MINISTERIO DE EDUCACIÓN

DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN COMARCA NGÄBE-BUGLÉ

CENTRO EDUCATIVO CERRO PELADO

UNIDAD DE AUTOAPRENDIZAJE

I TRIMESTRE 2021

ASIGNATURA: QUÍMICA

NIVEL: 11°

ESTUDIANTE __________________________________________ GRADO__________

DOCENTE RESPONSABLE: OLIVER APARICIO

TELÉFONO CELULAR: 6873 – 8905

CORREO ELECTRÓNICO: oliver.aparicio1@[Link]

PANAMÁ, REPÚBLICA DE PANAMÁ 2021

 MENSAJE AL PARTICIPANTE

El Centro Educativo Cerro Pelado, le da la Bienvenida a la asignatura de Química para 11°.

Espero que el estudio de esta materia te permita y te dé la oportunidad de ampliar tus conocimientos en
el área de la química y que se reafirme la importancia del estudio de esta asignatura.

Este curso forma parte del plan de estudio del Bachiller en Ciencias que ofrece este prestigioso plantel.

¡Bienvenidos al año escolar 2021, que Dios los bendiga hoy y siempre!

INTRODUCCIÓN

Este modulo de química para 11° se ha diseñado de acuerdo a los parámetros establecidos en el Programa de
Química del Ministerio de Educación de la República de Panamá, para los estudiantes de undécimo grado del
bachillerato en Ciencias de la educacion media.

El objetivo de este modulo consiste en seguir ampliando los temas de la química básica que deben dominar los
estudiantes de la educación media.

El contenido del texto comprende tres unidades tematicas, el primero introduce a los estudiantes en el campo
de las teorías que explican la estructura y forma de las moléculas. Se estudia la relación que existe entre el
comportamiento y propiedades de las moléculas con su forma y estructura.

En la unidad dos pretende familiarizar a los estudiantes con las normas de nomenclatura y formulación química
establecidas por la IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada).

La unidad tres se estudia con algún detalle, el estado gaseoso de la materia, con el propósito de que los
estudiantes comprendan claramente sus propiedades químicas y físicas, ademas de los calculos matemáticos.

En el texto se han insertado dibujos, figuras, gráficas y tablas que ayudan a visualizar mejor los contenidos
desarrollados tomando en cuenta las diferencias de habilidades de los estudiantes.

Cada unidad tematica está dividido en secciones en la cuales se presentan problemas de prácticas individuales,
grupales, y problemas para ejercicios, para que los estudiantes se ejerciten y apliquen los conocimientos
requeridos, y tengan una forma clara y ordenada de presentar sus análisis y respuestas.

OBJETIVOS GENERALES

 Comprender que la estructura y la fórma de las moléculas determinan sus propiedades.

 Reconocer la importancia de tener un lenguaje universal para la comunicación científica.
 Estudiar la nomenclatura y formulación de los compuestos inorgánicos según las normas de la IUPAC.
 Introducir a los estudiantes en el estudio del estado gaseoso.
 UNIDAD 1: ENLACE QUÍMICO
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:

 Interpretar las propiedades físicas y químicas de las sustancias puras según su naturaleza (metálica,
iónica, molecular polar, molecular no polar o de red covalente) y en función de las fuerzas de
interacción presentes.
 Identificar la geometría de las moléculas y los iones sencillos, mediante la aplicación de la teoría de
repulsión de pares de electrones.

1.1 ENLACE QUÍMICO

Prácticamente todas las sustancias que encontramos en la naturaleza están formadas por átomos unidos. Las
intensas fuerzas que mantienen unidos los átomos en las distintas sustancias se denominan enlace químico.

Un enlace químico es un conjunto de fuerzas que mantienen unidos a los átomos, iones o moléculas que forman
parte de la materia.

Los átomos se unen porque, al estar unidos, adquieren una situación más estable que cuando estaban separados.

