REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DE LOS LLANOS “JUANA RAMIREZ”

VALLE DE LA PASCUA – ESTADO GUÁRICO

MEDICINA VETERINARIA

SECCIÓN “1"

Explotación y Mantenimiento
De Los Pastos y Forrajes

PROFESOR. ALUMNA RAMÍREZ

RAMON ALVAREZ, RUTH SARAI

C.I 26844732

JULIO 2021
 índice
 INTRODUCCIÓN. ..................................................................................... 2
 FERTILIZACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES ........................................... 3
 ESTRATEGIAS A SEGUIR ..................................................................... 3-5
 MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES .................. 5
 SISTEMA DE PASTOREO ....................................................................... 5
 SISTEMA DE PASTOREO CONTINUO ................................................... 6
 SISTEMA DE PASTOREO ALTERNO ................................................... 6-7
 SISTEMA DE PASTOREO RACIONAL ................................................. 7-8
 ¿ CUAL SISTEMA DE PASTOREO A UTILIZAR ? ................. 8-9
 COMPARACIÓN ENTRE LOS MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN ......... 9-10
 APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN DE
PASTOS Y FORRAJES A LAS DIFERENTES ESPECIES
ANIMALES ........................................................................................................
.. 10-12
 EL MANTENIMIENTO DE PASTOS Y FORRAJES .......................... 12-14
 FACTORES BÁSICOS PARA MANEJAR EL PASTOREO ............... 14-15
 HERRAMIENTAS PARA ACONDICIONAR LA PASTURA .................... 15
 MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE FORRAJES ............................ 15-16
 CONCLUSIONES .................................................................................... 17
 BIBLIOGRAFÍAS ..................................................................................... 18
Introducción
El pasto es cualquier cosa que sirve para el sustento de los animales,
especialmente, En general el pasto es de origen vegetal aunque el producto que
se da a los animales doméstico puede ser un derivado procesado al cual se haya
añadido minerales y restos animales para acentuar la calidad nutritiva del pasto
(Para las vacas, las ovejas y cerdos.).

Se busca una naturaleza compensada entre leguminosas y gramíneas de modo

que se produzca una complementación proteínica.
Para conocer los problemas de la explotación intensiva de los pastos y, en
consecuencia, aplicar en cada momento el manejo más eficiente y productivo, es
necesario saber cómo actúan los factores directos e indirectos que afectan tanto
al pasto como al animal.

Probablemente, el manejo intensivo de los pastizales sea una de las formas más
complejas de producir carne o leche.

1.- FERTILIZACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES

La fertilización incide directamente en una mayor producción de materia seca, lo

que va a permitir a su vez una mayor carga animal y por lo tanto, un mayor
beneficio económico.

1.1. Estrategias a seguir

Existen varias alternativas que pueden ayudar a disminuir los costos de
producción. Ellas son:

a) La fertilización estratégica, de acuerdo con el objetivo que se persiga.

b) La utilización de abonos orgánicos, como las excretas de bovinos y de otras

especies animales.

c) El uso de otras fuentes inorgánicas alternativas, como es el caso de la roca

fosfórica.

d) El establecimiento de leguminosas forrajeras.

e) La utilización de especies forrajeras, tolerantes a bajos niveles de fertilización.

La fertilización estratégica estará basada en la época y cantidad de aplicación,

así como también cuáles macro y micro elementos deben ser aplicados, todos de
acuerdo con el análisis de suelo. Así por ejemplo, la implantación de un programa
de fertilización para producción de semillas forrajeras es diferente a la de aquél
productor que desee obtener mayor rendimiento de materia seca en un
determinado período, con la finalidad de incrementar su productividad vegetal y
animal.

Igualmente, la fertilización en gramíneas es distinta a los requerimientos de las

leguminosas.

