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AGROECOLOGÍA

 La Ecología, en su concepto más sencillo, se define como la

ciencia auxiliar de la biología que estudia la interrelación de los
seres vivos en su ambiente. Desde el punto de vista de la
agricultura, la denominamos Agroecología.
43
ECOLOGÍA

AGUA - AIRE

SERES
VIVOS
CLIMA SUELO

AMBIENTE
 7

CLIMA
 Se define como la resultante de fenómenos atmosféricos que caracterizan una zona
o localidad.
 43

MACROCLIMA

 El macroclima o clima regional es el resultado de la situación geográfica, referido a

los aspectos climáticos a gran escala de un área.
 Factores que modifican:
Movimientos de la Tierra
Relieve Topográfico
Barreras Montañosas
Distribución de Océanos
Longitud Latitud
Masa de aire
Centros de Altas y Bajas Presiones
Corrientes Oceánica
43
 43

TIPOS:

 1. Desértico: Seco por excelencia con precipitaciones muy escasas o nulas. Presenta
una fuerte oscilación térmica diaria.

 2. Ecuatorial: es propio de la zona ecuatorial en la que los rayos solare caen de forma
perpendicular, causando altas temperaturas durante todo el año. El aire es húmedo y
cálido y predominan las precipitaciones.

 3. Polar: propio de los círculos polares, la temperatura no supera nunca

 los 10°C, la vegetación es muy escaza debido a la presencia de hielo, suele haber
musgos, plantas herbáceas y líquenes.

 4. Oceánico: característico de zonas costeras, en las que abundan las

 lluvias y nubes..
 8

FACTORES QUE DETERMINAN EL MACROCLIMA

 Latitud

 Altitud

 Temperatura

 Precipitación

 Radiación Solar

 Humedad Relativa Nubosidad

 Vientos
 43

MICROCLIMA

 Un microclima es un clima con unas características que difieren del resto de las
áreas que lo rodean.

 Un microclima no tiene un tamaño determinado, pudiendo variar desde unos cuantos

metros cuadrados a varios cientos de kilómetros cuadrados. Los microclimas se
pueden encontrar en diferentes puntos del mundo y existen dos principales
parámetros para definirlos dentro de un área determinada: la temperatura y la
humedad.
43
 43

ANALISIS COMPARATIVO
MACROCLIMA MICROCLIMA

Aporta a datos para la sinóptica y Sus datos son descriptivos

estadística Las variaciones presentes se pueden
Sus variaciones son casi fijas y de dar artificialmente o por acciones
proveniencia natural en su mayoría. del hombre.

Busca homogeneidad en un área Reúne condiciones necesarias en un

muy extensa. pequeño espacio.

Los factores que lo modifican son Los factores que lo influyen son de
procesos de escala continental y son condiciones en su mayoría
de modificadores de varios termorreguladores.
elementos
 10

FACTORES QUE DETERMINAN EL MICROCLIMA

 Es el clima resultante de la actividad que se realice dentro de la biosfera, se

debe principalmente a la :

 presencia o ausencia de masas o corrientes de agua,

 presencia o ausencia de montañas,

 presencia o ausencia de vegetación, etc.

 11

SUELO

Parte superficial de la corteza terrestre donde se

asientan seres vivos que están en permanente
interacción y sirve de sostén a las plantas. Está
compuesto por : 45% materia mineral, 25% agua, 25%
aire y 5% de materia orgánica.

Del suelo se debe conocer:

Propiedades Físicas.
Propiedades Químicas.
Propiedades Biológicas.
Propiedades Bioquímicas.
 12

PROPIEDADES FÍSICAS
Textura: Es la proporción en que se encuentran las
partículas primarias : arena (a), Limo (L) y Arcilla (A), que
componen el suelo. De acuerdo con Bouyucus, la textura
puede ser: arenosa, limosa, Arcillosa, Franca (F), Franco
Arcillosa (FA), Franco Arcillo arenosa (FAa), Franco arenosa
(Fa), etc, por citar algunos tipos.
Las arcillas del suelo pertenecen al grupo de los coloides,
los cuales se definen así:
Arcillas, 1:1, 2:1, ilitas.
Inorgánicos Micas hidratadas.
COLOIDES Óxidos de hierro y aluminio.

