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Actividad 3

El documento compara aceites esenciales y artificiales, extractos y esencias. Los aceites esenciales se obtienen de plantas y tienen aromas duraderos y propiedades medicinales, mientras que los aceites artificiales imitan aromas naturales pero se pierden rápidamente y no tienen efectos terapéuticos. Los extractos se usan como ingredientes aromáticos y se obtienen mediante la extracción de plantas, mientras que las esencias son sustancias volátiles producidas directamente de plantas con aromas únicos. Los extractos

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meredith Gutierrez Cardona
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El documento compara aceites esenciales y artificiales, extractos y esencias. Los aceites esenciales se obtienen de plantas y tienen aromas duraderos y propiedades medicinales, mientras que los aceites artificiales imitan aromas naturales pero se pierden rápidamente y no tienen efectos terapéuticos. Los extractos se usan como ingredientes aromáticos y se obtienen mediante la extracción de plantas, mientras que las esencias son sustancias volátiles producidas directamente de plantas con aromas únicos. Los extractos

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1.

Elabore un cuadro comparativo en el que establezca las diferencias entre un aceite

esencial y uno artificial, según su evolución olfativa.

ACEITE ESENCIAL ACEITE ARTIFICIAL


se obtienen a través de diferentes métodos Se aíslan de los aceites y se mezclan con otras
dependiendo de la especie vegetal y la parte de sustancias para dar origen a nuevas partículas
la cual se extrae olfativas que imitan a los naturales.
Aroma áspero y duradero dulce y se pierde rápidamente
Los envases de las esencias naturales tienen el Los productos artificiales no presentan esta
nombre común y el nombre botánico de la información.
planta de cual fue extraído. Si es diluido indica
el porcentaje.

Tienen diferentes precios de acuerdo con la Tienen el mismo precio.


parte de la planta de la cual fue extraído.
Tienen efecto medicinal. No tienen ningún efecto terapéutico para el
cuerpo o para la mente, simplemente son
usadas para aromatizar.

2. Elabore un segundo cuadro comparativo en el cual explique las características que

Diferencian un extracto y una esencia.

EXTRACTO ESENCIA
son ingredientes aromatizantes son sustancias volátiles
Se usan frecuentemente en diferentes recetas Obtenidas por diferentes métodos a partir de
con el propósito de darles el sabor y aroma al hierbas, flores, frutos, maderas, resinas, entre
ingrediente original. otros, cada uno con características propias y
un aroma único.
Se obtiene por la extracción de la planta o Se produce, no se extrae.
materia prima, usualmente con la utilización
de un disolvente como el etanol o el agua.
Los extractos son grasos los aceites esenciales no son grasos por ende
no se enrancian
Si hay disolventes en su proceso de fabricación no hay disolventes en su proceso de
fabricación

4. Realice una conclusión sobre la importancia que los extractos y las esencias tienen

Para la industria de la aromaterapia.

En conclusión La importancia de los extractos y esencias en la aromaterapia genera el balance de


los costos para las personas pues pueden conseguirlos sin problema alguno, permite reintegrar las
modalidades curativas tradicionales, que en muchas ocasiones son la única opción en zonas
rurales además, los aceites esenciales pueden ser productos de exportación fundamental en el
sector económico, cabe aclarar que puede poner en riesgo la salud de la persona cuando no son
manipuladas bajos criterios profesionales en cuanto a la forma, dosis y circunstancias de uso.

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