Con respecto al uso de fertilizantes orgánicos, debe conocerse su procedencia, ya

que pueden dar origen a un enmalezamiento del potrero, debido a las diferentes
semillas de malezas u otros pastos que pueden venir en las excretas. Además,
puede ser un riesgo de introducción de enfermedades parasitarias. No obstante,
este es el método más adecuado a largo plazo para la recuperación de suelos.

En relación con la utilización de la roca fosfórica, se han encontrado resultados

alentadores que indican las diferentes ventajas de su utilización. Las rocas
fosfóricas nacionales tienen la particularidad de liberar lentamente el fósforo al
suelo, razón por la cual no requiere de ser aplicado muy a menudo. Debe
mencionarse que sus resultados se observarán en aquellos suelos de pH ácidos.
En potreros con pastos nativos, donde ha sido aplicada la fosforita, se han
obtenido incrementos en la proporción de leguminosas forrajeras nativas,
mientras que en gramíneas introducidas, las mayores respuestas se han logrado a
medida que se efectúan los cortes sucesivos.

Por otra parte, el uso de leguminosas forrajeras en los pastizales, permiten

disminuir considerablemente los costos de fertilización nitrogenada, debido a una
relación simbiótica que existe entre la planta y los Rhizobium del suelo, mediante
la cual se capta el nitrógeno atmosférico y se incorpora al sistema. Es importante
recordar, que todo productor antes de tomar cualquier decisión debe realizar un
análisis de suelo, para conocer la fertilidad del mismo y asi determinar las
recomendaciones en cuanto al tipo de fertilizante a emplear y los niveles a
aplicar.

Finalmente, la fertilización, tanto en gramíneas como en leguminosas y sus

asociaciones resulta beneficiosa, ya que incremento los rendimientos de materia
seca de la pastura y por consiguiente, permite incrementar la carga animal con
sus respectivas ganancias para el productor agropecuario.

2.- MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN DE PASTOS Y FORRAJES

El manejo de pastos es el conjunto de prácticas que se utilizan en un cultivo de
pastos para obtener una mayor producción de forraje de superior calidad y por lo
tanto, una mayor producción animal. Para poder tener un mayor rendimiento de
forraje debemos realizar un manejo adecuado de nuestros pastos, realizando
labores adecuadas de abonamiento, control de malezas, riegos, pastoreo,
aireación del suelo y efectuar las resiembras para no disminuir la población de
nuestros pastos.

Los sistemas que utilizamos son:

a) Extensivo: pastoreo libre, el ganado permanece suelto.

b) Intensivo: A estaca, rotativo o controlado en potreros o con cerco eléctrico.

En un sistema de producción animal eficiente se debe definir en forma secuencial,
el germoplasma forrajero mejor adaptado a las condiciones agroecológicas de la
zona donde se ubica la unidad de producción, la producción forrajera esperada
por hectárea en el año y su distribución estacional, la carga animal anual potencial
para la especie, el plan de manejo planteado y el sistema de pastoreo a utilizar.

Un sistema de pastoreo puede definirse como el manejo estratégico del proceso

de pastoreo de animales rumiantes, para lograr el equilibrio entre la máxima
producción animal por superficie y la persistencia del pastizal. El objetivo de este
trabajo es describir los diferentes sistemas de pastoreo y adecuarlos a cada
situación particular con la finalidad, no sólo obtener una mayor productividad de
los pastos, suelos y de los semovientes, sino también mantener un monitoreo de
los pastizales y de los animales durante todo el proceso productivo.