Orgánicos Materia orgánica.

Humus.
 13

PROPIEDADES FÍSICAS

LA ESTRUCTURA

Es la forma en que se agregan las partículas primarias que componen el suelo. Así se tiene
que si las partículas se agregan o se agrupan formando un grano, la estructura es granular; si
forman un tubo será tubular, si forman una lámina será laminar, prismática, etc.

La Textura y la Estructura definen, en conjunto, una serie de características del suelo:

-Porosidad: Define el espacio poroso del suelo y da una idea sobre la facilidad de
penetración de las raíces de las plantas.
-Permeabilidad: Define la capacidad del suelo para permitir el paso del agua.
-Infiltración: No es más que la velocidad con que el agua atraviesa el perfil del suelo.
-Drenaje Interno: La capacidad del suelo para eliminar los excesos de agua.
 14

PROPIEDADES QUÍMICAS

pH: Es el potencial hidrógeno que se define como el “ logaritmo negativo en base 10 del
inverso de la concentración de iones hidrógenos” e indica, el grado de acidez o alcalinidad.
Del pH depende la disponibilidad de un nutriente para que pueda ser aprovechado por las
plantas.
C.I.C: Se define como la Capacidad de Intercambio Catiónico de un suelo. Se corresponde
como la sumatoria de aniones y cationes expresados en m.e / 100 g de suelo o en
Centimoles/ Kg.
De manera empírica, la C:I:C puede calcularse con la siguiente fórmula: CIC= 2 x (% de
materia orgánica)+ 0,15 x (% de Arcilla).
FERTILIDAD: Se define como la suma de todas las condiciones del suelo que permitan el
crecimiento, desarrollo y producción de las plantas.
Las características de un suelo dependen de la roca madre, la topografía del terreno, clima
de la zona, la actividad biológica y el tiempo durante el que todos estos factores interactúan
continuamente.
 15

PROPIEDADES BIOLÓGICAS
En la porción de materia orgánica, el 85% es el sustrato orgánico en descomposición
y el 15% restante es el EDAFÓN que comprende la totalidad de los organismos del
suelo, tanto la flora y la fauna en su forma macro y micro, que contribuyen a
solubilizar y mineralizar las fuentes nutritivas, así como mejorar la estructura del
suelo. El edafón descompone y desintegra la materia orgánica produciendo su
humificación, liberando elementos orgánicos y su posterior transformación en
productos inorgánicos (mineralización), formando las sustancias húmicas más
importantes (Kolsman y Vásquez 1.996).

El 40% del edafón está constituido por hongos y algas, otro 40% por bacterias, 20%
por mesofauna y macrofauna (gusanos, lombrices, etc).
 16

PROPIEDADES BIOQUÍMICAS:

Entre las más importantes se encuentran las diversas interacciones de la población

microbiana. La desintegración microbiana conlleva a la liberación de los elementos
orgánicos. Por ejemplo, las sustancias inorgánicas
. tales como: CO, CO2, H2H, NO3,
P, S, Ca, Mg, Fe, NO2, y sustancias húmicas, provienen de lignina, carbohidratos,
sustancias nitrogenadas y otras
 17

INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA

La agroecología abarca un entendimiento de los niveles ecológicos y sociales

de la coevolución, la estructura y funcionamiento de los sistemas. La
agroecología alienta a los investigadores a conocer de la sabiduría y
habilidades de los campesinos y a identificar el potencial sin limite de re-
ensamblar la biodiversidad a fin de crear sinergismos útiles que doten a los
agroecosistemas con la capacidad de mantenerse o volver a un estado innato
de estabilidad natural.
 18

INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA

La agroecología garantiza la participación del agricultor para el mejor desarrollo del

proceso productivo. El conocimiento de nuestros campesinos antepasados ha
coevolucionado por años y todavía se mantiene en nuestros días sin valorarse ni
evaluarse en su justa dimensión. Se afirma entonces que las técnicas agrícolas
fueron creadas por nuestros agricultores y que los técnicos universitarios y científicos,
lamentablemente, muy poco las han innovado.
EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO.

