EMPRESA DE VINOS TRUNFADORA EN
EL PERÚ
TACAMA S.A.
Índice
1.- Ficha Técnica
- Perfil
- Productos
- Información Empresarial
- Miembros del Directorio
2.-..Historia
- Línea de Tiempo
3.- Visión
4.- Misión
5.- Línea de Productos
6.- Precio
7.- Promoción
8.- Distribución
9.- Clasificación de los Productos
- Clasificación económica
- Clasificación según el marketing
10.- Orientación de la Empresa
11.- Análisis FODA
12.- Ventajas Competitivas
13.- Segmentación de Mercado
14.- Decisiones del Producto
- Empaque
- Marca
- Etiqueta
15.- Bibliografía
1. Ficha técnica:
RUC: 20216789611
Razón Social: VIÑA TACAMA S.A.
Pagina web: [Link]
Nombre Comercial: TACAMA
Tipo Empresa: Sociedad Anónima
Condición: Activo
Actividad Comercial: Cultivo de frutas
CIIU: 1136
Dirección Legal: Nro. Sn Cas. Bodega Tacama
Distrito / Ciudad: La Tinguiña
Departamento: Ica
Teléfonos: 837030 / 581030 / 581031
Perfil de VIÑA TACAMA S.A.:
o Afiliada a la Cámara de Comercio de Lima.
o Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores.
Algunos de sus Productos y/o Servicios Ofrecidos:
o Vinos.
o Tapones, Tapas, Cápsulas y Demás Dispositivos de Cierre.
o Pisco.
o Corchos.
o Champagne.
Información Empresarial:
o Tipo Empresa: Mediana Empresa
o Cantidad de Empleados: 287
Miembros del Directorio:
o Olaechea Du Bois Manuel Pablo
o Olaechea Álvarez Calderón Pedro Carlos
o Olaechea Álvarez Calderón José Antonio
2. Historia:
El Viñedo de Tacama tiene una extensión de 180 hectáreas y está situado en el Valle de
Ica, un fértil oasis rodeado de desiertos a 300 kilómetros de la capital del Perú, Lima; a
50 kilómetros de la costa y a 400 metros sobre el nivel del mar.
Tacama posee tecnología y asesoramiento de expertos franceses, ha ganado
numerosos premios en concursos internacionales y son catalogados por expertos
como vinos de primera calidad mundial.
Línea de tiempo:
1540
El español Francisco de Carabantes, pionero de la viticultura en el Perú crea el viñedo
de Tacama, el primer viñedo de Sudamérica. De ahí la vid se difundió a Chile y
Argentina
1652
Venta de la Hacienda Tacama de propiedad de Don Alonso Calderón Jara a Don
Antonio Larios
1776
España por una medida proteccionista prohíbe la importación de vinos desde Perú, es
por esta medida que nace la opción de un aguardiente de uva peruano, el Pisco
1821
La viña Tacama pasa a poder del Convento de San Agustín de ICA, la arquitectura que
se crea en el viñedo en esa época se mantiene hasta la actualidad.
1872
Se pone de moda en San Francisco, Norteamérica un cocktail delicioso llamado Pisco
Punch; creación del famoso Bar-Tender Duncan Nichol y hecho a base de Pisco
Peruano.
1889
El Viñedo Tacama es adquirido por la familia Olaechea.
1961
Se invierte en el proceso de transferencia tecnológica al viñedo de Tacama
2000
Tacama es reconocida oficialmente como la primera Viña en Sudamérica y una de las
primeras a nivel mundial en practicar la fermentación maloláctica a inicios de los años
sesentas.
2007
En Tacama se presento efectos en construcciones por el epicentro en Pisco pero las
áreas de producción no se vieron afectadas.
2008
Inversión de 5.5 millones de dólares en la modernización y tecnificación en el proceso
productivo de ultima generación. Afianza el compromiso de presentar una línea
peruana de alta calidad.
3. Visión:
Consolidar a Tacama como una marca líder en los negocios de vinos en Perú y en el
mercado extranjero.
Reconocido por:
• Su sistema eficiente de logística.
• Su cultura organizacional
• Su compromiso con la calidad del servicio y sus productos
4. Misión:
Seleccionar por el mundo entero productos saludables que nos permitan ofrecer a
nuestros clientes y consumidores la mejor relación calidad precio.
Comprometernos a que el espíritu de equilibrio propio de las relaciones comerciales se
fortalezcan cada vez mas con nuestros clientes.
Motivar a nuestro talento humano, principal activo de la compañía en un proceso de
mejoramiento continuo en beneficio del equipo de trabajo y los clientes.