Esta situación de mayor estabilidad suele darse cuando el número de electrones que poseen los átomos en su
último nivel es igual a ocho, estructura que coincide con la de los gases nobles.

Electrones de valencia

Los electrones de valencia (e-v) son los responsables de formar los enlaces químicos. Por definición, corresponden
a los electrones del último nivel de energía. En este caso, se toman en cuenta todos los átomos que están
involucrados en el enlace. Cuando los átomos son elementos representativos, los electrones de valencia
corresponden al grupo del sistema periódico al cual pertenece dicho elemento. Ejemplo:

Calcula los electrones de valencia (e-v) para el nitrógeno (N).

Primero, se debe conocer el número atómico (Z) del elemento: grupo 1: 1 electrón de valencia

Z=7 grupo 2: 2 electrones de valencia

grupo 13: 3 electrones de valencia

Segundo, se debe escribir la configuración electrónica:
grupo 14: 4 electrones de valencia
1s2 2s2 2p3
grupo 15: 5 electrones de valencia
Tercero, se debe marcar el último nivel de energía que posee el nitrógeno:
grupo 16: 6 electrones de valencia
1s2 2s2 2p3
grupo 17: 7 electrones de valencia
Y cuarto, se suman los electrones del último nivel de energía.
grupo 18: 8 electrones de valencia
Esto da como resultado: (excepto por el helio, que tiene 2)

e-v = 5

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 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 1

Obtén electrones de valencia para los siguientes elementos. Sigue los pasos adecuados y busca los valores de Z
en la tabla periódica. a) fósforo b) berilio c) cloro d) potasio
grupo 3: 3 electrones de valencia grupo 8: 2 o 3 electrones de valencia

grupo 4: 2 a 4 electrones de valencia grupo 9: 2 o 3 electrones de valencia

grupo 5: 2 a 5 electrones de valencia grupo 10: 2 o 3 electrones de valencia

grupo 6: 2 a 6 electrones de valencia grupo 11: 1 o 2 electrones de valencia

grupo 7: 2 a 7 electrones de valencia grupo 12: 2 electrones de valencia

1.2 LONGITUD Y ENERGÍA DE ENLACE

Hay que tener en cuenta que dos o más átomos se unen para tener una mayor estabilidad.

Entre dos átomos, la estabilidad se consigue cuando los electrones se distribuyen de tal forma que las fuerzas
eléctricas hacen que la energía potencial del sistema sea mínima.

Observa la siguiente ilustración:

Repulsión entre núcleos

Longitud

de enlace

(r0)

Solapación de las nubes electrónicas

En la ilustración se muestra la longitud de enlace (r0), que es la distancia que hay entre los núcleos de los átomos
involucrados en el enlace. Para esta distancia, la energía es mínima y la estabilidad es máxima. Así, entre más
fuerte es la unión química, menor es la longitud del enlace involucrado. A la energía necesaria para romper un
mol de enlace o a la energía que se libera cuando se forma un mol de enlace, se le conoce como energía de
enlace.

En conclusión, se puede decir que, a mayor número de enlaces entre los átomos, mayor es la energía y menor
es la longitud de estos.

Ejemplos de longitudes y energías de enlace

Enlace Energía de enlace (kcal/mol) Longitud de enlace (Å)
H=H 104,2 0,74
H-C 99 1,10
N-N 38 1,45

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1.3 ESTRUCTURA DE LEWIS

Para poder mostrar de una manera sencilla la formación de los enlaces e indicar cómo se comparten los
electrones, Gilbert Lewis ideó un sistema de símbolos conocido como estructura de Lewis. Este sistema consiste
en poner el símbolo del elemento rodeado de sus electrones de valencia, los que se simbolizan por puntos o
cruces. Ejemplo:

Representa la estructura de Lewis para el átomo de oxígeno, Z = 8.

Primero se siguen los pasos para encontrar los electrones de valencia.

1s2 2s2 2p4 e-v = 6

Segundo, se determina el orden en que se deben poner los electrones aplicando la regla de Hund.

