Sal (química)
Ir a la navegaciónIr a la búsqueda
Estructura cristalina del NaCl.
La sal de dicromato de potasio tiene el color naranja brillante característico del
anión dicromato.
En química, una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga
positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa) mediante un enlace iónico.
Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido,1 donde la
base proporciona el catión y el ácido el anión.
La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un
hidronio (ácido) origina una sal más líquida, lo que se denomina neutralización.
Un ejemplo es la sal de mesa, denominada en el lenguaje coloquial sal común o sal
marina. Es la sal específica cloruro de sodio.2 Su fórmula molecular es NaCl y es
el producto de la base hidróxido sódico (NaOH) y ácido clorhídrico, HCl.
En general, las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente
solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen un punto
de fusión alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidas o disueltas en agua,
conducen la electricidad.
Lomonósov en sus Obras de Química y Física describió el concepto de "sal" 3 4 de la
siguiente manera:
El nombre de la sal denota cuerpos frágiles que se disuelven en agua y permanece
transparente; no se encienden si, en su forma pura, se exponen al fuego. Sus tipos:
vitriolo y todas las demás sales metálicas, alumbre, bórax, tártaro, sales
vegetales esenciales, sal tártara y potasa, sal de orina volátil, salitre, sal
común de manantial, sal marina y de roca, amoníaco, sal de Epsom y otras sales
obtenidas como resultado del trabajo químico.
Índice
1 Formación
2 Nomenclatura
3 Tipos de sal
4 Propiedades
4.1 Propiedades físicas
4.1.1 Color
4.1.2 Gusto
4.1.3 Olor
4.1.4 Punto de fusión
4.1.5 Solubilidad
4.1.6 Conductividad
4.2 Propiedades químicas
5 Disoluciones
6 Sal fuerte
7 Sal débil
8 Formación
9 Clasificaciones
10 Localización
11 Soluciones salinas
12 Aplicación de las sales
13 Galería de imágenes con sal
14 Véase también
15 Referencias
16 Bibliografía
Formación
Las sales están formadas por una reacción química entre:
Una base y un ácido, por ejemplo, NH3 + HCl → NH4Cl
Un metal y un ácido, por ejemplo, Mg + H2SO4 → MgSO4 + H2+o
Un metal y un no metal, por ejemplo, Ca + Cl2 → CaCl2
Una base y un anhídrido de ácido, por ejemplo, 2 NaOH + Cl2O → 2 NaClO + H2O
Un ácido y una base anhídrido, por ejemplo, 2 HNO3 + Na2O → 2 NaNO3 + H2O
Las sales también pueden formarse si se mezclan soluciones de diferentes sales, sus
iones se recombinan, y la nueva sal es insoluble y precipita (ver: equilibrio de
solubilidad), por ejemplo:
Pb (NO3) 2 + Na2SO4 → PbSO4 ↓ + 2 NaNO3
Nomenclatura
Según la nomenclatura tradicional, las sales se denominan con el nombre del anión,
con cierto prefijo y sufijo, seguido de la preposición de y el nombre del catión.
Hay que distinguir entre distintos casos:
En las sales de hidrácidos, se sustituye la terminación -hídrico del hidrácido del
que proviene el anión para la terminación -uro. Por ejemplo, NaCl es el cloruro de
sodio; el anión Cl- proviene del hidrácido HCl (ácido clorhídrico).
En las sales de oxoácidos, se sustituye la terminación -oso o-ico del oxoácido del
cual proviene el anión por la correspondiente - ito o -ato. Por ejemplo, el
Ca3(PO4)2 es el fosfato de calcio; el anión PO43- proviene del H3PO4 (ácido
fosfórico).H+OH-
Las sales ácidas (sales que provienen de ácidos polipróticos y que contienen átomos
de hidrógeno sustituibles) se denominan indicando el número de hidrógenos no
sustituidos que quedan en la molécula, usando el prefijo correspondiente. Por
ejemplo, el NaHS es la hidrogenosulfuro de sodio; el anión HS- proviene del ácido
sulfhídrico.
