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Torta Ecuatoriana

La receta describe una tarta tropical hecha con ananá, harina, huevos, azúcar, leche y mermelada de durazno. Se prepara batiendo los ingredientes húmedos y luego incorporando los secos, para verter la mezcla en un molde engrasado y forrar la superficie con rodajas de ananá. Se hornea a 180°C durante 45 minutos y luego se unta mermelada en la superficie.

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Torta Ecuatoriana

La receta describe una tarta tropical hecha con ananá, harina, huevos, azúcar, leche y mermelada de durazno. Se prepara batiendo los ingredientes húmedos y luego incorporando los secos, para verter la mezcla en un molde engrasado y forrar la superficie con rodajas de ananá. Se hornea a 180°C durante 45 minutos y luego se unta mermelada en la superficie.

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Torta Tropical

¡Esta torta es una fiesta tropical!

Ingredientes

1 ananá

180 gr. de harina

½ sobre de levadura química (8 gr. de polvos para hornear)

2 huevos

100 gr. de azúcar moreno

175 ml. de leche

Frutos rojos (para adornar)

Mermelada de durazno

Mantequilla y harina para el molde

Hojas de menta

Pasos

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.
Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.
Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

Coloca la harina, la levadura, los huevos, el azúcar, la mitad del ananá (peladas y cortadas en
dados) y la leche en el vaso batidor. Tritura hasta que quede una masa homogénea.

Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y espolvoreado de harina. con la otra
mitad del ananá cortarlo en láminas y cubre la superficie de la tarta.

Hornear a 180ºC durante 45 minutos (con el horno precalentado).

Deja que se temple un poco, desmolda y con ayuda de un pincel unta la superficie con un poco
de mermelada de albaricoque.

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