2.1. Sistemas de Pastoreo

1. Sistema de Pastoreo Continuo

Este sistema consiste en el mantenimiento permanente de un determinado lote
de ganado en un área del pastizal. El mismo es comúnmente aplicado en áreas
donde la tasa crecimiento (TC) del pastizal es baja, característico de los suelos
ácidos de las sabanas tropicales y de los ecosistemas presentes en los llanos
venezolanos, además de aquellas áreas excesivamente áridas con precipitaciones
menores a 400 milímetros. Es importante resaltar que en este sistema de manejo
extensivo no deben utilizarse niveles de carga animal (UA/ha) altos, debido a que
la selectividad animal afecta perjudicialmente al pastizal, ya que produciría áreas
sobrepastoreadas y áreas subpastoreadas. Las primeras provocan un incremento
de la presión de pastoreo y reduce el periodo de descanso, afectando
adversamente la persistencia del pastizal, produciendo áreas desprovistas de
pasto y enmalezadas. Las áreas subpastoreadas acumulan mucho material
muerto, debido a la acumulación de hojas y tallos no consumidos, además de
bajos niveles de calidad nutricional, lo que afecta el consumo.
Debido a éste desbalance que se produce en el pastizal, se recurre al uso de bajos
niveles de carga animal, con la finalidad de mantener un margen de seguridad
para evitar este problema. Otro inconveniente de este sistema es que dificulta las
labores de mantenimiento y recuperación de potreros, debido a que la
permanencia de los animales es constante.

A pesar de estos aspectos negativos es importante resaltar que como ventajan

tiene que su aplicación en áreas extensivas de tierra tiene bajos requerimientos
de personal para su implementación y es de aplicación obligatoria en áreas con TC
muy baja. Además, sólo posee cercas perimetrales usualmente convencional de
púas y estantillos de madera.

2. Sistema de Pastoreo Alterno

Este sistema consiste en el manejo alternado de un determinado lote de ganado,
2 potreros contiguos, con un periodo de pastoreo equivalente al periodo de
descanso. Con este sistema de manejo puede lograrse un nivel de producción
semi-intensivo, y es usualmente aplicado como primer paso al establecimiento de
un sistema de pastoreo rotacional, o para la intensificación de un sistema de
producción extensiva manejado con pastoreo continuo. Para la aplicación de este
sistema, es necesario la construcción de cercas perimetrales y la divisoria,
usualmente de alambre de púas y estantillos de madera.

3. Sistema de Pastoreo Rotacional

Este sistema consiste en la división del área de pastoreo en 3 o más potreros,
cuyos periodos de permanencia de los animales en cada uno de ellos deben
permitir un periodo de descanso adecuado para la especie forrajera
predominante. Su base fundamental radica en la optimización de la uniformidad
de cosecha del pastizal, con la finalidad de disminuir al máximo los problemas
antes citados de la selectividad animal sobre la persistencia del pastizal.

Este sistema de pastoreo se considera que es el mejor manejo de los factores de

producción para desarrollar un sistema de producción intensivo, ya que en el
mismo se logran respetar muchos de los fundamentos básicos de la dinámica del
pastizal y la respuesta animal asociada a este manejo. Entre sus desventajas
pueden destacarse, que es necesaria una mayor cantidad de fuentes de agua y
sombra.

El sistema de pastoreo rotacional se divide a su vez en sistemático y no

sistemático. En el primer caso, los potreros son de similar tamaño y por lo tanto
los días de permanencia (días de permanencia del lote de ganado dentro del
potrero) y el tiempo de descanso son iguales para todos los potreros. Mientras
que en el pastoreo rotacional no sistemático, los potreros no poseen el mismo
tamaño y por lo tanto los días de permanencia y el período de descanso son
diferentes en todos los potreros.

En este caso, se logra un manejo más intensivo con respecto al sistema de

pastoreo alterno, y en muchos casos las condiciones prácticas imponen la
aplicación de este sistema, que si bien no es el mejor, se maneja en rangos
bastantes aceptables en lo que respecta a la dinámica del pastizal y la respuesta
animal.

El número de potreros está determinado por el tipo y manejo del rebaño, la

especie forrajera y a los recursos disponibles para la división de los potreros. Por
ejemplo, si el rebaño está compuesto por las vacas en producción, deben hacerse
tantas divisiones de manera de garantizar un potrero por ordeño o avío y el
período de descanso adecuado para el pasto en particular.

