LA UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
Y PASSIM EDUCATIVA
presentan:
I CURSO BASICO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRICOLAS,
FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
MÓDULO 2: ANÁLISIS DE LA CALIDAD DEL SUELO
AGRÍCOLA, HIDROPONÍA Y SOLUCIONES DE FERTIRRIEGO
TEMA 2: CLASIFICACIÓN DE SUELOS
Y USOS EN EL PERÚ
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
1. Clasificación de los Suelos
Suelos del mundo
Los suelos se dividen en clases según sus características generales. La clasificación
se suele basar en la morfología y la composición del suelo, con énfasis en las
propiedades que se pueden ver, sentir o medir -por ejemplo, la profundidad, el
color, la textura, la estructura y la composición química-. La mayoría de los
suelos tienen capas características, llamadas horizontes; la naturaleza, el número,
el grosor y la disposición de éstas también es importante en la identificación y
clasificación de los suelos.
Las propiedades de un suelo reflejan la interacción de varios procesos de formación
que suceden de forma simultánea tras la acumulación del material primigenio.
Algunas sustancias se añaden al terreno y otras desaparecen. La transferencia
de materia entre horizontes es muy corriente. Algunos materiales se transforman.
Todos estos procesos se producen a velocidades diversas y en direcciones
diferentes, por lo que aparecen suelos con distintos tipos de horizontes o con
varios aspectos dentro de un mismo tipo de horizonte.
Los suelos que comparten muchas características comunes se agrupan en series
y éstas en familias. Del mismo modo, las familias se combinan en grupos, y
éstos en subórdenes que se agrupan a su vez en órdenes.
13
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
Los nombres dados a las órdenes, subórdenes, grupos principales y subgrupos se
basan, sobre todo, en raíces griegas y latinas. Cada nombre se elige tratando de
indicar las relaciones entre una clase y las otras categorías y de hacer visibles
algunas de las características de los suelos de cada grupo. Los suelos de muchos
lugares del mundo se están clasificando según sus características
lo cual permite elaborar mapas con su distribución.
En función de las proporciones de arena, limo y arcilla, la textura de los suelos se
clasifica en varios grupos definidos de manera arbitraria. Algunos son: la arcilla
arenosa, la arcilla limosa, el limo arcilloso, el limo arcilloso arenoso, el fango
arcilloso, el fango, el limo arenoso y la arena limosa. La textura de un suelo
afecta en gran medida a su productividad. Los suelos con un porcentaje elevado
de arena suelen ser incapaces de almacenar agua suficiente como para permitir
el buen crecimiento de las plantas y pierden grandes cantidades de minerales
nutrientes por lixiviación hacia el subsuelo. Los suelos que contienen una proporción
mayor de partículas pequeñas, por ejemplo las arcillas y los limos, son depósitos
excelentes de agua y encierran minerales que pueden ser utilizados con facilidad.
Sin embargo, los suelos muy arcillosos tienden a contener un exceso de agua y
tienen una textura viscosa que los hace resistentes al cultivo y que impide, con
frecuencia, una aireación suficiente para el crecimiento normal de las plantas.
2. Clases de Suelo
TIPO HORIZONTES, RASGOS FERTILIDAD DISTRIBUCION
CARACTERISTICOS
Entisol Ninguno o rudimentario; se Valles fluviales, como por ejemplo el Nilo,
forma en tierras de aluvión Buena Yangtzé, el Huang He (amarillo).
húmedas.
Pastizales de regiones estacionalmente
Vertisol Ninguno; alto contenido de Buena secas, por ej. India, Sudán, Texas.
arcilla hinchable.
En todo el mundo, aunque más común en
Inceptisol Incipiente; se forma en Variable regiones montañosas.
superficies de tierras jóvenes.
Diferenciado, especialmente Buena con riego En regiones desérticas de todo el mundo.
Aridisol el horizonte de arcilla.
Diferenciado, con horizonte de Excelente, Grandes praderas, pampas argentinas,
Molisol gruesa superficie orgánica especialmente estepas rusas.
oscura. para cereales
Diferenciado, con Buena, Bosques septentrionales de Europa y
Espodosol concentraciones de materias especialmente Norteamérica.
orgánicas, aluminio y hierro. para trigo
Alfisol Diferenciado, especialmente el Deficiente, Regiones húmedas y templadas de
horizonte de arcilla. requiere Norteamérica y Europa.
fertilizantes
Diferenciado, altamente
Ultisol lixiviado con horizonte de idem que Subtrópicos húmedos, ej sureste de USA,
arcilla ácida. anterior India, regiones medias Perú y Brasil.
