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Estrategias de Hard Rock Café

Hard Rock Café fue fundada en 1971 en Londres y se ha convertido en una cadena de restaurantes temáticos de rock and roll con más de 175 locales en 53 países. Comenzó cuando un cliente colgó su guitarra en la pared de un café de Londres y desde entonces ha invertido millones en recuerdos de rock. Su estrategia principal es ofrecer una experiencia memorable de comida y entretenimiento mientras difunde el espíritu del rock and roll.

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Estrategias de Hard Rock Café

Hard Rock Café fue fundada en 1971 en Londres y se ha convertido en una cadena de restaurantes temáticos de rock and roll con más de 175 locales en 53 países. Comenzó cuando un cliente colgó su guitarra en la pared de un café de Londres y desde entonces ha invertido millones en recuerdos de rock. Su estrategia principal es ofrecer una experiencia memorable de comida y entretenimiento mientras difunde el espíritu del rock and roll.

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HARD ROCK CAFÉ: Es una cadena de restaurantes fundada en 1971 por Isaac Tigrett y Peter

Morton. La primera sucursal fue abierta junto al Hyde Park Corner en Londres. En la actualidad,
hay más 175 lugares Hard Rock en 53 países con el más grande en Orlando. El restaurante basó su
nombre en recuerdo del rock comenzando cuando Erick Clapton un cliente habitual marcó su
taburete favorito al colgar su guitarra en la pared del café de Londres. Ahora Hard Rock tiene
millones de dólares invertidos en recuerdos. Convirtiéndose por más de 40 años en el abuelo de
los restaurantes temáticos. Su principal estrategia de negocio es esparcir el espíritu del Rock and
Roll al entregar una experiencia memorable en alimentos y entretenimiento.

 Diseño de bienes y servicios: Para HARD ROCK CAFÉ la comida es el producto negocio, en
el desarrollo de su producto ponen mucha dedicación.

 Administración de calidad: La calidad de la comida es muy exígete, existe una


investigación continua, hay encuestas de calidad en la que van del 1 al 7 y se considera
fracaso si no llega al 7

 Estrategia del proceso: Tiene procesos definidos que son diseñadas en su sede principal
de Orlando y que se van adaptando de acuerdo a la realidad de cada lugar donde se
encuentra el restaurante.

 Estrategias de localización: Son muy cuidadosos en el lugar donde colocar un restaurante


nuevo, eligen desde el país, la ciudad, la calle, son cuidadosos en el estudio d a realidad
del lugar elegido, no se admiten errores en esa elección pues puede demandar muchas
pérdidas económicas.

 Estrategia de distribución de las instalaciones: El diseño empieza por la cocina para que el
flujo de la elaboración de la comida no demande costos , luego está el diseño del
restaurante desde la iluminación , el sonido, las pantallas, la música contemporánea y la
circulación hacen posible una buena exhibición del producto, las tiendas generan casi la
mitad de los ingresos por eso tiene mucho detalle para integrarla al diseño del
restaurante

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