UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO

XAVIER DE CHUQUISACA

FACULTAD DE TECNOLOGIA

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II

Tema del práctico: Transferencia de calor por conducción

Practico: 3

Grupo: jueves 11-13

Fecha: 22 / 09 / 2016

Sucre – Bolivia
PRACTICO Nº 3
TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONDUCCIÓN
1. Introducción
La conducción de calor es un mecanismo de transferencia de energía térmica
entre dos sistemas basado en el contacto directo de sus partículas sin flujo neto
de materia y que tiende a igualar la temperatura dentro de un cuerpo y entre
diferentes cuerpos en contacto. La conducción del calor es muy reducida en el
espacio vacío y es nula en el espacio vacío ideal, espacio sin energía, no puede
existir conducción de calor si no hay materia. Cuando las partículas están en
movimiento dentro de un sistema, se produce un intercambio de calor entre ellas,
este fenómeno se denomina: transferencia de calor.

2. Marco teórico
LEY DE FOURIER
La Ley de Fourier establece que la transferencia de calor por conducción en una
dirección dada es proporcional al área normal a la dirección del flujo de calor y al
gradiente de temperatura en esa dirección.
Para un flujo unidimensional:

Esta expresión que acabamos de construir es lo que se conoce como la Ley de

Fourier y define cuantitativamente el proceso de transferencia de calor por
conducción y nos sirve para saber cómo se relacionan variables como flujo de
calor, temperatura y propiedades de un material. Dicha ley puede expresarse para
un material homogéneo, en el que ocurre un proceso de transferencia de calor por
conducción en estado estacionario y en una sola dirección, de la manera
siguiente: “la cantidad de calor conducido en la dirección x, a través de un material
sólido homogéneo en un intervalo de tiempo, es el producto entre el área expuesta
y la transmisión de calor normal al eje x, el gradiente de temperatura y una
propiedad del material conocida como conductividad térmica”
CONDUCTIVIDAD TERMICA
La conductividad térmica es una propiedad de los materiales que nos permite
estimar los flujos de calor a través de la Ley de Fourier. De manera más genérica
la podemos definir como: La cantidad de calor que fluirá a través de un área
unitaria (normal a la dirección del flujo), en la unidad de tiempo, si el gradiente de
temperatura entre las dos superficies entre las cuales fluye el calor es unitaria.
La conductividad térmica es una propiedad física que determina la facilidad con la
cual un material conduce el calor. Esta propiedad depende de la composición
química de la sustancia o sustancias que componen el material, de la fase en que
se encuentra el material (sólida, liquida o gaseosa), de la estructura del material,
de la temperatura y de la presión en el caso de que el material se encuentre en
estado gaseoso.
La conductividad térmica expresa la capacidad de un material dado en conducir el
calor, y es propia e inherente de cada material.
Para obtener el valor de la conductividad térmica lo único que nos falta es hallar
una expresión que nos permita determinar el calor transferido. Como la
experiencia se basa en fundir un bloque de hielo dispuesto sobre el material a
estudiar (ver “Desarrollo Experimental”), entonces vamos a medir ∆Q sabiendo
que se necesitan 80 calorías para fundir 1 gramo de hielo. Esto se expresa de la
siguiente manera:

Donde m es la masa de hielo fundido y Lf es el calor de fusión, que es el calor

necesario para fundir 1 gramo del material (en este caso 80 cal/g).
Entonces ya tenemos la fórmula para calcular la conductividad térmica de
cualquier material:

Donde ∆t es el tiempo que tarda en fundirse la masa m de hielo, h es el ancho del

material, A es el área efectiva a través de la cual se da la transferencia de calor, y
∆T es la diferencia de temperatura a ambos lados del material.

Ley de Fourier.
Volumen elemental para el análisis de la conducción de calor unidimensional
CONDUCTIVIDAD TERMICA EN SOLIDOS
La influencia de la presión es despreciable, aumenta o disminuye con la
temperatura y para la mayoría de los problemas prácticos se puede asumir un
modelo lineal o independiente de la Temperatura
K(T)=α_O+α_1 T
3. Objetivo general
a. Determinar la transferencia de calor a través de las placas solidas.

4. Objetivos específicos
b. Demostrar la variación de temperatura respecto al tiempo y las
dimensiones conocidas.
c. Comprobar la variación de temperatura respecto al tiempo en una placa
de cobre, bronce y acero al carbón.
d. Calcular el valor del calor en la superficie de los cuerpos en diferentes
tiempos.
e. Determinar los perfiles de temperatura.

5. Materiales
 MATERIALES

Pirómetro Hornilla Placa de acero

Malla de Amianto Cronometro Calibrador Regla

6. Esquema de la practica

b Espeso
a r

7. Procedimiento experimental
 a. Medir las dimensiones (ancho, largo, espesor) de la lámina de acero
con un calibrador Vernier y una regla.
b. Dividir las placas en 12 puntos
c. Enchufar la hornilla eléctrica, y colocar la malla de amianto.
d. Con un pirómetro medir la temperatura de la malla de amianto en los
12 puntos designados y leer las temperaturas.
e. Repetir este procedimiento 6 veces de la misma forma mencionada.
f. De la misma manera se lo realizara para otros materiales.