Las sales básicas (sales que contienen iones hidroxilo, OH-) se nombran indicando
el número de hidroxilos seguido del anión central y finalmente el catión. Por
ejemplo, el MgCl (OH) es el hidroxicloruro de magnesio.
Las sales hidratadas (que contienen agua de cristalización) se denominan indicando
la sal correspondiente y seguidamente el número de moléculas que piden ser tóxica y
no tóxico.
Tipos de sal
Las sales se pueden clasificar de diversas formas. Las sales que producen iones de
hidróxido cuando se disuelven en agua se denominan sales alcalinas. Las sales que
producen soluciones ácidas son sales ácidas. Las sales neutras son aquellas sales
que no son ni ácidas ni básicas. Los zwitteriones contienen un centro aniónico y
catiónico en la misma molécula, pero no se consideran sales. Los ejemplos de
zwitteriones incluyen aminoácidos, muchos metabolitos, péptidos y proteínas.5
Si consideramos las sales como productos de sustitución de cationes en ácidos o
grupos hidroxo en bases , entonces se pueden distinguir los siguientes tipos de
sales:6
Las sales medias (normales) son los productos de la sustitución de todos los
cationes hidrógenoa de las moléculas de ácido por cationes metálicos (Na2CO3,
K3PO4).
Las sales ácidas son productos de la sustitución parcial de cationes de hidrógeno
en ácidos con cationes metálicos. Las sales ácidas son una clase de sales que
producen una solución ácida después de ser disueltas en un disolvente. Su formación
como sustancia tiene una mayor conductividad eléctrica que la del disolvente puro.7
Las sales básicas son productos de la sustitución incompleta de los grupos hidroxo
básicos (OH-) > por residuos ácidos 2CO3. Se forman en condiciones de exceso de
base o falta de ácido.
Sales complejas Na2[Zn(OH)4
Según el número de cationes y aniones presentes en la estructura , se distinguen
los siguientes tipos de sales:8
Sales simples: sales que consisten en un tipo de catión y un tipo de anión: NaCl
Las sales dobles son sales que contienen dos cationes diferentes: (SO4)2·12 H2O
Las sales mixtas son sales que contienen dos aniones diferentes: Ca(OCl)Cl o cal de
blanquear.
También distinga entre sales de hidratos ( hidratos cristalinos ), que incluyen
moléculas de agua de cristalización , por ejemplo, Na2SO4·10 H2O y sales complejas
que contienen un catión complejo o anión complejo K4[Fe(CN)6] Las sales internas
están formadas por iones bipolares , es decir, moléculas que contienen átomos
cargados positivamente y cargados negativamente.9
Propiedades
Propiedades físicas
La dependencia de la solubilidad de algunas sales respecto a la temperatura.
En general, las sales son materiales cristalinos con estructura iónica. Por
ejemplo, los cristales de haluros de los metales alcalinos y alcalinotérreos (NaCl,
CsCl, CaF2) formados por aniones, situados al principio del empaquetamiento
esférico más denso, y cationes que ocupan huecos dentro del paquete. Cristales de
sal iónicos pueden ser también formados a partir de residuos de ácido combinados en
un sinfín de estructuras dimensionales aniónicos y fragmentos de estos con cationes
en las cavidades (como los silicatos). Esta estructura se refleja apropiadamente en
sus propiedades físicas: tienen altos puntos de fusión y en estado sólido son
dieléctricos.10
También conocido son sales de estructura molecular (covalente) (por ejemplo,
cloruro de aluminio AlCl3) En muchas sales, la naturaleza de los enlaces químicos
es intermedia entre iónica y covalente. 11
De particular interés son los líquidos iónicos, con puntos de fusión por debajo de
100 °C. Durante la fusión anormal de líquidos iónicos prácticamente no hay presión
de vapor, pero si una alta viscosidad. Las propiedades especiales de estas sales se
explican por la baja simetría del catión, la interacción débil entre los iones y
una buena distribución de la carga del catión.12
Color
Dicromato de potasio, una sal naranja brillante que se usa como pigmento.
Dióxido de manganeso, una sal negra opaca.
