“Año del Bicentenario del Perú: 200 años de
Independencia"”
UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CURSO:
Fitopatologia Agricola II
TEMA:
“Oidiosis en vid”
DOCENTE:
Ing. Cavero Donayre, Severo Jesus
ALUMNO:
Olaechea Paitan Gabriel
CICLO Y SECCIÓN:
VIII – “B”
ICA - PERÚ
2021
I.- INTRODUCCION
En este presente informe veremos cómo se comporta el hondo del oídium en este
cultivar, como podemos controlarlo, como se desarrolla. El oidio de la vid es una
enfermedad producida por el hongo Uncinula necator Burr que ataca a todos los
órganos verdes de la vid.
II.-OBJETIVOS
2.1. GENERAL: conocer el oídium que ataca al cultivo vid y sus características
2.2. ESPECIFICO: Estudiar sus daños, ciclo de vida, síntomas, genética, índice de
riego y como controlarlo
III.-CONTENIDO
3.1.- Descripción
El oídio de la vid es una enfermedad endémica provocada por un hongo
ectoparásito que inverna en las yemas (micelio) y también en los sarmientos, las
hojas y la corteza de las cepas (cleistotecas).
El hongo puede desarrollarse a partir de 5ºC y detener su desarrollo a 35ºC, por lo
que desde que se produce la brotación de las yemas, el micelio invernante en ellas
puede invadir los órganos que se vayan formando y la lluvia puede producir la
liberación de las ascosporas contenidas en las cleistotecas y provocar las primeras
infecciones.
3.2.-Biología del Uncinula necator y su Ciclo:
El hongo se conserva durante el invierno en el interior de las yemas protegido por
las escamas, esperando a la primavera para desarrollarse.
El ciclo del hongo Uncinula necator comienza al inicio de la primavera, cuando se
alcanzan temperaturas superiores a los 15º C. Entonces comienza a desarrollarse
el micelio. Cuando el micelio alcanza la madurez, se disemina a través del viento,
hasta llegar a cualquier órgano de la vid, y desarrollar el polvo blanquecino
grisáceo.
La contaminación primaria se origina con la presencia de micelio en las yemas, y
una temperatura superior a los 15º C y ambiente húmedo, pero sin precisar gotas
de agua. Tras esta primera infección, la enfermedad se puede evolucionar con
tiempo seco. La temperatura óptima para su desarrollo es de 25 a 28º C.,
deteniéndose su crecimiento a los 35º C.
3.3.- Síntomas y daños
En hojas suele observarse un polvillo ceniciento que puede aparecer tanto en el
haz como en el envés. Algunas veces, en los comienzos del ataque, se observan
manchas de aceite en el haz, que suelen ser más pequeñas que las del mildíu y
no muestran pelusilla blanca en el envés (típica del mildíu), apreciándose, en
cambio, punteaduras pardas.
En tallos, los síntomas se manifiestan por manchas diversas de color verde
oscuro que, según van creciendo al avanzar la vegetación, pasan a tonos
achocolatados y se ennegrecen al endurecerse el brote.
En racimos, al principio los granitos presentan un cierto tono plomizo,
recubriéndose poco después de polvillo ceniciento, y que si se limpia, pueden
verse puntitos pardos sobre el hollejo
3.4.- Índice de riesgo
En función de la temperatura máxima del aire, se estimó un índice de riesgo de
infección (IRI). Según este índice, los periodos de infección comenzaron con 30
puntos al concurrir tres días consecutivos con al menos 6 h seguidas, con
temperaturas máximas entre 20 y 30°C. Posteriormente, se sumaron 20 puntos o
se restaron 10 puntos por cada día en que se cumplió o no se cumplió, este
requisito térmico, respectivamente. El índice IRI fluctuó entre 0 (sin riesgo de
infección) y 100 puntos (muy alto riesgo de infección). Asimismo, diminuyó 10
puntos por día con temperatura máxima entre 30 y 35°C por 60 min o superior a
35°C por 15 min. El índice IRI volvió a cero luego de tres días consecutivos sin
satisfacer los requisitos térmicos
3.5.- Período crítico para el cultivo
El período más sensible es el comprendido entre inicio de floración y cuajado
engorde del grano
3.6.- Medidas de prevención y/o culturales
Las técnicas culturales de poda en verde, eliminación de pámpanos, desnietado y
deshojado a nivel de racimos facilitan la penetración de los tratamientos
fitosanitarios y la aireación de los mismos.
En el control de oídio es importante que el producto llegue al racimo y para ello
hay que realizar el tratamiento por todas las calles de la viña.
3.7.- Media de control
Los programas más exitosos para el control del oídio de la vid incluyen el utilizar
variedades resistentes o la aplicación de fungicidas. Tradicionalmente de Azufre
cada 10-14 días, o fungicidas IBE (inhibidores de la biosíntesis del ergosterol) . En
forma general se puede decir que el éxito de cualquier método de control del oídio
de la vid depende de las condiciones ambientales, así, cuando las temperaturas
son muy altas (mayores a 32ºC) afectan el desarrollo del hongo y cuando las
temperaturas son moderadas incluso falla el mejor programa de control.
IV.- CONCLUSIONES
Podemos concluir que el hongo Uncinula necátor se puede desarrollar a
temperaturas de 5 °C y detenerse a los 35°C
El estado crítico es en floración, cuaja y engorde del grano
Los riegos comienzan a partir de tres días consecutivos con 6 horas seguidas
de riego
V.- REFERENCIAS
https://www.agroes.es/cultivos-agricultura/vid-vino-bodegas/vid-cultivo/26-oidio-
en-la-vid
www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202007000100001
www.agroes.es/cultivos-agricultura/vid-vino-bodegas/vid-cultivo/26-oidio-en-la-
vid
