INDICE
INTRODUCCION.......................................................................................................................3
RESUMEN..................................................................................................................................4
OBJETIVOS ...............................................................................................................................4
OBJETIVO GENERAL .........................................................................................................4
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ...............................................................................................4
1. DATOS GENERALES ......................................................................................................5
1.1. Datos Generales de la Empresa ...........................................................................5
1.1.1. Razón Social ......................................................................................................5
1.1.2. RUC .....................................................................................................................5
1.1.3. Representante Legal .........................................................................................5
1.1.4. Dirección de la Empresa ...................................................................................5
1.1.5. Teléfono ..............................................................................................................5
1.1.6. Actividad..............................................................................................................5
1.1.7. Zona Geográfica ................................................................................................5
1.2. Información del Sector Industrial / Índices Estadísticos ...............................5
1.2.1. Sector empresarial.............................................................................................5
1.2.2. Sector económico ..............................................................................................5
1.2.3. Principales rubros de construcción..................................................................5
1.3. Mercado .....................................................................................................................5
1.4. Clientes ......................................................................................................................5
1.5. Principales Proveedores........................................................................................5
1.6. Principales Competidores .....................................................................................5
1.7. DATOS DEL JEFE DIRECTO .................................................................................6
1.7.1. Cargo en la empresa .........................................................................................6
1.7.2. Nombre................................................................................................................6
1.7.3. Correo electrónico..............................................................................................6
1.7.4. Celular .................................................................................................................6
1.7.5. Código Ingenieros del Perú ..............................................................................6
2. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA EMPRESA ............................................................6
2.1. Breve descripción general de la Empresa.........................................................6
2.2. Organización de la Empresa .................................................................................6
2.3. Descripción del Área donde realiza las prácticas ...........................................7
2.4. Clientes Internos......................................................................................................7
2.5. Proveedores Internos .............................................................................................8
2.6. Condiciones Laborales ..........................................................................................8
2.7. Maquinarias y Equipos Principales con los que cuenta la Empresa ..........8
3. FUNCIONES DEL INGENIERO ......................................................................................9
3.1. Funciones en el Departamento donde se desarrolla la Práctica .................9
3.2. Perfil del profesional, descripción del puesto de trabajo ............................10
4. VALUE STREAM MAPPING .........................................................................................11
4.1. Value Stream Mapping presente ........................................................................11
5. EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA ..................................................................................11
5.1. Actividades principales desarrolladas durante la Práctica .........................11
6. RELACIÓN DE PROBLEMAS EXISTENTES.............................................................16
6.1. Aplicación del Ishikawa para identificar causas y problemas ...................17
6.2. Gráfico de Pareto ...................................................................................................19
6.3. Matriz de Priorización ...........................................................................................20
7. PROPUESTA DE MEJORA ..........................................................................................20
7.1. Marco Referencial..................................................................................................20
7.1.1. Marco Teórico .................................................................................................21
7.1.2. Antecedentes ..................................................................................................21
7.2. Realidad Problemática .........................................................................................22
7.3. Definición de la propuesta de mejora ...............................................................22
8. CONCLUSIONES ............................................................................................................23
9. RECOMENDACIONES...................................................................................................24
9.1. Para la empresa .....................................................................................................24
9.2. En relación a lo aprendido y su aplicación .....................................................24
10. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................24
ANEXOS...................................................................................................................................25
