UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR

CARRERA DE INGENIERÍA EN CIENCIAS COMPUTACIONALES

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

DISEÑO Y CODIFICACIÓN DE APLICACIONES WEB PARA POTENCIALIZAR EL USO

DE LAS TICS EN LA ZONA 5 Y 8

TEMA DEL SUBPROYECTO

DESARROLLO DE UNA APLICACIÓN WEB PARA LA GESTION Y DISTRIBUCIÓN DE LA

PRODUCCIÓN DE ARROZ

AUTORES:

BAJAÑA CALLE LESLIE FIORELLA

CÓRDOVA HURTADO CARLOS ALBERTO

LOOR RODRIGUEZ BRYAN DAVID

PIN GUERRERO ERICKA BRIGGITTE

VILLACRESES BARRAGAN ROGER STALIN

DOCENTE CÁTEDRA INTEGRADORA:

ANDREA SINCHE

DOCENTE GUÍA:

ANDREA SINCHE

PERIODO: 2021 – 2022

Guayaquil/Ecuador
 Tabla de Contenido

Tabla de Contenido 2

Resumen 5

1 Propuesta del Proyecto 6

2 Introducción 7

3 Planteamiento y Formulación del problema 8

3.1 Planteamiento del Problema 8

3.2 Formulación del Problema 8

3.3 Justificación de la investigación 9

3.4 Delimitación de la investigación 9

3.5 Objetivo general 10

3.6 Objetivos específicos 10

4 Marco Teórico 11

4.1 Estado de arte 11

4.2 Proceso actual de producción del cultivo de arroz. 12

4.2.1 Producción de arroz en América latina 13

4.2.2 Proceso de producción de arroz 16

4.2.3 Factores que influyen en la administración 17

4.2.3.1 Administración 17
 4.2.3.2 Mantenimiento del cultivo 18

4.2.3.3 Costos de producción 18

4.3 Diagramas de modelos UML 18

4.3.1 Modelos UML 19

4.3.2 Diseño de diagrama UML 19

4.4 Herramientas de desarrollo web 21

4.4.1 Lenguaje de marcas de hipertexto (HTML) 21

4.4.2 Hojas de estilo cascada (CSS) 22

4.4.3 JavaScript 22

4.4.4 Procesador de hipertexto (PHP) 23

4.4.5 Sistema de gestión de base de datos MySQL 23

4.5 Relación de la temática con la materia integradora y complementarias de

Quinto Semestre 23

4.5.1 Programación 4 Aplicación web 24

4.5.2 Estadística 24

4.5.3 Metodología de la investigación 24

4.5.4 Ingeniería de Software II 25

4.6 Marco Legal 26

5 Metodología 27

5.1 Tipo de investigación 27

 5.2 Métodos 28

5.3 Técnicas 29

5.3.1 Observación 29

5.4 Metodología de desarrollo 29

6 Análisis de resultados 30

7 Conclusiones y recomendaciones 31

7.1 Conclusiones 31

7.2 Recomendaciones 32

8 Bibliografía 32

9 Anexos 37

Índice de Ilustraciones

Figura 1. Cosecha........................................................................................................38

Figura 2. Comercialización por sacos.........................................................................38

Figura 3. Mantenimiento del cultivo.............................................................................39

Figura 4. Caso de Uso.................................................................................................39

Figura 5, Diagrama de Actividad Login........................................................................40

Figura 6. Diagrama de Actividad del sistema.............................................................40

Figura 7. Diagrama de Carril........................................................................................41

Figura 8. Diagrama Relacional....................................................................................41

Figura 9. DFD...............................................................................................................42
 Resumen

El desarrollo de un software para la gestión de información es una solución al

problema de tener que usar una herramienta, ya sea un programa o aplicación que

no sirve para realizar la tarea de poder guardar, modificar o eliminar información, tal y

como se lo haría en una base de datos. El objetivo de este proyecto es la

sistematización de los procesos dentro de lo que corresponde a la administración de

datos como nombres de usuarios, fechas de cosechas, descripción y precios de

productos. La metodología utilizada fue el modelo incremental que permitió

establecer el ciclo de vida en el proceso de desarrollo del software y afronta los

requerimientos en base a las necesidades del usuario. Para el desarrollo del

software, primero se debe conocer y entender la problemática, se realiza la

ingeniería de requerimientos, se crean los diagramas UML, se crea el diagrama

entidad relación, y se normaliza la base de datos, después se procede con la

programación del software, utilizando el lenguaje PHP, HTML5, CSS y el gestor de

bases de datos MySql, dando como resultado final un programa que registra

información de diferentes productos y usuarios, como datos de los trabajadores y

administradores, asimismo, la posibilidad de poder actualizar o eliminarlos a futuro.

Palabras claves: arroz, gestión, información, software.

 1 Propuesta del Proyecto

El presente proyecto consiste en el desarrollo de una aplicación web para la

gestión de información relacionada con la producción del arroz y los beneficios que

posee, entre ellas contará con una base de datos, con una interfaz, con el manejo de

la información de producción como registros, distribución, como apoyo para la

gestión de la producción del arroz.

El desarrollo de esta aplicación involucra un control sobre la producción y

distribución del arroz, ya que se podrá analizar con detalle los procesos de

producción del cultivo que se vayan desarrollando en la finca, y así poder obtener

una mejor administración.

Dentro del proyecto se aplicaron los conocimientos obtenidos en las diferentes

asignaturas, la materia integradora es Programación 4, la cual es sumamente

importante ya que esta asignatura nos permitirá codificar y ejecutar el programa para

así poder registrar, guardar y acceder a la información.

En cuanto a Ingeniería de software 2, ayudará a analizar y entender los

requerimientos que se deben establecer en el desarrollo de la aplicación. Para la

recolección de información mediante las herramientas como encuestas, entrevistas y

la utilización de variables que forman parte de la materia de Estadísticas. Y la

asignatura de Metodología de la investigación, aportara con las técnicas, enfoques y

métodos que serán utilizados para la redacción del proyecto.

