1.
¿Cuáles son las actividades o estrategias adoptadas por Yobel SCM, Backus y
Sodexo Perú para el éxito en la gestión de la cadena de suministros?
En el caso de Yobel SCM sus procesos claves son: Planeamiento, Abastecimiento,
Manufactura, Logística. Apoyados también de herramientas tecnológicas como lo son
ERP, WMS; BI. En Backus se implementó el proceso de revisión y optimización del
número de SKU para ello un equipo conformado por representantes de las áreas de
Producción, Distribución, Ventas, Marketing y Finanzas ayudan a revisar el portafolio
de la empresa basándose en el historial de diversos indicadores sobre la empresa.
Por último en Sodexo Perú desarrollaron la estrategia Gestión 360 la cual consiste en
optimizar los procesos internos en la cocina además de rediseñar el modelo de
atención al comensal, una de las novedades implementadas son los hornos de gran
capacidad para la elaboración de sus alimentos.
2. ¿Cuáles son los beneficios que obtienen las empresas ABB PERÚ y OFICIS, a
través de su modelo de Supply Chain Management actual?
Para ABB Perú gracias a su modelo los beneficios obtenidos principalmente son el
cumplimiento efectivo en los plazos de entrega lo cual permite prevenir problemas con
los clientes además de ahorrarse los sobrecostos que se podría llegar a tener debido a
las retenciones. Y para OFICIS sus estrategias permite realizar las entregas de
manera eficiente, también al ser integrado, la información traspasa por otras áreas del
negocio ayudando a determinar los requerimientos, reabastecimiento y elaboración del
producto final.