CURSO: EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA
INFORME TÉCNICO
Apellidos y Nombres Nota
Conza Mamani Milton Roger
Sano Castro Zonn
Alumno (s):
Quispe Huayhua Irvin César
Quispe Ponce Emerson
Profesor: J. Fernandes
Especialidad/Grupo
Programa Profesional: C11-B
:
Fecha de entrega : Mesa de Trabajo :
MEDICION DE PH DE BEBIDAS CARBONATADAS
1. RESUMEN:
La investigación se llevo a cabo a 60 personas de Arequipa del distrito de Bustamante y
Rivero.
El objetivo general de nuestro proyecto fue analizar el PH de las bebidas carbonatadas
puesto que algunas bebidas contienen un alto rango de acides.
Por ello, se realizó un alto estudio de tipo descriptivo observacional, se tomaron a 60
personas de forma probabilística, a los cuales se realizo una encuesta de carácter
anónimo compuesta por 5 preguntas, indagando sobre que bebida consume, cada
cuanto, si tiene conocimiento del pH y cuanto cree que tiene de pH su bebida
carbonatada.
Mediante la Realización de esa investigación, se pudo verificar la hipótesis que más del
75% de la sociedad de Arequipa - José Bustamante y Rivero no sabe que es el pH y/o
cuanto es el pH de la bebida que consume.
Asimismo, mediante este proyecto se corroboró que el 100% de la sociedad de
Arequipa – José Bustamante y ribero consume bebidas carbonatadas.
Para la verificación del ph de las bebidas utilizaremos el programa PASCO capstone
TM.
La verificación del pH ingrese al programa PASCO capstone TM
inicie un nuevo experimento en el sistema de recolección de datos.
Conecte el sensor de pH al sistema de recolección de datos.
Colocar 5ml de solución buffer de pH 7 en vaso de 50ml use esta solución
para calibrar el sensor de pH.
Configure el sistema de recolección de datos para que lea manualmente
el pH para diferentes produvtos químicos en un cuadro.
En tubos de ensayos limpios y secos, etiquete los nombres de las
sustancias escogidas.
Adicione 5ml de cada una de las sustancias en los tubos de ensayo
correspondiente. Cada tubo debe ser llenado hasta una tercera parte.
RECOLECCION DE DATOS
Inicie un conjunto de data muestreada manualmente.
Coloca el sensor de PH en la primera muestra, asegúrese que el bulbo del
sensor del pH está completamente sumergido en la solución.
Deje el sensor de pH en la solución hasta que la lectura se estabilice
aproximadamente 1 min. Grabe el punto de la data.
Retire el sensor de la muestra y enjuague con agua limpia.
Repitas este paso hasta determinar el pH de todas las muestras.
Nota: recuerde lavar el sensor de pH cada vez que cambie se solución.
2. DESCRIPCION DEL PROBLEMA:
¿cuanto es el pH de las bebidas carbonatadas y su conocimiento sobre el rango de
acides en sociedad de Arequipa – José Bustamante y Rivero?
3. OBJETIVOS:
OBJETIVOS GENERAL
analizar el rango de pH, de las bebidas carbonatadas
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Nombrar los tipos de bebidas carbonatadas, que se pondrá a
prueba.
Verificar el PH, de las bebidas carbonatadas.
registrar la bebida carbonatada más dañina.
4. HIPOTESIS
mas del 75 % de la sociedad de Arequipa - José Luis Bustamante y ribero, no tiene
conocimiento de el significado de pH y/o cuanto es el pH se du bebida carbonatada.
5. ALISIS DE LOS RESULTADOS
se realizaron una encuesta a 60 personas de ambos sexos. La encuesta se realizó en
Arequipa – José Luis Bustamante y Rivero
a partir de las encuestas realizadas, con los datos obtenidos se confeccionaros los
siguientes gráficos para poder arribar a los resultados y conclusiones finales del
proyecto.
que bebida se consume mas
16%
coca cola inca kola pepsi 30%
fanta otros
14%
20% 20%
de las personas encuestadas, el 30% consume Coca-Cola, el 20% inca Kola, 20% Pepsi,
14% Fanta y 16% otras bebidas carbonatadas.
tiene conocimiento sobre
pH si
no
18%
82%
el 82% de las personas encuestadas no tiene conocimiento sobre el pH de su bebida y
el solo el 18% si cree que sabe el pH de su bebida carbonatada.
13%
27%
1a2
18% 3a4
6a7
7a8
8 a más
17% 25%
De las bebidas carbonatadas que se punieron a prueba contienen una buena cantidad de
acides. Puesto que
Sustancia pH
1 COCA COLA 2.8
2 INCA KOLA 2.9
3 PEPSI 2.7
4 FANTA 3.0
6. SOLUCUIONES
Para aminorar los efectos dañinos de las bebidas gaseosas en nuestro organismo, se
sugiere:
Beber agua para la set. Dejar las bebidas para ocasione especiales
Consumir la bebida gaseosa durante las comidas, ya que disminuye el
efecto dañino.
7. CONCLUSIONES
En términos generales, el rango de pH de las bebidas carbonatadas pertenece al
periodo de acides.
No obstante, las bebidas que se pusieron a prueba son: coca cola, inca Kola, Fanta
y Pepsi.
En cuanto a la mediada del pH de las bebidas carbonatadas fueron de bajo rango
ya que están en un rango de acides.
Durante este proyecto se observó que la bebida Pepsi contiene un buen rango de
acides.
8. BIBLIOGRAFIA(APA?
Anfabra. (2006). libro blanco de las bebidas refrescantes. Madrid: deposito legal.
Encuesta
Buen dia, somos alumnos de primer semestre operaciones mineras del
instituto superior tecsup, la siguiente encuesta consta de 8 preguntas
acerca de las bebidas carbonatadas.
Pregunta 1
¿Qué bebida carbonatada consume más?
A) coca cola
B) inca Kola
C) Pepsi
D) Fanta
E) otros
Pregunta 2
¿cada cuanto consume las bebidas carbonatadas?
A) Diario
B) Semanal
C) Mensual
D) Anual
Pregunta 3
¿Cuántas veces consume bebidas carbonatadas a la semana?
A) 1-2
B) 3-4
C) 5-6
D) 7-8
E) 8 a mas
Pregunta 4
¿sabe que usted que es el PH?
A) SI
B) NO
Pregunta 5
¿Cuánto de pH cree que tiene su bebida?
A) 4
B) 5
C) 6
D) 7
E) 8
F) 9
G) 10