 2 Introducción

El arroz es uno de los alimentos más importantes a nivel mundial por eso en el

presente proyecto se habla del impacto que puede llegar a tener un correcto proceso

de cultivo para así poder tener una idea más clara del proceso del cultivo del arroz.

Calas Cheong y Arias-Martinez [CITATION Cal17 \n \t \l 3082 ]afirman:

El arroz (Oryza sativa) es cultivado en 113 países y está profundamente integrado

en el patrimonio cultural de las sociedades. Es considerado uno de los cereales de
mayor importancia para la nutrición mundial, ya que es el alimento básico de más
de la mitad de la población del mundo y el 40 % depende de este para el 80 % de
su dieta[CITATION Cal17 \p 2 \n \y \t \l 3082 ] .

De acuerdo a lo señalado se puede decir que el arroz es uno de los cereales de

mayor importancia a nivel mundial por ende es el alimento que se le atribuye el 80%

de la dieta de la población mundial.

La tecnología en la actualidad puede llegar a tener un gran impacto en la

producción de arroz y así mejorar el sector campesino ya que estos carecen de

tecnología que los ayuden a una mejor gestión de producción de las plantaciones.

La tecnología es una herramienta que ha permitido lograr cambios significativos en

los diferentes ámbitos cumpliendo varias funciones ya sea la búsqueda de

información y organización de forma rápida y eficaz para así lograr los objetivos

propuestos, que en este caso será controlar de manera correcta los datos que se

requieren para el manejo de producción del arroz, así tomando en cuenta los gastos,

costos que genera una producción de arroz, separación de productos que se

presentan.
 3 Planteamiento y Formulación del problema

3.1 Planteamiento del Problema

El proceso de la producción del cultivo de arroz maneja una gran cantidad de

información, entre estos datos se encuentra la inversión para el producto, gastos en

semillas, insecticidas, abonos, la siembra del arroz, la cosecha y su distribución.

Toda esa información requiere de un medio que permita guardar y organizar las

actividades de producción. Por otro lado, no hay muchas aplicaciones web dirigidas

específicamente para la producción y distribución del arroz siendo este otro

inconveniente, pues no hay mucha variedad u opciones para productores que

requieran de una aplicación web para el cultivo de arroz.

Otro problema que se puede presentar es que los productores agrícolas no tienen

mucho conocimiento sobre el manejo de este tipo de herramientas ya que optan por

trabajar aplicando la práctica antigua.

La aplicación de herramientas tecnológicas debería ser imprescindible puesto que

permiten organizar o dar informes específicos que pueden ayudar a tomar las

mejores decisiones con respecto a la producción.

3.2 Formulación del Problema

¿Como va a contribuir el desarrollo de la aplicación web para automatizar los

procesos de la gestión, producción y distribución del cultivo de arroz para llevar un

registro más detallado, mediante un desarrollo web que utilice métodos y técnicas
eficientes en la automatización de todos los procedimientos de la producción de

arroz?

3.3 Justificación de la investigación

Este proyecto se realiza con la finalidad de beneficiar a un pequeño productor del

cultivo de arroz que no cuentan con una buena información sobre la producción de

dichos cultivos. En base a estas tecnologías se pueden implementar nuevos métodos

de manejo de información para los agricultores.

La implementación de una aplicación web para administrar los procesos de

entrega, revisión, control de los cultivos permite que, tanto a los agricultores como

trabajadores, tengan una manera adecuada de llevar un control detallado de la

información de los procesos de producción, los requerimientos que el mismo exige,

los gastos y cómo se gestiona el producto para su venta.

Esto representa grandes beneficios para todas las personas que realizan los

procesos de producción de los cultivos de arroz, ya que permite un conocimiento

exacto y un ahorro de tiempo en el control de la gestión de la información.

3.4 Delimitación de la investigación

 Espacio: Durante el proceso de investigación, se buscará información en

Ecuador.
  Tiempo: El tiempo en que se realizará la investigación es de

aproximadamente 4 meses y la investigación bibliográfica que se consulta es

dispuesta por los últimos 5 años.

 Universo: Se realizarán entrevistas al propietario y personal que trabaja en la

finca Cielito lindo para la recopilación de información, también mediante la

revisión bibliográfica a partir de libros y sitios web a nivel del continente

americano.

3.5 Objetivo general

Desarrollar una aplicación web utilizando herramientas de desarrollo web open

source para la gestión de la producción y distribución del arroz.

3.6 Objetivos específicos

 Analizar el proceso actual de producción del cultivo de arroz para establecer

los factores que influyen en la administración.

 Bosquejar los diferentes diagramas mediante el lenguaje UML como base

para el desarrollo de la aplicación web.

 Diseñar los módulos mediante Php, Mysql como parte del aplicativo web para

la gestión y distribución de la producción de arroz.

 Establecer la relación de la temática de la aplicación web con la materia

integradora y complementarias de Quinto Semestre.

 4 Marco Teórico
4.1 Estado de arte

El sistemas web es un espacio que funciona para algo, o que está en la posición

de llegar a serlo, tiene una relación con el internet , lo cual es una red de datos que

brinda conexiones entre los diferentes dispositivos a través de diversos protocolos,

por lo tanto, se puede decir que es un lugar virtul en internet y se basa de un

conjunto de páginas web que son alcanzables desde un mismo dominio o

subdominio de la world wide web (www). Estos sitios web abarcan documentos

HTML, imágenes, sonidos, vídeos, y una gran variedad de diferentes contenidos que

están en la disposición de poder ser compartidos a través de la red. Los sitios web

también ofrecen mejores resultados frente a los sistemas tradicionales. Arce, Zuña, y

Ramos [CITATION MarcadorDePosición1 \n \t \l 1033 ] explican sobre los sistemas

web para controlar y gestionar:

Las nuevas tecnologías de la información como los sistemas informáticos que

funcional en internet, están agilizando, optimizando y perfeccionando actividades
que realizan en diferentes áreas, un ejemplo es el uso de sistemas web
destinadas a realizar funciones, tales como: transacciones, ventas, compras,
inventarios, mantenimientos, control de producción, seguimiento de los parámetros
de revisión de producción en tiempo real, inspección de gastos, verificación de las
disponibilidades de los insumos.