Por último, se anota el símbolo y, a su alrededor, son puntos o cruces, los electrones de valencia. Según la
disposición de la regla de Hund, se deben poner dos pares de electrones y dos electrones desapareados.

2 pares de e- 2 e- desapareados

En el caso de que el elemento sea un ion, este tomará la configuración electrónica de un gas noble. Ejemplo:

Elemento Z Número de electrones Configuración electrónica e-v Estructura de

Lewis
Cl 17 17 1s22s22p63s23p5 7

Cl- 17 18 1s22s22p63s23p6 8

Ar 18 18 1s22s22p63s23p6 8

K 19 19 1s22s22p63s23p64s1 1
K+ 19 18 1s22s22p63s23p6 8

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Otros ejemplos:

Elementos Configuración electrónica # de electrones de valencia Símbolo o

estructura de Lewis
1H 1s1 1

6C 1s2 2s2 2p2 4

20Ca 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 3d 4s2 2

5B 1s2 2s2 2p1 3

7N 1s2 2s2 3p3 5

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 2

Represente los electrones de valencia y el símbolo de Lewis de los siguientes elementos:

Elementos Configuración electrónica # de electrones de Símbolo de Lewis

valencia
17Cl

10Ne

9F

12Mg

13Al

14Si

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1.4 REGLA DEL OCTETO Y DEL DUETO

Los gases nobles se encuentran en la naturaleza en forma atómica y no tienden a formar compuestos químicos.
Esto ha hecho analizar la distribución de los electrones en los átomos de dichos elementos. Como se ha
comprobado, los átomos de los gases nobles se caracterizan por tener todos sus niveles y subniveles energéticos
completamente llenos. La estabilidad de los gases nobles se asocia con la estructura electrónica de su última
capa, la cual queda con ocho electrones.

Así se establece la regla del octeto, que permite explicar la formación de moléculas y compuestos químicos
debido a la tendencia de los átomos a adquirir la configuración electrónica estable del gas noble más próximo a
ellos (completar con ocho electrones su última capa).

El octeto, ocho electrones de valencia, es una disposición electrónica muy estable que coincide con la de los
gases nobles, que son elementos de una gran estabilidad.

Cuando los átomos forman enlaces, deben completar su última capa, ya sea cediendo, captando o compartiendo
electrones, así adquirirán la configuración electrónica del gas noble más cercano. Cuando se completa con ocho
electrones se dice que cumplió con la regla del octeto.

Existen otros átomos que completan su última capa con solo dos electrones, se dice que cumplen con la regla
del dueto. Estos son el hidrógeno, el litio y el berilio.

Patrones de metales y no metales para la regla del octeto

Ejemplo Metales ceden electrones No metales captan electrones
Aluminio Z = 13 Azufre Z = 16
Átomo Al 1s22s22p63s23p1
S 1s22s22p63s23p4
Ion
Al3+ 1s22s22p6
S2- 1s22s22p63s23p6
Gas noble más cercano
Ne 1s22s22p6 Ar 1s22s22p63s23p6

La regla del octeto enuncia que cuando los átomos se unen para formar enlaces químicos tienden a
combinarse de manera tal que cada uno quede con ocho electrones en su capa de valencia, es decir,
la misma configuración electrónica que un gas noble.

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Excepciones a la regla del octeto

Utilizar la regla del octeto ayuda mucho en la escritura de las estructuras de Lewis de muchas moléculas, pero
no todas cumplen con la regla del octeto; sin embargo, forman estructuras estables. Estas excepciones son:

1.5 TIPOS DE ENLACES QUÍMICOS

La máxima estabilidad para un átomo se consigue cuando este adquiere la configuración del gas noble más
próximo. Por ello, cuando les resulta posible, los átomos captarán o cederán electrones con el fin de conseguir
esa estabilidad. Como consecuencia resultan unas partículas que reciben el nombre de iones.

