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Carta Ruta 1

Este documento presenta el menú de un restaurante de mariscos llamado Ruta 1 Restaurant. Ofrece una variedad de platos de mariscos como ceviches, leches de tigre, empanadas y platos principales a base de pescados, mariscos y carnes. También incluye bebidas y vinos. Los precios van desde $1.500 a $18.000 pesos chilenos.

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Rodrigo Rojas
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Carta Ruta 1

Este documento presenta el menú de un restaurante de mariscos llamado Ruta 1 Restaurant. Ofrece una variedad de platos de mariscos como ceviches, leches de tigre, empanadas y platos principales a base de pescados, mariscos y carnes. También incluye bebidas y vinos. Los precios van desde $1.500 a $18.000 pesos chilenos.

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BIENVENIDOS

MACHAS
PARMESANAS
$12.000
20 unidades de machas con queso
parmesano

OSTIÓN
PARMEMESANO
10 unidades de ostión 1/2 concha $12.000
con queso parmesano

MIX OSTIÓNY
MACHAS
5 unidades de ostión parmesano y $12.000
10 unidades machas parmesanas

OSTIÓN EN SALSA
VERDE
Delicioso ostión acompañado de su $12.000
salsa verde

PULPO EN SALSA
VERDE
Pulpo de la zona acompañando de $11.000
su salsa verde

LOCO EN SALSA
VERDE
Locos de area de manejo $13.000
acompañado de su salsa verde

ERIZO (CONSULTAR
DISPONIBILIDAD)
$10.000
OSTRAS
JAPONESAS
10 unidades de Ostras Japonesas $10.000
extraídas de Tongoy
ENRROLLADITO DE
REINETA
Rollitos de reineta con cebolla $8.000
brunoise y salsa de aji amarillo
acevichada

CARPACCIO DE
SALMÓN
Finos cortes de salmón, $9.000
acompañado de berro, alcaparra y
salsa de la casa

CARPACCIO DE
PULPO
Finos cortes de pulpo, $11.000
acompañado de berro, alcaparra y
salsa de la casa

CARPACCIO DE
LOCOS
Finos cortes de loco, acompañado $13.000
de berro, alcaparra y salsa de la
casa

PULPO AL OLIVO
Cortes de pulpo con una exquisita $11.000
salsa al olivo

TARTARO DE
SALMÓN
Cubitos de salmón marinado, $9.000
acompañado de alcaparras, palta y
tostadas
MARISCAL FRÍO
Mix de locos, camarón, pulpo con piel,
ostión y cebolla brunoise
$10.000
CEVICHE CHILENO
Cortes de reineta marinada, con $9.000
cebolla en pluma y morron. Sobre
una capa de lechuga
CEVICHE PERUANO
Cortes de reineta, acompañado de $14.000
cancha, camote frito y choclo
caramelizado
CEVICHE DE
CAMARÓN
Camarón, acompañado de cebolla, $12.000
tomate a la pluma y camote frito.

CEVICHE MIXTO
Ostión, aros calamar, pinzas jaiba, $15.000
loco, reineta y camarón marinados,
acompañado de cancha, camote
frito y choclo

LECHE DE TIGRE
(AMARILLA)
Reineta en cubos marinados, con $10.000
una deliciosa salsa de aji amarillo y
cebolla
LECHE DE TIGRE
TRADICIONAL
(BLANCA)
$10.000
LECHE DE TIGRE
RUTA-1
Reineta en cubos marinados, con $10.000
una deliciosa salsa de rocoto

TRILOGIA DE
LECHES
Trilogia de Leches de tigre $10.000
(Tradicional, Amarilla y Ruta-1)
EMPANADA CAMARÓN-QUESO $2.500

EMPANADA LOCO-QUESO $2.500

EMPANADA OSTIÓN-QUESO $2.500

EMPANADA PULPO OLIVO $2.500

EMPANADA JAIBA-QUESO $2.500

EMPANADA PINO MARISCO


Contiene jaiba, ostión, camarones, loco y pulpo $2.500

EMPANADA QUESO $1.500


JARDÍN DEL MAR GRANDE
Contiene reineta frita, aros de calamar fritos, Pescado $38.000
del dia en panco y a la plancha, ostión, camarón a la
plancha, locos, pulpo al olivo, pastel de jaiba y chupe de
locos. Ideal para compartir entre 4 personas.