El uso de aplicaciones o sistemas web para gestionar permite un mejor manejo de

los recursos puesto que la información siempre está disponible, de esta manera se

optimiza el tiempo de respuesta en caso de querer acceder a algunas de las

funcionas que pueda brindar el sistema.

Explican Martínez, Flórez, & Bravo [CITATION Mar181 \n \t \l 3082 ] que las

aplicaciones de sistemas de información con acceso remoto, en la producción

agrícola, aportan de manera significativa en la gestión de los cultivos, puesto que

disminuye el tiempo para realizar ciertas actividades. Además, el propietario de la

finca o sus empleados pueden interactuar con la aplicación web para estar al tanto

de los sucesos más relevantes de la producción

Según Fernandez, Gonzáles, Esparza, y Crespo [CITATION Fer201 \n \t \l 12298

] las empresas en el ámbito agrícola manejan una gran cantidad de información que

debe ser analizada por consiguiente esto requiere que utilicen herramientas

tecnológicas para mejorar la organización de sus datos y proporcionar resultados

relevantes para la toma de decisiones,

utilizando estructuras de software adaptadas al mercado actual.

Existen varias aplicaciones web que permiten la gestión de la información y dan

una mejor facilidad de control en la gestión, entre estas aplicaciones se encuentra

Appgro [CITATION Agr \n \t \l 1033 ] expone:

Es una aplicación móvil que permite contar de forma instantánea con toda la
información relevada a campo en cualquier lugar del mundo con solo presionar un
botón. Cuenta con módulos como Monitoreo, Labores, Control de Cosecha, entre
otros. El escritorio virtual de Appgro le permite contar con toda la información de
su producción, así como toda la información relevada a campo, para luego generar
informes y tomar la mejor decisión en el menor tiempo posible y desde cualquier
lugar.

Appgro es una buena opción si se trata de manejar y organizar información con

respecto a las cosechas está dirigida para cualquier tipo de cultivo también cuenta

con una gran variedad de opciones.

4.2 Proceso actual de producción del cultivo de arroz.

El arroz es mayormente conocido como aquel que ayuda a la humanidad a

mantenerse estable, gracias a su buen alimento. Hoy en día se dice que es uno de
los cereales más consumidos a nivel mundial, también cabe recalcar que es esencial

para la dieta en los seres humanos, ya que aporta muchas calorías. Dicho cultivo,

toma posición hasta un 11% en el ámbito mundial del cultivo, el 88% de sus terrenos

están ubicados en Asia, siendo así, producido a más del 90% del total a nivel

mundial. Los continentes como en África, América y gran parte de los países de

Europa, ocupan el 10% restante.

El arroz es el segundo cereal más importante del mundo si tenemos en cuenta la

superficie cultivada, solo por detrás del maíz. Sin embargo, si atendemos a su
potencial nutritivo, es el alimento que aporta más calorías a la población mundial y
sirve de alimento básico a todo el continente asiático y una parte de América
Latina, la mitad de toda la población de la región[CITATION ElO20 \p 1 \l 3082 ].

Los productores aportan gran parte de su concentración en estos cultivos, la

cosecha también depende bastante en cómo este el clima para poder ser producido

correctamente, pero es esencial llevar un buen control en cuánto a estas cosechas, y

para eso, vendría útil una aplicación web, donde se pueda ir registrando todos estos

procesos.

4.2.1 Producción de arroz en América latina

Ecuador

La producción de arroz tiene su origen en ecuador aproximadamente por el siglo

XVIII, pero se hizo más popular su gasto y distribución en el siglo XIX. Desde los

inicios, este cultivo fue aumentando su producto principalmente en las provincias de

guayas, Manabí y Esmeraldas, pero a medida que iba creciendo, logró

comercializarse en gran parte de la región Sierra. Su explotación se situó en Daule,

Naranjito y Milagro (Guayas). Con respecto al comercio internacional, Colombia fue

el primer país con destino de exportación de arroz, y con las importaciones, el

consumo de arroz se lo solicitaba de Perú.

El primer paso para el cultivo es la preparación del terreno, que debe nivelarse
muy bien, con pendientes que no deben sobrepasar el uno por mil, e incluso es
preferible nivelar a cero, lo que permite hacer tablas hasta de 15 hectáreas.
Al final del invierno se realiza la labor de alzar con el arado de vertedera o con
cultivador de ganchos. Con el fin de dejar el terreno lo suficientemente disgregado
puede ser necesario dar dos pases dobles cruzados de escarificador [CITATION
Les18 \p 5 \l 1033 ].

Ecuador está posicionado en el puesto número 26 de producción de arroz a nivel

mundial, siendo considerado como uno de los países donde más se consume arroz

dentro de la comunidad andina, cabe rescatar que como por el año 2010, este país

alcanzo el consumo de arroz hasta de 48 kg por persona.

Perú

En Perú, el cultivo de arroz es uno de los alimentos mas esenciales dentro de la

cocina peruana. En este país también se centra en las producciones de arroz pilado,

llamado de otra manera, arroz elaborado o arroz blanco, los cuales se desarrollan en

fases a corto plazo en la producción del país. León [CITATION Leo20 \n \t \l 1033 ]

afirma “Como fuente de empleo, el cultivo de arroz genera 45 millones de jornales

directos al año. El arroz es sin duda alguna el alimento de mayor consumo en el país,

especialmente de los hogares populares” La suma en cuanto a la cosecha e

importaciones de arroz ha causado una gran cantidad de expectativas en el sector

productivo y en la comercialización.

