UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
FRUTICULTURA II
INFORME: CULTIVO DE MARACUYA EN CAMPO
AUTORA
TATIANA BEATRIZ CHAMBA SARNANGO
DOCENTE
ING. SARA ENID CASTILLO HERRERA, MG. SC.
CURSO
DECIMO AGRONOMÍA “A”
MACHALA - EL ORO – ECUADOR
2021 – I
INTRODUCCION
El cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) es originario de la región amazónica del Brasil, de
donde fue difundida a Australia, pasando luego a Hawai en 1923. En la actualidad se cultiva
en Australia, Nueva Guinea, Sri Lanka, Sud-Africa, India, Taiwan, Hawai, Brasil, Perú,
Ecuador, Venezuela y en Colombia fue introducida en 1936. (García, 2015)
El maracuyá pertenece a la misma familia (Passifloracea) de la Curuba (P. Mollisima), de la
badea (P. Quadrangularis), y de la granadilla (P. Ligularis), a las que se parece en su hábito
de vegetativo y flor.
El cultivo de maracuyá se adapta a diferentes suelos siempre que sean profundos y fértiles,
sin embargo los mejores son los sueltos, bien drenados, sin problemas de salinidad. Suelos
muy pesados y poco permeables susceptibles a encharcamientos no son los indicados, ya que
facilita la aparición de enfermedades como la fusariosis o la pudrición seca del cuello de la
raíz. En casos extremos sembrar con ligera pendiente del 10% y previa adecuación de los
mismos. Los mejores suelos para este cultivo son los francos, con buena capacidad de
retención de humedad y un ph entre 5,5 y 7,0. La textura del suelo puede llegar a influir en
el tamaño y peso del fruto. (Cereda, 1994)
Las arvenses mal ubicadas dentro de la plantación generan perdida en los sistemas de
producción debido a la alta competencia por nutrientes, luz, agua y espacio; aumentan la
humedad relativa creando microclimas que favorecen las condiciones de establecimiento de
hongos, hospederas de plagas y patógenos; generando también el incremento en los costos
de producción, reducción del rendimiento y baja calidad de la fruta. (Manica, 1981)
Objetivo
Describir las actividades realizadas en el cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) mediante la
utilización de herramientas manuales para un buen mantenimiento de la parcela.
REVISIÓN DE LITERATURA
MARACUYA
El cultivo de maracuyá (Passiflora edulis) es originario de la región amazónica del Brasil, de
donde fue difundida a Australia, pasando luego a Hawai en 1923. En la actualidad se cultiva
en Australia, Nueva Guinea, Sri Lanka, Sud-Africa, India, Taiwan, Hawai, Brasil, Perú,
Ecuador, Venezuela y en Colombia fue introducida en 1936. (García, 2015)
El maracuyá pertenece a la misma familia (Passifloracea) de la Curuba (P. Mollisima), de la
badea (P. Quadrangularis), y de la granadilla (P. Ligularis), a las que se parece en su hábito
de vegetativo y flor
BOTANICA
La Passiflora edulis es una planta trepadora que puede alcanzar los nueve metros de longitud
en condiciones climáticas favorables, aunque su período de vida no supera por lo general la
década. Su tallo es rígido y leñoso; presenta hojas alternas de gran tamaño, perennes, lisas y
de color verde oscuro. Una misma planta puede presentar hojas no lobuladas cuando se
empieza a desarrollar, y luego hojas trilobuladas, por el fenómeno de heterofilia foliar.
Las raíces, como es habitual en las trepadoras, son superficiales.
FLORACIÓN DE LA PLANTA DE MARACUYA
Depende de la variedad y de las condiciones agroclimatológicas. Se inicia al quinto mes
después del transplante y se repite en forma cíclica durante los períodos de invierno. Las
flores del maracuyá amarillo, abren únicamente entre las 13:00 horas y las 18:00 horas y
cierran durante la noche.
FECUNDACIÓN
Se realiza aproximadamente cuatro horas después de la polinización. El fruto alcanza su
máximo desarrollo y tamaño cercano al definitivo a los 18 días y su duración comercial entre
50-60 días.