5. Línea de productos:
Cuando hablamos de la línea de productos del viñedo de Tacama, nos remontamos
exclusivamente a la producción de piscos y vinos. Dada su condición de viñedo,
Tacama solo produce licores hechos a base de uva, siendo los más representativos los
mencionados anteriormente. En ambos casos Tacama goza de un gran prestigio,
consiguiendo innumerables distinciones internacionales como el Trophée Citadelles en
Francia por sus vinos o el Trophée Excellence por su Tacama Pisco Duro Quebranta;
habría también que añadir los también extensos premios recibidos por el vino Blanco
de Blancos.
Al remitirse Tacama solamente a estos dos tipos de productos, le ha permitido
mantener una alta calidad debido a la especialización e innovación que mantiene con
estos dos tipos de productos.
Además, cuando mencionamos piscos y vinos, Tacama estamos refiriéndonos a una
familia de productos, donde “Tacama” es el distintivo de marca ya muy reconocida
tanto nacional como internacionalmente. Aún así se puede apreciar la diferenciación
de sus productos, que van dirigidos a satisfacer a los diferentes tipos de consumidores,
mediante nombres llamativos y sugerentes; es así, que en la línea de productos de
Tacama podemos observar los siguientes:
VINOS (*)
Don Manuel
Terroix
Selección Especial
Gran Tinto
Blanco de blancos
Gran Blanco
Blanco Semi seco
Rosé
Albilla D'Ica
Sinfonía
Quantum
Halcón de la Viña
VINOS ESPUMOSOS
Rosa Salvaje
Brut
Semi-Seco
PISCOS
Demonio de los Andes Acholado
Demonio de los Andes Quebranta
Demonio de los Andes Albilla
Pisco Puro Quebranta
(*) FUENTE: [Link]
Como observamos en la enumeración anterior, la profundidad de la línea de productos
de Tacama no es muy grande ya que solo se compone de dos especies de productos. A
pesar de eso, cabe indicar que posee una gran consistencia, ya que al ser dos tipos de
licores tiene una relación estrecha que da fuerza a la marca. Finalmente, mencionar la
vulnerabilidad de la línea de producto de Tacama, es hablar de una vulnerabilidad no
muy alta debido a que los productos son pocos. Seria difícil afirmar que uno de sus
productos se diferencie muy por encima de los otros.
6. Precio:
Los vinos Tacama tienen una ventaja competitiva respecto a los vinos que viene del
extranjero puesto que producen la misma calidad a menor precio por botella.
Tacama es uno de los viñedos que mejores ventas tiene en Perú debido a sus bajos
precios que y quizá sea el más conocido en el exterior y se ha enfocado en producir en
pequeñas cantidades vinos de alta calidad.
En cuanto al consumo de sus productos el 85% de ventas corresponde a vino tinto y el
15% al blanco. El consumo per cápita anual llega a casi un litro, cifra muy inferior a las
de Argentina y Chile, donde el consumo por persona es alrededor de 15 litros al año.
LISTA DE PRECIOS VINOS TACAMA
Don Manuel S/. 46,00
Terroix S/. 50,00
Selección Especial S/. 38,00
Gran Tinto S/. 18,50
Blanco de blancos S/. 38,00
Gran Blanco S/. 37,00
Blanco semi seco S/. 37,00
Rosé S/. 18,50
Albilla D'Ica S/. 30,00
Sinfonía S/. 54,00
Quantum S/. 55,00
Halcón de la Viña S/. 46,00
7. Promoción:
Anuncios publicitarios en los medios de comunicación así como también la
participación en las ferias, eventos, exposiciones e inauguraciones de vinos.
Impulsadores en tiendas y supermercados, así como expertos en vinos y piscos en
restaurantes, quienes aconsejan al consumidor sobre los productos que resulta el
mejor complemento para su almuerzo o cena.
La aparición de escuelas hoteleras y de cocina (donde se dictan cursos de vino y
gastronomía, entre otros) permite aumentar la publicidad de los vinos.
8. Distribución:
Lugares de venta en tiendas especializadas y cadena de Supermercados.
Centros de consumo por ejemplo restaurantes, clubs, hoteles, bodegas, etc.
Parte de la distribución esta orientado a las escuelas gastronómicas que utilizan
constantemente estos vinos.
Los vinos Tacama están orientados en su mayor parte a Europa, un mercado muy
exigente y conocedor.
9. Clasificación de los productos:
Clasificación económica:
Son bienes tangibles no durables pues se consumen en corto tiempo.
Clasificación según el marketing:
Son Bienes de comparación, porque los clientes comparan sus productos con los de
las otras marcas en cuanto a su línea de productos, calidad, precio, y estilo.
10. Orientación de la empresa:
Enfoca sus productos a los deseos y necesidades del cliente, envían productos a
competencias internacionales totalmente imparciales, para demostrar su interés por la
mejora de la calidad.
Tacama busca establecer relaciones a largo plazo teniendo influencia directa en la
confianza del cliente.