Bolivia

Según un estudio elaborado por estudiantes de la Universidad Autónoma Gabriel

René Moreno de Santa Cruz de la Sierra, la cosecha de arroz en 2019 y 2020

alcanzó un promedio aproximadamente de 140 mil hectareas, no obstante, otro

estudio afirma que en los últimos años ha aumentado 7.000 mil toneladas y como por

el 2018 crecio hasta mas de 26.000 toneladas.

Los principales productos y sub productos del arroz, de acuerdo al análisis del
estudio universitario son la chala de arroz, la harina de arroz, y el grano de arroz
propiamente dicho.
En cuanto al precio del grano del arroz ha ido variando de acuerdo a los datos que
se tienen desde el 2010 y manifiestan que, en los últimos años, puede tener una
media de 241 dólares por tonelada [CITATION Ean20 \p 16 \l 1033 ].

El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial,

aunque es el más importante del mundo si se considera la extensión de la superficie

en que se cultiva y la cantidad de gente que depende de su cosecha. A nivel

mundial, el arroz ocupa el segundo lugar después del trigo si se considera la

superficie cosechada, pero si se considera su importancia como cultivo alimenticio, el

arroz proporciona más calorías por hectárea que cualquier otro cultivo de cereales.

Colombia

En la actualidad el sector arrocero en Colombia ha tenido un crecimiento

exponencial, tal que así que se ha aumentado el tamaño de las hectáreas

sembradas. Gomez [CITATION Gom21 \n \t \l 3082 ] indica:

El crecimiento del área sembrada de arroz en Colombia se incrementó en un 14%

en 2020, respecto de 2018, pasando de 500.924 a 581.126 hectáreas sembradas
del grano. El departamento con mayor área sembrada es Casanare (177.798
hectáreas), seguido por Tolima (102.905 hectáreas) y Meta (87.405 hectáreas).

El arroz que se trabaja en Colombia, queda para el gasto dentro del país, gran

parte de los colombianos sienten que su plato no está del todo completo si no se

encuentran con una buena porción de arroz, por eso es esencial trabajar las

siembras arroceras con una aplicación web donde se pueda controlar su elaboración

para que siga consumiéndose de manera correcta.

México

En México el arroz es uno de los cultivos primordiales en los estados de Nayarit,

Campeche, Choacán, Jalisco, Colima, Tamaulipas, Morelos, Tabasco, Veracruz y

Guerrero. El sector arrocero ha tenido sus altas y bajas y así como lo indica

Ireta[CITATION Are16 \n \t \l 3082 ]:

De acuerdo con el Sistema de Información Comercial Vía Internet de la Secretaría

de Economía entre el periodo 2000- 2012, se ha dado un aumento de las
importaciones de arroz con cáscara y descascarillado. Sin embargo, en un
contexto de disminución de superficie y por ende de la producción arrocera,
existen estados en donde se está incrementando. Tal comportamiento llama la
atención por lo que se plantea analizarlo, tratando de encontrar los factores que
hace que en estos lugares se incremente la superficie y permanezca la
producción. Este trabajo de investigación se realiza en estados sobresalientes en
la producción arrocera como Michoacán, Morelos y Campeche ya que en conjunto
han aportado durante 2010- 2012 el 41% en superficie cosechada y producción. 

Es posible el desarrollo de una aplicación web para poder realizar evaluaciones

en la producción arrocera y así poder tener una mejor cosecha y llevar unos registros

más detallados, sin perdidas de cualquier tipo.

Argentina

En la actualidad de argentina, su producción de arroz integra la economía regional

según indica Blengino [CITATION Ble18 \n \t \l 3082 ]:

La producción local de arroz integra una economía regional en el litoral argentino,

concentrándose en las provincias de Entre Ríos, Corrientes, Santa Fe, Chaco,
Formosa y Misiones.
Actualmente nuestro país dedica a este cultivo 235 mil hectáreas que permiten
obtener 1,6 millones de toneladas anuales, lo que arroja un rendimiento por
hectárea de aproximadamente 6,7 toneladas. En los últimos 10 años la producción
se incrementó un 121%, acompañada por un alza del 16% en los rendimientos.
 El sector se califica por tener un buen soporte para la industrialización. En

Argentina, la producción de arroz es muy buena, a pesar de que en buenos aire no

elabora este cereal, su consumo es esencial.

4.2.2 Proceso de producción de arroz

El arroz pasa por una serie de procesos antes de ser comercializado a las

diferentes empresas para posteriormente servir de materia prima para la manufactura

de los costales de arroz.

En la investigación de campo se obtuvo una información más clara acerca de

estos procesos de los cuales serán descritos a continuación:

 Cosecha: en esta fase se empieza a recolectar el arrocillo mediante piladoras,

para posteriormente hacer la limpieza y descascarillado del grano en bruto,

para así eliminar la cascarilla dura que protege al grano. (Figura 1)

 Fertilización: se manejan varios procesos para la fertilización, según

Rodriguez[CITATION Rod18 \n \t \l 3082 ]:

Una parte importante de los productores de arroz manejan la fertilización

principalmente con N, P, K, S y Zn, en donde las fuentes y épocas dependen de
log tipos de suelo, así como las condiciones del clima. Para definir el manejo
nutricional de una variedad determinada se debe tener un claro entendimiento de
las diferentes etapas de crecimiento y desarrollo, y las necesidades nutricionales
para carla una de estas etapas.

El nitrógeno es uno de los nutrientes mas limitativo para la elaboración de arroz.

Este nutriente es muy importante para una buena productividad por hectárea. El

arroz precisa Nitrógeno para poder desarrollar una gran cantidad correcta de

panículas, los cuales son las flores de la planta del arroz.

  Comercialización: después de ser cosechado, los granos de arroz son

trasladados hacia las empresas arroceras, son almacenados en silos para su

limpieza e higiene; y de ahí, son descascarados para separar las impurezas

del grano y dejar solo lo que se va a consumir. (Figura 2)

4.2.3 Factores que influyen en la administración

Hay varios factores que afectan a la administración de la empresa esto debido a

que varias de ellas se rigen por métodos tradicionales y no optan por el uso de las

tecnologías para la documentación de datos de manera sistematizada. La correcta

gestión de la información tiene gran importancia ya que permite estar al tanto de las

decisiones que toma la empresa para el control de sus actividades.

