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Papilas Gustativas y Experimentos del Gusto

La lengua es el órgano del sentido del gusto y contiene papilas gustativas que detectan los cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Al probar azúcar en diferentes partes de la lengua, se experimentan sensaciones diferentes debido a la distribución regional de los receptores de sabor en la lengua. El sentido del gusto permite percibir los sabores de los alimentos a través de los nervios gustativos para enviar esta información al cerebro.

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Papilas Gustativas y Experimentos del Gusto

La lengua es el órgano del sentido del gusto y contiene papilas gustativas que detectan los cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Al probar azúcar en diferentes partes de la lengua, se experimentan sensaciones diferentes debido a la distribución regional de los receptores de sabor en la lengua. El sentido del gusto permite percibir los sabores de los alimentos a través de los nervios gustativos para enviar esta información al cerebro.

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Ciencia y Ambiente

EL SENTIDO DEL GUSTO


Experimentamos...
Prueba un poco de azúcar con la punta de la lengua,
luego toma un poco de agua y vuelve a probar un
poco de azúcar; pero esta vez, con la ayuda de una
cucharita, colócala al fondo de tu lengua.
Ahora responde:
¿Qué es lo que sientes?
¿Por qué sucederá esto?
* Puedes hacer el mismo procedimiento con un
poquito de café de cebada.

LA LENGUA FUNCIÓN DEL GUSTO

Es el órgano del sentido del Percibir y enviar al cerebro el


gusto, tiene en su superficie sabor de las cosas a través de
externa unas pequeñas los nervios gustativos.
granulaciones llamadas papilas
gustativas.

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Ciencia y Ambiente

LOS SABORES

Existen cuatro sabores


básicos: dulce, salado, ácido y
amargo. Estos se encuentran en
la lengua.

Cuidados de la lengua:
 Mantener mi boca limpia, cepillándome los dientes y
la lengua después de cada comida.
 Evitar comer alimentos con sabores demasiado
fuertes: muy picantes, muy ácidos, muy salados y
muy dulces.
 Evitar las comidas muy calientes.
¡A practicar lo aprendido!
Lee atentamente y marca la alternativa correcta:

1. El órgano del sentido del gusto es:

a. La nariz.

b. La lengua.

c. La boca.

2. Son unas pequeñas granulaciones encontradas en la lengua:

a. Las pupilas.

b. Las papilas gustativas.

c. Los nervios gustativos.

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3. Los cuatro sabores básicos son:

a. Dulce, amargo, salado y ácido.

b. Dulce, semidulce, amargo y semiácido.

c. Saladito, dulce, amargo y rico.

 Completa el cuadro con dos alimentos para cada uno de los sabores.

¡Qué interesante!

Trabajo para casita


1. En tu cuaderno dibuja las tres clases de
papilas gustativas y escribe sus nombres.

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