OBJETIVO
Conocer la importancia
de adquirir hábitos
saludables e incorporarlos
en la vida diaria, para
mejorar las condiciones
integrales de desarrollo y
aprendizaje.
PRÁCTICAS AUTÓNOMAS
SALUDABLES
ÍNDICE DE
CONTENIDOS
PRÁCTICAS AUTÓNOMAS SALUDABLES
2.1 Hábitos saludables
2.1.2 Actividades
2.2 Alimentación
2.2.1 Guía de alimentación
• REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Identifica
Tenemos dos estudiantes de la misma institución educativa que poseen diferentes características:
Tomando en cuenta la descripción ¿cómo describirías a cada uno de estos estudiantes
en 10 años?
Analiza
HABILIDADES SOCIALES
Inculcar actitudes, conocimientos y hábitos saludables desde la primera infancia favorece al desarrollo y
crecimiento adecuado, e impulsa el cuidado de la salud y la prevención de diversas enfermedades propias
de la edad.
La adopción de hábitos saludables en general, como la alimentación saludable, cuidados personales,
ejercicios, salud mental, etc., se ven influidos principalmente por tres agentes importantes: la familia, los
medios de comunicación y la escuela (Macias, Gordillo y Camacho, 2012).
Por ello, es importante reconocer y hacer hincapié en la responsabilidad que cada uno de estos agentes
tiene en el desarrollo y salud de los niños, adolescentes, jóvenes y adultos.
La primera infancia de un niño o niña es la
etapa más relevante para la adquisición
y consolidación de un estilo de vida
saludable, esta etapa formativa sobre las
rutinas de autocuidado personal requiere
ser constante y paciente hasta que el
aprendizaje sea significativo y duradero.
También es importante recalcar que
muchos de los hábitos saludables
comienzan siendo un juego de imitación
de las conductas que observan de los
agentes anteriormente mencionados.
El proceso de enseñanza sobre la salud
debe ser un proceso dinámico y divertido
para afianzar este estilo de vida.
Ávila-Vélez, Leiva-Benavides, Bueno-
Gutiérrez & Gámez-Peralta (2016)
brindan diversas actividades educativas
para favorecer la enseñanza en niños,
niñas y adolescentes.
A continuación, se citarán algunas
de esas propuestas que pueden ser
adaptadas al contexto educativo y/o a
las necesidades de cada estudiante o
grupos de estudiantes.
Actividades básicas
ACTIVIDAD: “LOS JUEGOS DE LAS MANOS”
Actividades básicas
ACTIVIDAD: “ENSEÑARLE A PABLITO”
Actividades intermedias
ACTIVIDAD: “EL SEMÁFORO DE LA ALIMENTACIÓN”
Actividades Intermedias
ACTIVIDAD: “MIS DESTRESZAS EN UN RALLY”
Actividades avanzadas
ACTIVIDAD: “RUMBA LATINA”
Actividades avanzadas
ACTIVIDAD: “UN DÍA EN EL GIMNASIO”
Las actividades previamente expuestas son fundamentadas por los autores con la intención de
favorecer los procesos del desarrollo motor con el fin de potenciar las habilidades motrices en niños,
niñas, jóvenes y adolescentes y, generar interés en la adherencia de un estilo de vida saludable activo.
ALIMENTACIÓN
La Organización Mundial de la Salud
(OMS) define la educación para la salud
como “el proceso educativo dirigido a
dotar a las personas y a la comunidad
de la capacidad de aumentar su control
sobre los factores que tienen influencia
sobre su salud”.
Una alimentación saludable brinda
los nutrientes necesarios para lograr
un crecimiento adecuado y permiten
construir las bases de una vida saludable
y activa.
Montesinos (2014) describe a un alimento
como cualquier sustancia o productos
que sirve para nutrir a una persona.
Algunos de estos nutrientes se consiguen
en diferentes categorías de alimentos y se
divide en macronutrientes, alimentos con
una mayor concentración de nutrientes
en carbohidratos, proteínas y grasas, y
micronutrientes, reducida cantidad de
nutrientes que se encuentran en vitaminas
y minerales.