4.2.3.1 Administración

El pequeño productor al cual se le consultó sobre la producción y administración

del arroz no contaban con un control de forma sistematizada ya que trabajan

anotando sus datos o información de manera manual, la solución a esta problemática

es la sistematización de la producción que manejan a través de la aplicación web,

para así al momento de contabilizar o la toma de decisiones se pueda realizar de

manera eficaz.

4.2.3.2 Mantenimiento del cultivo

Existen diversos procesos centrados al mantenimiento del cultivo para lograr tener

una cosecha productiva, los cuales deben ser autorizados debido a que tienen un

costo de producción que ayudarán a saber al productor cuánto deberá gastar en una

próxima ocasión o cuánto necesitará para una parte de los cultivos. ()

4.2.3.3 Costos de producción

Para una mayor productividad se requiere saber los valores exactos de los

materiales que se usan para el proceso de producción del arroz, en este caso no

estaban llevando un control sobre estos costos, solo hacían presupuestos

aproximados y muchas veces eso afectaba para saber cuánto será la ganancia que

se obtendrá por cosecha.

En los costos de producción había muchos gastos, entre ellos estaban los

insecticidas, máquinas de riego, piladoras, hoz.

4.3 Diagramas de modelos UML

Los diagramas de modelos UML son importantes puesto que permiten establecer

los requerimientos necesarios o una estructura previa al software, para después

plasmarlo y pasar a los siguientes procesos requeridos en la creación de la

aplicación.

En los siguientes párrafos se explica a profundidad del uso de los modelos UML y

el diseño de los diagramas que se aplican para poder desarrollar el software.

4.3.1 Modelos UML

Los modelos UML (Lenguaje Unificado de Modelado) es un lenguaje de modelado

visual de propósito general orientado a objetos, respaldado por el Object

Management Group.

Según Spark [CITATION Spa18 \n \t \l 3082 ] afirma:

El modelo lógico se usa en el UML para modelar los elementos estructurales

estáticos. Captura y define los objetos, entidades y bloques de construcción de un
sistema. Las clases son los moldes genéricos a partir de los que se crean los
objetos en tiempo de ejecución del sistema. Los componentes (se discuten en "El
modelo de componentes") se construyen a partir de las clases.
 El modelado UML nos permite hacer un bosquejo acerca de todos los procesos

que realizaremos en la creación de la aplicación web, ya que este método provee

beneficios a la hora de diseñar cada etapa del proyecto, proporcionando

herramientas como casos de uso, flujos de trabajo, objetos, estados y afina la

relación entre esos elementos.

4.3.2 Diseño de diagrama UML

En el siguiente subtema se describirá los diagramas que se elaboraron previo a la

construcción de la aplicación web.

El diagrama caso de uso es utilizado para la representación gráfica de los actores

que interactúan en los procesos que se efectuarán al momento de crear la aplicación

web, Osmosis Latina [CITATION Osm17 \n \t \l 3082 ] sostiene:

Un diagrama Uso-Caso describe lo que hace un sistema desde el punto de vista

de un observador externo, debido a esto, un diagrama de este tipo generalmente
es de los más sencillos de interpretar en UML, ya que su razón de ser se
concentra en un “Que hace el sistema”, a diferencia de otros diagramas UML que
intentan dar respuesta a un “Como logra su comportamiento el sistema”.

El diagrama de caso de uso en UML nos ayuda a entender lo que realiza en

sistema de manera más sencilla por ende su compresión resulta más versátil al

momento de observar cada uno de los procesos ejecutados desde diferentes

perspectivas. ()

El diagrama de actividad ayuda a describir el control del flujo del sistema de

destino, el esquema de las operaciones y la interacción de los actores que se

representan en el caso de uso detallando sus procesos. Lucidchart [CITATION Luc20

\n \t \l 3082 ] define “un diagrama de actividad es esencialmente un diagrama de

flujo que muestra las actividades realizadas por un sistema”. ()

 La importancia del diagrama de actividad es especificar cada una de las tareas

que se efectúan en cada proceso del sistema, para bosquejar una secuencia de los

procedimientos que se llevan a cabo y entender el comportamiento de la aplicación.

()

El diagrama de carril especifica las acciones del sistema para delimitar las

actividades que realiza cada actor en sus respectivos procesos.

Un diagrama de carriles es un tipo de diagrama de flujo que delimita quién hace

qué en un proceso. Usando la metáfora de los carriles en una piscina, un
diagrama de carriles proporciona claridad y responsabilidad al colocar los pasos
de un proceso dentro de los "carriles" horizontales o verticales de un empleado,
grupo de trabajo o departamento en particular Lucidchart [CITATION Luc18 \n \t \l
3082 ].

El diagrama de carril es el que representa cada una de las entidades y actores que

estén llevando a cabo las actividades, este es un modelo semejante al caso de uso,

pero especificando de manera más precisa cada proceso realizado. (Figura 7)

El modelo relacional tiene fundamentos matemáticos que son implementados en la

relación, todos estos datos revisados son puestos en tablas correspondientemente

en cada fila y columna.

El modelo relacional se basa en el concepto matemático de relación, que

gráficamente se representa mediante una tabla. Es decir, una relación es una
tabla, con columnas y filas. Un sistema gestor de base de datos sólo necesita que
el usuario pueda percibir la base de datos como un conjunto de tablas PROED
[CITATION PRO18 \n \t \l 3082 ].

