TÍTULO DEL PROYECTO: EL HUERTO ESCOLAR COMO ESTRATEGIA
DIDÁCTICA DIFERENCIAL PARA EL FAVORECIMIENTO DE LA COOPERACIÓN.
RESUMEN DE LA PROPUESTA
La presente investigación tiene como propósito, describir el proceso de favorecimiento de la
cooperación en estudiantes del grado primero a través de la realización del huerto escolar en
la Institución educativa El Poblado. Dentro de la problemática inicial a través de una
observación directa, se señalan problemas como el trabajo individualizado por parte de los
estudiantes manifestando que no les agrada trabajar en grupo, además se les observó que no
les gusta interactuar con los demás compañeros, evidenciando que no persiguen logros
colectivos sino personales. Por lo tanto, se hace necesario implementar una estrategia
didáctica basada en el huerto escolar para responder a esta problemática.
Metodológicamente, la investigación es de corte cualitativa de tipo descriptiva a partir de un
diseño de Investigación Acción, seleccionándose una población de 41 estudiantes y dos
docentes de la básica primaria de la sede la Vaqueta, tomándose como muestra por
conveniencia 11 estudiantes de grado primero por ser el grupo donde más se evidenció la
problemática con respecto a la falta de trabajo cooperativo. De igual manera, se harán uso
de la entrevista semiestructurada para identificar las didácticas de los docentes para el
diseño del trabajo en equipo. Los resultados de la implementación de la estrategia didáctica
“huerto escolar: trabajando en equipo”, se visionaría como una estrategia innovadora e
inclusiva para fomentar aprendizaje cooperativo y con esto fortalecer competencias propias
del trabajo cooperativo.
Palabras claves: huerto escolar, estrategia didáctica, trabajo cooperativo, inclusión.
Introducción
Actualmente se ha podido evidenciar como el contexto de la educación ha entrado en un
proceso de exigencias cada más representativas e importantes, y una de estas características son
las herramientas didácticas pedagógicas en donde se requiere que los estudiantes puedan vivir la
experiencia desde la realidad de su alrededor, como también la interacción con una la
comprensión que pueda estar basada dentro de los diferentes de interdisciplinarios frente a las
otras áreas de estudio comprometidas, y que estas a su vez coadyuven en el ejercicio de los
compromisos y las responsabilidades a través de los criterios de su labor educativa; aspecto que
permitiría con este proceso integrar los mecanismos de convivencia y la reciprocidad en los
esquemas educativos formulados en el aula de clase.
Es por esto que con la realización de la presente investigación se ha entrado en una
búsqueda de reconocimiento a través de una estrategia importante como lo es el conjugar un
mecanismo alterno de educación y lo que es la huerta escolar la cual podría ser aprovechada
como la representación sobre los procesos de producción de alimentos orgánicos y ver su
desarrollo y fortalecimiento, en donde la realidad es llevarlo a un aporte esencial dentro del
proceso de aprendizaje con los niños y niñas que se encuentran en el grado quinto de la
Institución Educativa El Poblado Colombia, lo que podría tenerse en cuenta como una inclusión
directa con cada una de las áreas del saber educativo; pero que realmente se ha concentrado a
través de este tipo de estrategia es formar en la comunidad escolar el espíritu de la cooperación y
la colaboración, lo cual se convertiría en un interés por realizar labores agroecológicas que
podrían contribuir con la preservación y cuidado de los recursos naturales que ofrece el medio
ambiente, pero lo que realmente se desea con profundidad es establecer un criterio de lo que es la
cooperación y el trabajo en equipo, teniendo en cuenta que esta población se ha notado una
desigualdad y desproporción en la cooperación escolar, aspecto que llamó poderosamente la
atención a la investigadora y que dentro del inicio de esta propuesta se preocupó por desarrollar
una estrategia educativa que fuera altamente competitiva para minimizar el fenómeno que se ha
venido gestando en los niños y niñas de esta institución, tomándose para esto una población de
10 jóvenes con quienes se llevará a cabo esta propuesta de investigación.
En lo que respecta a los criterios de los antecedentes en la presente investigación se han
encontrado diferentes investigaciones que han abordado el tema y a continuación se tuvieron en
cuenta los siguientes.