Las sales pueden tener la apariencia de ser claras y transparentes (como el cloruro
de sodio), opacas e incluso metálicas y brillantes (como la pirita o sulfuro de
hierro). En muchos casos la opacidad o transparencia aparentes están relacionadas
con la diferencia de tamaño de los monocristales individuales; como la luz se
refleja en las fronteras de grano, los cristales grandes tienden a ser
transparentes, mientras que los agregados policristalinos tienen la apariencia de
polvo blanco.
Las sales pueden tener muchos colores diferentes. Algunos ejemplos son:
Amarillo (cromato de sodio)
Naranja (cromato de potasio)
Rojo (ferricianuro de potasio)
Malva (cloruro de cobalto (II))
Azul (sulfato de cobre (II), azul de Prusia)
Lila (permanganato de potasio)
Verde (cloruro de níquel (II))
Blanco (sulfato de magnesio)
Negro (óxido de manganeso (IV))
Sin color (cloruro de sodio)
La mayoría de minerales y pigmentos inorgánicos, así como muchos tintes orgánicos
sintéticos, son sales. El color de la sal específica es debido a la presencia de
electrones desparejados en el orbital atómico de los elementos de transición.
Gusto
Las diferentes sales pueden provocar todos los cinco diferentes sabores básicos
como, por ejemplo, el salado (cloruro de sodio), el dulce (acetato de plomo (II),
que provoca saturnismo si se ingiere), el agrio (bitartrato de potasio),13 el
amargo (sulfato de magnesio)14 y el umami (glutamato monosódico).15
Olor
Las sales de ácidos fuertes y bases fuertes (sales fuertes), no suele ser volátiles
y no tienen olor, mientras que las sales tanto de bases débiles como de ácidos
débiles (sal débil), pueden tener olor en forma de ácido conjugado (por ejemplo,
acetatos como el ácido acético o vinagre, y cianuros como el cianuro de hidrógeno
en las almendras) o en forma de base conjugada (por ejemplo, sales de amonio como
el amoniaco) de los iones componentes. Esta descomposición parcial y lenta es
usualmente acelerada en presencia de agua, ya que la hidrólisis es la otra mitad de
la ecuación de la reacción reversible de formación de las sales débiles.
Punto de fusión
Las sales tienen característicamente altos puntos de fusión. Por ejemplo, el
cloruro de sodio se funde a 801 ° C. Algunas sales con energías reticulares bajas
son líquidas a temperatura ambiente o cerca de ella. Estos incluyen sales fundidas,
que suelen ser mezclas de sales, y líquidos iónicos, que normalmente contienen
cationes orgánicos. Estos líquidos presentan propiedades inusuales como
disolventes.
Solubilidad
Muchos compuestos iónicos exhiben una solubilidad significativa en agua u otros
disolventes polares. A diferencia de los compuestos moleculares, las sales se
disocian en solución en componentes aniónicos y catiónicos. La energía de la red,
las fuerzas cohesivas entre estos iones dentro de un sólido, determina la
solubilidad. La solubilidad depende de qué tan bien interactúe cada ion con el
solvente, por lo que ciertos patrones se hacen evidentes. Por ejemplo, las sales de
sodio, potasio y amonio suelen ser solubles en agua. Las excepciones notables
incluyen hexacloroplatinato de amonio y cobaltinitrito de potasio. La mayoría de
los nitratos y muchos sulfatos son solubles en agua. Las excepciones incluyen
sulfato de bario, sulfato de calcio (escasamente soluble) y sulfato de plomo (II),
donde el emparejamiento 2+/2− conduce a energías reticulares elevadas. Por razones
similares, la mayoría de los carbonatos metálicos no son solubles en agua. Algunas
sales de carbonato solubles son: carbonato de sodio, carbonato de potasio y
carbonato de amonio.
Conductividad
Las sales son aislantes característicos. Las sales fundidas o las soluciones de
sales conducen la electricidad. Por esta razón, las sales licuadas (fundidas) y las
soluciones que contienen sales disueltas (por ejemplo, cloruro de sodio en agua)
pueden usarse como electrolitos.
Propiedades químicas
Las propiedades químicas vienen determinadas por las propiedades de los cationes y
aniones o una parte de ellos.