El uso del término agroecología data de los años 70, pero la ciencia y la práctica de la
agroecología son tan antiguas como los orígenes de la agricultura. A medida que los
investigadores exploran las agriculturas indígenas, se hace más notorio que muchos
sistemas agrícolas desarrollados a nivel local, incorporan rutinariamente
mecanismos para acomodar los cultivos a las variables del medio ambiente natural y
para protegerlos de la depredación y la competencia.
 20

EVOLUCIÓN DEL PENSAMIENTO AGROECOLÓGICO.

Tres procesos históricos han constituido en un alto grado a oscurecer y restar
importancia al conocimiento agronómico que fue desarrollado por grupos étnicos locales
y sociales no occidentales:
1 La destrucción de los medios de codificación, regulación y transmisión de las prácticas
agrícolas.
2 La dramática transformación de muchas sociedades indígenas no occidentales y los
sistemas de producción en que se basaban como resultado de un colapso demográfico,
de la esclavitud y del colonialismo y de procesos de mercado.
3 Surgimiento de la ciencia positivista.
 21

¿QUE ES LA AGROECOLOGÍA?

El término agroecología ha llegado a significar muchas cosas. A menudo

incorpora ideas sobre un enfoque de la agricultura más ligada al medio
ambiente y más sensible socialmente; centrada no solo en la producción sino
también en la sostenibilidad ecológica del sistema de producción. En un
sentido más restringido, la agroecología se refiere al estudio de fenómenos
netamente ecológicos dentro del campo de cultivo, tales como relaciones
depredador / presa o competencia de cultivo / maleza.
 22

¿QUE ES LA AGROECOLOGÍA?
Según Miguel Ángel Altieri (1.998); “Agroecología: es la ciencia que se basa en los
principios ecológicos para el desarrollo y manejo de sistemas agrícolas sustentables
y de conservación de recursos que ofrece muchas ventajas para el desarrollo de
tecnologías más modernas, selectas y de bajos insumos para diversificar la
producción”. El sistema incorpora principios biológicos y los recursos locales para el
manejo de los sistemas agrícolas, proporcionando a los pequeños agricultores una
forma ambientalmente sólida y rentable de intensificar la producción en áreas
marginales.
 23

VISIÓN ECOLÓGICA.

La agroecología se centra en las relaciones ecológicas en el campo y su propósito es iluminar

la forma, la dinámica y las funciones de esta relación.

PERSPECTIVA SOCIAL.
Los agroecosistemas tienen varios grados de resiliencia y de estabilidad, pero éstas no están
estrictamente determinadas por factores de origen biótico o ambiental. Factores sociales,
tales como los colapsos en el precio de mercado o cambios en la tenencia de las tierras,
pueden destruir los sistemas agrícolas tan decisivamente como una sequía, explosiones de
plagas o la disminución de los nutrientes en el suelo. Por otra parte, las decisiones que
asignan energía y recursos materiales pueden aumentar la resiliencia y recuperación de un
ecosistema dañado.
 24

PERSPECTIVA SOCIAL
La agricultura ecológica, además de satisfacer los criterios de la
sostenibilidad social, económicos y culturales, es una tecnología poderosa
que promueve la producción agrícola, pecuaria y forestal y que respeta el
ambiente y desarrolla los recursos naturales. Se basa en la diversificación y
el trabajo a favor de las Leyes de la naturaleza para generar productos
sanos buscando el desarrollo integral del agricultor. Una agricultura
intensiva en conocimiento y de aprovechamiento óptimo de recursos
como: el sol, el agua, el suelo y la vegetación.
 25