De acuerdo con las investigaciones realizadas por Delgado, Pobre, Quintero, Manchola,
(2008), en su proyecto de investigación titulada :“Huerta y jardines escolares como estrategias
para el desarrollo de aprendizajes significativos”, Escuela Normal Superior de Neiva, estos
autores tuvieron como objetivo general el poder asumir y afrontar la problemática pedagógica y
ambiental observada desde la óptica de la formación de la conciencia y de la acción
transformadora, es decir que se plantean estrategias de participación de todos los actores, en la
planeación, desarrollo y evaluación de los proyectos educativos, asumiendo la vida, en sus
múltiples manifestaciones, como contenido esencial de aprendizaje.
Por otro lado, de acuerdo con Armienta, Bruce & Saldivar (2019), los cuales realizaron un
estudio investigativo en México, titulado: Huertos escolares como espacios para el cultivo de
relaciones. Como objetivo general del estudio Armienta, Bruce & Saldivar (2019), establecieron
examinar el huerto escolar como un espacio que ayuda a fomentar las relaciones escolares.
De acuerdo con estos autores se ciñeron al paradigma cualitativo. El estudio investigativo
concluyó afirmando que los huertos escolares, representan una estrategia de intervención ante
problemas de falta de cooperación y de trabajo en grupo. Además, es una oportunidad
fundamental para fomentar la convivencia y el encuentro entre la comunidad escolar. Como
ejemplo representativo dado en las escuelas de Chiapas en México. Donde se fomentó el trabajo
cooperativo y se fortalecieron los procesos de socialización entre las comunidades educativas a
partir de la realización de huertos escolares.
En el mismo orden de ideas, este antecedente, es importante para el trabajo que se
adelanta porque permite identificar el porte de la huerta escolar en el contexto educativo. Ahora
bien, representa una estrategia innovadora donde se pueden reducir problemas de convivencia y
fomentar el trabajo en equipo no solo en los estudiantes sino en toda la comunidad educativa.
En el mismo orden de ideas, Hernández (2017), realizó un estudio en Venezuela titulado:
huertos Escolares como Recurso Didáctico para el Desarrollo Sustentable de la Comunidad.
Como objetivo del estudio Hernández (2017), señaló promover los huertos escolares como
recurso didáctico para el desarrollo sustentable de la comunidad y estudiantes de 3er año,
sección “A” Escuela Técnica Francisco Tamayo, Municipio Bolívar.
Metodológicamente, el estudio fue cualitativo de tipo IAP (investigación acción
participativa). Como conclusión del estudio se logró realizar un análisis de los diferentes factores
que intervienen en los procesos de socialización y de trabajo comunitario para la implementación
de huertos escolares. Para esto, se realizaron folletos y un intercambio de experiencias
significativas desde diferentes áreas del saber y desde diferentes roles de la comunidad educativa
para trabajar en equipo desde diferentes roles.
El anterior trabajo representa un estudio a tener en cuenta en la investigación que se
adelanta porque permite visionar el valor de los huertos escolares para promover estrategias
desde a escuela para promover el trabajo en equipo no solo en la comunidad educativa sino en la
comunidad que rodea la escuela, lo que representa un proceso representativo de trabajo
colaborativo y a su vez productivo.
Con respecto a la categoría huerto escolar a nivel nacional se cita a Mejía (2017), realizó una
investigación en Medellín, Colombia titulada: El huerto escolar como espacio de aprendizaje
para la enseñanza del contenido reproducción en plantas en el grado séptimo. Dentro de la
investigación Mejía (2017), estableció como su objetivo diseñar una propuesta didáctica para la
enseñanza del contenido sobre reproducción en plantas, articulada a las prácticas en la huerta
escolar que posibiliten mejorar el rendimiento académico en el área. Metodológicamente la
investigación fue de naturaleza cualitativa.
Mejía (2017), concluye su investigación afirmando que el huerto escolar como estrategia
para la enseñanza del contenido reproducción en plantas, fomentó el trabajo colaborativo,
fortaleció la relación entre los estudiantes los estudiantes del grado séptimo de la Institución
Educativa Rodrigo Correa Palacio, donde se señaló que el aprendizaje fue significativo,
favoreciendo la creatividad y la convivencia entre los estudiantes al mismo momento en que
aprendía.