Un ion es la partícula que se obtiene cuando un átomo (en general de un metal) capta o cede electrones a otro
átomo (en general, de un no metal) con objeto de adquirir la configuración de un gas noble. Si un átomo gana
electrones queda cargado negativamente, y si los cede queda cargado positivamente. Por consiguiente, existen
dos tipos de iones.
Anión o ion cargado negativamente.

Catión o ion cargado positivamente.

Los átomos alcanzan la ley del octeto perdiendo o compartiendo los electrones de valencia. Por ejemplo, los
átomos que tienen uno o dos electrones de valencia, tienden a perderlos para convertirse en cationes (iones
positivos) y los signos + que aparecen como exponentes indican la carga del ion: Na +, K+, Ca++, Mg++.

Por el contrario, los átomos que poseen seis o siete electrones de valencia, tienden a ganar electrones para
convertirse en aniones (iones negativos), por ejemplo, los iones cloruro Cl - y sulfuro S-.

La fuerza de atracción generada entre las dos clases de iones origina el enlace iónico. Por otro lado, algunos
aniones también pueden enlazarse entre sí compartiendo electrones de valencia para completar el octeto y el
tipo de unión que se origina es el enlace covalente.

Enlace iónico

El enlace iónico se forma por la unión de iones con carga de signo contrario. Usualmente estas uniones se
establecen cuando los metales del grupo 1 ó 2 ceden sus electrones de valencia a los no metales del grupo 16 ó
17. De esta forma, hay un catión y un anión y se genera la fuerza de atracción entre iones, formando compuestos
iónicos que generalmente son inorgánicos.
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El ejemplo más común de compuesto iónico es el cloruro de sodio, NaCl, conocido como la sal de cocina o sal
común.

Na + Cl Na+ + Cl- o NaCl

El sodio pierde su electrón de valencia y se convierte en catión y el cloro gana un electrón convirtiéndose en
anión. Ambos se unen mediante un enlace iónico y así el sodio cumple la ley del octeto al perder su electrón y el
cloro completa ocho electrones.

Propiedades de los compuestos iónicos

Los compuestos iónicos poseen una estructura cristalina independientemente de su naturaleza. Esta estructura
confiere a todos ellos unas propiedades características, entre las que se destacan:

• Son sólidos a temperatura ambiente.

• Tienen altos puntos de fusión (superiores a 400 °C).
• Ofrecen mucha resistencia a la dilatación (propiedad que indica expansión).
• Son muy solubles en agua y en otros disolventes polares (molécula que presenta un polo positivo y otro
negativo).
• En estado sólido no conducen la corriente eléctrica, pero sí lo hacen cuando se hallan disueltos o
fundidos.

• Son duros pero quebradizos.

• Presentan gran diferencia de electronegatividad.

Electronegatividad

La electronegatividad de un elemento mide su tendencia a atraer hacia sí electrones, cuando está químicamente
combinado con otro átomo. Cuanto mayor sea, mayor será su capacidad para atraerlo.

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La tabla de electronegatividad de Pauling sirve para predecir el carácter iónico y el carácter covalente de los
compuestos.

Cuando la diferencia de electronegatividad es muy apreciable se forman compuestos de enlace iónico; no

obstante, si las electronegatividades entre dos elementos son mínimas, se obtienen compuestos covalentes.

Con base en las diferencias de electronegatividades y poder explicar la naturaleza de los enlaces químicos, se ha
elaborado la siguiente tabla:

Ejemplo:

* Dados los siguientes valores de electronegatividad para el sodio y el cloro, determinar el tipo de enlace que
se presenta en el cloruro de sodio (NaCl), mediante la diferencia de electronegatividad:

Electronegatividad del Na = 0,93 Electronegatividad del Cl = 3,16

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Solución:

Diferencia de electronegatividad = 3,16 – 0,93 = 2,23

Esta diferencia es mayor de 1,7; entonces, el enlace es iónico.

* Carácter iónico de un enlace en función de la electronegatividad.

