ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA
APRENDIZ
ADRIANA ALEXANDRA GARCIA CONTRERAS
COD. 1094276823
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
TECNOLOGIA GESTION DE MERCADOS
FICHA 2104653
TOLEDO/NORTE DE SANTANDER
INTRODUCCION
Hoy mas que nunca es necesario contar con instrumentos y metodologías que permitan a
los empresarios a promover iniciativas de inversión y tener un pronóstico lo más acertado
posible de la rentabilidad de un proyecto. Un estudio de factibilidad es un instrumento
fundamental que involucra una serie de actividades relacionadas entre sí, para el comienzo
o desarrollo de una empresa o proyecto con un sistema de planeación tendiente alcanzar
metas determinadas.
Es también una carta de presentación para posibles inversionistas o para obtener
financiamiento. Además, reduce la curva de aprendizaje, minimiza la incertidumbre y el
riesgo del inicio o crecimiento de una empresa, así mismo facilita el análisis de la
viabilidad técnica y económica de un proyecto.
En el presente informe se elabora un estudio de factibilidad para evaluar técnica, económica
y financieramente, si es rentable o no una empresa de producción, comercialización y
distribución de huevos de gallina, en la granja Mi Campito, Municipio de Toledo, Norte de
Santander.
Para esto se inicia con un estudio de mercado para conocer la demanda, la oferta, los
precios y preferencias del consumidor con respecto al producto.
1. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Realizar un estudio de factibilidad para el desarrollo de una empresa de
producción, comercialización y distribución de huevos de gallina en la
Granja Mi Campito, Municipio de Toledo, Norte de Santander.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Elaborar un estudio de mercado para conocer la oferta, la demanda y el
punto de equilibrio en el mercado consumidor.
2. DEFINICION DE LA OFERTA
Para determinar las características de la oferta y cuantificar el volumen de producción se
realizaron visitas a las explotaciones de los productores, aplicando encuesta a 15
productores pertenecientes al corregimiento de Samore, Municipio de Toledo, cuyos
resultados se muestran a continuación.
Cuadro 1. Gallinas en producción
Grafica 1. Gallinas en producción
En el momento que se les realizo la encuesta a los productores, las gallinas estaban en la
semana 25, con 6 semanas de postura al 80% de producción, y en plena producción se
encuentran 6 productores con 14 gallinas, 3 productores 12 gallinas en producción, 3 tienen
10 gallinas y 3 tienen 8 gallinas como se evidencia en la gráfica 1.
Actualmente las gallinas están en la semana 30 de producción (mes junio) de 72 semanas
de producción (16 meses) aproximadamente, en este mes han producido 5.992 huevos
como se puede observar en el cuadro 2, con estos datos se estima la producción para los
meses siguientes hasta finalizar el ciclo de postura.
Cuadro 2. Ciclo productivo mes a mes
Se puede observar en la gráfica 2, que la curva de postura no es lineal porque cuando el
ciclo empieza las gallinas producen poco huevo y en la medida que pasa el tiempo esta se
incrementa hasta llegar a un pico de postura en la semana 31 y luego va disminuyendo poco
a poco hasta que cumplen su ciclo a la edad de 80 semanas con un nivel de producción de
60%, tiempo en el cual hay que vender las gallinas de descarte y reemplazar la producción.
Grafica 2. Ciclo de postura mes a mes
3. DEFINICION DE LA DEMANDA
El termino demanda se refiere a la cantidad de servicios o bienes que se pueden adquirir a
un precio especifico o total, con el cual podemos satisfacer las necesidades del cliente.
Para Huevos Mi Campito es importante la curva de demanda en los productos.
PRECIO: En Huevos Mi Campito el producto que se comercializa es de buena
calidad, los precios influyen demasiado en la curva de demanda. Cuando el precio
aumenta nos vemos afectados porque hay poca rotación de producto o disminuye el
precio nos vemos afectados por que aumenta las cantidades, pero el valor
disminuye.
INGRESO O RENTA: Es la cantidad beneficiosa de compra del cliente para
adquirir productos, también se refiere al cliente cuando no tiene dinero para
comprar productos esto afecta la curva de demanda directamente.
BIENES SUSTITUTOS: Esto se refiere a los consumidores que eligen en donde
comprar o satisfacer sus gustos.
LAS PREFERENCIAS DEL CONSUMIDOR: Es lo que otorga una utilidad en
bienes servicios, son los productos que satisfacen las necesidades de compra al
consumidor.
En Huevos Mi Campito lo más importante son los clientes ya que nos ayudan a genera una
curva de crecimiento increíble, donde los consumidores nos eligen como una empresa
sólida y de calidad.
4. GRAFICO DE OFERTA
En el siguiente grafico vamos a encontrar como el producto tuvo muy buena rotación en la
oferta en los últimos años, genero más rotación del producto.
OFERTADAS AÑOS
600000 2014
1800000 2015
2400000 2016
3000000 2017
2800000 2018
3000000 2019
3500000 2020
5. GRAFICO DE DEMANDA
En el siguiente grafico notaremos la demanda que tiene el producto en los últimos años.
PRESUPUESTAD
AÑOS
AS
500000 2014
1000000 2015
1500000 2016
2000000 2017
2500000 2018
3000000 2019
3500000 2020
6. PUNTO DE EQUILIBRIO
En el siguiente grafico vamos a encontrar el punto de equilibrio entre la oferta y demanda
que tuvimos en nuestra compañía.
OFERTADAS PRESUPUESTADAS AÑOS
600000 500000 2014
1800000 1500000 2015
2400000 2000000 2016
3000000 2500000 2017
2800000 3000000 2018
3000000 3500000 2019
3500000 4000000 2020
7. MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACION
8. INFORME FINAL
En el proyecto de Huevos Mi Campito podemos evidenciar que es un producto que los
colombianos adquieren por un valor más exequible y de buena calidad en el mercado
posicionándose como un producto pionero, la oferta que obtuvo Huevos Mi Campito esta
detallada en la oferta y demanda de productos de consumo en la canasta familiar, los
clientes potenciales buscan productos de alta calidad y nutrición con la mejor solubilidad
posible. Consideramos activar la marca con publicidad para que el consumidor conozca
más de nuestro producto.