Oxisol No diferenciado, con brillantes idem que Trópicos húmedos, en especial las cuencas
rojos y amarillos debido a los anterior del Amazonas y del Congo.
minerales ferrosos.
Histosol No diferenciado, alto contenido drenaje Regiones húmedas, tanto frías (turberas)
de carbono orgánico que todos deficiente, el
más variable como cálidas (pantanos) de todo el mundo.
los demás suelos.
14
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
Taxonomía de diez tipos de suelo:
Los suelos muestran gran variedad de aspectos, fertilidad y características químicas
en función de los materiales minerales y orgánicos que lo forman. El color es uno
de los criterios más simples para calificar las variedades de suelo. La regla general,
aunque con excepciones, es que los suelos oscuros son más fértiles que los
claros. La oscuridad suele ser resultado de la presencia de grandes cantidades de
humus. A veces, sin embargo, los suelos oscuros o negros deben su tono a la
materia mineral o a humedad excesiva; en estos casos, el color oscuro no es un
indicador de fertilidad.
Los suelos rojos o castaño-rojizos suelen contener una gran proporción de óxidos
de hierro (derivado de las rocas primigenias) que no han sido sometidos a humedad
excesiva. Por tanto, el color rojo es, en general, un indicio de que el suelo está
bien drenado, no es húmedo en exceso y es fértil. En muchos lugares del mundo,
un color rojizo puede ser debido a minerales formados en épocas recientes, no
disponibles químicamente para las plantas. Casi todos los suelos amarillos o
amarillentos tienen escasa fertilidad. Deben su color a óxidos de hierro que han
reaccionado con agua y son de este modo señal de un terreno mal drenado.
En función de las proporciones de arena, limo y arcilla, la textura de los suelos se
clasifica en varios grupos definidos de manera arbitraria. Algunos son: la arcilla
arenosa, la arcilla limosa, el limo arcilloso, el limo arcilloso arenoso, el fango
arcilloso, el fango, el limo arenoso y la arena limosa. La textura de un suelo
afecta en gran medida a su productividad. Los suelos con un porcentaje elevado
de arena suelen ser incapaces de almacenar agua suficiente como para permitir
el buen crecimiento de las plantas y pierden grandes cantidades de minerales
nutrientes por lixiviación hacia el subsuelo. Los suelos que contienen una
proporción mayor de partículas pequeñas, por ejemplo las arcillas y los limos,
son depósitos excelentes de agua y encierran minerales que pueden ser utilizados
con facilidad. Sin embargo, los suelos muy arcillosos tienden a contener un exceso
de agua y tienen una textura viscosa que los hace resistentes al cultivo y que
impide, con frecuencia, una aireación suficiente para el crecimiento normal de
las plantas.
3. Características de Nuestro Suelo
El Perú es un país pobre en buenos suelos, a pesar de su gran extensión. De las
128,521,560 ha del país, sólo 25,525,000 ha (19,86%) son aptas para la
agricultura y la ganadería.
En forma general los suelos del Perú se han clasificado en siete regiones de
suelos o regiones geoedáficas que son las siguientes:
1.1. Región yermosólica
En la Costa desértica, que abarca unas 10,000,000 ha. Los suelos buenos
están en los escasos valles costeros. En los valles irrigados predominan los
suelos aluviales (fluvisoles), de alta calidad. En los desiertos predominan
los suelos arenosos (regosoles), los salobres (solonchaks), y los aluviales
15
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
secos en los cauces secos (fluvisoles secos). En los cerros y colinas
predominan los suelos rocosos (litosoles). En la Costa norte (Piura y Tumbes)
los suelos son arcillosos y alcalinos (vertisoles). En la Costa sur existen
suelos volcánicos (andosoles) de reacción neutra.
1.2. Región litosólica
En las vertientes occidentales áridas de los Andes, la topografía es muy
desfavorable. Predominan los suelos pedregosos y rocosos (litosoles). En
las partes bajas hay arenosos (regosoles) y áridos con calcio (yermosoles
cálcicos). En las partes medias los hay con arcilla y cal (yermosoles lúvicos);
con capa oscura y cal (xerosoles), y suelos pardos (kastanozems).