Elemento X J Y L
Electronegatividad 4,0 1,5 0,9 1,6

A partir de los datos de la tabla, ¿Cuál será el compuesto con mayor carácter iónico? ¿Por qué?

a) YJ 0,9 – 1,5 = 0,6

b) YX 4,0 – 0,9 = 3,1 ya que su diferencia de electronegatividad es mayor de 1,7
c) LX 1,6 – 4,0 = 2,4
d) JL 1,5 – 1,6 = 0,1

* Ordena de forma decreciente de electronegatividad, los siguientes elementos: selenio (Se), oxigeno (O), cloro
(Cl), potasio (K), antimonio (Sb), galio (Ga) y magnesio (Mg).

O (3,4) > Cl (3,2) > Se (2,6) > Sb (2,1) > Ga (1,8) > Mg (1,3) > K (0,8)

Enlace covalente

El enlace entre átomos iguales o entre átomos que difieren poco en el carácter electronegativo no puede ser
explicado mediante el enlace iónico. Para explicar la formación de uniones entre dos o más átomos de no metales
o metaloides como Cl2, H2, CH4, G. Lewis sugirió que los átomos pueden alcanzar la estructura estable de gas
noble al compartir pares de electrones, en lugar de cederlos o aceptarlos. Ejemplo:

En el enlace covalente se comparten los electrones, no hay transferencia de electrones.

Los enlaces covalentes pueden se sencillos o simples, múltiples o coordinados. Además, según la densidad de los
electrones entre los átomos que participan en la unión, los enlaces covalentes se clasifican en no polares (sin
polos) y polares.

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Enlaces covalentes múltiples

Cuando los átomos que intervienen en el enlace requieren solamente un electrón para completar su
configuración de gas noble y, por lo tanto, comparten un solo par de electrones (un electrón por cada átomo)
decimos que se forma un enlace covalente sencillo. Ejemplo:

Es muy frecuente también que algunos átomos, para saturar su capacidad de enlace, tengan que compartir más
de un par de electrones. Esta situación conduce a la formación del enlace covalente múltiple. Así, si los pares
compartidos son dos, se obtiene un enlace doble, y si los pares compartidos son tres, se obtiene un enlace triple.
Ejemplo:

Enlace covalente no polar

Cuando las moléculas están formadas por átomos iguales, no presentan diferencias en su electronegatividad,
por lo cual son conocidas como moléculas apolares (sin polos), también denominadas moléculas no polares.

Enlace covalente polar

Cuando los átomos que se enlazan tienen una electronegatividad diferente, en la molécula se genera una zona
donde se concentra una mayor densidad electrónica y se origina entonces un polo parcialmente positivo y otro
parcialmente negativo. Por consiguiente, la zona que pertenece al átomo de mayor electronegatividad será el
polo negativo, y la de menor electronegatividad, el polo positivo. A este tipo de moléculas la llamamos polar, y
el enlace correspondiente, enlace covalente polar. Ejemplo:

Enlace covalente coordinado

El enlace covalente coordinado tiene lugar entre átomos distintos y se caracteriza porque los electrones que se
comparten son aportados por uno solo de los átomos que se enlazan. El átomo que aporta el par de electrones
se denomina donador, y el que lo recibe, receptor. Este tipo de enlace se representa por medio de una flecha
que parte del átomo que aporta los dos electrones y se dirige hacia el átomo que no aporta ninguno. Ejemplo: el
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 Ion amonio

Ion hidronio

Propiedades de las sustancias covalentes

En general, las sustancias covalentes se caracterizan porque:

• Pueden ser sólidos, líquidos o gases a temperatura ambiente.

• Forman moléculas verdaderas en la mayoría de los casos.
• Tienen bajos puntos de fusión y de ebullición (a excepción de las sustancias de red covalente) porque los
enlaces covalentes son relativamente débiles en comparación con los enlaces iónicos.
• Se caracterizan por ser relativamente blandos los sólidos covalente moleculares.
• Son malos conductores del calor y de la electricidad.
• Manifiestan bastante estabilidad y escasa reactividad (el enlace covalente es fuerte y supone
configuración electrónica de gas noble).
• Muestra baja diferencia de electronegatividad la cual, en algunos casos, es igual a cero.