Las sales reaccionan con los ácidos y las bases, obteniéndose el producto de
reacción y un gas, precipitado o una sustancia tal como agua
{\displaystyle {\mathsf {BaCl_{2}+H_{2}SO_{4}\longrightarrow BaSO_{4}\downarrow
+2HCl}}}\mathsf{BaCl_2 + H_2SO_4 \longrightarrow BaSO_4\downarrow + 2 HCl}
{\displaystyle {\mathsf {NaHCO_{3}+HCl\longrightarrow
NaCl+H_{2}O+CO_{2}\uparrow }}}\mathsf{NaHCO_3 + HCl \longrightarrow NaCl + H_2O +
CO_2 \uparrow}
{\displaystyle {\mathsf {Na_{2}SiO_{3}+2HCl\longrightarrow
2NaCl+H_{2}SiO_{3}\downarrow }}}\mathsf{Na_2SiO_3 + 2 HCl \longrightarrow 2 NaCl +
H_2SiO_3 \downarrow}
Las sales reaccionan con los metales cuando este se libera de la sal de metal en
una serie electroquímica de reactividad:
{\displaystyle {\mathsf {Cu+HgCl_{2}\longrightarrow CuCl_{2}+Hg}}}\mathsf{Cu +
HgCl_2 \longrightarrow CuCl_2 + Hg}
Las sales reaccionan entre sí y el producto resultante de la reacción (producen
gas, y precipitan sedimentos o agua); estas reacciones pueden tener lugar con el
cambio en los estados de oxidación de los átomos reactivos:
{\displaystyle {\mathsf {CaCl_{2}+Na_{2}CO_{3}\longrightarrow CaCO_{3}\downarrow
+2NaCl}}}\mathsf{CaCl_2 + Na_2CO_3 \longrightarrow CaCO_3 \downarrow + 2 NaCl}
{\displaystyle {\mathsf {AgNO_{3}+NaCl\longrightarrow AgCl\downarrow
+NaNO_{3}}}}\mathsf{AgNO_3 + NaCl \longrightarrow AgCl \downarrow + NaNO_3}
{\displaystyle {\mathsf {K_{2}Cr_{2}O_{7}+3Na_{2}SO_{3}+4H_{2}SO_{4}\longrightarrow
Cr_{2}(SO_{4})_{3}+3Na_{2}SO_{4}+K_{2}SO_{4}+4H_{2}O}}}\mathsf{K_2Cr_2O_7 + 3
Na_2SO_3 + 4 H_2SO_4 \longrightarrow Cr_2(SO_4)_3 + 3 Na_2SO_4 + K_2SO_4 + 4 H_2O}
Algunas sales se descomponen cuando se calientan:
{\displaystyle {\mathsf {CuCO_{3}\longrightarrow
CuO+CO_{2}\uparrow }}}\mathsf{CuCO_3 \longrightarrow CuO + CO_2 \uparrow}
{\displaystyle {\mathsf {Ca(NO_{3})_{2}\longrightarrow Ca(NO_{2})_{2}+O_{2}\uparrow
}}}\mathsf{Ca(NO_3)_2 \longrightarrow Ca(NO_2)_2 + O_2\uparrow }
{\displaystyle {\mathsf {NH_{4}NO_{3}\longrightarrow N_{2}O\uparrow
+2H_{2}O}}}\mathsf{NH_4NO_3 \longrightarrow N_2O \uparrow + 2 H_2O}
{\displaystyle {\mathsf {NH_{4}NO_{2}\longrightarrow N_{2}\uparrow
+2H_{2}O}}}\mathsf{NH_4NO_2 \longrightarrow N_2 \uparrow + 2 H_2O}
Disoluciones
Las sales son electrolitos fuertes. Al diluirse en agua se disocian por completo,
en una reacción llamada hidrólisis. Generalmente afecta el pH de la disolución.16
Las disoluciones de sales que provienen de un ácido fuerte y una base fuerte forman
una disolución neutra. Por ejemplo, la disolución del nitrato de sodio:
{\displaystyle {\mathsf {NaNO_{3}\longrightarrow Na^{+}+NO_{3}^{-}}}}{\displaystyle
{\mathsf {NaNO_{3}\longrightarrow Na^{+}+NO_{3}^{-}}}}
En esta clase de reacciones, el pH de la disolución es cercano a siete.16
Las disoluciones de sales provenientes de una base fuerte y un ácido débil son
básicas, lo que significa que tienen un pH mayor a siete. Como ejemplo encontramos
la disolución del acetato de sodio:16{\displaystyle {\mathsf
{CH_{3}COONa\longrightarrow Na^{+}+2CH_{3}COO^{-}}}}{\displaystyle {\mathsf
{CH_{3}COONa\longrightarrow Na^{+}+2CH_{3}COO^{-}}}}
Por el contrario, las disoluciones de sales de una base débil y un ácido fuerte son
ácidas, y el pH resultante es menor a siete. Un ejemplo es la disolución del
cloruro de amonio: {\displaystyle {\mathsf {Nh_{4}Cl\longrightarrow NH_{4}^{+}
+Cl^{-}}}}{\displaystyle {\mathsf {Nh_{4}Cl\longrightarrow NH_{4}^{+}+Cl^{-}}}}
Generalmente, todos los iones metálicos producen disoluciones ácidas.16
Si la disolución se produce con una sal proveniente de una base y un ácido débiles,
entonces el resultado dependerá de las fuerzas relativas que primen en la reacción.