PERSPECTIVA SOCIAL

La agricultura ecológica es un sistema de producción que se basa en la salud, la

fertilidad, conservación y mejoramiento del suelo; en el uso apropiado de la energía,
el agua y la diversidad vegetal y animal, así como en la aplicación de técnicas e
insumos que benefician al ambiente y contribuyen al desarrollo sostenible.
La agricultura ecológica es una agricultura del lugar, el conocimiento detallado de
las características de las zonas es esencial para ejercerla eficientemente. El
agricultor es el único que conoce estas condiciones específicas, por eso su
conocimiento es tomado como base de cualquier desarrollo agroecológico exitoso.
 26

PERSPECTIVA SOCIAL

La agricultura agroecológica abarca tres (3) condiciones fundamentales:

 Las técnicas de la agricultura agroecológica.

 La protección del ambiente.

 Aspectos socioeconómicos.
 27

TÉCNICAS ECOLÓGICAS

Las técnicas ecológicas de manejo de cultivos, se resumen de la manera siguiente:

1. Prácticas para favorecer la recuperación y conservación de la vida del suelo, así como la
conservación del suelo como tal:
 Cultivos de café y cacao bajo sombra semipermanente y permanente.
 Densidad de siembra de los diferentes cultivos.
 Siembra en curvas a nivel y en tresbolillo.
 Construcción de barreras muertas.
 Establecimientos de barreras vivas (cambur, leguminosas gramíneas) en forma asociada
con otros cultivos.
 Construcción de acequias de laderas recolectoras de aguas de drenaje.
 Construcción de fajinas, para favorecer la formación de terrazas de lenta construcción en
zonas de alta pendiente.
 Uso de abonos verdes, abonos orgánicos o adición de materia orgánica.
 28

TÉCNICAS ECOLÓGICAS
1. Uso de especies o variedades plenamente adaptadas a las diferentes condiciones
agroecológicas de las zonas o regiones.

2. Uso de árboles diversos, forestales o frutales, asociados o intercalados, para

garantizar la biodiversidad en la unidad de producción.

3. Manejo ecológico de insectos, nemátodos, enfermedades, malezas, por medio del

uso de variedades resistentes, uso del suelo (conservación, coberturas, etc.),
agentes biológicos de control, trampas, prácticas culturales, caldos minerales,
caldos botánicos.

4. Manejo de tejidos: comúnmente conocido como poda del cultivo, no solamente a nivel
de tallos y ramas sino también de raíces.
 29

COMPARACIÓN DE TÉCNICAS DE MANEJO DE RUBROS.

TÉCNICAS DE MANEJO AGRICULTURA AGRICULTURA ECOLÓGICO.

CONVENCIONAL.
Regulación de sombra (En Manual Manual
caso de café y cacao)

Regulación de sombra (En Manual / Manual

caso de café y cacao) mecánicoManual

Químicos (Herbicidas). ◼Manual.

Control de Malezas. ◼Densidad de Siembra

◼P / coberturas.

◼Rotación de cultivos

◼Regulación sombra
 30

COMPARACIÓN DE TÉCNICAS DE MANEJO DE RUBROS.

TÉCNICAS DE AGRICULTURA CONVENCIONAL. AGRICULTURA

MANEJO ECOLÓGICO.
Trasplante de cultivo Manual
(Hortalizas y Frutales). Manual
◼Abonos verdes
◼Abonos orgánicos.
Fertilización ◼ Capa vegetal (hoyo).

Química (Raras veces Mixta) ◼Mülching

◼Fertilización / nutrición.
◼Control Natural.

◼Control Cultural.

◼Control Biológico.
Control plagas y
◼Control Etológico
enfermedades.. Químicos ◼Caldos Minerales.

◼Caldos Botánicos.

◼Control Genético.
 31

COMPARACIÓN DE TÉCNICAS DE MANEJO DE RUBROS.

TÉCNICAS DE AGRICULTURA CONVENCIONAL. AGRICULTURA

MANEJO ECOLÓGICO.
Cosecha Manual Manual

Procesamiento ó
manejo post cosecha. Mecánico Natural/Mecánico

Manejo de residuos de
cosecha.
No Si
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COMPARACIÓN DE TÉCNICAS DE MANEJO DE RUBROS.

