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Ejercicio 2 Gio

El documento presenta un problema de optimización para una compañía de alimentos que produce dos salsas. Se deben determinar las cantidades óptimas de dos ingredientes (A y B) para maximizar las ganancias, sujeto a restricciones en los porcentajes de ingredientes y la disponibilidad de compra. Se define un modelo de programación lineal con cuatro variables de decisión para las cantidades de cada ingrediente en cada salsa y se especifican la función objetivo y restricciones.

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Marcelo Torres
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El documento presenta un problema de optimización para una compañía de alimentos que produce dos salsas. Se deben determinar las cantidades óptimas de dos ingredientes (A y B) para maximizar las ganancias, sujeto a restricciones en los porcentajes de ingredientes y la disponibilidad de compra. Se define un modelo de programación lineal con cuatro variables de decisión para las cantidades de cada ingrediente en cada salsa y se especifican la función objetivo y restricciones.

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PROBLEMA 4:

Alimentos Consolidados produce dos salsas para carne: Spicy Diablo y Red Baron (la mas suave).
Estas salsas se hacen mezclando dos ingredientes A y B. Se permite cierto nivel de flexibilidad en
las fórmulas de estos productos. Los porcentajes permisibles, así como la información de ingresos y
costos, aparecen en la siguiente tabla. Es posible comprar hasta 40 litros de A y 30 de B. Alimentos
Consolidados puede vender toda la salsa que elabore. Formule el modelo PL para maximizar las
ganancias netas obtenidas por las ventas de estas salsas.

Ingrediente Precio de venta por litro


Salsa
A B ($)

Spicy Diablo Cuando menos 25% Cuando menos 50% $3.35

Red Baron Cuando mucho 75% No hay límite $2.85

m
er as
co
Costo por litro $1.60 $2.59

eH w
o.
Solución
rs e
ou urc
Planteamiento del problema.
o

Paso 1: Definición de variables


aC s
vi y re

X1 = Cantidad de litros de A para salsa Spicy Diablo

X2= Cantidad de libros de A para salsa Red Baron


ed d

X3= Cantidad de litros de B para salsa Spicy Diablo


ar stu

X4=Cantidad de litros de B para salsa Red Baron

Ingrediente
is

Precio Venta
Salsa
Litro
Th

A B

Spicy Diablo X1 X3 $ 3.35


sh

Red Barón X2 X4 $2.85

$1.60 $2.59

Función Objetivo (Maximizar) = Precio Venta – Costo

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Z = 3.35X1 + 3.35X3 + 2.85X2 + 2.85X4 – 1.60X1 -1.60X2 – 2.59X3 – 2.59X4

Z = 1.75X1+ 1.25X2 + 0.76X3 + 0.26X4

Restricciones

Contenido de A en la Salsa Spicy – X1 >= 0.25 (X1+X3) >= 0.75X1 – 0.25X3 >= 0

Contenido de A en la Salsa Baron Red – X2 <= 0.75 (X2+X4) <= 0.25X2 – 0.75X4 <=0

Contenido de B en la Salsa Spicy – X3 >= 0.50(X1+X3) >= 0.50X3 – 0.50X3 >= 0

Máxima compra de Litros A = X1 + X2 <= 40

Máxima compra de Litros B = X3 + X4 <= 30

No Negatividad X1, X2, X3, X4 >=0

m
er as
co
eH w
Datos de entrada para solver

o.
rs e
ou urc
o
aC s
vi y re
ed d
ar stu
is
Th
sh

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m
er as
co
eH w
Salida para solver (resolver)

o.
rs e
ou urc
o
aC s
vi y re
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ar stu

Conclusión
is
Th
sh

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