Sullivan (2005) plantea que el estado
emocional de los padres y la filosofía
familiar entorno a la alimentación puede
llegar a afectar a los niños en la creación
de hábitos saludables, ya que el entorno
familiar representa un determinante
imprescindible para la creación y
promoción de hábitos adecuados en los
niños y niñas.
Desde este enfoque, es necesario
comprender que el niño o niña no es
creado en el vacío, y este será altamente
influenciado por las decisiones de las
personas de su entorno cercano. La
incidencia de un hábito no saludable que
se presenta en la sociedad es el encontrar
placer en la comida o llegar a sentir alivio
en ella, asociando la comida como una
recompensa y/o fuente de consuelo.
GUÍA DE ALIMENTACIÓN
Una alimentación saludable y adecuada debe ser variable y adaptable a las diferentes necesidades de
cada persona, a sus etapas de crecimiento y en relación a la actividad física que realiza. A continuación,
algunos ejemplos de alimentos fundamentales para una nutrición adecuada:
Cereales Carnes y Lácteos y Agua
menestras: derivados:
• Arroz blanco o integral
• Avena • Pechuga de pollo • Leche descremada
• Pan integral • Huevos • Queso descremado
• Menestras: frijoles, • Pescado • Yogur descremado,
lentejas, payares, etc. • Carnes rojas (80-90% sin azúcar
magras)
La Organización del deporte, Olimpiadas Especiales, propone un modelo de nutrición para sus atletas a
nivel mundial con la finalidad de mantener una vida saludable – activa y mejorar su desempeño físico en
los entrenamientos.
PLANES ALIMENTARIOS
Existen diversas dietas que son clasificadas según lo que contengan, éstas deben de cumplir los reque-
rimientos del organismo de la persona para que puedan ser consumidas y deben ser recomendadas por
especialistas ya que son en respuesta a una necesidad específica y se suelen alterar la composición de los
nutrientes. (Dip, 2020)
RECOMENDACIONES GENERALES
Una dieta saludable tiene como base, no solo la ingesta correcta de alimentos si no algunos otros
factores que influyen de manera positiva y negativa. Expertos recomiendan:
• Tomar diariamente alimentos ricos en fibra y antioxidantes (fruta,
cereales, verduras y hortalizas).
• Usar preferiblemente aceite de oliva, tanto para cocinar como para
condimentar.
• Limitar las carnes rojas y los embutidos.
• Evitar el consumo de alimentos elaborados con aceites vegetales
hidrogenados o grasas vegetales y/o animales (margarina, dulces,
entre otros).
• Evitar alimentos y bebidas con azúcares añadidos.
• Ingerir dos raciones diarias de lácteos (preferentemente desnatados).
• Echar poca sal a las comidas (preferentemente yodada).
• Beber abundante agua.
• Hacer ejercicio de forma regular.
Comprueba
Analiza el siguiente escrito y responde:
Las emociones tendrían un rol en la elección, calidad y cantidad
de alimentos ingeridos, lo que llevaría al aumento o disminución
del peso corporal. La relación entre las emociones y la conducta
alimentaria es bidireccional y es dependiente del contexto, de
la variabilidad de la emoción en cuanto a su valencia, excitación
e intensidad, así como de la variabilidad fisiológica del sujeto.
Dentro del contexto de la obesidad, se ha descrito el concepto
del “comedor emocional” como aquel individuo que utiliza los
alimentos como un mecanismo disfuncional para afrontar sus
emociones negativas (ira, apatía, frustraciones, entre otras). Estas
emociones negativas estarían más presentes en situaciones de
alto estrés percibido, lo que conllevaría al aumento de la ingesta
de alimentos llamados “reconfortantes”, como lo son aquellos
altos en azúcares y grasas. La presencia del comer emocional sería
más prevalente en mujeres que en hombres; en personas obesas
que en aquellas con estado nutricional normal y en contextos de
restricción alimentaria. Las últimas investigaciones señalan que
la forma en cómo regulamos nuestras emociones permitirían
controlar la cantidad o calidad de los alimentos que se ingieren,
siendo una estrategia efectiva para el control alimentario.