1.3. Región paramosólica
En las alturas andinas encima de 4,000 msnm, donde existen buenos suelos,
pero el uso agrícola está limitado por el frío. Predominan los suelos ricos en
materia orgánica y ácidos (paramosoles), y existen suelos rocosos (litosoles),
calcáreos (redzinas), arcillosos profundos (chernozems), y orgánicos
profundos (histosoles).
1.4. Región kastanosólica
En los valles interandinos entre 2,200 y 4,000 msnm y en la parte superior
de la selva alta. Predominan los suelos calcáreos de color rojizo y pardo
rojizo (kastanozems cálcicos), arcillosos (kastanozems lúvicos) y profundos
y finos (phaeozems). En el sur predominan los suelos de origen lacustre
(planosoles), a veces con mal drenaje (gleisoles), y suelos de origen volcánico
(andosoles).
1.5. Región líto-cambisólica
En la selva alta entre 2,200 y 3,000 msnm. La pendiente es extrema y los
suelos son pobres y erosionables por las altas precipitaciones. Predominan
los suelos superficiales (litosoles) y de formación incipiente o jóvenes
(cambisoles). Pueden ser ácidos o calcáreos, y con frecuencia, de color
amarillo.
1.6. Región acrisólica
En las partes medias e inferiores de la selva alta entre 500 y 2,800 msnm.
Comprende algunos valles con buenos suelos. Predominan suelos profundos,
de tonos amarillos y rojizos con buen drenaje (acrisoles) y arcillosos muy
profundos (nitosoles). Hacia la selva baja aparecen suelos arcillosos ácidos
y con fierro (acrisoles plínticos). En las pendientes los suelos son rocosos
(litosoles). En los fondos de los valles los suelos son aluviales (fluvisoles), a
veces con mal drenaje (gleisoles), y suelos arcillosos (vertisoles).
16
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
17
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
1.7. Región acrísólica ondulada
En la selva baja. Hay suelos rojos y amarillos, ácidos y
de baja fertilidad natural (ultisoles), jóvenes de perfil
poco diferenciado (entisoles), jóvenes con diferenciación
en horizontes (inceptisoles), mal drenados (aguajales),
moderadamente fértiles y bien drenados (alfisoles,
vertisoles, molisoles), muy infértiles arenosos
(spodosoles), de arenas blancas.
4. Clasificación de Nuestras Tierras
Para garantizar el buen uso de los suelos se han clasificado las
tierras del Perú según su capacidad de uso mayor, que se refiere
a las limitaciones permanentes de los suelos para mantener
actividades agropecuarias y forestales rentables y no
destructivas. Las limitaciones se refieren al clima, los riesgos
de erosión (pendiente), las características del suelo, y las
condiciones de drenaje o humedad. Cambios en los usos agrícolas del suelo
Vista aérea de las tierras de cultivo en
los alrededores de Maxey, condado de
Cambridge. En ella se aprecia, en la parte
Se han establecido cinco categorías o clases de capacidad de superior, el uso actual de los suelos y,
uso mayor: en la inferior, los restos de las señales
de cosechas de época prehistórica y
medieval en los campos que circundan
el cementerio.
2.1. Clase A: Tierras aptas para cultivo en limpio
Suelos agrícolas, arables y aptos para cultivos anuales y bienales. Son planos y con buen horizonte O y A.
Comprende unas 4,800,000 ha (3,81 % del territorio nacional) distribuidos en la Costa (1,140,000 ha), en la
Sierra (1,341,000 ha), y en la Selva (2,241,000 ha).
Su distribución es puntual en el territorio nacional, con pocas zonas importantes de concentración continua.
2.2. Clase C: Tierras aptas para cultivo permanente
Suelos agrícolas no arables y para cultivos perennes y semiperennes, como los frutales, el café, el cacao y
otros. Abarca 2,707,000 ha (2,11 % del territorio) y distribuidas en la Costa (496,000 ha), en la Sierra (20,000
ha), y en la Selva (2,191,000 ha).