8. Ecuación a utilizar
Ecuación de Fourier
dQ k∗A∗(T 1−T 2 )
=
dt e
Dónde:
W
k = Conductividad térmica
m∗° C
A = Area de la superficie m2
T = Temperatura inicial °C
e = Espesor m
Área
A=a∗b
a = Ancho (m)
b = Largo (m)
9. Tabulación de datos
- Malla de amianto con el acero

T (°C) T(°K)
T1 144.7 417.85
T2 258 531.15
T3 306.6 579.75
T4 181.6 454.75
T5 202.5 475.65

Ancho = 15.1 cm
 Largo = 15.4 cm
Espesor = 2.9mm
W
Constante = k teorico = 47
m∗° K

T (°C) 0 1 2 3 4
T1 21.6 56 87 88.5 111
T2 20.5 42 61.5 74.5 94.5
T3 21.5 38 53 67.5 87.5
T4 21.5 70 102.5 97 119.5
T5 20.5 46 68 83 94
T6 21.5 47 64 77 89
T7 21.5 61 107 92.5 120.5
T8 20.5 46 68 82 95.5
T9 21.5 47.5 66 78 90.5
T10 21.5 78 89 87 108.5
T11 20.5 86 111 163 108.5
T12 21.5 63.5 90 85.5 90.5

- Malla de amianto con el cobre

T (°C) T(°K)
T1 200.3 473.45
T2 175.1 448.25
T3 276.7 549.85
T4 205.7 478.85
T5 167.6 440.75

Ancho = 15.8 cm
Largo = 15.5 cm
Espesor = 1.5 mm
W
Constante = k teorico = 385
m∗° K

T (°C) 0 1 2 3 4
T1 19.5 60.5 70 78 88
T2 19 41.5 52 67.5 72
T3 19 42.5 53.5 60 62.5
T4 19 47.5 52 55 51
T5 19 58 60.5 104 75.5
T6 19 41 57 63.5 72.5
T7 19 49 66.5 75 86.5
T8 18.5 48.5 80 70.5 65.5
T9 19 70 84.5 80.5 80.5
T10 19 41 51.5 68 70
T11 19 40.5 49 52.5 58.5
T12 19 60 52.5 62 64.5
T13 19 108 152.5 157 120
T14 19.5 187.5 164.5 148 208
T15 19.5 197 206.5 173.5 231
T16 19.5 84.5 94.5 107.5 90

- Malla de amianto con el bronce

T (°C) T(°K)
T1 241.2 514.35
T2 241.1 514.25
T3 243.2 516.35
T4 204.8 477.95
T5 273.3 546.45

Ancho = 16.3 cm
Largo = 12 cm
Espesor = 1.2 mm
W
Constante = k teorico = 185
m∗° K

T (°C) 0 1 2 3 4
T1 19.5 51 66.5 82 90.5
T2 19.5 51 66.5 79.5 88
T3 19.5 51.5 63 77.5 111.5
T4 20 48.5 69.5 78 95
T5 20 74.5 90.5 109.5 115
T6 20 79.5 106 129.5 140.5
T7 21.5 68.5 91 111.5 118.5
T8 23 76 102 119.5 132
T9 20.5 88.5 117 131.5 148
T10 20.5 91.5 118.5 138.5 150
T11 21 40.5 49 52.5 58.5
T12 22.5 60 52.5 62 64.5
T13 21 108 152.5 157 120
T14 20.5 187.5 164.5 148 208
T15 20.5 197 206.5 173.5 231
T16 22 84.5 94.5 107.5 90
 10. Tabulación de resultados y graficas

Temperatura promedio de la plancha de cobre, bronce y acero

ACERO t(min) T prom (° K ) Q (W)

0 294.325 46553.5057
1 329.9 75846.1284
2 353.733333 85180.0702
3 362.775 34663.094
4 373.941667 38331.3457
COBRE t(min) T prom (° K ) Q (W)
0 292.24375 1139020.21
1 346.7125 638241.033
2 357.3375 1210088.66
3 362.05625 734138.261
4 366.65 465775.31
BRONCE t(min) T prom (° K ) Q (W)
0 293.86875 664861.209
1 342.68125 517365.566
2 363.30625 461503.428
3 378.8375 298873.744
4 389.18125 474243.916

- Acero

Temperatura vs tiempo
120

100
temperatura (ºC)

80

60

40

20

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
tiempo (min)

- Cobre
 Temperatura vs tiempo
100
90
80
temperatura (ºC) 70
60
50
40
30
20
10
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

tiempo (min)

- Bronce

Temperatura vs tiempo
140

120

100
temperatura (ºC)

80

60

40

20

0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
tiempo (min)

11. Conclusiones y recomendaciones

Alachi Flores Rossemary

Calvimontes Mendez Guido

Con los resultados se comprueba que la transferencia de calor por conducción es un proceso
mediante el cual fluye el calor desde una región de alta temperatura a una región de baja
temperatura dentro de un medio o entre medios diferentes en contacto físico directo.
Los valores de conductividad térmica dependen del material y de la temperatura.
Un material será mejor conductor de calor mientras mayor sea su la conductividad del mismo.
Debido a que se comprobaron los valores de temperatura, se observa que existe un estado no
estacionario ya que en la misma se observó variación con respecto al tiempo.
Con los resultados de las gráficas obtenidos se comprobó que la transferencia de calor es mejor a
menor longitud.