TÉCNICAS DE AGRICULTURA AGRICULTURA

MANEJO CONVENCIONAL. ECOLÓGICO.
Nivel de
contaminación Alto a muy alto. Bajo a muy Bajo
del Ambiente.
◼Banco de proteína
Alimentación ◼Vegetal
Pecuarios ◼Harina de lombriz
Vegetal-Química
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PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Los siguientes principios ecológicos han sido tomados de EL CAFÉ ECOLÓGICO,

compilación de POLLY y OSCAR CASTAÑEDA, PNUD y Fondo para el Medio Ambiente
Mundial:

1 .-Enfoque integral como guía para el conocimiento de las relaciones del ser humano
con la naturaleza.

2 .-Respeto y comprensión de las diversidades biológicas y culturales.

3 .-Ética ambiental inspirada en el sentido de pertenencia e interdependencia con la

comunidad viviente.

4 .-Estilos sostenibles de producción y vida.

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 6 .-Respeto de los derechos humanos, Leyes y Convenios sobre relaciones laborales.

 7 .-Equidad en las relaciones de intercambio entre los que participan en la agricultura

ecológica.

 8 .-Claro sentido de responsabilidad por manejar y cuidar los recursos naturales.

 9 .-Los suelos presentan buena resistencia a la erosión.

 10.-Los suelos poseen excelente capacidad de reciclar la materia orgánica.

 11.-Producción de plantas sanas y resistentes.

 12.-Suelos permeables y resistentes a la compactación.

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13.-Raíces abundantes, bien desarrolladas, profundas y diversificadas.

14.-Alto poder de capilaridad.

15.-Incremento de la C.I.C y aumento de la nutrición del suelo.

16.-Suelos con propiedades biológicas, químicas y físicas equilibradas.

17.-Excelente capacidad de retener y reciclar el agua a través de la cobertura de los

suelos y las raíces de las plantas.

18.-Eliminación de los riesgos de la salinización.

19.-Incremento de la actividad del ciclo del humus.

20.-Alta capacidad en la formación de quelatos y disponibilidad orgánica de

micronutrientes.
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22.-Elimina los principales factores de contaminación ambiental y principalmente la

de los cuerpos de agua, al evitar la utilización de venenos en los sistemas
productivos.

23.-Recupera y protege la diversificación de fauna y flora en los ecosistemas.

24.-Energéticamente, los procesos productivos dependen más de los recursos

renovables (fotosíntesis) que de los recursos externos no renovables (petróleo).

25.-Trabaja con el desarrollo de herramientas y tecnologías blandas adecuadas y

apropiadas que no generan contaminación.

26.-Mantiene un mayor contacto con la naturaleza.

27.-Trabaja con el concepto biocéntrico, donde la vida es el centro de ese gran

universo que es la cultura del agro.
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VENTAJAS COMPARATIVAS DE SOSTENIBILIDAD DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
1.-Protección de las bases agroecológicas de la producción, con la finalidad de
garantizar la seguridad alimentaria de los núcleos familiares en las comunidades
rurales campesinas.
2.- La sostenibilidad proviene del proceso social que involucra la participación de los
campesinos y no de la tecnología.
3.-Mantenimiento y recuperación de los lazos de solidaridad para resolver los
conflictos inherentes a la producción.
4.-Respeto amplio a la práctica y el dominio de los conocimientos tradicionales
aplicados a los sistemas de producción.
5.-Logra una mayor estabilidad laboral en el campo y fija el núcleo familiar,
eliminando las causas de la migración o el desplazamiento de los campesinos hacia
los grandes centros urbanos.
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VENTAJAS SOCIALES