Cuando se trabaja con animales de menos requerimientos de manejo, tal como el

lote de vacas secas o escoteras, mautas y novillas, novillos de ceba y becerros, se
pueden diseñar los potreros en base a períodos de permanencia entre 5 y 7 días.

2.2. ¿Cuál Sistema de Pastoreo Utilizar?

La selección del sistema de pastoreo y sus variantes va a depender de la
productividad natural del pastizal, expresado a través de su nutrimentos
necesarios, además de soporte mecánico. En tercer lugar, está la atmósfera, la
cual interactúa con los dos factores anteriormente mencionados, además de
proveer energía y agua de lluvia, entre otros factores de crecimiento. Y por
último, se encuentra el hombre, el cual optimiza los niveles de aquellos factores
de la producción que pueden ser controlados.

Las gramíneas, por ser más eficientes, logran mayores tasas de crecimiento que
las leguminosas, por lo que suelen ser las principales especies a considerar al
momento de determinar la tasa de crecimiento promedio del pastizal. La tasa de
crecimiento de gramíneas tropicales varia de 33 a 150 kg MS/ha/día En sitios con
TC bajas es conveniente utilizar el sistema de pastoreo continuo, mientras que en
aquellos con TC intermedias a altas se recomienda utilizar alguna de las variantes
del sistema de pastoreo rotacional.

3.- COMPARACIÓN ENTRE LOS MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN

La determinación de la carga en fincas de ceba es una decisión compleja porque
implica distintos aspectos del sistema suelo-planta-animal (disponibilidad de
forraje, ambientales, tipo de animal, manejo o administración, tipo de
producción, entre otros); entonces, la carga ideal de cada pastura sería aquella
que logra un buen equilibrio entre el número de animales en producción y la
cantidad de forraje disponible sin afectar la capacidad productiva y sostenibilidad
de la pastura y el suelo.

En general, el modelo rotacional es más competitivo que el continuo; permite una

mayor carga animal por hectárea, por ende, mayor producción de carne y mejor
relación suelo – planta – animal. No obstante, faltan estudios de monitoreo de
suelos y ecológicos que permitan definir cuál es la carga animal óptima del
sistema, es decir, aquella que permita tener una producción permanente
(sostenibilidad), sin afectar la capacidad productiva de los recursos naturales.

La ventaja en ganancia de peso individual del pastoreo continuo, se asocia

posiblemente a la alta disponibilidad de forraje, lo que permite la selección de
una dieta de mayor cantidad y posiblemente de mejor calidad en el sistema
continuo. Pero se debe aclarar, que se muestra una mayor producción de carne
por hectárea para el sistema rotacional que es posiblemente una de las variables
más importantes para el productor ganadero.
Las diferencias en cuanto a las ganancias de peso en ambos sistemas, podría
indicar la alta sensibilidad del sistema de pastoreo rotacional a las condiciones
climáticas, particularmente la distribución de las lluvias, además del sistema de
producción implementado (manejo) y a la relación suelo- planta-animal.

Se obtiene una mayor rentabilidad operacional sobre la inversión y sobre el

capital para el sistema del pastoreo rotacional con un valor de 30,98% y 3,48%
anual respectivamente, mientras que para el sistema de pastoreo continuo es de
22,32% y 2,12% anual respectivamente. Lo anterior, explica un mejor retorno de
la inversión para el sistema rotacional y refleja una mayor producción de carne
por hectárea que es un mejor indicador productivo comparado sólo con las
ganancias de pesos en ambos sistemas. Al comparar las eficiencias productivas de
los dos sistemas se obtiene que el sistema rotacional presenta un 10% más de
eficiencia que el sistema de pastoreo continuo lo que permite concluir sumado a
la rentabilidad y a las otras variables técnicas, productivas y económicas, que el
sistema rotacional presenta mayor factibilidad, viabilidad, competitividad y
sostenibilidad que el sistema de pastoreo continuo.