Enlace metálico

Un enlace metálico es un enlace químico que mantiene unidos los átomos (unión entre núcleos atómicos y los
electrones de valencia, que se juntan alrededor de estos como una nube) de los metales entre sí.

Las fuerzas de atracción entre las cargas positivas de los núcleos y las cargas negativas de la nube de electrones
mantienen unido el enlace metálico.

El metal se puede describir, entonces, como un enrejado de iones positivos (cationes) colocado en los nudos de
la red cristalina y sumergidos en un mar de electrones móviles. La forma de cumplir la regla del octeto e mediante
la compartición de electrones entre muchos átomos. Se crea una nube de electrones que es compartida por
todos los núcleos de los átomos que ceden electrones al conjunto.

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Propiedades del enlace metálico

Las propiedades más relevantes de los compuestos que presentan enlace metálico son:

• Este tipo de enlace se produce en elementos poco electronegativos (metales).

• Temperaturas de fusión y ebullición muy elevadas.
• Son sólidos a temperatura ambiente (excepto el mercurio).
• La mayoría se oxida con facilidad.
• Son maleables; es decir, pueden ser fácilmente deformados sin romper la estructura cristalina.
• Son buenos conductores de la electricidad.
• Tienen excelente conductividad térmica.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 3

* Completa el siguiente cuadro comparativo de los distintos tipos de enlace.

Tipo de enlace Descripción Propiedades Ejemplos

Enlace iónico

Enlace covalente

Enlace metálico

* Dos compuestos, A y B, tienen las siguientes propiedades:

Compuesto A Compuesto B
Estado físico Sólido Sólido
Punto de fusión 346 °C 1196 °C
Solubilidad en agua Soluble Soluble
Conductividad eléctrica en solución No Sí

¿Cuál de los dos compuestos será más posiblemente iónico y por qué?
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________

* Con base en los valores de electronegatividad indicar si los siguientes pares de elementos forman enlaces
iónicos o covalentes (polar o no polar)

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 Elementos Tipo de enlace Elementos Tipo de enlace
N-H O-P
S-O H-S
Ca-F Cu-O
O-Na Ba-N
* En cuál de las siguientes fórmulas hay enlace covalente coordinado o dativo:
a) AlF3 _________________________
b) C2H2 _________________________
c) SO2 _________________________
d) H3O+ _________________________

* ¿Qué tipo de enlace se formará entre las siguientes parejas de elementos?

Pareja de elementos Tipo de enlace Pareja Tipo de enlace

PyO N y Te
N y Ba FyO

* Indica si es posible un enlace iónico entre los siguientes pares de elementos y esquematiza cada uno.

Pareja de elementos Si / No Esquema

K-N

F-Zn

Mg-O

Cl-Br

* De los siguientes compuestos, ¿cuáles no cumplen la ley del octeto? Justifique su respuesta
PCl5 AlBr3 CCl4
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________

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1.6 FUERZAS DE INTERACCIÓN EN COMPUESTOS QUÍMICOS

Además de las fuerzas que intervienen en la unión química entre átomos, existen también fuerzas de atracción
que actúan entre iones y moléculas cuando estos se encuentran próximos.

Existen dos tipos de fuerzas la fuerza de enlace intramolecular, la cual mantiene juntos los átomos de una
molécula. Y la otra fuerza se denomina intermolecular, la cual mantiene unidas a las moléculas.

Las fuerzas intramoleculares son las que determinan las propiedades químicas de las sustancias. Estas fuerzas
son:

enlace iónico polar

Fuerzas
enlace covalente no polar
Intramoleculares

enlace metálico coordinado

Las fuerzas intermoleculares son las que determinan las propiedades físicas de las sustancias, por ejemplo, el
estado de agregación, el punto de fusión y ebullición, la solubilidad, la tensión superficial, la densidad, etc.