Preocupación por la creación de una cultura vinícola y la difusión de conocimientos
para la selección, cata y elaboración de vinos.
11. Análisis FODA:
Fortalezas Oportunidades Debilidades Amenazas
- Mejor
posicionamiento de - Una cultura
- Experiencia
los vinos nacional poco
comprobada en el -
sudamericanos consumidora de
rubro de vinos.
(Chile, Argentina y vino.
Mercado
Perú).
- Preferencia en
- Mercado en
el mercado
- crecimiento a nivel -
nacional por vino
nacional.
importado.
- Avances
- Altos estándares de - Preferencia en - La diversificación y
tecnológicos que
calidad (vino producido el mercado crecimiento de la
mejoren la calidad
en barriles de roble). internacional por competencia.
de sus productos.
Producto las principales
- Variedad de
productores de - Reemplazo del
productos. Amplia
- vino (Francia e vino por otras
línea de producción en
Italia). bebidas.
vinos.
- Menor precio que - Poca
otros productos diferenciación
vinícolas a nivel con otros
Precio - -
internacional, productos
manteniendo la misma vinícolas a nivel
calidad. nacional.
- Pocas marcas
nacionales vinícolas - Creciente
- Marca conocida a - Pocos canales
que mantengan competencia de las
nivel nacional e de promoción de
una promoción marcas importadas
internacional. su producto.
constante y de vinos.
Promoción
diversa.
- Poseedora de
premios de calidad por
- - -
sus vinos
internacionalmente.
Distribución - Busca de calidad y - Mayor búsqueda - Barreras en - El crecimiento y
reconocimiento del de calidad por cuanto a mejor forma de
mercado exterior. parte del mercado distribución en distribución de los
estadounidense. grandes competidores más
experimentados a
cantidades.
nivel mundial.
- Exportaciones al
exterior (en especial a - - -
EE. UU.) en ascenso.
12. Ventajas competitivas:
Tacama posee tecnología y asesoramiento de expertos franceses.
Los vinos Tacama han sido calificados por reconocidos expertos como vinos de
primera calidad mundial.
Además de piscos, también producen vinos espumosos y vinos tranquilos, entre los
que estacan el Tacama Selección Especial.
Ha ganado numerosos premios en concursos internacionales.
13. Segmentación de mercados:
Geográficas:
Se exportan vinos de alta calidad a países como Canadá, Colombia, Panamá, Costa
Rica, Bélgica, Suiza, Reino Unido, Francia, Alemania, España.
Demográficas:
Ingresos: Los precios de los vinos Tacama compiten cómodamente con el de sus
competidores como Tabernero y Santiago Queirolo.
Psicográficas:
Marca un estilo de vida: Personas especialistas amantes del buen vino encuentran en
Tacama una opción a tomar en cuenta. Tacama también es una alternativa para
consumidores casuales que buscan vinos económicos.
14. Decisiones del producto:
Las decisiones de productos son parte de la estrategia del producto que permiten al
consumidor diferenciar las virtudes y cualidades del producto en comparación al otro.
Los vinos TACAMA poseen premios internacionales que demuestran su calidad:
medallas de oro a partir de 1966. Las medallas de oro se suceden en las ferias de
Montpellier, en el 72 y dos años después en Bulgaria y Bélgica.
Las características del producto y su presentación son las siguientes:
Empaque: Mejora en la imagen del producto, esto ha permitido tener una mejor
aceptación en los clientes y en el mercado. Siendo uno de los más variados en cuanto a
presentación y colores de botellas, sin alterar la calidad del vino. TACAMA utiliza el
empaque tradicional de los vino.
Las diversas variaciones en presentación de botellas también es una buena forma de
hacer publicidad de los productos.
En cuanto al embalaje, el vino es transportado en cajas y también es presentado al
público en presentaciones sofisticadas como caja de cartón corrugado.
Marca: Nombre, término, símbolo o combinación que se le da a los bienes o servicios
de un vendedor para diferenciarlos de los competidores.
La marca Tacama cuenta con algunas variaciones en su producto de acuerdo a su
variedad por ejemplo:
Etiqueta: Es un material que se adhiere al producto y sirve para la orienta al
consumidor. En la etiqueta aparecen una serie de datos que informan al consumidor.
Las etiquetas de vinos en su mayoría tienen que describir una información obligatoria
(Objetiva) que por lo general, y salvo excepciones de reglamentaciones de algunos
países, son:
La marca.
Tipo de vino (mesa, selección, vino fino de postre, etc.)
Porcentaje de alcohol al volumen.
Contenido neto.
Denominación y dirección del embotellador (no siempre es el del lugar de
origen de los viñedos).
Dirección de bodega elaborada.
Procedencia del vino (envasado en origen, procedencia Mendoza, industria
Argentina).
15. Bibliografía:
[Link]/[Link]
[Link]