4.- APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE EXPLOTACIÓN DE PASTOS Y

FORRAJES A LAS DIFERENTES ESPECIES ANIMALES
Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica de la que
dispone un productor para mantener a sus animales. Sin embargo, depende de un
manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las
funciones de crecimiento, desarrollo, producción y reproducción en los animales.

Cuando se habla de manejo adecuado de pastos y forrajes, se deben tomar en

cuenta algunos aspectos como:

a) La necesidad o no de implementar riego.

b) La necesidad de mantener buenas técnicas de drenaje.

c) El modo como ha de ser sembrado o establecido el pastizal.

d) La conveniencia o no de la rotación de potreros.

e) El establecimiento de asociaciones con otros pastos.

f) La capacidad de carga de pasto.

g) La tolerancia del forraje en cuando a algunos factores como la quema, la

sequía, el aguachinamiento, las heladas, el pisoteo, suelos ácidos, suelos pobres y
otros.

h) La presencia de sustancias tóxicas para una especia animal determinada.

La mayoría de estos factores están determinados directamente por el pasto en

cuestión. El productor debe entonces conocer las características del mismo y de
los animales que está criando para poder implementar un manejo adecuado de
potreros, pastos y forrajes. Para el más cómodo estudio de las especies forrajeras,
las mismas se han divido de la siguiente manera:

- Gramíneas: Las gramíneas forrajeras constituyen la principal fuente de

alimentación de los herbívoros tanto domésticos como salvajes ya que crecen de
manera espontánea en la mayoría de los potreros. Se adaptan muy fácilmente a
las variedades del clima y aportan la mayor parte de la materia seca y los
carbohidratos consumidos por el animal.

Generalmente, las gramíneas son pobres en proteína por tal motivo se

recomienda asociarlas con leguminosas.

- Leguminosas: Las leguminosa son plantas frecuentemente utilizadas para

aumentar la porción proteica de la ración de los animales. Sus requerimientos
varían de acuerdo a la especie y en la actualidad en muchas explotaciones se
realizan bancos de proteínas en los cuales se siembran leguminosas que son
suministradas a los animales de manera controlada.

- Árboles Forrajeros: Las especies forrajeras que crecen en forma de árbol o

arbusto, se han incorporado en los últimos años y de manera muy lenta en las
crías de ganado vacuno principalmente.
Aunque también son utilizados en otras especies como ovinos, caprinos y equinos
incorporando en cantidades pequeñas en la ración con la finalidad de
suplementar la alimentación con concentrado y disminuir los costos de la misma.

Una de las limitantes para el uso de estas especies es el alto contenido de fibra
producto de la lignificación de las hojas y tallos, por tal motivo es recomendable
realizar siembras y cortes controlados de estas especies, evitando el crecimiento
excesivo y el uso de cortes demasiado viejos.

5.- EL MANTENIMIENTO DE PASTOS Y FORRAJES

La dinámica del pastizal es tal que los excedentes, una vez envejecidos, se
transforman en un obstáculo para la conversión de pasto en carne. Sólo un
manejo activo del pastoreo puede aumentar a la vez la producción de carne y la
de pasto, además de mejorar la estructura y la calidad del pastizal.

En las zonas subtropicales y tropicales, el crecimiento de los pastos es muy alto

durante gran parte del año, debido a las altas temperaturas combinadas
conhumedad. Esto lleva a que los pastos tiendan a envejecer, disminuyendo
notablemente su calidad.

La pérdida de calidad del forraje no permite que los animales en pastoreo

dispongan de la cantidad adecuada para lograr las máximas ganancias de peso
posibles a campo en función de su potencial genético. Ello conduce a que la
producción de carne anual por individuo y por unidad de superficie (hectárea) sea
muy baja en relación con el potencial forrajero.