En relación a tu experiencia ¿consideras que realmente existe una relación entre
el aspecto emocional y la alimentación? Justifica tu respuesta.
REFERENCIAS
• Jiménez, M. G., Martínez, P., Miró, E., & Sánchez, A. I. (2008).
Bienestar psicológico y hábitos saludables:¿ están asociados a la
práctica de ejercicio físico?’. International Journal of Clinical and
Health Psychology, 8(1), 185-202
• Macias A., Gordillo G., & Camacho J. (2012). Hábitos alimentarios
de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud.
Revista chilena de nutrición, 39(3), 40-43.
• Macias, A. I., Gordillo, L. G., & Camacho, E. J. (2012). Hábitos
alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación
para la salud. Revista chilena de nutrición, 39(3), 40-43.
• Montesinos, R. (2014). Guía para las familias: Cómo promover
hábitos saludables y el desarrollo socioeducativo en niños y niñas a
través del ocio y el tiempo libre. Madrid: CEAPA.
• Palomino-Pérez, A. M. (2020). Rol de la emoción en la conducta
alimentaria. Revista chilena de nutrición, 47(2), 286-291.
• Vélez, P. A. Á., Benavides, L. F. L., Gutiérrez, J. C. B., & Peralta, M. F.
G. (2016). Estrategia de educación en salud y ambientes saludables,
para niñas, niños y adolescentes bajo protección. Movimiento
Científico, 10(2), 41-55.
ACTIVIDADES
FÍSICAS
ÍNDICE DE
CONTENIDOS
PRÁCTICAS AUTÓNOMAS SALUDABLES
3.1 Condición física
3.2 Tipos
a) Resistencia
b) Fuerza
c) Flexibilidad
d) Equilibrio
• REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Identifica
1. ¿Consideras que todas las personas desarollan la condición física de la
misma manera?
2. ¿Crees que la condición física es innata o adquirida? Justifica tu
respuesta
3. ¿De qué forma incentivas a tus estudiantes a desempeñarse en el ámbito
social?
Analiza
ACTIVIDADES FÍSICAS
El deporte es una actividad imprescindible en la vida de toda persona, las actividades físicas
benefician todos los aspectos del desarrollo integral de todas las personas en general.
El ejercicio de manera regular en niños, niñas, jóvenes y adultos puede reducir considerablemente
sus niveles de estrés y mejorar la salud mental. De la misma manera, el ejercicio genera endorfinas,
también conocidas como “hormona de bienestar” la cual mejora el estado de ánimo y la motivación
de la persona.
Estas actividades físicas favorecen también el estado mental de la persona, incrementando la
agilidad mental y concentración. Muchos niños y niñas con sobrepeso desarrollan sentimientos
de cansancio y lentitud durante su día a día, lo cual se puede ver reflejado negativamente en su
autoestima y su desempeño en la cotidianidad.
Finalmente, la actividad física ayuda a consolidar diferentes habilidades y capacidades, integrando
aspectos físicos y psicológicos de la persona, fortaleciendo la autoestima y salud mental, así como,
creando hábitos saludables en general.
La mejora de la condición física se da a través de entrenamientos de activación corporal que Porta
et al. (1992) resume en cuatro componentes:
Activación corporal
La activación corporal se entiende como un conjunto de ejercicios que siguen un orden gradual
con la intención de preparar al organismo para generar mayor productividad deportiva y evitar
lesiones como consecuencia del entrenamiento.
Se conoce que realizar actividades físicas frecuentes ayudan a aliviar el estrés, generan un afán de
superación y crean un estímulo para trazar y alcanzar objetivos personales. Por ello, Olimpiadas
Especiales propone un modelo de entrenamiento para mejorar la condición física de sus atletas,
que compartiremos a continuación.
Resistencia
La resistencia es la capacidad del cuerpo para mantenerse en movimiento durante períodos largos de
tiempo.