Las tablas que se grafican en el modelo relacional son un modelado de todos los

datos analizados, también se toma en cuenta que todas estas tablas son usadas

para la creación de otras tablas. ()

Para Lucichart [CITATION Luc19 \n \t \l 12298 ] el diagrama de flujo de datos

(DFD) muestra el flujo y la transformación de los datos para un proceso de un

software en específico. Es una representación gráfica de como fluyen los datos en un

sistema simbolizados con entidades, almacenes y flujos de datos, para poder

apreciar de forma clara de donde preceden los datos y hacia donde se dirigen y

como se guardan. ()

4.4 Herramientas de desarrollo web

Las herramientas web son aquellas que van a permitir o facilitar el desarrollo de la

aplicación web a través de las diferentes herramientas que existen actualmente las

cuales se mencionan a continuación.

4.4.1 Lenguaje de marcas de hipertexto (HTML)

El uso de HTML es un punto importante para el proyecto porque se usa tanto para

el diseño como el de desarrollo de la aplicación web Guapi [CITATION Gua18 \n \t \l

12298 ] define a HTML como:

Lenguaje con el cual que desarrollan las páginas web, por lo tanto, es el lenguaje
usado por los navegadores para mostrar las páginas web al usuario, publicando la
interfaz más extendida en la red. Nos permite agrupar textos, sonidos e imágenes
y combinarlos a nuestro gusto. Además, nos permite la introducción de referencias
a otras páginas por medio de los enlaces hipertexto [CITATION Gua18 \p 18 \n \y
\t \l 12298 ].

Para el desarrollo de la aplicación web es necesario el lenguaje HTML ya que nos

permite codificar de manera más sencilla un sitio web básico y agregar contenido

multimedia, mediante etiquetas de manera jerárquica.

4.4.2 Hojas de estilo cascada (CSS)

Las hojas de estilo de cascada CSS permite dar formato a los documentos del sitio

web, este lenguaje es empleado en HTML “El CSS es un leguaje de estilos utilizado

para definir la presentación, el formato y la apariencia de un documento de marcaje,

sea HTML, XML, o cualquier otro. Generalmente se emplea para dar formato visual a

documentos” [CITATION Gua18 \p 22 \l 12298 ]. CSS igualmente posibilita

representar la interfaz gráfica de la aplicación web brindándonos la personalización

de los tipos de letras, las alineaciones del texto e imágenes, ubicaciones de tablas o

contenido multimedia y agregar animaciones o transiciones.

4.4.3 JavaScript

El lenguaje de programación JavaScript es otra herramienta indispensable en

donde se realizarán los respectivos códigos para el diseño de la aplicación web

dirigida a la gestión y distribución de la producción del arroz.

JavaScript es un lenguaje de programación interpretado por el navegador línea a

línea, al cargarse la página, y que únicamente puede realizar las instrucciones
programadas en el entorno de esa página HTML en la cual reside. Solamente se
puede utilizar junto a otro programa capaz de interpretarlo, siendo éstos los
navegadores web. [CITATION Arm18 \p 12 \l 12298 ]

Permite codificar las funciones o procedimientos que necesita la aplicación web en

nuestro proyecto, es interpretado por el navegador y utilizado en HTML para efectuar

los cambios de la página web.

4.4.4 Procesador de hipertexto (PHP)

El lenguaje de programación PHP es un lenguaje de código abierto el cual va

trabajar junto a la base de datos para crear la conexión a través de las diferentes

opciones que maneja Cáceres [CITATION Các18 \n \t \l 12298 ] nos explica que “la

abreviatura "PHP" significa "Procesador de hipertexto", es uno de los lenguajes de

programación de entorno WEB más utilizados para mostrar paginas dinámicas, con
la posibilidad de integrar con múltiples gestores de base de datos”[CITATION

Các18 \p 26 \n \y \t \l 12298 ]. Este lenguaje de programación nos proporcionará la

posibilidad de comunicar la base de datos con los servidores web, además de que

nos permitirá realizar la aplicación web de manera más dinámica.

4.4.5 Sistema de gestión de base de datos MySQL

El sistema gestor de base de datos MySQL es el que se va implementar en la

aplicación web para crear y administrar la base de datos basada en el modelo

relacional Cáceres [CITATION Các18 \n \t \l 12298 ] define a MySQL:

Es una base de datos de código abierto para el marco de ejecutivos (RDBMS), a

la luz del lenguaje de consulta organizado (SQL). MySQL se sigue ejecutando en
prácticamente todas las etapas, incluidos Linux, UNIX y Windows. MYSQL es
compatible con distintos tipos de aplicaciones y lenguajes de programación, una
de las soluciones más utilizadas en una aplicación web [CITATION Các18 \p 82 \n
\y \t \l 12298 ].

Esta base de datos gratuita y de código abierto nos permitirá guardar toda la

información necesaria para nuestra aplicación web, además nos brinda seguridad de

estos datos y la facilidad de poder realizar la conectividad con el lenguaje de

programación PHP.

4.5 Relación de la temática con la materia integradora y complementarias de

Quinto Semestre

Las materias integradoras del quinto semestre de la carrera Ingeniería en Ciencias

de la Computación se relacionan con el tema del proyecto el cual es desarrollo de

una aplicación web para la gestión y distribución de la producción de arroz de la

siguiente manera.

4.5.1 Programación 4 Aplicación web

 La materia de programación 4 de aplicación web se relaciona puesto que va

permitir diseñar la aplicación web a través de los conocimientos previos aprendidos

en clases. Para poder crear y hacer que funcione el sitio web se hará uso de varias

herramientas entre las cuales están los archivos HTML que es un lenguaje de

etiquetado, CSS lenguaje de hojas de estilo, el lenguaje de programación JavaScript

que es usado para las páginas web que funciona en los navegadores de forma nativa

y PHP lenguaje de programación enfocado en la creación y desarrollo de páginas

web para poder establecer la conexión entre los servidores y la interfaz del usuario.

4.5.2 Estadística

La materia estadística está relacionada porque permite analizar, ordenar, agrupar

e interpretar un conjunto de datos en este caso seria los datos obtenidos en el

proyecto PIS o la población para llegar a tener una mejor comprensión o explicación

de los mismos por medio de las diferentes fórmulas, métodos y los distintos tipos de

graficas explicadas en clases.