Este comportamiento puede predecirse mediante la constante de disociación.16
Sal fuerte
Las sales fuertes o las sales de electrolitos fuertes son sales químicas compuestas
de electrolitos fuertes. Estos compuestos iónicos se disocian completamente en
agua. Generalmente son inodoros y no volátiles.
Las sales fuertes comienzan con Na__, K__, NH4__, o terminan con __NO3, __ClO4, or
__CH3COO. La mayoría de los metales de los grupos 1 y 2 forman sales fuertes. Las
sales fuertes son especialmente útiles cuando se crean compuestos conductores, ya
que sus iones constituyentes permiten una mayor conductividad.17
Sal débil
Las sales débiles o "sales de electrolitos débiles" están, como sugiere el nombre,
compuestas de electrolitos débiles. Generalmente son más volátiles que las sales
fuertes. Pueden tener un olor similar al ácido o la base de los que se derivan. Por
ejemplo, el acetato de sodio, NaCH3COO, huele similar al ácido acético CH3COOH.
Formación
Sulfato de plomo (II) sólido (PbSO4)
Las sales se forman por una reacción química entre:
Una base y un ácido, por ejemplo, NH3 + HCl → NH4Cl
Un metal y un ácido, por ejemplo, Mg + H2SO4 → MgSO4 + H2
Un metal y un no metal, por ejemplo, Ca + Cl2 → CaCl2
Una base y un anhídrido de ácido, por ejemplo, 2 NaOH + Cl2O → 2 NaClO + H2O
Un ácido y una base anhidra, por ejemplo,2 HNO3 + Na2O → 2 NaNO3 + H2O
En la reacción de metátesis de sal, en la que se mezclan dos sales diferentes en
agua, sus iones se recombinan y la nueva sal es insoluble y se precipita. Por
ejemplo:
Pb(NO3)2 + Na2SO4 → PbSO4↓ + 2 NaNO3
Clasificaciones
Las sales se pueden clasificar en los siguientes grupos:18
Sal haloidea, hidrácida o binaria neutra: son compuestos binarios formados por un
metal y un no-metal, sin ningún otro elemento. El anión siempre va a tener la
terminación -uro. Ejemplos: cloruro de sodio, NaCl; cloruro de hierro (III), FeCl3;
sulfuro de hierro (II), FeS.
Sal de oxácido: procede de sustituir los hidrógenos de un oxácido por cationes
metálicos.
Sal oxácida, oxiácida o ternaria neutra: se sustituyen todos los hidrógenos.
Ejemplo: hipoclorito de sodio, NaClO.
Sal ácida: se sustituyen parte de los hidrógenos. Ejemplo: hidrogenocarbonato de
sodio o bicarbonato de sodio, NaHCO3.
Sal básica o hidroxisal: contienen iones hidróxido (OH-), además de otros aniones.
Se pueden clasificar como sales o hidróxidos. Ejemplo: hidroxicarbonato de hierro
(III), Fe(OH)CO3.