Esta capacidad permite que el niño, niña, adolescente, joven o adulto logre ejercitarse por espacios de
tiempo, progresivamente, más largos y practicar sus movimientos con menos descansos.
Los ejercicios de resistencia deben ser practicados, al menos, 30 minutos, 5 días a la semana.
Es importante elegir la actividad física de preferencia, para que este proceso sea más llevadero.
Resistencia en el hogar
• A continuación, algunos ejemplos de ejercicios que pueden ser adaptados a cualquier espacio.
• El tiempo de ejecución de cada uno es de treinta segundos, descansando un minuto entre cada
serie.
• Deberán ser completados tres veces.
Saltos de tijeras
1. Dé un salto y separe las piernas mientras levanta los brazos sobre la cabeza.
2. Vuelva a saltar y lleve los brazos de nuevo al costado y las piernas juntas.
1 2
Golpes rectos rápidos
1. Coloque ambas manos con el puño cerrado sobre el pecho. Mantenga los codos al costado.
Párese con los pies separados un poco más que los hombros. Flexione apenas las rodillas.
2. Gire hacia la izquierda. Tire un golpe con su brazo derecho en esa dirección.
3. Vuelva al centro con ambas manos con el puño cerrado sobre el pecho y los codos al costado.
4. Ahora vuélvase hacia la derecha. Tire un golpe con su brazo izquierdo en esa dirección.
1 2
3 4
Marchar Y Balancear Los Brazos
1. Marche en el lugar. Levante las rodillas lo más alto que pueda. Mantenga un ritmo constante.
2. Al levantar la rodilla, lleve el brazo opuesto hacia adelante.
3. Cambie el brazo al cambiar la pierna.
1 2
Fuerza
La fuerza es la capacidad del cuerpo humano para realizar un trabajo o una actividad.
El entrenamiento de fuerza ofrece diferentes beneficios significativos que favorece el desarrollo
motriz y muscular de niños, niñas, jóvenes y adultos.
Es necesario completar un entrenamiento de fuerza, por lo menos, 2 a 3 días semanales.
Los facilitadores al ejercitarse como pesas, bandas, etc… son relativas, puesto que, existen diversas
opciones para lograr su entrenamiento.
Fuerza en el hogar
La ejecución de cada ejercicio es 10 veces, descansando 1 minuto entre cada serie. Deberá ser completado
tres veces.
Flexiones de brazos contra la pared
1. Párese frente a una pared. Apoye las manos sobre la pared a la altura de los hombros. Mantenga
los brazos rectos. Los pies deberán estar detrás del cuerpo, de modo que usted esté apoyándose
en la pared.
2. Flexione los brazos para llevar el pecho contra la pared. Mantenga las piernas fijas. Mantenga su
cuerpo recto.
3. Enderece los brazos para volver a la posición inicial. Asegúrese de que su cuerpo se mantenga
derecho todo el tiempo.
1 2
Abdominales con las piernas flexionadas
1. Acuéstese con la espalda contra el piso. Flexiones la cadera y las rodillas de modo que los pies
se apoyen en el piso. Lleve los brazos a las rodillas.
2. Levante la cabeza, y luego levante lentamente la espalda superior hasta que las manos lleguen
a las rodillas. Trate de separar los omóplatos completamente del piso.
3. Haga una pausa y luego baje lentamente a la posición inicial, incluyendo la cabeza.
2
Flexibilidad
La flexibilidad es la capacidad del cuerpo para moverse fácilmente en diferentes direcciones.
Ser flexible permite a prevenir lesiones en músculos y articulaciones lo que favorece el desarrollo de
diversas destrezas deportivas.
Es necesario cumplir con una rutina de estiramiento para todas y cada una de las partes del cuerpo,
por lo menos, de 2 a 3 días a la semana.
Es imprescindible realizar por lo menos una serie de estiramientos dinámicos como parte del
calentamiento y una serie de estiramientos estáticos como parte del enfriamiento al terminar su
entrenamiento.
Flexibilidad en el hogar
La ejecución de cada estiramiento es, por lo menos, de 30 segundos.