4.5.3 Metodología de la investigación

La metodología de la investigación proceso mediante el cual, todo profesional

debe tener presente para poder realizar su tesis o algún tipo de estudio, por fortuna,

la metodología de la investigación se puede aplicar en cualquier momento de la vida

cotidiana para resolver dudas.

Una investigación es un proceso que se lleva a cabo mediante la aplicación de un

método científico o experimental encaminado a conseguir información valorable
para concebir, comprobar o corregir o el conocimiento del tema de estudio. Para
lograr un efecto claro y precisa es necesario emplear algún método de
investigación a seguir, ya que la misma posee una serie de diversos caminos para
 lograr un objetivo programado o para conseguir la información requerida
[CITATION Riq18 \p 1 \l 1033 ].

La metodología de la Investigación es muy importante para saber cómo acumular

algún tipo de información crucial para el tema que se vaya a tratar, estas

investigaciones pueden ser a partir de estudios que ya se han realizado o de

artículos científicos, con el cual nos permitirá desarrollar una investigación más

técnica y veraz.

4.5.4 Ingeniería de Software II

La materia ingeniería de software conforma una de las ramas de las ciencias de la

computación, y se centra en la elaboración de un software seguro y fiable, siguiendo

correctamente los métodos y técnicas de ingeniería, aportando un apoyo operacional

y de mantenimiento. UNEMI [CITATION UNE20 \n \t \l 3082 ] afirma “Ingeniería de

Software es una disciplina que trata sobre el análisis, diseño y construcción de

aplicaciones informáticas a través de la utilización de metodologías, herramientas,

técnicas de desarrollo y documentación para una correcta gestión del software en

una organización” (p,1). En el desarrollo del software se utilizó diferentes procesos

para llevar a cabo el progreso de sistema, así como también la recolección de

información necesaria para el análisis dentro de la ingeniería de requerimientos y

posterior a esto la estructura de los diagramas que componen y dan el diseño del

sistema.

4.6 Marco Legal

 En la Constitución de la República del Ecuador se encuentra el Capítulo V,

Sección Segunda denominado Régimen de Desarrollo en el cual el Artículo 322

establece:

Se reconoce la propiedad intelectual de acuerdo con las condiciones que señale la

ley. Se prohíbe toda forma de apropiación de conocimientos colectivos, en el
ámbito de las ciencias, tecnologías y saberes ancestrales. Se prohíbe también la
apropiación sobre los recursos genéticos que contienen la diversidad biológica y la
agro biodiversidad Barrezueta [CITATION Bar16 \n \t \l 3082 ].

Sostiene que no permite que se usen conocimientos colectivos sin los permisos

necesarios para el mismo, ósea la apropiación de conocimientos que no sean autoría

propia, sino que deben especificar el autor de lo que detallan.

Debido a la reforma al Código de Trabajo algunas formas de “insourcing”, como se

llama cuando la subcontratación es interna, se consideran ilegales. Esto se debe a

que se lo consideran una forma de tercerización que perjudican al trabajador y no le

permiten está en igualdad de derecho que los trabajadores de la empresa

contratada. En este caso para prevenir esta situación basta con afiliar a los

empleados al seguro social y cumplir con las normas de salario mínimo y reparto de

utilidades que el código dicta. De esta forma al vender el servicio éste no cae en

tercerización.

Establece un amplio espacio económico, que permita la libre circulación de bienes,

servicios y factores productivos, además de fortalecer el diálogo político y la

cooperación, fundamentándose en los principios de solidaridad y beneficio equitativo.

En el “Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual”, dan a conocer la importancia

que tiene el registrar sus obras y explica que:

La Ley de Propiedad Intelectual vigente establece:

 “El reconocimiento de los derechos de autor y los derechos conexos no está
sometido a registro, depósito, ni al cumplimiento de formalidad alguna. No
obstante, es conveniente su registro, pues en casos de litigio constituye una
presunción de hecho a favor de la persona que realizó el registro. Así mismo, se
registran facultativamente los contratos de explotación de obras como: de edición,
cesión de derechos, de representación, de radiodifusión, de la obra audiovisual y
publicitaria. Durante el trámite de registro se pide la presentación de ejemplares de
la obra para cumplir con el depósito legal y a efecto de ser distribuidas a varias
bibliotecas del país con el propósito de difundir el conocimiento y asegurar el
acceso a la información” Barrezueta[CITATION Bar16 \n \t \l 1033 ].

Permite difundir sus obras, asegurando que no serán plagiadas además de

brindarles los derechos de autor y conexos necesarios para su publicación.

5 Metodología
5.1 Tipo de investigación

La investigación aplicada permite la búsqueda a soluciones, mediante referencias

bibliográficas o el levantamiento de información las cuales se analizaron en el marco

teórico. Rocha[CITATION Roc16 \n \t \l 12298 ] dice “A diferencia de la investigación

teórica, la práctica o aplicada busca o tiene como fin la aplicación inmediata de los

conocimientos obtenidos, lo cual no significa que sea menos meritoria”[CITATION

Roc16 \p 86 \n \y \t \l 12298 ]. Esta investigación se singulariza por ser de un tipo

de estudio y por la selección de documentos los cuales pueden ser de páginas web,

libros, artículos entre otros; así mismo se considera toda la información recopilada

para generar un análisis enfatizando en la resolución del problema.

Se usó este tipo de investigación porque se centra en la resolución de problemas

en este caso está enfocada a la parte de la gestión y distribución de la producción de

arroz en la finca “Cielito Lindo” por lo que el desarrollo de la aplicación web es una

mejora a la problemática que se tiene planteo.

 5.2 Métodos

El método inductivo en el proyecto va permitir obtener un detalle o llegar

conclusiones del tema, el cual es la gestión y distribución de la producción del arroz

por lo que es importante su aplicación de esta manera llegar a tener un buen análisis

de los resultados.

