Laboratorio 

de Operaciones Unitarias 2 2020

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

MATERIA: LABORATORIO DE 
OPERACIONES UNITARIAS II
DOCENTE: DR. WILSON AGUILAR

TAMIZADO
DEFINICIÓN:
Es una operación unitaria de tipo físico – mecánica, que
tiene por finalidad separar un sólido granular por
tamaños, debiendo existir un movimiento relativo del
sólido, del equipo o de ambos.

Esta operación unitaria recibe también otras

denominaciones como ser: zarandeado, cribado, cernido.

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TAMIZADO
DEFINICIÓN:

El tamizado es un método de separación de partículas

basado en el tamaño de las mismas.

Los sólidos se colocan sobre un tamiz que separa a los finos

que pasan a través de él y son partículas de tamaño
pequeño y a los gruesos que son partículas más grandes y
no pasan el tamiz.

APLICACIONES

INDUSTRIA DE LA INDUSTRIA INDUSTRIA INDUSTRIA

CONSTRUCCIÓN ALIMENTARIA FARMACÉUTICA MINERA

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PUEDE SER UNA PLACA

TAMIZ PERFORADA, UN TEJIDO O MALLA

PLACA PERFORADA TEJIDO O MALLA

CLASIFICACIÓN DE LOS TAMICES

DE LABORATORIO INDUSTRIALES
O DE PRUEBAS

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PRODUCTOS DEL
TAMIZADO
ALIMENTACIÓN CERNIDO RECHAZO

A R

C
A=
ALIMENTACIÓN
C= CERNIDO LO QUE SE LO QUE PASA POR EL LO QUE QUEDA SOBRE
CARGA TAMIZ EL TAMIZ
R= RECHAZO

Parte de un tamiz

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Parte de un tamiz

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CARACTERIZACIÓN DE LOS TAMICES
Los tamices se caracterizan para saber cuándo un tamiz es 
para sólidos gruesos o para sólidos finos

OTROS CONCEPTOS 
RELACIONADOS CON EL TAMIZADO

INDICE DE CERNIDO:
Es la cantidad de sólido que 
atraviesa el tamiz en relación 
a la materia prima 
inicialmente cargada, se 
expresa en porcentaje:

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OTROS CONCEPTOS 
RELACIONADOS CON EL TAMIZADO

INDICE DE RECHAZO:
Es la cantidad de sólido que 
queda retenido sobre el tamiz 
en relación a la materia prima 
inicialmente cargada:

OTROS CONCEPTOS 
RELACIONADOS CON EL TAMIZADO

RENDIMIENTO:
Coincide con el índice de 
cernido, es decir:

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INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS DE TAMIZADO –
ANÁLISIS GRANULOMÉTRICO
Para efectuar el seguimiento del proceso de tamizado de
un sólido granular se debe confeccionar una tabla de
resultados que se utilizará para elaborar la curva
diferencial o de distribución y la curva de cernido y
rechazo.
La curva diferencial o de distribución nos indica cuál es el
tamaño de sólido que predomina de la mezcla granular
inicial tamizada y en qué porcentaje se encuentra.

INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS DE TAMIZADO –
ANÁLISIS GRANULOMÉTRICO

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ACOMODADO DE TAMICES
EN LINEA:

ACOMODADO DE TAMICES
EN CASCADA:

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CLASIFICACIÓN DE TAMICES INDUSTRIALES
1. Cuando el sólido se mueve

DE PLANO INCLINADO
DE TORNILLO SIN FIN

CLASIFICACIÓN DE TAMICES INDUSTRIALES
1. Cuando el sólido y el equipo se mueven

Constan de varios tamices

acoplados unos sobre otros
formando una carcasa.

Los tamices y la carcasa se

hacen girar para forzar el paso
TAMICES GIRATORIOS de las partículas a través de
las aberturas de los tamices.

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TAMICES GIRATORIOS

TAMICES GIRATORIOS

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Tamiz giratorio de giro vertical
Tamices rectangulares y largos.
Velocidad de giro: 600‐1800 rpm.
Potencia del motor: 1‐3 CV.
Ángulo de inclinación: <20º 

Tamiz giratorio de giro horizontal Tamices rectangulares 
ligeramente inclinados que se 
hacen girar en extremo de 
alimentación.
Bolas de goma entre tamices que 
chocan contra éstos impidiendo 
la obstrucción.

Tamices vibratorios

Vibraciones: mecánicas o
eléctricas.
Velocidad de vibraciones:
1800-3600 vib/min.

Tamices vibratorios de 
laboratorios

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Tamices vibratorios

Tamices oscilatorios

El tamizador son de tipo cajón 
suspendido animado por un 
movimiento circular‐ horizontal.
La carrera del movimiento es 
ajustable y permite adaptar la 
velocidad lineal del producto según 
cada necesidad

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Tamices oscilatorios

Tamizadores de barras o parrillas giratorias

Parrilla: enrejado de barras

metálicas paralelas dispuestas
inclinadamente.
Rechazos ruedan por la parrilla y
los finos pasar a través de él y se
recogen en un colector

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Tamizadores de barras o parrillas giratorias

Tamiz molecular
DEFINICION Y USOS Un tamiz molecular es un material con
poros muy pequeños y de tamaño
uniforme.
Algunos tamices moleculares se
utilizan en cromatografía, una técnica
de separación que clasifica las
moléculas según su tamaño.
Otros tamices moleculares se utilizan
como desecantes (algunos ejemplos
incluyen carbón activado y gel de sílice)