Estiramiento de pantorrilla
• Párese frente a una pared. Ponga las manos contra
la pared a la altura de los hombros.
• Ponga un pie frente al otro.
• Flexione los codos e inclínese hacia la pared. Sentirá
el estiramiento en las pantorrillas.
• Mantenga la rodilla recta y la cadera hacia adelante.
Asegúrese de que el talón permanezca apoyado en
el piso.
• Intercambie los pies y repita el estiramiento.
Postura de niño
• Arrodíllese en el suelo.
• Flexiónese a la altura de la cadera. Coloque los
brazos junto a la cabeza con las manos en el piso en
frente a usted.
• Siéntese sobre los talones. Debería sentir un tirón
en los hombros y en la espalda inferior.
Rodilla al pecho
• Acuéstese sobre la espalda con las piernas rectas.
• Lleve la rodilla derecha hacia el pecho.
• Rodee con los brazos debajo de la rodilla y tire la
pierna más hacia el cuerpo hasta que siente un tirón
atrás del muslo derecho.
• Repita el estiramiento en la pierna izquierda.
Equilibrio
• El equilibrio es la capacidad del cuerpo de mantener una posición específica y lograr controlar sus
movimientos.
• Existen dos tipos de equilibrio: estático, habilidad para mantener el cuerpo erguido y estable sin
ningún movimiento, y dinámico: habilidad para mantener el cuerpo erguido y estable en movimiento.
Es necesario completar una rutina de ejercicios de equilibrio, ya sean estáticos y dinámicos, por lo menos,
de 2 a 3 días a la semana.
Equilibrio en el hogar
Parada con una sola pierna
• Párese con una sola pierna con las manos
al costado.
• Trabaje en mantener esta posición
durante 30 segundos.
• Luego cambie a la otra pierna.
Balanceos de piernas
1. Párese en una pierna, balanceando la otra de adelante hacia atrás.
2. Puede sostenerse apenas con algo para ayudarlo, si es necesario.
3. Haga 10 balanceos de cada lado.
Caminar sobre una línea
1. Encuentre o haga una línea en el piso. Camine sobre la línea veinte pasos.
2. Puede sacar los brazos al costado para tener una ayuda de equilibrio adicional.
Actividad corporal
Mantener una vida saludable va a depender de diversos factores que deben ser interiorizados.
Este estilo de vida debe incluir una rutina cotidiana para mantener el cuerpo y mente de una
manera conveniente, relacionada con la salud mental, alimentación adecuada, actividad física,
prevención de enfermedades, relaciones activas socialmente, etc.
Es por ello que es necesario tener en cuenta estos consejos:
Coma saludable Duerma ocho Manténgase
Incluya en sus comidas horas por día activo
frutas, verduras, carnes y Evite los aparatos Haga ejercicios al menos
cereales. electrónicos antes de 30’ al día.
dormir.
Pida ayuda Encuentre Conéctese con
Si se siente abrumado o un espacio de otros
ansioso.
relajación Mantenga contacto con sus
Respire profundo y/o haga compañeros o familiares.
ejercicios de estiramiento.
REFERENCIAS
• Clark, J. E. (2007). On the problem of motor skill development.
Journal of Physical Education, Recreation & Dance, 78(5), 39-
44.
• Favazza, P. C., Siperstein, D. G. N., & Center, S. O. G. C. (2006).
Evaluation of Young Athletes Program 2006. Washington, DC:
Special Olympics and University of Massachusetts Boston.
• Favazza, P. C., Siperstein, G. N., Zeisel, S., Odom, S. L., &
Moskowitz, A. (2011). Young Athletes Intervention: Impact on
Motor Development.
• Favazza, P. C., Siperstein, G. N., Zeisel, S. A., Odom, S. L., Sideris,
J. H., & Moskowitz, A. L. (2013). Young athletes’ program: Impact
on motor development. Adapted physical activity quarterly,
30(3), 235-253.
• Favazza, P. C., & Siperstein, D. G. N. (2016). Motor skill acquisition
for young children with disabilities. In Handbook of early
childhood special education (pp. 225-245). Springer, Cham.
