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Riesgo Nutricional Conozca Su Salud Nutricional

Este documento presenta un cuestionario de 10 preguntas para evaluar el riesgo nutricional en personas mayores de 65 años. Cada pregunta tiene una puntuación asignada de 0 a 4 puntos según la respuesta. Un total de 0-2 puntos indica un bajo riesgo, 3-5 puntos un riesgo moderado y 6 o más puntos un alto riesgo nutricional. El cuestionario debe ser completado por el paciente y revisado por un profesional de la salud.

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Riesgo Nutricional Conozca Su Salud Nutricional

Este documento presenta un cuestionario de 10 preguntas para evaluar el riesgo nutricional en personas mayores de 65 años. Cada pregunta tiene una puntuación asignada de 0 a 4 puntos según la respuesta. Un total de 0-2 puntos indica un bajo riesgo, 3-5 puntos un riesgo moderado y 6 o más puntos un alto riesgo nutricional. El cuestionario debe ser completado por el paciente y revisado por un profesional de la salud.

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Nombre Fecha

Unidad/Centro Nº Historia

-CUESTIONARIO "CONOZCA SU SALUD NUTRICIONAL"-

Población mayor de 65 años. Se trata de un cuestionario autoadministrado

AFIRMACIÓN

He tenido una enfermedad o afección que me ha hecho SI NO


cambiar el tipo y/o cantidad de alimento que como

Tomo menos de dos comidas al día SI NO

Como poca fruta, vegetales o productos lácteos SI NO

Tomo más de tres vasos de cerveza, licor o vino, casi a SI NO


diario
Tengo problemas dentales que hacen difícil comer SI NO

No siempre tengo suficiente dinero para comprar la SI NO


comida que necesito

Como sólo la mayoría de las veces SI NO

Tomo a diario tres o más fármacos recetados o por mi SI NO


cuenta
Sin quererlo, he perdido o ganado 5 kg de peso en los SI NO
últimos seis meses

No siempre puede comprar, cocinar y/o comer por mí SI NO


mismo por problemas físicos

PUNTUACIÓN TOTAL
RIESGO NUTRICIONAL - "CONOZCA SU SALUD NUTRICIONAL"-

Instrucciones para el profesional:

Población diana: Población mayor de 65 años. Se trata de un cuestionario


autoadministrado, que consta de 10 ítems con respuesta dicotómica.
Presenta dos puntos de corte. Cada ítem puntua conforme a su peso:

Sí No
PUNTUACIÓN SEGÚN RESPUESTA
He tenido una enfermedad o afección que me ha hecho 2 0
cambiar el tipo y/o cantidad de alimento que como
Tomo menos de dos comidas al día 3 0

Como poca fruta, vegetales o productos lácteos 2 0

Tomo más de tres vasos de cerveza, licor o vino, casi a diario 2 0

Tengo problemas dentales que hacen difícil comer 2 0


No siempre tengo suficiente dinero para comprar la comida 4 0
que necesito
Como sólo la mayoría de las veces 1 0

Tomo a diario tres o más fármacos recetados o por mi cuenta 1 0


Sin quererlo, he perdido o ganado 5 kg de peso en los últimos 2 0
seis meses
No siempre puede comprar, cocinar y/o comer por mí mismo 2 0
por problemas físicos
PUNTUACIÓN TOTAL

Su interpretación se hace conforme a los puntos de corte:


¾ 0 a 2: Bueno. Reevaluar la puntuación nutricional en seis meses.
¾ 3 a 5: Riesgo nutricional moderado. Tomar medidas para mejorar los hábitos
alimentarios y el estilo de vida. Reevaluar en tres meses
¾ 6 o más: Riesgo nutricional alto. Lleve el cuestionario a su médico,
especialista en dietética u otrosprofesionales de salud cualificados y pida
ayuda para mejorar su estado nutricional.

Bibliografía
¾ Dwyer JT Screeninig older american´s nutritional health: current practices
and future possibilities. Washington: Nutrition Screening Initiative, 1991.
¾ Posner BM, Jette Am, Smith KW, Miller DR. Nutrition and health risks in the
elderly: the nutrition screening initiative. Am J Public Health 1993
jul;83(7):972-8.
¾ Vickery CE, Camasso AE, Cotugna N. Nutrition screening practices in adult
day care centers: a national survey. J Nutr Elder 1993;12(4):43-53.
¾ Vergeles-Blanca J.M., Arroyo-Fernández de Aguilar J., Buitrago F.
Valoración de la malnutrición en el anciano. FMC-Aten. Primaria 1998
Ene;1(5):27-36.

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