6.-Dominio social de las prácticas agropecuarias y tecnologías, donde el conocimiento

es para la independencia y la libertad de los pueblos campesinos.
7.-Busca la autogestión administrativa y el desarrollo humano de las comunidades
para decidir sobre:
-La redistribución, La equidad familiar, La seguridad alimentaria para la subsistencia.
8.-Protección de la salud de los consumidores y de los campesinos al eliminarse
totalmente el uso de venenos.
9.-Eliminación de las constantes intoxicaciones agudas y enfermedades crónicas
como cáncer, malformaciones y mutilaciones entre los trabajadores agrícolas y sus
familias.
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VENTAJAS COMPARATIVAS DE SOSTENIBILIDAD DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

VENTAJAS ECONÓMICAS:
1.-Capaz de diseñar y manejar estrategias económicas y productivas de forma
diversificada.
2.-Depende más de los recursos propios del interior de la finca que de la aplicación de
recursos externos.
3.-Se requiere menos capital de inversión y producción.
4.-Lograr una mayor estabilidad económica con el manejo del sistema productivo
(rotación, diversificación y asociación de cultivos).
5.-Es más susceptible a nuevas formas alternativas de producción de acuerdo a las
exigencias de mercado, lo que permite mayor elasticidad.
6.-Expresa mayor rentabilidad por área de producción V.S grandes extensiones.
7.-Incorpora los conceptos de valor agregado en su lugar de origen.
 41

BASES DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

La agricultura ecológica es la agricultura del lugar, el conocimiento detallado de las

características de la zona es esencial para ejercerla eficientemente. El agricultor, es
el único que conoce estas condiciones específicas, por eso su conocimiento es
tomado como base de cualquier desarrollo agroecológico exitoso.
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ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA

1. Distribución de la superficie
2. Reorganización de los campos en función de las
características de la pendiente.
3. Fertilidad de los suelos.
4. Requerimientos de la producción.
5. Manejo de animales.
6. Forestación
7. Perspectivas del proceso de transición Agroecológica
 43

FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

PLANTAS CONTROL
PLAGAS CONTROL CULTURAL
ATACADAS BIOLÓGICO

◼ Asociación y rotación de cultivos

◼ cultivos trampas

AFIDOS Apio, crucíferas ◼Preparados botánico (ajo, cebolla,

O Cucurbitáceas, papa, Mariquitas flor de muerto, hojas de lechosa,

PULGONES batata, cítricas, maní, Y Crisophas semilla pulverizada de guanábana.
café

Trichogramma sp ◼Asociación y rotación de cultivos

BARRENADORES O Fríjol, cucurbitáceas, ◼ Uso de estiércol desinfectado
GUSANOS café, papa ◼Control de maleza antes de sembrar
BARREDORES O ◼Cultivo trampa: geranio blanco
POLILLAS
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FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

PLANTAS CONTROL CONTROL CULTURAL

PLAGAS ATACADAS BIOLÓGICO

Yuca, piña, maíz, ◼Intercalar clavel de muerto,

COCHINILLAS cucurbitáceas, Trichogramma sp mastuerzo o rábano
batata ◼Aplicar agua de jabón, agua de

cal, caldo ceniza

◼ Asociación y rotación de cultivos
Maiz, mani, ñame, Mariquitas ◼ Preparar bien el suelo

COCOS tomate, y ◼Aplicar agua de jabón, agua de

ESCARABAJOS cucurbitáceas, ajo, Trichogramma sp cal, caldo ceniza

cebolla, batata ◼Cebos envenenados

◼Asperjar con tabaco

◼Caldos botánico con semilla de

linaza, Ali y ajo

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FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

PLANTAS CONTROL
PLAGAS CONTROL CULTURAL
ATACADAS BIOLÓGICO
◼ Asociación y rotación de cultivos
◼ Preparar bien el suelo

Fríjol, ajo, cebolla, ◼Aplicar agua de jabón, agua de cal,

maní, apio, Mariquita, Telenomos, caldo ceniza

GUSANOS crucíferas, papa, Nomurea, Bt, ◼Cebos envenenados

CORTADORES O cucurbitáceas, Trichoderma, ◼Asperjar con tabaco

ENRROLLADORES batata, solanáceas, Metarrhizium ◼Caldos botánico con semilla de
maíz, cacao, ají, y
tomate, pimentón linaza, Ali y ajo
Trichogramma sp ◼Intercalar con menta o romero