En consecuencia, la gran mayoría de las empresas ganaderas obtienen una baja

producción de carne debido al bajo consumo de materia seca, que a su vez se
debe a la baja calidad del forraje ofrecido. Para aumentar la producción de carne,
entonces, se requiere que los animales consuman la mayor cantidad de materia
seca posible, y para ello, es necesario que la calidad del pasto sea óptima.

La mejor forma lograr una pastura de calidad, es a través de un manejo que

favorezca el crecimiento de la planta vía las yemas axilares. Esto permite que las
plantas se expandan hacia los costados, ocupando todos los espacios y
capturando la máxima luz posible, aspecto vital en el crecimiento de la planta. De
esta forma se aumenta la capacidad de fotosíntesis y se combaten mejor las
malezas al ocupar los espacios en forma más eficiente.

Una característica muy importante de este manejo, es que la pastura adquiere

una altura de fácil acceso y confort (al correr el viento hay menor temperatura y
menor invasión de moscas), lo que permite al animal obtener la máxima cantidad
y calidad posible de pasto.

Con respecto al aprovechamiento del pasto se debe lograr que el animal:

a) Consuma el pasto a tiempo, para con ello lograr altos niveles de producción.

b) Consuma el pasto a destiempo y lograr bajos niveles de producción.

En consecuencia, la clave está en consumir el pasto a tiempo para lograr la mayor

calidad posible y así poder consumir la mayor cantidad posible. Hablemos,
entonces, del consumo.

El consumo diario se define a través de dos factores: el peso del bocado y el

número de bocados consumidos en el día. A su vez, el peso del bocado se define
por el volumen del bocado (área por profundidad del bocado) y la densidad del
mismo.

Por el otro lado, el número de bocados está en función de la cantidad de horas de

pastoreo. Se debe buscar, en líneas generales, bajar las pasturas, para lograr
mejores rebrotes, de forma de ofrecer sitios de alimentación donde haya la
suficiente cantidad y calidad que permitan tener altas cargas y ganancias de peso.
De esta forma, la producción de carne se puede incrementar notablemente.

Para poder manejar el pasto según el razonamiento planteado hasta aquí, la

propuesta tecnológica es el uso del pastoreo rotativo y controlado, donde el
conocimiento, el razonamiento y el sentido común son los motores que guían al
ganadero en la búsqueda de los mejores resultados posibles a partir del
dinamismo que caracteriza al crecimiento de los pastos. El pastoreo rotativo y
controlado consiste no sólo en hacer divisiones y armar unidades de rotación,
sino que también exige combinar el arte de manejar el pasto con el conocimiento,
sin mecanismos fijos o estructurados.

6.-. Factores básicos para manejar el pastoreo

Los factores vinculados al animal, donde cada categoría tiene requerimientos y
objetivos de producción particulares, prestando atención al aspecto sanitario, a la
mansedumbre para manejarse adecuadamente dentro de este sistema de
producción, entre otros factores.

Los factores vinculados a la pastura, que se deben ensamblar con los objetivos
planteados para los animales dentro del sistema de producción. Factores a definir

•Altura de entrada a la pastura

•Altura de salida

•Días de descanso entre pastoreos

•Carga total de cada circuito y del sistema

•Días de pastoreo por parcela, todo esto en el marco del tiempo (cronológico y
climático), donde las condiciones de crecimiento del pasto van variando.

Muchas veces, se produce más allá del manejo del ganadero, un crecimiento del
pasto tan violento que hace que las pasturas se pasen inexorablemente.

7.-. Herramientas para acondicionar la pastura

•Ajustes en la carga.

•Uso de categorías fusibles, diferimiento de parcelas que se van pasando para su

uso invernal (salteándolas una vez pasadas para evitar que se pasen todas las
parcelas subsiguientes).