2.3. Clase P: Tierras aptas para pastos
Suelos aptos para cultivos permanentes de pastos. Comprende 17,916,000 ha, distribuidas en la Costa (1,622,000
ha), en la Sierra (10,576,000 ha), y en la Selva (5,178,000 ha).
2.4. Clase F: Tierras aptas para producción forestal
Adecuadas sólo para producción forestal y que deben permanecer bajo cubierta de bosques (no permitiéndose
la tala de bosques) o deben ser reforestadas. Son 48,696,000 ha, distribuidas en la Costa (172,000 ha), en la
Sierra (2,092,000 ha), y en la Selva (46,432,000 ha).
2.5. Clase X: Tierras de protección
Suelos de protección, es decir, donde no es posible, bajo condiciones normales, desarrollar actividades
agropecuarias. Se pueden usar para el turismo, el manejo de fauna y otras actividades de uso indirecto. Son
18
54,300,560 ha, distribuidas en la Costa (10,207,000 ha), en la Sierra (25,169,000 ha), y en la Selva (18,924,560
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
ha).
EN CONCLUSIÓN
Como se ve los suelos para producción agrícola (A y C) y pecuaria (P) son escasos en el Perú (19,86%).
El Ministerio de Agricultura y las Regiones son las entidades encargadas de clasificar los suelos según su
capacidad y controlar el buen uso.
El usar las tierras sin tomar en consideración su vocación conduce a serios problemas (derrumbes, huaycos,
erosión, destrucción de carreteras, casas, puentes, muertes, pérdida de tierras agrícolas, etc). En nuestro
país existe un total desorden en este aspecto y la degradación de los pocos suelos buenos es alarmante.
5. Condiciones Limitantes
El escenario de los suelos del país presenta un conjunto de
condiciones o deficiencias, que limitan la disponibilidad de tierras
para propósitos agrícolas. Sólo el 5,92% de la superficie nacional
(7,6 millones de ha) son tierras de aptitud agrícola. El 94% restante
ofrece limitaciones serias para la agricultura, pero sí posibilidades
para actividades pecuarias, forestales y otras (hidroenergía, turismo,
manejo de fauna, etc).
IMPORTANTE
En consecuencia el recurso suelo agrícola es uno de los más
escasos. Dada su importancia para la producción de alimentos,
esto es de gran trascendencia para el país.
Las limitaciones más importantes de los suelos en el país se
relacionan con la fertilidad, superficialidad, salinización, mal
drenaje, aridez, y condiciones climáticas extremas.
Los suelos del país son de baja fertilidad por acidez natural, por
pérdida de nutrientes, salinidad, toxicidad por aluminio y arcillas
de bajo poder de cambio. Los suelos de la selva son en general de
baja fertilidad por el lavado de los nutrientes por las altas
precipitaciones.
Una alta proporción de los suelos son someros o superficiales,
con menos de 60 cm de profundidad de los perfiles o con rocas,
debido a las extremas pendientes, especialmente en las vertientes
occidentales y orientales andinas, y en las laderas de los valles
interandinos.
La erosionabilidad, o sea, la pérdida de la capa fértil por acción del
agua y del viento, llega en nuestro país a niveles alarmantes. Esto
constituye uno de los problemas más preocupantes, porque por lo
general es de origen humano por las malas prácticas agropecuarias
y la destrucción de la cobertura vegetal. Este problema es
especialmente grave en las vertientes occidentales y orientales en
la Sierra.
19
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
La salinización es un problema propio de las zonas áridas, y cobra significado en las tierras costeras bajo riego. Por
sobrerriego y por condiciones de mal drenaje afloran a la superficie sales minerales (cloruros y sulfatos), que
intoxican el suelo y limitan o anulan la producción agrícola. Cerca del 40% de los suelos irrigados de la Costa están
afectados por este problema.
El mal drenaje, o sea la acumulación de agua y empantanamiento, afecta a cerca de 15 millones de ha en la Costa
y en la Selva Baja. En la Costa este problema afecta a las partes bajas de los valles, cerca del mar. En la Selva Baja
el problema es de cerca de 6 millones de ha de aguajales y de las zonas inundables.