Sal doble: se sustituyen los hidrógenos por dos o más cationes. Ejemplo: carbonato
doble de potasio y litio, KLiCO3.
Hidroxosal: sal formada a partir de un hidróxido anfótero, que reacciona como un
ácido una base débil ante una base o un ácido fuerte.
Al(OH)3 + 3 Na(OH) → Al(OH)6Na3 (hexahidroxoaluminato de sodio)
Al(OH)3 + 3 HCl → AlCl3 (cloruro de aluminio) + 3 H2O
Sal mixta: contiene varios aniones. Ejemplos: clorurofluoruro de calcio, CaClF;
clorurofosfato de potasio, K4ClPO4, nitratosulfato de hierro (III), Fe(NO3)SO4.
Oxisal: formada por la unión de un óxido y una sal. Ejemplos: oxinitrato de plomo
(IV), PbO(NO3)2; oxicloruro de cobalto (III), CoOCl.
Sal hidratada o hidrato: sal con moléculas de agua en su estructura cristalina.
Ejemplos: óxido de plomo (II) hemihidrato (o hemihidratado), PbO·½H2O; sulfato de
calcio dihidrato, CaSO4·2H2O.
Como puede verse en la clasificación de arriba, tanto las sales haloideas como las
sales oxácidas, son llamadas «sales neutras» las sales naturales son las que
comúnmente conocemos.
Localización
Las sales se encuentran o bien en forma de mineral como parte de las rocas (como la
halita), o bien disueltas en el agua (por ejemplo, el agua de mar). Son un
componente vital de los seres vivos, en los que las podemos encontrar de diferentes
formas:
Disueltas dentro de los organismos en los iones que las constituyen, los cuales
pueden actuar en determinados procesos biológicos:
Transmisión de los impulsos nerviosos
Contracción muscular
Síntesis y actividad de la clorofila
Transporte del oxígeno de la hemoglobina
Cofactores que ayudan a las enzimas
Formando parte de estructuras sólidas insolubles que proporcionan protección o
sostenimiento (huesos, conchas...)
Asociadas a moléculas orgánicas: hay iones que son imprescindibles para la síntesis
de algunas biomoléculas (como por ejemplo el yodo para las hormonas fabricadas en
la glándula tiroides), o para determinadas funciones (por ejemplo, el ion fosfato
asociado a lípidos forma los fosfolípidos de la membrana celular; fosfoproteínas
como la caseína de la leche, la molécula de hemoglobina que contiene hierro ...)
Soluciones salinas
Una solución salina es el resultado de la reacción de un ácido fuerte con una base
fuerte. Resulta altamente ionizada y, por ello, neutra. La explicación es que los
contra iones de los ácidos fuertes y las bases débiles son bastante estables, y por
tanto no hidrolizan al agua. Un ejemplo sería el cloruro sódico, el bromuro de
litio y otras.
Una solución salina de un ácido fuerte con una base débil es ácida. Esto es así
porque, tras disociarse la sal al disolverse, la base débil tiene tendencia a
captar OH-, hidróxidos que va a obtener hidrolizando el agua. Finalmente, tenemos
un exceso de iones hidronio en disolución que le confieren acidez a la disolución.
A más débil la base, más ácida será la disolución resultante.
Químicamente: Una solución salina de un ácido débil con una base fuerte es básica.
El mecanismo es el mismo que en caso anterior: el ácido, al ser débil, tenderá a
captar un protón, que debe proceder necesariamente de la hidrólisis del agua. Un
ejemplo, la disolución en agua del acetato de sodio.
Comúnmente se le llama solución salina a la mezcla de sal común(NaCl) y agua, en
esta mezcla la sal
Aplicación de las sales
Las sales son omnipresentes tanto en la fabricación como en la vida cotidiana.
Sales de ácido clorhídrico. De los cloruros los más utilizados son el cloruro de
sodio y el cloruro de potasio.
Cloruro de sodio (sal de mesa)] se extrae del agua de los lagos y del mar y también
se extrae de las minas de sal. La sal de cocina se utiliza en los alimentos. En la
industria, el cloruro de sodio sirve como materia prima para el cloroa, el
hidróxido de sodio y el carbonato ácido de sodio.