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Tamices moleculares
CLASIFICACIÓN SEGÚN EL TAMAÑO DE POROS

Análisis granulométrico
Curvas diferenciales y acumuladas
Se ha practicado el análisis granulométrico de 118,3 g de un
producto, utilizando la siguiente serie de tamices (véase tabla),
sobre los cuales se han registrado las masas de los rechazos por
cada tamiz.
L [micras] Rechazo [g]
300 3
200 7
150 20
120 40
100 25
90 15
75 6,3
60 2

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L [mm] Rechazo [g]

0,3 3
0,2 7
0,15 20
0,12 40
0,1 25
0,09 15
0,075 6,3
0,06 2

% Rechazos  % Cernidos 
L [mm] Rechazo [g] % Rechazo
acumulados acumulados
0,3 3 2,54 2,54 97,46
0,2 7 5,92 8,45 91,55
0,15 20 16,91 25,36 74,64
0,12 40 33,81 59,17 40,83
0,1 25 21,13 80,30 19,70
0,09 15 12,68 92,98 7,02
0,075 6,3 5,33 98,31 1,69
0,06 2 1,69 100,00 0,00
118,3

% Rechazo = m i RECHAZO / m TOTAL RECHAZO
% Rechazos acumulados i = % rechazos acumulados i ‐ % rechazos acumulados i‐1
% Cernidos acumulados = 100% ‐ % rechazos acumulados

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Curvas diferenciales y acumuladas

% Rechazos acumulados % Cernidos acumulados % Rechazo
Porcentaje en peso

100
80
60
40
20
0
0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3
Luz de tamiz [mm]

Curva diferencial
% Rechazo
40
Porcentaje en peso

33,81
30

20

10

0
0,05 0,1 0,12 0,15 0,2 0,25 0,3
Luz de tamiz [mm]

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Curvas acumuladas
% Rechazo acumulado % Cernidos acumulados
100
Porcentaje en peso

80

60

40

20

0
0,05 0,1 0,15 0,2 0,25 0,3
Luz de tamiz [mm]

Aplicaciones del análisis granulométrico en la construcción
Se ha realizado el tamizado de 985 g una arcilla arenosa con mezcla
de gravas hasta 1 1/2"de consistencia semidura (con el objetivo de
ser usados en la formulación de morteros de cementos) mediante la
utilización de tamices ASTM, obteniéndose la siguiente información:
Tamices
Ø 1 1/2" 1" 3/4" 1/2" 3/8" 1/4" Nº 4 Nº 8 Nº 10
(mm) 38,1 25,4 19,05 12,7 9,525 6,35 4,76 2,38 2
Peso
0 80,25 42,23 29,32 15,85 10,52 23,32 12,32 16,52
Retenido [g]

Fondo o 
Ø Nº 16 Nº 20 Nº 30 Nº 40 Nº 50 Nº 60 Nº 80 Nº 100 Nº 200
Tamices Base
(mm) 1,19 0,84 0,59 0,426 0,297 0,25 0,177 0,149 0,074 0,01
Peso
20,12 6,85 10,25 26,32 28,65 10,85 30,85 10,52 75,32 534,9
Retenido [g]

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Tamices Peso % Retenido % Retenido % Que

Ø (mm) Retenido [g] Parcial Acumulado Pasa
1 1/2" 38,10 0,00 0,00% 0,00% 100,00%
1" 25,40 80,25 8,15% 8,15% 91,85%
3/4" 19,050 42,23 4,29% 12,43% 87,57%
1/2" 12,700 29,32 2,98% 15,41% 84,59%
3/8" 9,525 15,85 1,61% 17,02% 82,98%
1/4" 6,350 10,52 1,07% 18,09% 81,91%
Nº 4 4,760 23,32 2,37% 20,46% 79,54%
Nº 8 2,380 12,32 1,25% 21,71% 78,29%
Nº 10 2,000 16,52 1,68% 23,38% 76,62%
Nº 16 1,190 20,12 2,04% 25,43% 74,57%
Nº 20 0,840 6,85 0,70% 26,12% 73,88%
Nº 30 0,590 10,25 1,04% 27,16% 72,84%
Nº 40 0,426 26,32 2,67% 29,83% 70,17%
Nº 50 0,297 28,65 2,91% 32,74% 67,26%
Nº 60 0,250 10,85 1,10% 33,84% 66,16%
Nº 80 0,177 30,85 3,13% 36,98% 63,02%
Nº 100 0,149 10,52 1,07% 38,04% 61,96%
Nº 200 0,074 75,32 7,65% 45,69% 54,31%
Fondo o Base 0,01 534,94 54,31% 100,00% 0,00%
PESO INICIAL 985,00

Gráfico de Análisis Granulométrico por Tamizado

100%
90%
80%
70%
60%
% que Pasa

50%
40%
30%
20%
10%
0%
1000 100 10 1 0,1 0,01
Diámetro en mm

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REFERENCIAS

1. MC‐CABE W. y SMITH, J. "Operaciones Básicas de Ingeniería Química». Editorial

Reverté, S.A.. Argentina, 2007.

2.∙ PERRY, R. y colaboradores. "Manual del Ingeniero Químico. Tomo II". Editorial
Mc‐Graw‐Hill. México, 2001.

3. Frederick S. Merritt " Manual del Ingeniero Civil". Tomo I. Mac Graw Hill: México,
1993.

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