Por lo general son fuerzas débiles, pero al ser muy numerosas, su contribución es importante.

fuerza ion-ion

fuerza ion-dipolo

Fuerzas fuerza ion-diplo

Intermoleculares inducido

fuerzas fuerzas dipolo- puente de

hidrofóbicas dipolo hidrógeno

fuerzas de Van fuerzas dipolo-

der Waals dipolo inducido

fuerzas dipolo
instantáneo-
dipolo inducido

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Fuerzas de interacción ion – ion

Son las que se establecen entre iones de igual o distinta carga:

• Los iones con carga de signo opuesto se atraen.

• Los iones con carga del mismo signo se repelen.

Con frecuencia, este tipo de interacción recibe el nombre de puente salino. Son frecuentes entre una enzima y
su sustrato, entre los aminoácidos de una proteína o entre los ácidos nucleicos y las proteínas.

Fuerzas de interacción ion – dipolo

Son las que se establecen entre un ion y una molécula polar. Por ejemplo, el NaCl se disuelve en agua por la
atracción que existe entre los iones Na+ y Cl- y los correspondientes polos con carga opuesta de la molécula de
agua. Esta solvatación de los iones es capaz de vencer las fuerzas que los mantienen juntos en el estado sólido.

La capa de agua de hidratación que se forma en torno a ciertas proteínas y que resulta tan importante para su
función también se forma gracias a estas interacciones.

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Fuerza de interacción ion – dipolo inducido

Se produce entre un ion (catión o anión) y una molécula neutra (no polar). Esta interacción origina que la
distribución electrónica de la molécula apolar se distorsione produciendo un dipolo inducido.

Fuerzas hidrofóbicas

En un medio acuoso, las moléculas hidrofóbicas tienden a asociarse por el simple hecho de que evitan
interaccionar con el agua. Lo hace por razones termodinámicas: las moléculas hidrofóbicas se asocian
para minimizar el número de moléculas de agua que puedan estar en contacto con las moléculas hidrofóbicas.

Este fenómeno se denomina efecto hidrofóbico y es el responsable de que determinados lípidos formen
agregados supramoleculares. Son ejemplos de fuerzas hidrofóbicas:

• las que se establecen entre los fosfolípidos que forman las membranas celulares (forman bicapas)

• las que se establecen en el interior de una micela durante la digestión de los lípidos

• las que hacen que los aminoácidos hidrofóbicos se apiñen en el interior de las proteínas globulares

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Fuerzas de Van der Waals

Cuando se encuentran a una distancia moderada, las moléculas se atraen entre sí, pero cuando sus nubes
electrónicas empiezan a solaparse, las moléculas se repelen con fuerza.

El término "fuerzas de van der Waals" engloba colectivamente a las fuerzas de atracción entre las moléculas. Son
fuerzas de atracción débiles que se establecen entre moléculas eléctricamente neutras (tanto polares como no
polares), pero son muy numerosas y desempeñan un papel fundamental en multitud de procesos biológicos.

Las fuerzas de van der Waals incluyen:

• Fuerzas dipolo – dipolo (también llamadas fuerzas de Keesom): una molécula es un dipolo cuando existe
una distribución asimétrica de los electrones debido a que la molécula está formada por átomos de
distinta electronegatividad. Como consecuencia de ello, los electrones se encuentran preferentemente
en las proximidades del átomo más electronegativo. Se crean así dos regiones o polos en la molecula,
una cargada parcialmente negativa y otra con carga parcial positiva. Cuando dos moléculas polares
(dipolos) se aproximan, se produce una atracción entre el polo positivo de una de ellas y el negativo de
la otra. Esta fuerza de atracción entre dos dipolos es tanto más intensa cuanto mayor es la polarización
de dichas moléculas polares o, dicho de otra forma, cuanto mayor sea la diferencia de electronegatividad
entre los átomos enlazados.