•Uso de la desmalezadora y, como última herramienta para situaciones

específicas, también es una opción la quema.
El arte en el manejo del pasto, que no sólo está nutrido de una inclinación
personal sino también de convicción suficiente para llevar adelante el manejo,
capacidad de seguimiento, dedicación, observación permanente, recopilación de
registros básicos que permitan generar información, y todo ello en el marco de
conocimientos básicos. Por ello decimos que el manejo del pasto es una
combinación de arte con conocimientos.

8.-. Métodos de conservación de forrajes.

Los métodos de conservación de forrajes más conocidos son el ensilaje, la
henificación y el henolaje.

El ensilaje se basa en la preservación de los pastos, forrajes verdes y nutritivos,

mediante un proceso de fermentación sin aire que conserva el valor nutritivo y los
hace agradables al gusto de los bovinos.

La henificación consiste en el secado rápido de los forrajes verdes para reducir su

humedad, hasta un nivel suficientemente bajo (15 a 20 por ciento), que detenga
la actividad celular y produzca un alimento de valor nutritivo similar al que
tenemos al momento del corte.

El henolaje es un proceso intermedio entre el ensilaje y la henificación, en virtud

del cual el forraje se conserva con un humedad de 45 por ciento en ausencia de O.

Aun cuando casi se puede ensilar, cualquier material forrajero, lo ideal es emplear
forrajes de alto rendimiento, con buena proporción hoja/tallo y que posean un
buen valor nutritivo, como la mezcla gramíneas y leguminosas.

Las labores a realizar en la preparación del suelo dependen de las condiciones en

que se encuentre el terreno. La cantidad de semilla recomendada es de 70 kg de
avena y 30 kg de vicia/ha al voleo, en 2 distribuidores. Al establecer el cultivo, lo
usual es hacer la fertilización, de acuerdo con el análisis de suelo. La cosecha para
ensilar y/o henificar se efectúa cuando el grano de la avena esta en estado
lechoso. Las gramíneas como pastos, se deben cosechar en estado de
prefloración. El grado de compact
 CONCLUSIONES
Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica de la que
dispone un productor para mantener a sus animales. Sin embargo, depende de un
manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las
funciones de crecimiento, desarrollo, producción y reproducción en los animales.
Cuando se habla de manejo adecuado de pastos y forrajes, se deben tomar en
cuenta algunos aspectos como:

a) La necesidad o no de implementar riego.

b) La necesidad de mantener buenas técnicas de drenaje.

c) El modo como ha de ser sembrado o establecido el pastizal.

d) La conveniencia o no de la rotación de potreros.

e) El establecimiento de asociaciones con otros pastos.

f) La capacidad de carga de pasto.

g) La tolerancia del forraje en cuando a algunos factores como la quema, la

sequía, el aguachinamiento, las heladas, el pisoteo, suelos ácidos, suelos pobres y
otros.

h) La presencia de sustancias tóxicas para una especia animal determinada.

La mayoría de estos factores están determinados directamente por el pasto en

cuestión. El productor debe entonces conocer las características del mismo y de
los animales que está criando para poder implementar un manejo adecuado de
potreros,pastos y forrajes.

BIBLIOGRAFÍA
Caravaca, F.; Ortiz, V. y García R. 1993. La alimentación del ganado vacuno. Curso
práctico de racionamiento para ganaderos. Junta de Andalucía, Sevilla, España.

Caravaca, F.; Castel, M. y otros. 2003. Bases de la producción animal. Universidad

de Sevilla, Sevilla, España.

De Blas, C. et al. 1987. Nutrición y alimentación del ganado. Mundi-Prensa

Latinoamericana. Caracas, Venezuela. 451 págs.
I.N.R.A. 1990. Alimentación de bovinos, ovinos y caprinos. Mundi- Prensa
Latinoamericana. Caracas, Venezuela.

Mc Donald, P. et al. 1993. Nutrición Animal. Ed. Acribia, Bogotá, Colombia.