Caso de Estudio: Fabrica de muebles
´´La Ponderosa´´ es una empresa que lleva ofreciendo sus productos y servicios a importantes casas
comerciales como a viviendas particulares de todo el país, está realizando la planeación de su demanda de
Mesas de Centro (ver Figura N°1) para el año 2019, ya que se acerca la temporada escolar en todo nuestro país
cuya demanda es la siguiente (ver Tabla N°1):
Figura N°1:
Tabla N°1
Mes Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo Abril
Demanda 1,500 3,500 6,000 4,000 3,000 2,000
Días/mes 27 24 26 26 26 25
La empresa cuenta con 25 operarios, los cuales trabajan 8 horas por día, el estándar por unidad es 1.6 hrs-hm.
La empresa debería contar con un inventario de 500 unidades al 31 de noviembre del 2018, y debería contar con
un inventario final de 900 unidades cada mes para atender pedidos de las tiendas y/o hogares que tiene en
diferentes lugares del país. El costo mensual promedio de mantener inventario es de S/.1.5 cada unidad.
Además, tiene una disponibilidad de 90%, una eficiencia de 85%, una tasa de ausentismo de 2.5% y de productor
defectuosos de 1.5%.
El costo de la mano de obra será de S/.5.50 por hora, y si se trata de hora extra el costo se incrementa en un
25%. El costo de la materia prima será de S/.32 por unidad.
El costo de contratación es de S/.1500 por operario, y el costo de despido es de S/.1800 por operario. El dueño
le solicita a Usted un informe indicando los recursos que se deberían asignar y los costos unitarios de fabricación
mensual.
Asimismo, el área comercial de la empresa ha emitido un informe que ya tiene pedidos comprometidos para 12
semanas como se muestran en la Tabla N°2:
Tabla N°2.
Diciembre = 3,500 Enero = 6,000 Febrero = 4,000
Sem1 Sem2 Sem3 Sem4 Sem1 Sem2 Sem3 Sem4 Sem1 Sem2 Sem3 Sem4
Demanda 875 875 875 875 1500 1500 1500 1500 1000 1000 1000 1000
Pedidos 700 750 860 880 1350 1600 1800 2100 1200 950 900 880
La empresa cuenta con un tamaño de lote de 2000 unidades, existe una barrera de tiempo de demanda de 2
semanas y una barrera de tiempo de planeación de 10 semanas. Dada esta información:
a. ¿Cuál es el entorno, el sistema de producción, la prioridad competitiva, la estrategia de plan agregado y la
unidad de agregación a utilizar para el análisis? - Fundamente su respuesta
b. ¿Qué política de personal sería lo más conveniente? Formule el plan agregado con la información brindada
por la empresa.
c. El costo total al final del periodo.
d. El costo unitario del producto.
e. Si la empresa espera un margen bruto de 45% por cada mesa de centro ¿Cuánto sería el precio unitario
promedio?
f. ¿Qué recomendaría Usted para reducir los costos incurridos en la formulación?
g. Desarrolle un PMP realista, completo con lógica DPP (Disponible para Promesa); y ¿Cuáles serían las
decisiones para la gestión de la capacidad asignada?
h. Si la empresa recibiese pedidos adicionales por parte de otras empresas, indique como respondería Usted,
asumiendo que es el Jefe de Producción. Suponga que es un pedido independiente y que no tiene efecto
acumulativo. También muestre cómo se vería el PMP si el pedido se aceptara (Justifique su respuesta):
• 700 mesas de centro en la semana 2 de febrero.
• 200 unidades en la semana 3 de enero.
• 150 unidades en la semana 4 de diciembre.
• 120 unidades en la semana 2 de enero.