El método deductivo Rodríguez y Pérez [CITATION Rod17 \n \t \l 12298 ] lo

expresa de la siguiente manera. “mediante la deducción se pasa de un conocimiento

general a otro de menor nivel de generalidad. Las generalizaciones son puntos de

partida para realizar inferencias mentales y arribar a nuevas conclusiones lógicas

para casos particulares”. Por medio del método deductivo se pudo analizar y detallar

de manera general todo lo que comprende a la gestión y distribución de la

producción de arroz y también se explico todo lo referido a los conceptos básicos de

lenguaje de programación y la base de datos donde se desarrolla la aplicación web.

El método analítico es otro que se utilizó para el proyecto Rodriguez [CITATION

Rod19 \n \t \l 12298 ] explica.

La descripción dentro del método analítico implica tratar de crear una teoría
general sobre cómo funciona el fenómeno a estudiar. Esta teoría tiene que estar
basado al máximo posible en la evidencia, en lugar de en hipótesis. Por ello, el
trabajo realizado en la primera parte es fundamental para llevar a cabo este paso.

El método analítico se usó en el proyecto para poder analizar el problema

planteado descomponiendo en partes todos y cada uno de los elementos que

intervienen para obtener un resultado.

 5.3 Técnicas

Las técnicas de investigación es una parte fundamental en el proyecto, estas

permitieron obtener información clave y necesaria para poder analizarla, examinar e

interpretar ya sea por medio del levantamiento de información o fuentes

bibliográficas. Las técnicas que más se adaptaron el proyecto son las siguientes.

5.3.1 Observación

Se utilizo una forma de observación indirecta que permite revisar todos o gran

mayoría de los antecedentes bibliográficos que se dieron en la gestión y control de

producción de arroz; con toda esta información recopilada se genera una

conceptualización fundamentada de cada paso que conlleva la sistematización de

una aplicación web basada en el control del arroz.

5.4 Metodología de desarrollo

El tipo de metodología del desarrollo que se implementa en el proyecto es el

incremental, Rivera Bernsdorff[CITATION Riv20 \n \t \l 12298 ] “Por este motivo

surgen los modelos incrementales de desarrollo de software, los ciclos de vida y la

ingeniería de software en general”[CITATION Riv20 \p 1 \n \y \t \l 12298 ]. este

método tiene varias fases que pueden realimentarse y esto conlleva a una mejora en

el progreso. Gamboa y Arreaga [CITATION Zum18 \n \t \l 12298 ] afirman “Las

metodologías de Desarrollo de Software (DS.) han experimentado un proceso

histórico y evolutivo que inicia en los años 40 con la aparición de las primeras

computadoras, entonces no se contaban con parámetros ni estándares”[CITATION

Zum18 \p 20 \n \y \t \l 12298 ]. Este es un ciclo de vida en el desarrollo del

programa en el cual consta de varios incrementos, cada uno de estos provee una

fracción a la funcionalidad al elaborar y analizar la gestión de arroz.

6 Análisis de resultados

7 Conclusiones y recomendaciones
7.1 Conclusiones

La aplicación web desarrollada cuenta con un interfaz amigable y fácil que el

cliente o usuario comprenderá sin mayor problema, tanto para la parte de gestión de

la producción del arroz como la parte de la distribución incluye varias secciones con

respuesta inmediata y clara.

Para profundizar en el tema del proyecto y desarrollar la aplicación web se realizó

un levantamiento de información para obtener todos los datos necesarios los cuales

se realizaron a través de las diferentes técnicas o métodos ya explicados y tener

como resultado una aplicación con procesos más detallados.

Antes de proceder a desarrollar el software en las diferentes herramientas se hizo

uso de los diagramas para plasmar las ideas de como funcionaria, la estructura que

tendría y los procesos que se llevan a cabo dentro de la aplicación.

En el desarrollo de la aplicación se usó las diferentes herramientas enseñadas en

clase que fueron fundamentales tales como son los diferentes lenguajes de

programación y de estilos como HTML (Lenguaje de Marcas de Hipertexto,

JavaScript (JS), CSS (Hojas de Estilo en Cascada), PHP (Hypertext Preprocessor) y

la base de datos en MySQL.

 Por último, el empleo de las asignaturas dentro de la construcción de la aplicación

ayudó a identificar la importancia de tener una estructura detallada previo a la

construcción del programa y así comprender la relevancia de las enseñanzas dentro

de un perfil superior.

7.2 Recomendaciones

Se recomienda utilizar la aplicación para un correcto control acerca de la

información relacionada a la producción de arroz, datos de la distribución, costos y

gastos acerca los procesos del cultivo de arroz.

Así mismo, ejercer un análisis preciso de cada uno de los procesos que llevan a

cabo el cultivo de arroz, permitiendo trasladar todos los pasos detallados a la

aplicación evitando que conlleven a un problema futuro en la administración de su

producción.

Es recomendable que los diagramas de lenguaje unificado realizados para el

proyecto estén a la medida de los requerimientos del software de manera que no

queden actividades innecesarias, además estos deben detallar de manera eficiente

las funciones que realizan para que al momento de la codificación no se presenten

inconvenientes.

Además, para el desarrollo del software es necesario el levantamiento de

información que permitió establecer los patrones necesarios, de esta misma manera

se puede ejecutar la aplicación de mayores técnicas de indagación para la obtención

de datos y así realizar una aplicación con procesos más detallados.

 Finalmente, se recomienda usar los métodos y técnicas que fueron aprendidas en

las asignaturas cursadas, ya que permiten la implementación de los procesos

efectuados en la realización del proyecto.

 8 Bibliografía

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 9 Anexos

Figura 1. Cosecha
Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021

Figura 2. Comercialización por sacos

Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021
Figura 3. Mantenimiento del cultivo
Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021

Figura 4. Caso de Uso

Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021
Figura 5, Diagrama de Actividad Login
Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021

Figura 6. Diagrama de Actividad del sistema

Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021
Figura 7. Diagrama de Carril
Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021

Figura 8. Diagrama Relacional

Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021
Figura 9. Diagrama de flujo de datos
Bajaña, Loor, Córdova, Pin y Villacreses, 2021