EXTRACCION DE ACEITE ESENCIAL DE LAS HOJAS DE EUCALIPTO (EUCALYPTUS GLOBULUS) EN LA CIUDAD DE TARIJA
1. PRESENTACION
2. ANTECEDENTES
Los eucaliptos tienen glándulas que segregan aceite en sus hojas, el cual produce el característico olor de las hojas. Estos
aceites se denominan “aceites esenciales” y comprenden una variedad de aceites naturales que dan a las hojas del
eucalipto su perfume característico, pero que pueden ser diferenciados en productos químicos separados que son de
valor industrial.
Los aceites esenciales de eucalipto son uno de los más comercializados a nivel mundial. También estas especies
vegetales son empleadas para la obtención de madera en la industria papelera en todo el mundo. Esto es debido a su
rápido crecimiento y su facilidad para prosperar en muchos ambientes distintos. Asimismo, producen biomasa
combustible para la obtención de energía y son capaces de reducir los niveles de CO2 en la zona donde se planten.
En Bolivia, el trabajo de extracción de aceites esenciales empieza el año 1979 en el Centro Tecnológico Agroindustrial de
la ciudad de Cochabamba, con la extracción de aceite de menta y eucalipto.
3. PLANTACIONES FORESTALES EN BOLIVIA
Este grafico representa las mas significantes plantaciones forestales de Bolivia representadas en hectáreas, y
subdivididas por departamentos. En lo q concierne a Tarija, observamos que el Eucalipto es de las plantaciones mas
grandes del departamento.
4. COMERCIALIZACION DE ACEITES DE EUCALIPTO
Según un informe elaborado por los productores de aceites esenciales. El mercado global de este tipo de productos
podría crecer en el entorno del 10% anual hasta 2025. Actualmente, se comercializan unos 160 aceites esenciales a
escala mundial, pero los 10 principales, que se suelen vender en grandes cantidades y normalmente con precios más
bajos, copan el 80% de todos los intercambios. Pese a que cerca del 65% de toda la producción procede de países en
desarrollo, la UE sigue dominando el comercio en un sector que abastece a los mercados de las fragancias, la cosmética,
la aromaterapia y la alimentación.
Esta evolución se basará principalmente en el hecho de que los consumidores cada vez tienen más en cuenta los
beneficios para la salud asociados a los ingredientes naturales y orgánicos en el cuidado personal, las bebidas y los
productos para el hogar.
Y con la llegada del COVID19 la población prioriza el consumo de productos a base de eucalipto por las características
del mismo.
5. Algunas extracciones.
El Eucalyptus Globulus es el Eucalipto denominado medicinal, esto por sus propiedades curativas, esto se debe al
contenido de cineol presente en sus hojas que en todos los casos es mayor al de otras especies. Sin embargo, el
contenido de cineol varía dependiendo la región.
6. OBJETIVOS
7. JUSTIFICACION
El Eucalipto es una especie que por su facilidad de crecimiento en el departamento de Tarija se encuentra plantado en
grandes cantidades y en diversas ubicaciones del departamento.
Se emplea el eucalipto en el sector maderero, más hasta el momento la hoja de Eucalipto es de tipo ornamental, y
empleada como medicina tradicional por parte de la población.
Es por sus propiedades que se pretende utilizar la materia prima para la extracción de aceite esencial que beneficie a la
población con sus propiedades activas.
La extracción de aceite esencial proporcionara materia prima para la elaboración de productos de amplia gamma y para
diversos sectores, como farmacéuticos, alimenticios, agroquímicos, cosméticos, etc.
A nivel mundial el aceite esencial de Eucalipto es uno de los aceites más importantes e importados del mundo. Con la
extracción de aceite esencial se da valor agregado a un recurso natural que posee grandes propiedades y que a su vez es
adquirido a muy bajos costos por la disposición en grandes cantidades de plantación.