LIMPIEZA DE MALEZAS
Las estrategias de manejo de malezas deberían integrar métodos indirectos -preventivos- con
métodos directos -culturales y curativos. La primera categoría incluye cualquier método
usado antes de la siembra de un cultivo mientras que el segundo método abarca cualquier
método aplicado durante el ciclo de crecimiento del mismo. Los métodos en ambas categorías
pueden influenciar tanto la densidad de las malezas (p. ej., el número de individuos por
unidad de superficie) y/o el desarrollo de las malezas (producción de biomasa y cobertura del
suelo). Sin embargo, mientras que los métodos indirectos están dirigidos a reducir el número
de plantas de malezas que emergen en un cultivo, los métodos directos también tienen como
objetivo aumentar la capacidad competitiva del cultivo contra las malezas. (Nogales, 2015)
RIEGO
El riego es una de las labores culturales más importantes dentro del huerto porque de ello
depende el crecimiento y el desarrollo de las plantas. Esta labor debería realizarse temprano
en la mañana o en horas de la tarde, cuando ya se haya escondido el sol. Esto evita la
evaporación del agua. Se recomienda regar directamente al suelo, no a las hojas de la planta,
ya que son las raíces las que van a asimilar el agua y llevarla al resto de la planta. Cuando se
riegan las hojas, se corre el riesgo de que las gotas quemen la hoja. (Nogales, 2015)
La cantidad de agua que se necesita dependerá de la humedad del suelo. Es recomendable
escarbar un poco con el dedo índice y verificar la humedad antes de regar. Es posible que por
los rayos del sol la superficie del suelo aparente estar seca pero que por debajo el suelo esté
húmedo. Así también una vez regado, verifique que el suelo bajo la superficie esté húmeda
o si aún falta aumentar más agua.
MATERIALES Y METODOS
MATERIALES
Machete
Regadera
Agua
Letrero
Estaca
Tachuela
METODOLOGIA
LIMPIEZA DE MARACUYA
En la limpieza de malezas se usó machete para la limpieza de todo el cultivo de maracuyá ya
que este estaba en condiciones de excesiva población de maleza, se realizó cuidadosamente
para evitar cualquier herida en la planta.
TRANSPLANTE
Se realizó el trasplante de una planta de maracuyá ya que el área que se me asigno faltaba
una planta.
COLOCACION DE LETRERO
Se realizó la colocación de un letrero para identificar nuestra parcela de maracuyá asignada,
el letrero se lo coloco con la ayuda de una estaca y tachuela.
RIEGO DE MARACUYA
El riego consiste en aportar agua por medio del suelo para satisfacer sus necesidades hídricas
que no fueron cubiertos mediante la precipitación, o bien para incrementar la producción
agrícola al transformar zonas de agricultura de secano en zonas de regadío.
El riego se lo realizo con la utilización de una manguera para que el riego sea eficiente y la
planta reciba el agua que necesita para un buen desarrollo y se refleje en la posterior
producción.
CONCLUSION
Se concluye que las labores culturales como la limpieza de maleza y riego son muy
importantes para que la planta tenga un buen desarrollo, es recomendable realizar la limpieza
de malezas manualmente cuando la plantación tiene poca distancia entre plantas esto será
positivo ya que no abra corte en las hojas y el riego también se lo debe realizar
periódicamente para que la planta tenga un buen desarrollo y excelente producción.
Bibliografía
Cereda. (1994). Formação e condução da cultura e sistemas de poda. Vitória da Conquista-BA, 58.
Obtenido de REBOUÇAS.
García, M. A. (2015). Guia de cultivo de maracuya . Obtenido de PROGRAMA MAG-CENTA-
FRUTALES: http://centa.gob.sv/docs/guias/frutales/GUIA%20MARACUYA%202011.pdf
Manica. (1981). Fruticultura Tropica. Agronômica Ceres, 39-61.
Nogales, T. (2015). LABORES CULTURALES. Obtenido de Fundación Alternativas:
https://alternativascc.org/wp-content/uploads/2018/05/labores-culturales_web-1.pdf