El cloruro de potasio se utiliza en la agricultura como fertilizante potásico.
Sales de ácido sulfúrico En la construcción y en la medicina se utiliza mucho el
yeso semiacuático obtenido por cocción de la roca (sulfato de calcio dihidratado).
Cuando se mezcla con agua, se solidifica rápidamente para formar sulfato de calcio
dihidrato, es decir, yeso.
El sulfato decahidratado se utiliza como materia prima para la producción de soda.
Sales de ácido nítrico Los nitratos son los más utilizados como fertilizantes en la
agricultura. Los más importantes son el nitrato de sodio, el nitrato de potasio, el
nitrato de calcio y el nitrato de amonio. Estas sales suelen llamarse salitre.
De los ortofosfatos, el más importante es el ortofosfato de calcio. Esta sal es el
principal constituyente de los minerales fosforita y apatita. La fosforita y la
apatita se utilizan como materias primas en la producción de fertilizantes
fosfatados, como el superfosfato y el precipitado.
Sales de ácido carbónico El carbonato de calcio se utiliza como materia prima para
la producción de cal.
carbonato de sodio (sosa) se utiliza en la producción de vidrio y en la cocción de
jabones.
carbonato de calcio también se encuentra de forma natural como piedra calizaa,
tizaa y mármola.
Galería de imágenes con sal
Bicarbonato de potasio
Hexacianoferrato de potasio (III)
Sulfato de amonio-cerio (IV)
Nitrato de plomo (II)
Fluoruro de amonio
Seleniuro de galio
Fluoruro de calcio
Ortofosfato de cobre (II)
Metasilicato de cobalto (II)
Bromuro de plomo
Véase también
Sales minerales.
Sal doble
Solubilidad
Hidrólisis
Sal ácida
Carboxilato
Halogenuro
Hipertensión
Enlace iónico
Sal kosher (sal pura (sin añadidos) que es empleada tradicionalmente por los judíos
para la salazón de algunos alimentos kosher)
Natrón
Antigua ruta de la sal
Salinidad
Salar la tierra
Sal marina
Sal común
Teoría ácido-base de Brønsted-Lowry
Compuesto iónico ( formado por dos sustancias con una diferencia significativa en
sus electronegatividades.)
Referencias
Skoog, D.A; West, D.M.; Holler, J.F.; Crouch, S.R. (2004). Fundamentals of
Analytical Chemistry; Chapters 14, 15 and 16 (8th edición). Thomson Brooks/Cole.
ISBN 0-03-035523-0.
Chang, Raymond. Química (Séptima edición). p. 68. ISBN 9786071509284.
M.V. Lomonosov. Trabaja en química y física . Museo histórico y conmemorativo de
Lomonosov. Consultado el 24 de octubre de 2013.
M.V. Lomonosov. Una introducción a la verdadera química física . Biblioteca
electrónica fundamental. - Párrafo 111. Consultado el 24 de octubre de 2013.
Voet, D.; Voet, J. G. (2005). Biochemistry (en inglés) (3rd edición). Hoboken, NJ:
John Wiley & Sons Inc. p. 68. ISBN 9780471193500. Archivado desde el original el 11
de septiembre de 2007.
Enciclopedia química / Ed. N. S. Zefirova. - M .: Gran enciclopedia rusa, 1995 .--
T. 4. - ISBN 5-85270-092-4 .
Cady, H. P.; Elsey, H. M. (1928). «A general definition of acids, bases, and
salts». Journal of Chemical Education 5 (11): 1425. Bibcode:1928JChEd...5.1425C.
doi:10.1021/ed005p1425.
Enciclopedia química / Ed. N. S. Zefirova. - M .: Gran enciclopedia rusa, 1995 .--
T. 4. - ISBN 5-85270-092-4 .
Enciclopedia química / Ed. N. S. Zefirova. - M .: Gran enciclopedia rusa, 1995 .--
T. 4. - ISBN 5-85270-092-4 .
Knuni ︠ a ︡ nt ︠ s ,
︡ Gl. red. I. L. (1990). Khimicheskai ︠ a ︡ ENT ︠ s ︡ iklopedii ︠ a ︡ (en
ruso). Moscú: Sovetskai ︠ a ︡ ENT ︠ s ︡ iklopedii ︠ a .