JARDÍN DEL MAR PEQUENO


Contiene reineta frita, aros de calamar fritos, Pescado del $23.000
dia en panco y a la plancha, ostion, camarón a la plancha,
locos, pulpo al olivo, pastel de jaiba y chupe de locos. Ideal
para compartir entre 2 personas.

LOCOS MAYO
Acompañado de papas mayo $13.000

PULPO A LA PARRILLA
Pulpo a la parrilla acompañado de arroz en su tinte de $14.000
calamar

PAILA MARINA
Contiene piure, loco, pulpo, camarón, almejas, choro, ostion $10.000
y aros de calamar

CALDILLO CONGRIO
$11.000
PASTEL DE JAIBA
$12.000
CHUPE DE LOCOS
$12.000
CHUPE DE MARISCOS
Contiene pulpo, loco, aros, camarón y ostión. $13.000

CAMARÓN A LA PARMESANA
$12.000
LOCOS A LA PARMESANA
$12.000
OSTIÓN LA PARMESANA
$12.000
OSTIÓN AL PIL PIL
$12.000
PULPO AL PIL PIL
$12.000
CAMARÓN AL PIL PIL
$12.000
LOMO SALTEADO
Acompañado de arroz y papas $12.000
fritas

POLLO SALTEADO
Acompañado de arroz y papas $10.000
fritas
CAMARÓN
SALTEADO
Acompañado de arroz y papas $12.000
fritas
CHAMPIÑONES
SALTEADOS
Acompañado de arroz y papas $8.000
fritas
TALLARINES
SALTEADO
Puedes elegir entre pollo, camarón $12.000
o lomo
CAMARÓN
APANADO
Puedes acompañarlo con arroz, $12.000
puré o ensalada surtida
LOMO
Puedes acompañarlo con arroz, $9.000
puré o ensalada surtida
POLLO PLANCHA
Puedes acompañarlo con arroz, $7.000
puré o ensalada surtida

MENÚ DE NIÑO
Pollo o reineta panco acompañado $6.000
de papas fritas
ARROZ CON
MARISCO
Arroz cremoso con camarón, loco, $12.000
pulpo, ostión, y aros de calamar

PICANTE DE
MARISCOS
Papas doradas con arroz, sobre $14.000
una salsa de pulpo, loco, camarón
ostión y aros

PULPO AL HUERTO
Pulpo grillado con verduras $14.000

REINETA A LO
MACHO
Reineta con salsa de mariscos de $15.000
ostion, aros de calamar, locos y
camaron, acompañado de arroz
REINETA
$9.000
ALBACORA
$10.000
CONGRIO
$12.000
CABRILLA
$10.000
SALMÓN
$10.000
PEJEPERRO
$11.000
APAÑADO
$11.000

*TODOS LOS PESCADOS INCLUYEN 1 ACOMPAÑAMIENTO


(ARROZ, PURE O ENSALADA SURTIDA)
ARROZ
$1.500
PURE
$2.000
PAPAS MAYO
$2.500
PAPAS FRITAS
$3.000
ENSALADA SURTIDA
Variedad segun disponibilidad del dia $3.000

TOMATE PALTA PALMITO


3.500
ENSALADA CHILENA
$2.000
BEBIDAS COCA COLA, FANTA O
SPRITE $1.500

AGUA SIN GAS O CON GAS


$1.200
LIMONADA VASO
Tradicional o menta jengibre $2.500

FRUTILLA, MANGO, PINA,


MARACUYA
Frutilla, mango, pina o maracuya $3.000

JARRA LIMONADA
Tradicional o menta jengibre $6.000

JARRA JUGO NATURAL


Frutilla, mango, pina, maracuya $8.000
PISCO SOUR
$3.500
CERVEZA MILLER
$3.500
CERVEZA CUSQUENA
$2.500
KUNSTMANN VARIEDADES
$3.500
CERVEZA AUSTRAL
$3.500
CERVEZA MODELO
$3.500
CERVEZA CORONA
$2.500
CERVEZA SOL
$2.500
CASILLERO DEL DIABLO
750 ml $11.000
MULAS
750 ml $13.000
TORO DE PIEDA
750ml $18.000
SANGRE DE TORO
750 ml $18.000

MISIONES DE RENGO
175 ml $2.500
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