dañar de modo irreversible aquellas superficies con

las que entran en contacto, generalmente las sustancias corrosivas poseen un PH extremo,

por ejemplo: Ácido clorhídrico, Ácido nítrico, Ácido sulfúrico, etc.

8 – Sustancia cancerígena.

Se entiende por sustancia cancerígena cualquier agente físico, químico o biológico que

es capaz de originar un cancer en el organismo ya sea por inhalación, ingestión o

penetración cutánea, puede ocasionar cancer o incrementar su frecuencia. Por ejemplo,

Benceno, Radiaciones Ionizantes, etc.

9 – Sustancia comburente.

Son sustancias oxidantes que en condiciones específicas de temperatura y presión

pueden reaccionar con un combustible y producir una combustión como por ejemplo

Halógenos, Nitratos, Ozono, Oxigeno, etc.

10 - ¿Qué diferencia (s) podria encontrar al efectuar una medición del volumen de un

líquido, si el observador se ubica:

a) Por encima: No se puede tomar la medida desde arriba ni desde abajo para evitar

errores ya que me daría una medición inexacta.

b) Por debajo del nivel del menisco: Al medir por debajo del menisco me dará una

medición aproximada.

La forma correcta de medir es cuando el observador se ubica en forma perpendicular al

lugar donde se tomará la lectura de la escala.