Guillen Cruz José Alberto

Durante la práctica no se pudo observar la transferencia de calor en las placas de
cobre y bronce ya que no se encontraban en el laboratorio. Se pudo observar que
la transferencia de calor en el acero que la temperaturas son menores a las
temperaturas del cobre y bronce ya dadas asiendo en al cobre con los datos un
buen conductor de calor
Clemente Canchi David
De acuerdo a la práctica realizada se pudo ver que el cobre es un mejor conductor
de calor con respecto al bronce y acero así como también la variación de la
temperatura en los tres materiales solidos respecto al tiempo esto incrementa por
el aumento de calor. En la plancha de acero las temperaturas son menores
comparados con la plancha de cobre.
Se recomienda tomar las temperaturas en cada punto con mas rapidez para no
llegar a un error en la diferencia de tiempo.
12. Biblioografia
 Agustín Ostachuk, Leonardo Di Paolo y Ulises Orlando – Termodinámica,
Física I – Universidad Nacional de General
 Yunus A. Çengel, Afshin J. Ghajar; S.A. de C.V. (2007).Transferencia de
calor y masa. 4a. ed. México, McGRAW-HILL/INTERAMERICANA.
 Powell R. F. A realistic approach to laboratory thermal condcutivity
experiments with solids. Phys. Educ. 4 (4) July 1969, pp. 199-20
 Medina Ezequiel, Muñoz Miguel, Mosseto Andrés. (2011). Informe de Ley de
Fourier. [en línea], Medellin, Universidad de Antioquia facultad de ingeniería.
Disponible desde: <http://es.scribd.com/doc/73831966/Informe – fourier
#scribd > [Acceso 19 de septiembre 2016]
 Missenard A. “Conductivité thermique des solides, liquids, gas et de leurs
melanges”, Ed. Enrolles, Paris, 1965.
ANEXOS
- PARA LA PLACA DE ACERO
Ancho = 15.1 cm = 0.151 m
Largo = 15.4 cm = 0.154 m
Espesor = 2.9mm = 0.0029
W
Constante = k teorico = 47
m∗° K
A=a∗l=¿ 0.151 m∗1.154 m=0.023254 m2

TEMPERATURA PROMEDIO DE LA
PLACA DE ACERO
T prom (°C) T prom (°K)
0 21.175 294.325
1 56.75 329.9
2 80.5833333 353.733333
3 89.625 362.775
4 100.791667 373.941667
k∗A∗(T 1−T 2)
Q̇=
e

W m2∗( 417.85−294.325 ) ° k
Q̇ 1=47 ∗0.023254 =46553.506 W
m∗° K 0.0029 m
Q̇2=75846.128 W

Q̇3=85180.128W

Q̇ 4 =34663.094 W

Q̇5=38331.346 W

- PARA LA PLACA DE COBRE

Ancho = 15.8 cm = 0.158 m
Largo = 15.5cm = 0.155 m
Espesor = 1.5mm = 0.0015
 W
Constante = k teorico = 385
m∗° K
A=a∗l=¿ 0.158 m∗1.155 m=0.02449 m2

TEMPERATURA PROMEDIO DE LA
PLACA DE ACERO
T prom (°C) T prom (°K)
0 19.09375 292.24375
1 73.5625 346.7125
2 84.1875 357.3375
3 88.90625 362.05625
4 93.5 366.65
k∗A∗(T 1−T 2)
Q̇=
e

W m2∗( 473.45−292.24375 ) ° k
Q̇1=385 ∗0.02449 =1139020.2 W
m∗° K 0.0015 m
Q̇ 2=638241.03 W

Q̇ 3=1210088.7 W

Q̇ 4 =734138.26 W

Q̇ 5=465775.31W

- PARA LA PLACA DE BRONCE

Ancho = 16.3 cm = 0.163 m
Largo = 12cm = 0.12 m
Espesor = 1.2mm = 0.0012
W
Constante = k teorico = 185
m∗° K
A=a∗l=¿ 0.163 m∗0.12 m=0.01956 m 2

TEMPERATURA PROMEDIO DE LA
PLACA DE ACERO
T prom (°C) T prom (°K)
0 20.71875 293.86875
1 69.53125 342.68125
2 90.15625 363.30625
3 105.6875 378.8375
4 116.03125 389.18125
 k∗A∗(T 1−T 2)
Q̇=
e

W m 2∗ (514.35−293.86875 ) ° k
Q̇ 1=185 ∗0.01956 =664861.21W
m∗° K 0.0012 m
Q̇ 2=517365.57 W

Q̇ 3=461503.43W

Q̇ 4 =298873.74 W

Q̇ 5=474243.92W