El anterior antecedente, es representativo en el estudio que se adelanta porque permite
señalar que implementar un huerto escolar conlleva a favorecer competencias ciudadanas,
mejorar el clima de aula y fortalecer el trabajo en equipo; lo cual representa una dinámica de
trabajo colaborativo y totalmente constructivista que permite que toda la comunidad educativa
trabaje de manera articulada por un solo fin trabajar: en equipo y aprender de manera dinámica e
innovadora contenidos curriculares y comportamentales.
Con respecto a la categoría huerto escolar a nivel regional se cita a:
Galindo y Sáenz (2017), realizaron un estudio de investigación relacionado con el huerto
escolar titulado: huerta escolar con plantas medicinales como estrategia didáctica de aprendizaje
de las ciencias naturales con estudiantes de grado quinto de la Institución Educativa Megacolegio
Los Araujos, Montería – Córdoba; especificando que los investigadores utilizaron el concepto
huerta atendiendo a la naturaleza y tamaño del huerto (cuando el huerto es grande es denominado
huerta).
Los investigadores Galindo y Sáenz (2017), trazaron como objetivo determinar de qué manera la
huerta escolar con plantas medicinales como estrategia didáctica contribuye al aprendizaje de los
estudiantes del grado quinto en el área de ciencias naturales con de la institución educativa
megacolegio los Araujos, Montería – Córdoba. Metodológicamente la investigación fue de corte
cualitativa de tipo descriptiva.
Ahora bien, el estudio concluye afirmando que la enseñanza de las ciencias naturales en la
escuela donde se realizó la investigación es de carácter tradicionalista. Ahora bien, expresan los
autores del estudio que las ciencias naturales y su proceso de aprendizaje deberá tener presente
que el estudiante aprender cuando de verdad tiene contacto con el entorno vivo, lo que representó
el diseño de una propuesta de intervención a partir de la creación de una huerta escolar con
plantas medicinales. A partir de la creación de esta, los estudiantes favorecieron el trabajo en
grupo, fortalecieron su inteligencia naturalista y por ende generaron una motivación para
aprender ciencias naturales.
El anterior estudio es pertinente e importante a tener en cuenta en la investigación que se
adelanta, porque permite identificar los alcances de implementar un huerto escolar en la escuela;
primero porque permite generar pensamientos críticos en los estudiantes y segundo porque se
visiona como un plan estratégico productivo donde los estudiantes y comunidad educativa sean
capaces de producir y cultivar productos propios de su región, para dar respuestas a las
necesidades básicas de su alimentación y de otros ámbitos familiares.
Finalmente, y en investigaciones internacionales se pudo evidenciar, de acuerdo con
Aragón y Cruz (2016)), en su proyecto titulado “Huerto escolar ecológico” Madrid, España, tuvo
como propósito motivar y responsabilizar a los estudiantes partiendo de sus necesidades e
intereses utilizando herramientas sugestivas y atrayentes, así como posibilitarles el dominio de
las técnicas instrumentales y de estrategias que aseguren su participación activa, crítica y
creativa.
Como se pudo observar a través de esta investigación sobre el tema del Huerto Escolar
Ecológico se basa en el respeto profundo a la naturaleza y sus diferentes ecosistemas, procurando
un cultivo racional con medios naturales que conserven las características del suelo y lo
enriquezcan año tras año, para esto se utilizó el abono natural, humus de plantas, estiércol de
animales y rotación de cultivos.
En lo que respecta a los objetivos de esta propuesta de investigación se pudo plantear como
objetivo General: Describir el proceso de favorecimiento de la cooperación en estudiantes a
través de la realización del huerto escolar en la Institución educativa El Poblado sede La Vaqueta
del municipio de Pueblo Nuevo, Córdoba.
En cuanto a los objetivos Específicos se tuvieron en cuenta : Implementar el huerto escolar
como estrategia de mediación para el desarrollo de aprendizajes cooperativos; Caracterizar las
interacciones que se generan entre los estudiantes a través de la realización del huerto escolar;
Establecer los factores que permitieron la cooperación en los estudiantes a partir de la realización
del huerto escolar.
