Bitácora de alimentación y actividades Diplomado en NUTRICONCIENCIA
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6 Día 7
Almuerzo, Olvide anotar Olvide anotar Desayuno: huevo, Desayuno, Desayuno: huevo, Desayuno: queso,
pescado al vapor, tortilla, y pinol de frijoles, 2 frijoles, queso, frijoles y tortilla.
ensalada de soya. tortillas, aguacate tortilla y café sin Almuerzo:
lechuga y tomate, Merienda, y huevo, café sin azúcar. pechuga a la
tajadas de plátano papaya. azúcar. Cena: pechuga a plancha, ensalada
verde. Almuerzo: pollo Almuerzo: la plancha, de vegetales
Merienda sudado, arroz, frijoles, 2 onzas ensalada de zanahoria, pataste
semillas mixtas ensalada de de queso y fresco lechuga y tomate, y brócoli.
tomate y pepino. de soya sin te de canela. Merienda,
Merienda, azúcar. Ejercicio de mango.
mango. Cena : pechuga cardio ½ hora Cena: requesón,
Cena: aguacate, de pollo, ensalada ensalada de
frijoles, bledo y de pepino, tomate vegetales y
tortilla. y zanahoria, tortilla.
Ejercicio de tortilla te de Ejercicios de
cardio. canela y jengibre cardio.
Día 8 Día 9 Día 10 Día 11 Día 12 Día 13 Día 14
Desayuno: huevo, Desayuno: arepas Desayuno: 1 Desayuno: pan Desayuno: Desayuno: huevo Desayuno:
frijoles y tortilla de maíz 1, café huevo cocido, ¼ casero con café. pechuga a la y frijoles. Huevo, frijoles y
café sin azúcar. sin azúcar. de aguacate 2 Almuerzo: 1 plancha, aguacate Almuerzo: café sin azúcar.
Merienda, 1 Almuerzo: pollo tortillas y 1 taza nacatamal casero y 2 tortillas. pescado, ensalada Almuerzo. Pollo
rebanada de piña. asado, ensalada de té de canela. de pavo, Merienda, yogurt de lechuga y asado, ensalada
Almuerzo: carne de pepino, tomate Almuerzo: ½ limonada. griego. chile. de cebolla y
de res a la y rábano. plátano cocido, Cena: Carne de Almuerzo: huevo Cena. Pollo a la zanahoria y 2
plancha, chimol y Merienda maní y carne de res pollo a la homelete, tomate plancha ensalada tortillas.
tortilla. mango. molida, ensalada plancha, y 2 tortillas, agua de tomate y
Merienda mango. Cena: 1 huevo y de tomate y aguacate, cuajada de Jamaica. aguacate.
Cena: huevo y frijoles te de aguacate. y 2 tortillas de Merienda.
frijoles. canela. Cena: frijoles y maíz, te de Cacahuate.
Ejercicio de aguacate. menta. Cena: frijoles,
cardio. Ejercicio de Ejercicio de3 aguacate,
cardio. cardio 20 lechuga, pechuga
minutos. a la plancha y
café sin azúcar.
Ejercicio de
cardio 30
minutos.
Día 15 Día 16 Día 17 Día 18 Día 19 Día 20 Día 21
Desayuno: huevo, Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: soya Desayuno: Desayuno:
estrellado, queso panqueques 2 y frijoles y queso licuado de sin azúcar. licuado de homelete de
y 2 tortillas. café sin azúcar. café sin azúcar. pepino, limón y Almuerzo: pepino, Apio y huevo, cebolla y
Merienda soya en Almuerzo, pollo Almuerzo: arroz apio. homelete de limón. cilantro.
fresco sin azúcar, ensalada de con pollo, huevo y tortilla. Merienda, agua Merienda, 1
Almuerzo: lechuga y tomate. Merienda, Almuerzo: pollo Merienda, 1 de Jamaica. hurraco.
ensalada de Fresco de melón mango. guisado. guineo pequeño. Almuerzo: pollo Almuerzo:
zanahoria, con azúcar. Ejercicio caminar Ensalada de Cena: frijoles y sudado, ensalada frijoles y
brócoli, pataste y 25 minutos. brócoli, pataste y queso tortillas de chile y tomate. aguacate.
2 tortillas, carne zanahoria.
molida. Merienda, Merienda, piña. Merienda, café y
Merienda, papaya papaya. ½ semita.
Cena : aguacate y Cena: frijoles y Cena: carne de
tortilla queso cerdo a la
plancha, frijoles,
aguacate tortilla.
Agua de Jamaica.
COMENTARIOS
El presente diplomado ha sido de mucho provecho y aprendizaje, a través del cual aprendí muchas cosas nuevas que no las sabía. Aunque el
plan de alimentación por 21 días no lo cumplí al 100% sin embargo logre la meta de no consumir azúcar y alimentos ultra procesados así
también realizar el ayuno de 12 a 14 to ejercicios de cardio.
Estos pequeños cambios en mi estilo de vida los puedo notar de manera exitosa en el mejoramiento de mi salud, debido al sobrepeso estaba
presentando dolor en articulaciones, inflamación en miembros inferiores mareos y cefalea por la migraña que adolezco, estoy muy agradecida
con Dios y la familia NUTRICONCIENCIA al día de hoy estas molestias han desaparecido.
La lectura del libro El Rinoceronte fue de mucho aprendizaje y motivación par a seguir adelante en cada uno de mis proyectos, estoy segura
que estos cambios no son únicamente para mí sino también para mi familia y demás personas que pueda ayudar.
Muchísimas gracias por tan importante Diplomado les animo para que lo continúen reproduciendo y así puedan llegar a muchas personas.
