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Plato Tipico - Toctoche de Quinua

Este documento proporciona una receta para toctoche de quinua, un pan nutritivo hecho con harina de quinua, sal y agua caliente. La preparación implica mezclar los ingredientes hasta formar una masa, luego formar bolas de masa que se aplanan y fríen en aceite caliente. El plato final se describe como un pan delicioso y nutritivo rico en hierro y otros nutrientes beneficiosos para la salud.

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Plato Tipico - Toctoche de Quinua

Este documento proporciona una receta para toctoche de quinua, un pan nutritivo hecho con harina de quinua, sal y agua caliente. La preparación implica mezclar los ingredientes hasta formar una masa, luego formar bolas de masa que se aplanan y fríen en aceite caliente. El plato final se describe como un pan delicioso y nutritivo rico en hierro y otros nutrientes beneficiosos para la salud.

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NOMBRE DEL PLATO: TOCTOCHE DE QUINUA

ELABORADO POR: SONALY ESTRELLA SACACA HUICHI

1. DESCRIPCIÓN: EL TOCTOCHE de quinua es un pan muy delicioso y muy nutritivo.


2. INGREDIENTES (Si es posible agregar cantidades).
Harina de quinua
Sal al gusto
Cal
Agua

3. PREPARACIÓN
PRIMERO
El un recipiente poner 1kg de harina de quinua

SEGUNDO
Preparar agua caliente con cal y sal y echar a la harina
TERCERO
Mezclar hasta que no se pegue al envase

CUARTO
En una olla poner aceite hasta que se caliente
Quinto
Hacer bolas de la masa y después aplanarlo
Freír hasta que se fría

4.-IMAGEN FINAL
5.- VALOR NUTRITIVO

Los panes de quinua son muy ricos y nutritivos para la salud la quinua sirve para la anemia y muchas mas
enfermedades .

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