◼Asperjar con clavel de muerto

Fríjol, cebolla, Mariquita, Nomurea, Bt, ◼Asociación y rotación de cultivos

MOSCAS crucíferas, Trichoderma, ◼Asperjar con clavel de muerto y
cucurbitáceas, Metarrhizium rábano
 46

FORMAS DE CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

PLANTAS CONTROL
PLAGAS ATACADAS BIOLÓGICO CONTROL CULTURAL
Asociación y rotación de
◼
cultivos
Fríjol, ajo, Aplicar agua de jabón, agua
cebolla, maní, Mariquitas, de cal, caldo ceniza
GRILLOS, apio, crucíferas, Telenomos, Nomurea, ◼Cebos envenenados
ACAROS, papa, Bt, Trichoderma, ◼Asperjar con tabaco

ESCAMAS Y cucurbitáceas, Metarrhizium ◼Caldos botánico con semilla

THRIPS batata, y de linaza, ají, ajo y ortiga
solanáceas,
maíz, cacao, ají, Trichogramma sp ◼Intercalar con menta o

tomate, romero
pimentón, yuca, ◼Asperjar con clavel de

piña, café, ñame muerto

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USO DE ENTOMÓFAGOS
PLAGAS CULTIVO ENTOMÓFAGO
Erinnys bello Trichogramma sp
(primavera) YUCA
Diatraeae saccharalis
(peforador) CAÑA DE AZÚCAR Trichogramma sp Y Metagonistilum
minense

Mocis spp (falso Trichogramma sp Y Nomurea

medidor) GRAMINEAS

Heliothis virescens TABACO Trichogramma sp

Polilla, cortadores y Hortalizas, gramíneas, cítricos Bt (varias cepas)

cogollero papa y plátano
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USO DE HONGOS ENTOMÓFAGOS

PLAGAS CULTIVO ENTOMÓFAGO

Y ENFERMEDADES
PERFORADORES,
BARREDORES, BROCA CAFÉ, PLATANO, CITRICAS Y Beauveria bassiana
CAÑA
AFIDOS, PULGONES Y
ESCAMAS HORTALIZAS Y FRUTALES Verticillium lecanii

FALSO MEDIDOR, BROCA, Metarrhizium anisopleae

MOSCA Y COCOS GRAMINEAS, MUSACEAS

Phytophtora, Rhizoctonia, HORTALIZAS, FRUTALES, Trichoderma sp (varias cepas)

Sclerotium, Roya, GRAMINEAS, MUSACEAS,
Rossellinia, Pythium CUCURBITACEAS, OTRAS
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ASOCIACIONES DE CULTIVOS
CULTIVO ASOCIACIÓN CON
CEBOLLA Lechuga, tomate, perejil
AJO Tomate, col, fríjol
APIO Quinchoncho
CAFÉ - CACAO Cambur, plátano, quinchoncho
AUYAMA Pepino, maíz, plátano
CÍTRICOS Leguminosas, gramíneas, raíces y tubérculos

QUINCHONCHO Frutales, hortalizas, maiz

LECHOSA Frutales cambur, plátano, hortalizas, maiz

BATATA Maiz, yuca

YUCA Maiz, lechosa, piña
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ASOCIACIONES DE CULTIVOS

CULTIVO ASOCIACIÓN CON

MUSÁCEAS Leguminosas, gramíneas, raíces y

tubérculos frutales, hortalizas, maíz,
café, cacao
LEGUMINOSAS Maíz, sorgo, frutales y otras
PAPA Fríjol, pepino
CAÑA DE AZÚCAR Fríjol

MAÍZ Legumin
osas
 51

PREPARADOS BIOLÓGICOS

CALDO AERÓBICO DE ESTIÉRCOL:

En un tambor de 200 lt de capacidad (evitar los colores rojo y amarillo), colocar unos
30 Kg. de estiércol fresco de bovino y llenar de agua hasta las ¾ partes de la
capacidad. Tapar con un lienzo para que no entren materias extrañas. Remover todos
los días para oxigenar la mezcla y evitar la putrefacción. En aproximadamente un (1)
mes estará listo el caldo. Completar con agua.