La aridez, por deficiencia de agua, afecta a cerca de 30 millones de ha, especialmente en la Costa, las vertientes
occidentales y parte de la Sierra. Existen zonas de aridez natural y otras donde se produce la “desertificación” por
acciones humanas de destrucción de la cobertura vegetal. Este caso es muy manifiesto en la Costa Norte y en la
Sierra. A pesar de que en las zonas áridas falta agua, las actividades humanas negativas (tala, quema y
sobrepastoreo) destruyen las cuencas altas de los ríos, limitando aún más el recurso agua necesario para la
agricultura.
Los climas fríos y de nieve permanente prevalecen encima de los 4,100 msnm y son limitantes de las actividades
agrícolas por las heladas permanentes o temporales. Cerca de 23 millones de ha tienen serias limitaciones, desde
el punto de vista agrícola, por el clima frígido.
EN CONCLUSIÓN
Estas limitaciones nos deben hacer reflexionar sobre el tremendo cuidado que se debe poner en conservar
las escasas tierras agrícolas disponibles. Los antiguos peruanos nos dieron el ejemplo con la construcción
de andenes y las inmensas zonas irrigadas, además del uso de guano y otros abonos. Hoy con las técnicas
modernas es posible usar y conservar los suelos en forma muy eficiente, evitando su deterioro.
6. Usos del suelo
Este epígrafe engloba los diferentes usos que el hombre puede hacer de la tierra, su estudio y los procesos que
llevan a determinar el más conveniente en un espacio concreto. Menos del 30% de la superficie de nuestro planeta
es tierra. No toda ella puede ser utilizada por los humanos, motivo por el cual constituye un recurso natural valioso
y sometido, en muchas partes del mundo, a una notable presión. En consecuencia, es importante tener una visión
correcta del uso que se le está dando a un espacio concreto y de si éste es el más apropiado. En los últimos años,
se han producido grandes avances en las técnicas de análisis y representación cartográfica que se utilizan en el
estudio de los usos del suelo, mientras que el tamaño de las áreas objeto del mismo ha sido incrementado.
4.1. Clasificación de los usos del suelo
Existen numerosos sistemas de clasificación de usos del suelo, comprendidos en una de estas tres categorías:
urbano, urbanizable (apto para ser urbanizado) y no urbanizable (espacios protegidos por su valor agrícola,
forestal o ganadero, por sus recursos naturales, valor paisajístico, histórico, cultural o para preservar su flora,
fauna o el equilibrio ecológico). Cada uno de estos grandes grupos comprende otras subdivisiones. Así, por
ejemplo, la categoría urbana puede incluir un uso residencial o industrial del suelo, entre otros, y la no
urbanizable puede englobar tanto un espacio rústico de aprovechamiento agropecuario como un parque
nacional. La mayoría de los países y organizaciones estudiosas del tema emplean mapas de usos del suelo,
que siguen los sistemas de clasificación que mejor reflejan sus circunstancias y permiten ser cartografiados
con una relativa facilidad.
4.2. Mapas de usos del suelo
20
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
La observación directa en el campo a partir de mapas base de reconocimiento y apoyada en el análisis de
fotografías aéreas (véase Reconocimiento aéreo; Fotogrametría), tradicionalmente ha supuesto la principal
fuente de información sobre los usos del suelo. Sin embargo, la introducción de técnicas de sensores remotos
colocados en satélites artificiales, como la serie americana Landsat o la francesa SPOT, así como los Sistemas
de Información Geográfica (SIG), capaces de procesar y comparar una gran cantidad de datos, han logrado
proporcionar una información más detallada y precisa de los usos del suelo. Éstos pueden ser representados,
a modo de mosaico, en mapas de gran precisión, los cambios pueden ser monitorizados a una buena escala
y permiten enjuiciar mejor la capacidad de la tierra, que viene definida por factores como el tipo de suelo, el
microclima del área considerada, la inclinación o la estabilidad del suelo, que ayudarán a decidir su uso más
apropiado.
4.3. Modelos de usos del suelo
Los modelos de usos del suelo han sido concebidos para demostrar la influencia tanto de rasgos naturales
como de factores socioeconómicos.
