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Evalución de Rendimiento Asistente de Cocina

Este documento es la evaluación mensual de un asistente de cocina en el Hotel The Retreat. La evaluación cubre 9 ítems relacionados con las tareas y responsabilidades del asistente de cocina, como el control de mermas, cumplimiento del check list de tareas, servicio al cliente, limpieza y orden, entre otros. Los ítems se califican en una escala del 1 al 5 y la evaluación final se calcula como un porcentaje del total de puntos posibles.

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Evalución de Rendimiento Asistente de Cocina

Este documento es la evaluación mensual de un asistente de cocina en el Hotel The Retreat. La evaluación cubre 9 ítems relacionados con las tareas y responsabilidades del asistente de cocina, como el control de mermas, cumplimiento del check list de tareas, servicio al cliente, limpieza y orden, entre otros. Los ítems se califican en una escala del 1 al 5 y la evaluación final se calcula como un porcentaje del total de puntos posibles.

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Evaluación Mensual para el puesto de Asistente de Cocina Hotel The

Retreat.

Mes a Evaluar:__________________________
Anfitrión :________________
Evaluador:_______________
Escala de Evaluación
1 No tan bueno 2 Regular 3 Bueno 4 Muy Bueno 5 Excelente

Ítem Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Total de puntos


1.Control de
mermas.
2.Control de
proteinas.
3.check list de
tarea.

4.Bitacora
5. Contribuye al
trabajo en equipo.
6. Servicio al
cliente.

7.Limpieza y orden.

8.Adopta buenas
prácticas de
manipulación de
alimentos.
9. Comunicacion
acertiva.
Total de Puntos: ________________
160 X 100
________________
Fecha _______________________
Nota Final
_______________________ ______________________
Firma Anfitrión Firma Evaluador

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