Título de la tarea: Realizando Nuestro Propio Sistema de Gestión de Calidad

Nombre Alumno: Matias Munster Villena

Nombre Asignatura: Gestión de Calidad

Instituto IACC

11 Julio 2021

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 Desarrollo

Caso práctico(ejemplo ficticio).La empresa de turismo eco aventura “Bosque monte del Sur” es
una empresa joven de turismo que se ubica en la zona precordillerana de la séptima región la cual
lleva funcionando dos años y es atendida por sus dueños (7 personas en total) y debido al gran
respaldo que le ha otorgado las personas que han ido a visitar este lugar y que han transmitido la
experiencia de su visita, han pensado en expandir su negocio para dar cabida a la alta demanda
que ha experimentado. Como dato importante, en el libro de reclamos y sugerencias se han
dejado mensajes como:
 Es un excelente lugar, atención cercana y grata siempre hubo respuesta a nuestros
requerimientos, aunque falta un orden o más espacio de estacionamiento para los autos.
 Muy buena atención, no cambien la forma de atender a los turistas.
 Es un lujo estar aquí, lo que sí ojalá tuviera más lugares de esparcimientos para los niños
más pequeños.
 El dueño muy cordial y siempre atendió y dio respuestas a nuestras peticiones. Solo como
alcance podrían mejorar un poco las instalaciones de los baños donde hay problemas de
humedad y un frío excesivo

Según estos antecedentes la empresa tiene claramente una buena aceptación de sus clientes, la
que pretenden mantener y proyectar.
Para ello el dueño Don Francisco Cuevas pidió ayuda a su hijo que estudia una carrera ligada a
los sistemas de gestión donde le pidió su asesoría para crecer sin perder su mayor activo que es la
calidad en la atención, donde él le propuso comenzar con algunos aspectos relevantes de un
sistema de gestión de calidad para comenzar con la expansión. Según lo anterior qué acciones
son las que propondría para comenzar un sistema de gestión de calidad para la empresa, para ello
responda lo siguiente.

1. Realice por Medio de un Mapa conceptual o de procesos cómo sería una planificación
estratégica para este tipo de negocio, considerando los puntos normativos de la norma
ISO 9001 2015 para ello.

Respuesta

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 RESOLUCION
PLANIFICACION AUDITORIAS
DIAGNOSTICO DE
ESTRATEGIA INTERNAS
PROBLEMAS

ESTABLECER:
 OBJETIVOS PLAN
SEGUIMIENTO Y
 VALORES EVALUACION DE
REVISION
 MISION ACCION
 VISION

2. Según las cualidades que han sido detectadas como alguna de las oportunidades de
mejoras observadas en el libro de sugerencias y reclamos. Entregue un pequeño análisis
FODA de esta situación con los elementos que usted considere que puedan estar
presentes en este caso.

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
La atención del dueño al personal cliente Extensión del proyecto en la zona
hacia los turistas de manera cercana, precordillerana de la séptima región, abarcar
respuestas inmediata a los requerimiento de más extensión del terreno
los clientes
DEBILIDADES AMENAZAS
Falta de espacios de esparcimiento para niños, Competencia directa de otros centros de
mejorar instalaciones en especial baños turismo en la región. La no consideración de
restauración de infraestructura alejara a
clientes .

3. Finalmente explique al dueño del local como y en que consiste la planificación

La planificación estratégica es el camino o ruta que debe seguir para el éxito en el rubro de
turismo, es la unión entre los recursos y oportunidades del medio, con el fin de decretar
amenazas y las capacidades convertidas en fortalezas, el cual incrementará en desarrollo de las
actividades del centro turístico. Esta planificación estratégica se puede planificar a corto
mediano y largo plazo, con el fin de proyectar el crecimiento de la empresa de turismo, con el
fin de proyectar el crecimiento de la empresa de turismo con el dar satisfacción de los clientes.
Todo esto se logra a través del compromiso de los trabajadores, encargados, profesionales y
los dueños del establecimiento de turismo.

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 Se debe establecer Misión, Visión, Objetivos, Alcances, Responsables, Metas, con el fin de
lograr la eficiencia de la gestión del proceso, como la implementación misma de la
planificación estratégica con una evaluación final del proceso y así medir los procesos.

4. De un ejemplo respecto de cómo implementaría la norma ISO 9001:2015 para esta

pasos secuenciales esquemáticos de las etapas que necesita esta empresa para una posible
implementación de la norma ISO 9001: 2015

Explicar detalladamente por medio de una tabla (adjunta) a lo menos dos actividades
por cada etapa

ETAPAS ACTIVIDADES
Diagnostico Cantidad de colaboradores que tiene la
organización, así esto mide el grado de
esfuerzo de la organización. Definir los
objetivos y metas a implementar
Planificación Al jerarquizar los planes, es hacer entrar
en funcionamiento a los responsables para
la realización de los planes de acción,
hacia los objetivos y metas
Diseño Estructuración del proceso de
información de accesos, categorías, líneas
y productos o servicios
Implementación Poner en practica todo lo establecido en la
planificación estratégica y que el personal
ya comience a usar estas nueva
herramienta.
Verificar Revisar cómo está funcionando el sistema
de gestión de calidad, con el fin de
detectar posibles errores y poder
resolverlos antes de la auditoria de
verificación

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 Bibliografía

 Apuntes del contenido de la semana numero 5 gestión de calidad

 ISO 9001:2015

 [Link]