4.3.1. Uso de suelo agrícola
Uno de los modelos de uso de suelo agrícola mejor conocido fue desarrollado en 1820 por el ingeniero
agrónomo alemán Johann Heinrich von Thünen, y publicado en 1826 bajo el título Der Isolierte
Staat (El estado aislado). Este estudio trataba de explicar la variación del uso del suelo agrícola con
la distancia a los mercados centrales. Von Thünen asumía en principio la existencia de áreas naturales
en torno a una llanura agrícola, que presentaba unas condiciones uniformes de clima, fertilidad y
acceso a un único mercado, situado en el centro de la planicie, el 'estado aislado'. También partía de
la premisa de que el coste del transporte se incrementaba en proporción directa con la distancia
desde el centro de mercado. Basándose en estas afirmaciones, propuso dos modelos: el primero
para justificar las diferencias en la intensidad de producción de una cosecha determinada, y el
segundo para explicar la distribución de las diferentes cosechas en relación con el centro de mercado.
Intensidad de la producción
De acuerdo con el primer modelo, la intensidad de la producción de una cosecha disminuye con la
distancia al centro de mercado. Esto se debe a que todos los agricultores en el estado aislado se
enfrentan a los mismos costes de producción por unidad de tierra, rinden la misma cosecha y
reciben el mismo precio por unidad de peso para esa cosecha. De este modo, el coste del transporte
es el único factor variable y, por tanto, el determinante de la renta local que el agricultor recibe por
su producción, que equivaldría al total de los ingresos percibidos por la cosecha obtenida en una
unidad de tierra, menos el total de los costes de producción y de transporte al mercado central,
aunque tiene en cuenta que el rendimiento normalmente no aumenta en proporción directa al
incremento en los costes de producción.
21
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
Localización de la cosecha
El segundo modelo, el cual se deriva del primero, afirma que la localización de las diferentes actividades
agrícolas está determinada por los costes de producción y el rendimiento por unidad de tierra, así
como por los costes de transporte y los precios de mercado por unidad de peso. A una distancia dada
del centro de mercado, la cosecha con el más elevado arrendamiento (renta) local aumentará. Los
productos que soportan los mayores costes de transporte (también normalmente de producción), y,
por lo tanto, aquellos donde el arrendamiento o renta local disminuye más bruscamente con la distancia,
aumentarán si están más cerca del centro de mercado.
Esto conduce a un modelo de zonas concéntricas de producción en torno al mercado central, donde
actividades como la horticultura se desarrollarían más cerca del centro de mercado, mientras que las
zonas más alejadas se destinarían a otras extensivas, como el pastoreo.
Posteriormente, Von Thünen intentó acercar estos modelos a la realidad introduciendo otros factores,
como una carretera principal o río, que hacen posible un transporte más rápido y barato, o la existencia
de otro centro de mercado. Esto dio lugar a unos patrones más complejos de usos del suelo, cuya
constatación, en países como Uruguay, Australia o Etiopía, llevó a verificar la validez de algunos
conceptos derivados de estos modelos o subyacentes a ellos.
Hoy, sin embargo, los factores económicos son más fuertes y complejos que aquellos considerados
por Von Thünen. Además, ciertas actividades agrícolas contempladas en su modelo, como la explotación
forestal para su utilización como combustible, actualmente tienen poca importancia en los países
desarrollados.
Influencias modernas en el uso del suelo agrícola
Los factores económicos ejercen una gran influencia sobre el uso del suelo agrícola, especialmente los
costes derivados de los créditos o préstamos y la política gubernamental en esta materia; así, los
controles en la producción de un determinado cultivo, la disponibilidad de subsidios, las cuotas fijadas,
el marco establecido al margen de la tierra a cambio de una compensación económica y los planes
para hacer las granjas menos dependientes de una sola actividad se combinan para crear un complejo
modelo en constante cambio sobre el uso del suelo agrícola.
El impacto de estos factores es mucho mayor de lo que imaginaba Von Thünen. En Europa, por
ejemplo, las decisiones de los agricultores sobre sus tierras están cada vez más determinadas por la
política agraria común de la Unión Europea. Además, en la actualidad los transportes permiten acercar
rápidamente los productos agrícolas a los mercados mundiales, por lo que, de este modo, el uso que
se está dando a un determinado espacio puede responder a las demandas de otros lugares del globo.
