Casos Prácticos de Inventarios
SEMANA DE ENTREGA: 4
OBJETIVO
Con esta tarea resolverás casos prácticos de gestión de inventarios, teniendo en
cuenta que las empresas realizan grandes inversiones en inventario y el costo de
manejarlo representa de 25 a 35% del valor anual del inventario. Por tanto, una
meta importante de casi todas las compañías es reducirlo.
RECURSOS O MATERIAL QUE UTILIZARÁ
RECURSOS OBLIGATORIOS:
Chase, R. B.; Jacobs, F. R.; Aquilano, N. J. (2009). Administración
de operaciones. McGraw-Hill.
Chopra, S., Meindl, P., (2008), Administración de la Cadena de Suministro.
Pearson Educación.
INDICACIONES O PAUTAS A SEGUIR
Deberá desarrollar los siete casos prácticos que a continuación se indican. Se
adjuntan las fórmulas de gestión de inventarios
Esta actividad se presentará en un documento formato Word o Excel,
en el que se deberá presentar el desarrollo y solución de los problemas
de inventarios.
Problema 1
Green Thumb, un fabricante de equipo para el cuidado del jardín, ha
introducido un nuevo producto. Cada unidad tiene un costo de fabricación de
150 dólares y el precio introductorio es de 200 dólares. A este precio, la
demanda prevista está distribuida normalmente, con una media de 100
unidades y una desviación estándar de 40. No es probable que las unidades
que se queden sin vender al final de la temporada tengan valor, por lo que
serán desechadas en una venta de liquidación por 50 dólares cada una. Se
demora 2 semanas en fabricar los productos. ¿Cuántas unidades debe fabricar
Green Thumb para vender?
Problema 2
Las piezas compradas a un distribuidor cuestan $20 cada una, y el pronóstico
de la demanda para el próximo año es de 1,000 unidades. Si cada vez que se
hace un pedido de más unidades el costo es de $5 y el costo de
almacenamiento es de $4 por unidad al año, ¿qué cantidad se debe pedir en
cada ocasión?
a) ¿Cuál es el costo de pedido para ese año?
b) ¿Cuál es el costo total de almacenamiento para ese año?
c) ¿El costo total de almacenamiento para un año es?
d) ¿Cuántos pedidos habrá en un año?
Problema 3
El supermercado local compra lechuga todos los días para asegurar la frescura
del producto. Cada mañana, cualquier lechuga que haya quedado del día
anterior se vende a un distribuidor que la revende a los granjeros para que
alimenten a sus animales. Esta semana, el supermercado puede comprar
lechuga fresca a 4 dólares la caja. La lechuga se vende en 10 dólares la caja y
el distribuidor que vende la lechuga remanente está dispuesto a pagar 1.5
dólares por caja. La experiencia establece que la demanda promedio de
lechuga para mañana es de 250 cajas con una desviación estándar de 34
cajas. ¿Cuántas cajas de lechuga debe comprar el supermercado mañana.
Problema 4
La demanda semanal de Play Station está distribuida normalmente, con una
media de 2,500 cajas y una desviación estándar de 500. El tiempo de espera del
resurtido es de dos semanas y el gerente ha decidido revisar el inventario cada
cuatro semanas. Suponiendo una política de resurtido de revisión periódica,
calcular el inventario de seguridad que la tienda debe mantener para
proporcionar un CSL de 90%. Calcular el OUL (order up to level) para esa
política.
Problema 5
La demanda semanal de los smartphones en una tienda local está distribuida
de manera normal, con una media de 300 y una desviación estándar de 200.
LG tarda dos semanas en surtir un pedido de la tienda, que tiene una meta de
CSL 95% y monitorea su inventario en forma continua.
a) ¿Cuánto inventario de seguridad de smartphones debe mantener la
tienda?
b) ¿Cuál debe ser su ROP?
Problema 6
La demanda semanal de leche en tarro en cajas de la tienda AA está
distribuida normalmente, con una media de 600 y una desviación estándar de
200. La tienda necesita cuatro semanas para surtir un pedido. La gerente tiene
como objetivo una tasa de nivel de servicio de ciclo de 99%.
a) ¿Cuánto inventario de seguridad debe mantener la tienda si utiliza una
política de inventario continuo?
b) ¿Cuál debe ser su ROP?
c) ¿Cuánto inventario de seguridad debe mantener la tienda si utiliza una
política de inventario periódico. El gerente revisaría los stocks y haría un
pedido cada 3 semanas. Hallar la OUL?
Problema 7
La demanda diaria de cierto producto tiene una distribución normal con una
media de 60 y una desviación estándar de 7. La fuente de suministro es
confiable y mantiene un tiempo de entrega constante de seis días. El costo de
hacer el pedido es de 10 dólares y los costos de mantenimiento anuales son de
0.50 dólares por unidad. No hay costos por faltantes y los pedidos no cubiertos
se cubren tan pronto como llega el pedido. Suponga que las ventas ocurren
durante los 365 días del año.
a) Encuentre la cantidad económica de pedido
b) ¿Cuál es el punto de volver a pedir para satisfacer una probabilidad de
95% de que el inventario no se agote durante el tiempo de entrega?
c) ¿Cuánto inventario de seguridad debe mantener?
FORMULAS
D T L (T L ) D
σ Lσ D s 2 2 2
L D L
L L x D T L T L x D
ROP D L SS SS = ZRop L OUL DT L SS
_
D Q
Reorder point, R = d L CC++ DSS++ QHH
TTCC==DD
QQ 22 x μ P
IM
Z IM CM
σ