Tomando además la importancia de sus propiedades antibronquíticas y antivirales, para la elaboración de productos de
gran demanda a raíz del COVID19 que impulsa a la sociedad a consumir productos que ayuden a combatir la enfermedad
que afecta principalmente a los pulmones y bronquios.
Con la extracción de aceite esencial de eucalipto se genera para la población productos que beneficien a la salud. Se
genera fuentes de ingreso a los proveedores de materia prima garantizando además la industrialización y el progreso del
departamento con la apertura de nuevos mercados.
8. MARCO TEORICO
El nombre compuesto de la especie deriva del griego, “eu” que significa "bueno" o "bonito" y “kaliptos” que quiere decir
"escondido".
El eucalipto es un árbol de crecimiento rápido, que puede llegar a una altura de unos 20 metros, en un periodo de 8
años y un máximo de 70 metros en su periodo adulto, por lo que es considerado una de la especie más alta del mundo.
De tronco erguido, está recubierto de una corteza plateada, a veces gris ceniza y en algunas ocasiones, blanquecina. La
madera, blanca o rojiza, es dura y muy resistente a la putrefacción.
Las hojas coriáceas, de un gris azulado verdoso, son redondas cuando el árbol es joven, pero rápidamente adquieren una
forma ovalada acuminada y carnosa; pueden llegar hasta unos 30 cm de largo.
9. ACEITES ESENCIALES
Los aceites esenciales son mezclas de componentes volátiles, producto del metabolismo secundario de las plantas; en su
composición química entran hidrocarburos del grupo de los terpenos, junto con compuestos oxigenados de bajo peso
molecular (alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres y ácidos), que son los que les dan a los aceites esenciales el aroma que
los caracteriza.
Sus moléculas son complejas típicas de cada planta.
10. ACEITE ESENCIAL DE EUCALIPTO
El aceite de eucalipto es un aceite esencial puro que tiene usos prácticos e industriales, así como propiedades curativas.
Proviene del árbol perenne de rápido crecimiento nativo de Australia, con la producción global de aceite de eucalipto
proveniente principalmente del Eucalyptus Globulus o "Goma Azul". El aceite destilado proviene de las hojas secas o
frescas de eucalipto – un líquido incoloro con un fuerte aroma amaderado y dulce.
El componente principal de este aceite es el denominado eucaliptol (1,8-cineol). El aceite está compuesto también de
pequeñas cantidades de aldehídos volátiles, terpenos, sesquiterpenos, aldehídos aromáticos, alcoholes y fenoles.
Muchos de estos componentes menores.
Las hojas contienen aceite esencial en una cantidad que varía entre el 1.5 y el 3 %. En el aceite esencial el eucaliptol (1,8-
cineol) representa el 75-85 %
11. PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
La determinación de las características físicas del aceite esencial, permite conceptuar sobre la calidad y la pureza del
aceite. Los aceites esenciales de eucalipto deben cumplir las siguientes características. (Código Alimentario Argentino,
capítulo XVI, correctivo y coadyuvantes).
La determinación de las características química del aceite esencial, permite conceptuar sobre la calidad y pureza del
aceite, esto se consigue sometiéndolo a una separación cromatográfica de gases.
Por esta razón, la cromatografía de gases se emplea cuando los componentes de la mezcla problema son volátiles o
semivolátiles (aceites esenciales) y térmicamente estables a temperaturas de hasta 350-400ºC.
12. 1,8 cineol
El principal componente del aceite esencial es el eucaliptol (1,8-cineol), un monoterpenoide con estructura de éter
biciclico incoloro e inmiscible en agua. Sin embargo es soluble en etanol y en cloroformo.
éter óxido terpénico 1-8 cineol o eucaliptol, constituyendo el 70 % – 80 %.
Los terpenos forman una amplia familia de compuestos químicos, son hidrocarburos cíclicos y acíclicos cuyas formulas
moleculares son múltiplos del isopreno C5H8.
13. PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL ACEITE
Las enfermedades de las vías respiratorias están asociadas con una producción de agentes inflamatorios. Estas
dolencias pueden ser mejoradas inhibiendo la producción de estos mediadores.
El cineol actúa en los pacientes con asma severa de forma apropiada reduciendo la dependencia de esteroides
en los pacientes.
El eucaliptol no sólo incrementa la fase secretoria bronquial sino también disminuye la tensión superficial entre
agua y aire en la superficie del alveolo, lo cual contribuye con la acción expectorante. En otro orden de cosas el
eucaliptol ha demostrado ser un buen inductor enzimático a nivel del hepatocito, promoviendo la
metabolización de algunos medicamentos.
Estudios realizados demuestran que el extracto de eucalipto tiene componentes que son altamente efectivos
para combatir enfermedades causadas por microorganismos como pie de atleta o el acné. Esto se debe
principalmente a que estos componentes inhiben el crecimiento de ciertos microbios como Staphylococcus
Aureus, Bacillus Cereus, Propionibacterium acnés y hongos como Trichophyton mentagrophytes. El Eucalyptus
Globulus es muy efectivo contra la Streptococcus, bacteria que causa alteración branquial.
Un estudio realizado con ratas determinó que el cineol tiene efectos de baja presión ya que este actúa en el
músculo vascular liso, dilatándolo. También disminuye el ritmo cardiaco.
14.
En la flotación de los minerales, es decir en las concentradoras de minerales de plomo, zinc, plata, cobre y níquel
En enfermedades de vías respiratorias; eficaz en el tratamiento de catarro, resfriado, gripe, asma, bronquitis, dolor de
garganta, faringitis, tos, fiebre, sinusitis, rinitis, tópicos fungicidas (candida); expectorantes, anti-inflamatorios; para la
diabetes; desinfectante de heridas y otras afecciones de la piel como aftas bucales, herpes, acné y gingivitis; en el
tratamiento de las articulaciones y músculos como artritis, reumatismo, artrosis, distenciones y desgarros y en el
tratamiento del mal aliento.
▪ En la industria cosmética el aceite esencial de eucalipto es utilizado por sus innumerables propiedades. Además de ser
un buen antiséptico, es un componente muy aromático lo que determina que aparezca en la composición de numerosos
productos como champús para la caspa, dentríficos, jabones, pomadas, lociones, ambientadores, etc.
▪ En la industria química como un excelente insecticida, fungicida y repelente de insectos y parásitos.
▪ En el cuidado de la piel, el aceite de eucalipto aumenta la circulación sanguínea cutánea y es formidable para las
manchas, los furúnculos y los granos. Se aplica puro en cantidades ínfimas en la zona afectada, aunque si se usa muy
concentrado puede irritar la piel. También resulta demasiado fuerte para añadirlo en recetas para el cutis; ahora bien,
una gota mezclada con una cucharada de aceite de jojoba constituye un práctico aceite de masaje antiséptico para
espalda y cutis con manchas.
▪ El aceite esencial de eucalipto es una antibiótico y antiinflamatorio por naturaleza y, por tanto, posee una amplia gama
de aplicaciones medicinales. En baños e infusiones para casos de cistitis, en compresas para los herpes, friccionado con
esponja para reducir la fiebre. Y como analgésico aplicado en compresas en casos de neuralgia, reumatismo y dolores
musculares.
15. METODOS DE EXTRACCION
ARRASTRE DE VAPOR
interpreta un mecanismo de extracción de aceites esenciales el cual se debe al efecto combinado del fenómeno de
transporte intraarticular por difusión molecular del vapor caliente, el rompimiento de las paredes celulares de los sacos
que guardan los aceites esenciales, la subsecuente evaporación de dichos aceites y la difusión de los aceites esenciales
junto con el vapor caliente hacia la boca del poro.