JUSTIFICACIÓN
Entre los principios fundamentales de la educación en la actualidad, el reconocimiento del
aprendizaje cooperativo y el trabajo de grupo como espacio propicio para la aceptación de sí
mismo y del otro representan uno de los grandes retos de la escuela y por consiguiente del
docente del siglo XXI “la estructuración cooperativa de las actividades de aprendizaje favorece
que se asuman responsabilidades, contribuye a la educación para la democracia y promueve un
sentimiento de estima hacia la heterogeneidad” (Azorín, 2018,p.15).
Ahora bien, desde las ciencias sociológicas y disciplinas pedagógicas, la necesidad de
fortalecer la formación en aprendizajes significativos, que mejoren la convivencia y la
cooperación; ejerce un papel estratégico en el desarrollo psicosocial, individual y comunitario, el
cual, se desarrolla en la interacción sociocultural, en los escenarios de la cotidianidad. Además,
desde edades tempranas que permitan la adherencia en los patrones de socialización y cultura
hasta la adultez, así mismo, en el escenario escolar, la didáctica de la enseñanza de los valores,
debe darse, a través de las vivencias, del aprendizaje ensayo error, especialmente por las
necesidades pedagógicas en la primera infancia.
En el mismo orden de ideas, con la construcción del huerto escolar estudiantes del grado primero
se busca desarrollar competencias direccionadas al aprendizaje cooperativo desde una óptica
significativa y constructivista. Además, de promover y fomentar competencias emocionales para
el fortalecimiento del trabajo en equipo y lo que esto representa en una sana convivencia, donde
lo importante sea los logros colectivos dejando a un lado el egoísmo y el individualismo.
Además, el huerto escolar es una actividad que requiere laboriosidad, seguimiento, trabajo en
equipo y pone en práctica muchas capacidades sensorio-motrices, que puede convertirse en una
experiencia estimulante y significativa. Por su parte, para la práctica educativa, analizar la
experiencia, las interacciones, el comportamiento, los factores que inciden, que apoyan o que
dificultan el aprendizaje, permite fortalecer la acción docente, por lo que la búsqueda de
didácticas, así como de significados en los procesos de socialización escolar debe estar en
constante transformación, en correspondencia con las realidades y las características de los
estudiantes.
Ahora bien, la investigación beneficiará no solo a los estudiantes participantes de la
investigación sino a toda la comunidad educativa de la IE el Poblado, el cual es una institución
educativa ubicada en la zona rural del municipio de Pueblo Nuevo Córdoba.
En el mismo orden de ideas, la Institución Educativa Poblado contempla un modelo pedagógico
Constructivista social, lo cual permite identificar que urge la necesidad de intervenir la
problemática, porque contradice lo expuesto en el P.E.I de la I.E.
Con respecto a la población o comunidad educativa donde se lleva a cabo la investigación,
pertenecen a familias que en su mayoría laboran en actividades agrícolas, además son familias en
su mayoría extensas y de escasos recursos económicos, donde se puede señalar problemas de
analfabetismo.
Finalmente, de no hacerse una intervención ante el problema de la falta de cooperación entre los
niños, el problema se agudiza, y con el tiempo los niños crecerán y sus procesos de socialización
serán cada dia más preocupantes. Por ser un estudio de caso, este proyecto relatará o en su
defecto describirá las vivencias, comportamientos y episodios de este grupo de estudiantes y su
relación con sus familias y la escuela.
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
En la actualidad no es ajeno encontrar en el aula de clases estudiantes con desinterés y
desmotivación para trabajar en equipo, o sencillamente para aprender a partir de un modelo de
aprendizaje cooperativo. Por consiguiente, en el contexto educativo se incursiona estrategias
didácticas direccionadas al aprendizaje cooperativo como estrategia de respuesta a lo
anteriormente descrito, según Fernández (2017):
Se podría decir que hay un auténtico boom del término «cooperación» en la sociedad
actual. Esta palabra aparece asociada a todo tipo de escenarios como un elemento del que
no se puede prescindir si se quiere estar «al día». El ámbito educativo no es ajeno a esta
«moda» y cooperar aparece en la fórmula de todo proceso que se quiera llevar a cabo de
manera satisfactoria (p.264).