4.3.2. Modelos de uso de suelo urbano
En los pueblos y ciudades, los patrones de uso del suelo responden a varios procesos, tanto de
desarrollo urbano como de retroceso. La competencia por el uso de la tierra es fuerte entre y dentro
de las diferentes funciones. Por ejemplo, el espacio que se extiende en el límite de una población
puede ser requerido para fines residenciales, industriales o comerciales, mientras que los negocios
pueden buscar la mejor localización dentro del llamado distrito central de negocios (CBD) de la
22
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
ciudad, en general situado en el centro de la misma, donde las rentas son más elevadas; este distrito
ha estado tradicionalmente asociado a los servicios financieros, como Wall Street en Nueva York y la
City de Londres, y San Isidro en Lima. Los modelos clásicos de estructura urbana se centran en su
morfología y enfatizan las relaciones de las diferentes áreas urbanas con el centro y de unas con
otras.
Los modelos tradicionales de uso de suelo urbano
Uno de los primeros modelos fue el de anillos concéntricos ideado por el geógrafo estadounidense E.
W. Burgess en 1927, el cual se basó en sus estudios sobre el desarrollo de la ciudad de Chicago, que
relacionaban el uso de la tierra directamente con su coste. Así, las funciones que podían pagar el
precio más elevado del suelo se establecían en el centro, mientras que en las afueras de la ciudad se
localizaban las industrias ligeras y las áreas residenciales.
Este modelo ha sido muy criticado por ajustarse demasiado a las estructuras de desarrollo urbano de
las poblaciones norteamericanas y por sugerir límites muy marcados entre las diferentes zonas
funcionales. El patrón propuesto en 1939 por otro americano, H. Hoyt, el llamado modelo sector,
reconocía la influencia de las líneas de comunicación en el uso del suelo.
El modelo de centro múltiple, desarrollado en 1945, se mostraba más realista, al reconocer que las
zonas funcionales se desarrollan alrededor de varios núcleos, uno de los cuales, aunque el más
importante, es el CBD, y otros podrían ser un centro comercial o un pueblo anterior absorbido por la
expansión de la ciudad.
Todos estos modelos reflejan el valor del suelo y sitúan el CBD en el centro, donde la competencia por
el espacio es más fuerte y los precios del suelo más altos. También reconocen que las áreas inmediatas
al CBD, las llamadas zonas de transición o, más coloquialmente, 'ciudad interior', pueden estar en
declive, caracterizadas por una alta densidad de viviendas de clase social baja y por presentar problemas
sociales.
Desde que estos modelos fueron desarrollados, el proceso de suburbanización, debido a una cada vez
mayor disponibilidad de coche particular, ha dado como resultado que los límites de las ciudades, las
afueras, empiecen a ser más buscadas como áreas comerciales, parques empresariales y barrios
residenciales. Esta tendencia ha debilitado el dominio del CBD.
Otros aprovechamientos
Los modelos tradicionales no pueden ser aplicados a todos los centros urbanos. La planificación zonal
de las nuevas ciudades frecuentemente obedece a decisiones formales que gobiernan el conjunto de
la estructura urbana, con pocas posibilidades para que los distritos cambien su función y carácter.
Por otro lado, el crecimiento de las ciudades en regiones desarrolladas del mundo puede estar sujeto
a presiones, sobre todo en los procesos de rápida expansión, como la evolución rural-urbano, que
conduce a diferentes estructuras urbanas y, a menudo, a la aparición de asentamientos no oficiales
alrededor de los límites de la ciudad, constituyendo barriadas de infraviviendas.
4.4. Conflictos en el usos del suelo
23
I CURSO DE ANALISIS DE AGUA, SUELOS AGRÍCOLAS, FERTIRRIEGO, HIDROPONIA Y CALIDAD DE ALIMENTOS
TEMA 2 : CLASIFICACIÓN DE SUELOS Y USOS EN EL PERÚ
Los conflictos en el uso del suelo surgen entre las áreas urbanas y rurales y dentro de cada una de ellas.
Ejemplos de estos conflictos se encuentran en las áreas urbanas en relación con los denominados cinturones
verdes, y en los cambios en el paisaje rural que trae consigo la creación de embalses y la construcción de
carreteras nuevas. Propuestas para modificar los usos del suelo son objeto de estudio en muchos países, para
controlar el planeamiento y asegurar que las decisiones no sean tomadas ligeramente tras un análisis superficial.
En algunas naciones, la controversia entre diferentes propuestas de planeamiento urbano puede convertirse
en una cuestión pública.
24