︡ ISBN 5-85270-035-5.
Enciclopedia química / Ed. N. S. Zefirova. - M .: Gran enciclopedia rusa, 1995 .--
T. 4. - ISBN 5-85270-092-4 .
Wasserscheid P., Keim W. (2000). «Ionic Liquids-New "Solutions" for Transition
Metal Catalysis». Angew. Chem. Int. Ed (en inglés) 39 (21). PMID 11091453.
doi:10.1002/1521-3773(20001103)39:21.
Crawford, Nicole (20 de noviembre de 2017). «Ácido tartárico versus cremor
tártaro». Vinetur. Consultado el 18 de julio de 2021.
«SULFATO MAGNESIO HEPTAHIDRATADO PURO [ 1.000 kgr]». Cosmo Tienda. Consultado el
18 de julio de 2021.
«Descubrimiento de umami y glutamato monosódico». glutamate.org. 2021. Consultado
el 18 de julio de 2021.
Chang, Raymond. Química (Séptima edición). pp. 689-693. ISBN 9786071509284.
«Acid and Base Strength». Home Bookshelves Physical & Theoretical Chemistry
Supplemental Modules (Physical and Theoretical Chemistry) Acids and Bases
Ionization Constants. MindTouch and Department of Education Open Textbook Pilot
Project. 5 June 2019. Archivado desde el original el 13 de diciembre de 2016.
Consultado el 6 November 2019.
Martínez Lorenzo, Antonio (1997). Formulación química IUPAC. Editorial Bruño. ISBN
84-216-0874-6.
Bibliografía
Girichev G.V. Estructura molecular de sales de ácidos que contienen oxígeno //
Revista educativa Soros . - 1999. - No. 11 . - S. 40-44 .
Lidin R.A., Molochko V.A., Andreeva L.L., Tsvetkov A.A. Fundamentos de la
nomenclatura de sustancias inorgánicas / Ed. B.D. Stepin. - M .: Química, 1983 .--
112 p.
Enciclopedia química / Ed. N. S. Zefirova. - M .: Gran enciclopedia rusa, 1995 .--
T. 4. - ISBN 5-85270-092-4 .
Control de autoridades
Proyectos WikimediaWd Datos: Q12370Commonscat Multimedia: Salts
IdentificadoresBNF: 12098275p (data)GND: 4051413-4LCCN: sh85116900AAT:
300183627Microsoft Academic: 62729978Identificadores médicosMeSH:
D012492Identificadores químicosChEBI: 24866
Categoría: Sales
Menú de navegación
No has accedido
Discusión
Contribuciones
Crear una cuenta
Acceder
ArtículoDiscusión
LeerEditarVer historial
Buscar
Buscar en Wikipedia
Portada
Portal de la comunidad
Actualidad
Cambios recientes
Páginas nuevas
Página aleatoria
Ayuda
Donaciones
Notificar un error
Herramientas
Lo que enlaza aquí
Cambios en enlazadas
Subir archivo
Páginas especiales
Enlace permanente
Información de la página
Citar esta página
Elemento de Wikidata
Imprimir/exportar
Crear un libro
Descargar como PDF
Versión para imprimir
En otros proyectos
Wikimedia Commons
En otros idiomas
العربية
English
हिन्दी
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Português
Русский
اردو
中文
100 más
Editar enlaces
Esta página se editó por última vez el 12 ago 2021 a las 23:06.
El texto está disponible bajo la Licencia Creative Commons Atribución Compartir
Igual 3.0; pueden aplicarse cláusulas adicionales. Al usar este sitio, usted acepta
nuestros términos de uso y nuestra política de privacidad.
Wikipedia® es una marca registrada de la Fundación Wikimedia, Inc., una
organización sin ánimo de lucro.
Política de privacidadAcerca de WikipediaLimitación de responsabilidadVersión para
móvilesDesarrolladoresEstadísticasDeclaración de cookiesWikimedia FoundationPowered
by MediaWiki