Un ejemplo particularmente interesante de las interacciones dipolo – dipolo son los puentes de
hidrógeno. El cual se produce cuando un átomo de hidrógeno está unido covalentemente a un elemento
que sea:
➢ Muy electronegativo y con dobletes electrónicos sin compartir.
➢ De muy pequeño tamaño y capaz, por tanto, de aproximarse al núcleo del hidrógeno.
Estas condiciones se cumplen en el caso de los átomos de flúor, oxígeno y nitrógeno.

Puente de hidrógeno

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• Fuerza dipolo – dipolo inducido (también llamadas fuerzas de Debye): tiene lugar entre una molécula
polar y una molécula apolar. En este caso, la carga de una molécula polar provoca una distorsión en la
nube electrónica de la molécula apolar y la convierte, de modo transitorio, en un dipolo. En este
momento se establece una fuerza de atracción entre las moléculas. Gracias a esta interacción, gases
apolares como el O2, el N2 o el CO2 se pueden disolver en agua.

• Fuerza dipolo instanteneo – dipolo inducido (también llamadas fuerzas de dispersión o fuerzas de
London): las fuerzas de dispersión son fuerzas atractivas débiles que se establecen fundamentalmente
entre sustancias no polares, aunque también están presentes en las sustancias polares. Se deben a las
irregularidades que se producen en la nube electrónica de los átomos de las moléculas por efecto de la
proximidad mutua. La formación de un dipolo instantáneo en una molécula origina la formación de
un dipolo inducido en una molécula vecina de manera que se origina una débil fuerza de atracción entre
las dos.

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 ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE N° 4

Lea cuidadosamente y responda las siguientes preguntas de forma clara y precisa.

* ¿Qué es un dipolo?
___________________________________________________________________________________________

* Establece la diferencia entre la fuerza de enlace intramolecular y la fuerza de enlace intermolecular.

* Describe el tipo de fuerzas que hay que vencer para llevar a cabo los siguientes procesos:

a) Fundir hielo: ______________________________________________________________________

b) Hervir bromo (Br2): _________________________________________________________________
c) Fundir cloruro de sodio: _____________________________________________________________

* Ordenar de menor a mayor la magnitud de los siguientes tipos de interacciones entre dos átomos:

a) enlace covalente a) ________________________________________

b) fuerzas de van der Waals b) ________________________________________
c) enlace de puente de hidrógeno c) ________________________________________

* De los siguientes compuestos, indica (marcando con una x) los que presentan enlace de puente de hidrógeno:

a) CH3-O-CH3 ___________
b) CH3-CH2OH ___________
c) H2O ___________
d) NH3 ___________
e) CH2NH2 ___________
f) CH3-CO-CH3 ___________

* Complete la siguiente tabla:

Sustancia Polar (si o no) Sustancia Polar (si o no)

NH3 HCN

BCl3 SF4

ClNO2 PF5

CO2 CH3Br

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* Complete la siguiente tabla:

Sustancia Tipos de fuerzas intermoleculares

CH3CH2CH2OH

C4H10

C2H5F

CH3NH2

* ¿Cuál de las siguientes exhibe puente de hidrógeno? Marquelo con la palabra Si o No.

a) H2O2 __________
b) CH3F __________
c) N2H4 __________
d) CH3OH __________

BIBLIOGRAFÍA

1. QUÍMICA 11°. EDITORIAL SUSAETA, 2014

2. QUÍMICA 11°. EDITORIAL SANTILLANA, 2014

3. CHANG, R. QUÍMICA GENERAL. McGrawHill

Autoevaluación de los aprendizajes

Indicaciones: Coloque un gancho en la respuesta seleccionada.

CRITERIO SÍ NO OBSERVACIONES

Participe en las actividades

Realice las actividades sugeridas

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cuaderno de química

Realice los cuadros de las actividades

Respondi las preguntas de lo aprendido

apoyándome en mis nuevos conocimientos

Leí las lecturas sugeridas en la guía

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