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Calculos Bromatologia

Este documento proporciona información nutricional sobre varios alimentos como carne de gallina, cebolla, queso fresco, arroz, maní molido, ajo, quinua y leche evaporada. Para cada alimento, se especifican los valores por porción de 100 gramos o menos, incluyendo calorías, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. El documento ofrece una comparación concisa de la composición nutricional de estos alimentos.

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Este documento proporciona información nutricional sobre varios alimentos como carne de gallina, cebolla, queso fresco, arroz, maní molido, ajo, quinua y leche evaporada. Para cada alimento, se especifican los valores por porción de 100 gramos o menos, incluyendo calorías, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. El documento ofrece una comparación concisa de la composición nutricional de estos alimentos.

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CALCULOS

CARNE DE GALLINA
Porcion por cada (g)
100 125
Kcalorias: 125 156.25
Proteinas(g): 20 25
Lipidos(g): 5 6.25
Ac. Grasos saturados(g): 1.3 1.625
Ac. Grasos monoinsaturados(g): 2.5 3.125
Ac. Grasos polinsaturados(g): 1.2 1.5
Colesterol (mg) 76 95
Hierro (mg) 0.7 0.875
Calcio (mg) 11 13.75
Potasio (mg) 208 260
Sodio (mg) 119 148.75
Vit A (U.I) 107 133.75
Vit B1 (ug) 100 125
Vit B2 (ug) 200 250
Vit B3 (ug) 9 11.25
Vit C (mg) 5 6.25

CEBOLLA
Porcion por cada (g)
100 5
Kcalorias: 28 1.4
Proteinas(g): 1.16 0.058
Carbohidratos(g): 1.8 0.09
Fibra alimentaria(g): 1.3 0.065
Grasas(g) 0.2 0
Agua(g): 89 4.45
Magnesio (mg) 10 0.5
Hierro (mg) 0.3 0.015
Calcio (mg) 25 1.25
Potasio (mg) 170 8.5
Vit E (mg) 0.14 0.007
Vit B1 (mg) 0.06 0.003
Vit B3 (mg) 0.3 0.015
Vit B6 (mg) 0.14 0.007
Vit C (mg) 7 0.35
Acido Folico (mg) 0.02 0.001

QUESO FRESC0
Porcion por cada (g)
100 25
Kcalorias: 145 36.25
Proteinas(g): 11.99 2.9975
Lipidos(g): 8.33 2.0825
Ac. Grasos saturados(g): 5.186 1.2965
Ac. Grasos monoinsaturados(g): 2.436 0.609
Ac. Grasos polinsaturados(g): 0.274 0.0685
Colesterol (mg) 33 8.25
Carbohidrato(g) 5.41 1.3525
Fibra(g) 0 0
Potasio (mg) 132 33
Sal (g) 0.33 0.0825
Azucar (g) 0.33 0.0825

ARROZ
Porcion por cada (g)
100 62.5
Kcalorias: 364 227.5
Proteinas(g): 6.7 4.1875
Lipidos(g): 0.9 0.5625
Carbohidrato(g) 81.6 51
Fibra (g) 1.4 0.875
Calcio (mg) 14 8.75
Magnesio (mg) 31 19.375
Zinc(mg) 1.5 0.9375
ALCULOS
MANI MOLIDO
Porcion por cada (g)
100 25
Kcalorias: 567 141.75
Proteinas(g): 25.8 6.45
Lipidos(g): 49.24 12.31
Ac. Grasos saturados(g): 6.834 1.7085
Ac. Grasos monoinsaturados(g): 15.559 3.88975
Ac. Grasos polinsaturados(g): 24.429 6.10725
Colesterol (mg) 0 0
Carbohidrato(g) 16.13 4.0325
Fibra(g) 8.5 2.125
Potasio (mg) 705 176.25
Sodio (mg) 18 4.5
Azucar (g) 3.97 0.9925

Ajo
Porcion por cada (g)
100 3.75
Kcalorias: 80 3
Proteinas(g): 4 0.15
Carbohidratos(g): 18 0.675
Ac. Grasos polinsaturados(g): 0.2 0.0075
Agua(g): 54 2.025
Calcio (mg) 10 0.375
Hierro (mg) 2 0.075
Yodo (ug) 12 0.45
Magnesio (mg) 20 0.75
Potasio (mg) 402 15.075
Sodio (mg) 14 0.525
Fosforo (mg) 102 3.825
Selenio (ug) 2 0.075
Vit B6 (mg) 0.2 0.0075
Vit C (mg) 8 0.3
QUINUA
Porcion por cada (g)
100 47.5
Kcalorias: 306 145.35
Proteinas(g): 13.8 6.555
Lipidos(g): 5.5 2.6125
Carbohidrato(g) 49.2 23.37
Fibra dietetica(g) 7.9 3.7525

LECHE EVAPORADA
Porcion por cada (g)
100 30.9
Kcalorias: 134 41.406
Proteinas(g): 6.81 2.10429
Lipidos(g): 7.56 2.33604
Ac. Grasos saturados(g): 4.591 1.418619
Ac. Grasos monoinsaturados(g): 2.335 0.721515
Ac. Grasos polinsaturados(g): 0.245 0.075705
Colesterol (mg) 29 8.961
Carbohidrato(g) 10.04 3.10236
Sodio (mg) 106 32.754
Potasio (mg) 303 93.627

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