Por consiguiente, atender los problemas de falta de cooperación y todo proceso que se
derive de esto, representa una problemática que se debe abordar a partir de didácticas
innovadoras que permitan aprendizajes significativos.
En el mima orden de ideas, lo descrito anteriormente con respecto a problemas de falta
de cooperación entre los estudiantes no está distante de la institución Educativa El Poblado.
En la actualidad se logra evidenciar a partir de observaciones y diálogos directos con
docentes, que los estudiantes de la básica primaria sede La Vaqueta presentan problemas para
trabajar en equipo, especialmente los estudiantes de grado primero, los estudiantes son
individualistas evidenciándose en la observación de conductas donde se refleja que no les
gusta trabajar con los compañeros, existe falta de comunicación entre ellos y esto les genera
apatía para desarrollar trabajos en grupos, evidenciándose que les agrada obtener
calificaciones y estímulos personales y no de manera colectiva.
Además, se evidenció por parte de los docentes que no existe acompañamiento de los
padres de familia para realizar seguimiento a los compromisos escolares de sus hijos
aludiendo en su mayoría que esto es deber del docente, lo cual evidencia que no tienen
compromisos para trabajar en equipo incidiendo de manera directa con las conductas que
asumen sus hijos en el aula de clases.
De igual forma, existen estudiantes que responden de forma agresiva a cualquier episodio que
remueva el trabajo en equipo por el docente dando a conocer que no van a trabajar con sus
compañeros y en ocasiones acompañan sus palabras con lágrimas y gestos que promueven
indisciplina en el aula de clases.
Una vez develado lo anterior, se cree necesario diseñar e implementar una estrategia didáctica
apoyada en la construcción del huerto escolar que permitan intervenir y reducir el problema
relacionado con el trabajo cooperativo y su aprendizaje cooperativo, para la generación de una
convivencia adecuada y con esto llevar a la práctica procesos de socialización armoniosos que a
su vez permitan el desarrollo normal de las otras actividades académicas.
Partiendo de lo anterior, se plantea la siguiente pregunta en orden a guiar la investigación
¿Cómo la implementación del huerto escolar favorece el aprendizaje cooperativo “cooperación”
en los estudiantes del grado primero de básica primaria de la IE El Poblado sede La Vaqueta del
municipio de Pueblo Nuevo, Córdoba?
REFERENCIAS
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de relaciones. Innovación educativa. vol. 19, núm. 80. Disponible en
[Link]
Azorín Abellán, Cecilia Ma. (2018). El método de aprendizaje cooperativo y su aplicación en las
aulas. Perfiles Educativos, XL(161),181-194.[fecha de Consulta 28 de Octubre de 2020].
ISSN: 0185-2698. Disponible en: [Link]
id=132/13258436011
Fernández-Río, Javier (2017). El Ciclo del Aprendizaje Cooperativo: una guía para implementar
de manera efectiva el aprendizaje cooperativo en educación física. RETOS. Nuevas
Tendencias en Educación Física, Deporte y Recreación, (32),264-269.[fecha de Consulta
28 de Octubre de 2020]. ISSN: 1579-1726. Disponible
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Galindo, L. y Sáenz, A. (2017). Huerta escolar con plantas medicinales como estrategia didáctica
de aprendizaje de las ciencias naturales con estudiantes de grado quinto de la institución
educativa megacolegio los Araujos, Montería – Córdoba. (Tesis de pregrado)
Universidad de Córdoba, Montería, Colombia. Disponible en
[Link]
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sequence=1&isAllowed=y
Hernández, M. (2017). Huertos Escolares como Recurso Didáctico para el Desarrollo
Sustentable de la Comunidad. Revista Scientific. Vol. 2, Nº 3. pág. 247/259 Disponible
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Mejía, L (2017). El huerto escolar como espacio de aprendizaje para la enseñanza del contenido
reproducción en plantas en el grado séptimo. (tesis de Maestría). Universidad Nacional,
Medellín. Disponible [Link]