Este caldo puede ser utilizado como abono foliar y como repelente de algunos
insectos (mosca blanca, cocos).

Como abono foliar usar un (1) lt de caldo en tres (3) lt de agua.

 52

PREPARADOS BIOLÓGICOS
CALDO SULFOCÁLCICO:
Ingredientes:
2 Kg. de azufre en polvo.
1 Kg. de cal.
10 lt de agua.
1 recipiente metálico.
1 fogón.
Colocar el azufre en el recipiente metálico con 4 lt de agua y poner a calentar
revolviendo hasta formar una pasta. Luego agregar al mismo tiempo la cal y el agua
hasta completar los 10 lt, revolviendo fuerte y constantemente hasta lograr una
coloración cobriza (rojiza o de vino).
Se usa para control de enfermedades en tomate, pimentón, cebolla, caraota, fríjol,
quinchoncho y otros, pero también se usa para control de trips en ajo y cebolla.
La dosis recomendada es la de ½ a ¾ lt de caldo en 20 lt de agua.
Este producto no debe ser usado en época de floración.
Tener la precaución de no tocar el producto porque es sumamente cáustico.
 53

PREPARADOS BIOLÓGICOS

CALDO BORDELÉS:
Ingredientes:
Tambor de 200 lt de capacidad.
Recipiente de 10 lt de capacidad.
2 kg de sulfato de cobre (mina) en polvo.
2 kg de cal viva (mina).
Llenar el tambor con 50 a 60 lt de agua limpia y disolver la cal. En el recipiente de 10 lt colocar el
sulfato de cobre, agregar agua tibia y revolver constantemente hasta que el cobre se disuelva. Luego,
vierta el contenido de cobre al tambor con la solución de cal, revolviendo constantemente.
PRECAUCIÓN: El cobre siempre se agrega sobre la cal, NUNCA debe hacerse al contrario porque se
desprenden gases tóxicos de azufre.
El Caldo Bordelés es un fungicida de amplio espectro contra hongos en general, especialmente en el
manejo de la gota del tomate y de la papa, roya del café, cercosporiosis, goteras, etc.
Dosis recomendada de 1 a 1,5 lt de caldo por 2 a 2,5 lt de agua.
 54

PREPARADOS BIOLÓGICOS

CALDO CENIZA:
Ingredientes:
10 kg de ceniza de fogón bien cernida.
Recipiente metálico de 20 lt de capacidad.
Fogón.
½ panela de jabón azul.
Disolver la ceniza en 10 a 15 lt de agua y poner a hervir revolviendo
constantemente, luego completar los 20 lt de agua, dejar hervir y retirar del
fogón.
Se usa en el control de enfermedades de varios cultivos (gota en tomate y papa).
Dosis recomendada: 1 lt de caldo en 20 lt de agua. Puede utilizarse
alternativamente con el caldo bordelés.
 55

PREPARADOS BIOLÓGICOS

CALDO VIZOSA:
Ingredientes: Tambor A de 50 lt de capacidad.
Tambor B de 100 lt de capacidad.
500 g de sulfato de cobre.
600 g de sulfato de zinc.
400 g de sulfato de magnesio.
400 g de bórax.
500 g de cal hidratada.
Procedimiento: En el tambor A se disuelven los sulfatos y el bórax en 50 lt de agua.
En el tambor B se disuelve la cal. El contenido del tambor A se vierte sobre el
contenido del tambor B revolviendo constantemente.
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CULTIVOS MÚLTIPLES Y PLAGAS QUE PREVIENEN

 CULTIVOS PLAGAS
 Brassica (brócoli,repollo) ………Áfidos
 Maíz con caraota…………………..Saltahojascogollero, escarabajos
 Tomate, Tabaco y Repollo………Escamas y Palomillas
 Tomate con repollo…………………..Polillas
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