Saraguro

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Saraguro es el nombre de un pueblo indígena ecuatoriano. Los saraguros son un
pueblo de la nacionalidad indígena Kichwas de la Sierra ecuatoriana.

Saraguro
Mujer del pueblo Saraguro.jpg
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Localización Editar

Habitan principalmente al sur del Ecuador en la provincia de Loja, en su mayoría en

Saraguro, de ahí proviene el nombre del cantón, aunque también se encuentran en
Yacuambi (Zamora Chinchipe). En el cantón Saraguro se ubican en las parroquias de
Saraguro, Tenta, Paraíso de Celén, San Antonio de Cumbe, El Tablón, Lluzhapa, Selva
Alegre y Urdaneta. Además, en el Cantón Loja se encuentra en la parroquia San
Lucas. Por último, en el Cantón Zamora, están en las parroquias de Guadalupe,
Imbana, Guayzimi, Zumbi, 28 de Mayo, La Paz, Tutupali, Yantzaza, y en las
provincias de Azuay y Pichincha. Por la migración del pueblo Saraguro
principalmente se encuentra fuera del Ecuador.

Idioma Editar

El idioma materno del pueblo Saraguro es el Kichwa; actualmente enfrenta una grave
problemática socio-lingüística, ya que se evidencia la pérdida de funcionalidad de
la lengua materna convertida en pasiva en la mayoría de las comunidades, en las que
se ha extendido el predominio y uso generalizado del Castellano como primera
lengua.

Etimología Editar

Etimológicamente, en el nombre "Saraguro" los escritores e historiadores han

relacionado en dos vocabularios dichas: "Sara" = "Maíz" y "Gurú" o "Curú" = gusano,
aunque lo de "juro" es bastante relativo (otros escritores han relacionado con el
término "agobiado"). Pero también hay otras interpretaciones del que podría
derivarse Sara = Maíz y "Kuri" = Oro. Para otros, su denominación haría referencia
a las mazorcas secas de maíz, o provendría de sara y jura (germinado), es decir,
significaría maíz que germina o crece. Lo que sí está claro, independientemente de
su significado, es que su nombre está estrechamente ligado al maíz y reafirma la
importancia económica, social y simbólica que este tiene en la vida del pueblo
Saraguro.[1]

Es el único grupo étnico de los muchos más encontrados en la provincia de Loja que
ha sobrevivido a la colonización española.

Vestimenta Editar

La vestimenta del pueblo Saraguro se caracteriza en los varones por los ponchos y
sombreros blancos con manchas negras con ala ancha hecho de lana de oveja y
alpargatas; y en las mujeres por los anacos y bayetas o chales del mismo color.[2]

La vestimenta esta realizada de lana de oveja, tinturado de color negro.

Para las Mujeres Editar

Anaco; puede ser de lana o de orlón y tiene un plisado fino.
Pollera: Esta va debajo del anaco, tiene bordados en el filo que usualmente
combinan con la faja y la camisa o blusa
Sombrero; De lana y de color blanco con diseños de color negro, puede llegar a
pesar hasta una libra y media.
Bayeta o rebozo: Es una prenda elaborada con lana de oveja y teñido de color negro,
aunque actualmente también se puede encontrar en color azul y sirve para cubrirse
del frío.
Las joyas son de plata;
Aretes – zarcillos: con formas de media luna
Collar wallka o tendido: Es un tejido de múltiples colores realizado con mullos.
Tupu o topo: Es una joya que se utiliza para sujetar la bayeta con una cadena que
cuelga en el cuello para sujetar el tupu o topo es de plata con una perla de color
en el centro. En las familias el tupo o topo es entregada de la madre a su hija y
así para sus generaciones en forma de herencia.
Camisa o blusa: Resalta esta prenda por los bordados que en la actualidad se pueden
encontrar en varios diseños
Faja: Es una prenda que sujeta al anaco y la pollera, además representa la
fertilidad de la mujer y la protección del vientre, Los diseños deben combinar con
la camisa.
Para los Hombres Editar
Poncho: de color negro de lana utilizado mayormente en eventos de gala.
Cinturón: Es hecho de cuero, con perillas de plata y otros adornos que representan
la riqueza del hombre.
Pantalón: De color negro que va hasta la rodilla.
Zamarro: De lana blanca que cubre solo la parte de adelante, desde los tobillos
hasta la cintura.
Normalmente el traje típico se usa para eventos especiales como un símbolo de
elegancia y estatus.[3]
No usaban zapatos hasta la década de los 50, pero actualmente sus zapatos son
negros.
Aunque una leyenda del pueblo dice que esta tradición existe en señal de luto por
la muerte de Atahualpa, los incas no guardaban luto y esta creencia viene de los
conquistadores. La mayoría del color negro en la vestimenta se debería a cuestiones
relacionadas con la materia prima como la lana de oveja o las llamas que fueron de
color negro.

Otra afirmación que también se acerca a esta realidad es porque el color negro
conserva mejor el calor del cuerpo, el hecho de vivir en los Andes ecuatorianos
(2500 msnm).

Por su lengua y su etnia se los considera parte del pueblo Inca traído desde
Bolivia o desde el sur del Perú durante el proceso de expansión del Tahuantinsuyo.

Cosmogonía Editar

La cosmogonía Saraguro se basa en la Chacana o Chakana (la cruz cuadrada). El

principio de todas las cosas es la dualidad y la complementariedad, ya sea hombre-
mujer, día-noche o fuerte-débil; ésta dualidad representa la unidad en la
diversidad. En la Chakana, están representados los cuatro elementos de la vida:
Aire, Agua, Tierra y Fuego. Cada uno de estos elementos tiene su relación con la
energía del cosmos Aire = el Aliento; Agua = la Sangre; Tierra = nuestro Cuerpo y
el fuego = la Energía.

Esta Chakana además esta vinculada a los cuatro "pachas" (tiempos) desde donde
surgen las 4 celebraciones andinas el Kulla, el Kapak, el Pawkay y el Inti, los que
coinciden con los solsticios y equinoccios.

La idea del Universo para los Saraguros es la de universos paralelos, siempre en

movimiento y relación. La Chakana es un ciclo interminable en el que tiempo,
espacio, ser y movimiento se encuentran y re-encuentran en situaciones que no son
ajenas al individuo. El individuo, sólo vuelve a vivir situaciones ya
experimentadas.

Emigración Editar

Como otros tantos ecuatorianos, muchos saraguros han emigrado fuera de Ecuador, los
lugares donde más se encuentran son Europa y EE. UU. Aunque al inicio, la migración
fue interna como a: Zamora Chinchipe, ciudad de Loja, Cuenca, Quito y Guayaquil
principalmente.[4]

Economía Editar

Agricultura, se cultiva principalmente el maíz, frijol, habas, papas, hortalizas.

Ganadería: ovino, bovino, porcino, aves, etc.
Artesanía: la artesana en mullos se caracteriza por
La principal población saraguro realizada por hombres y mujeres desde temprana
edad, cerámica, textiles en lana de oveja.

Turismo. Actualmente las comunidades indígenas han optado por participar en el

Turismo Comunitario, una alternativa de desarrollo desde las comunidades y para las
comunidades como los primeros actores. Generalmente las grandes multinacionales se
llevan las grandes masas turísticas lo cual no da muchos beneficios a todos. Los
turistas pueden participar en diferentes actividades sociales, culturales y todas
las actividades diarias que se desarrollan.
Comida típica Editar

Cuy asado: Se aliña el cuy con sal, ajo y comino y luego se asa a la brasa, se
sirve acompañado de papas, mote, lechuga, encebollado, y el tradicional ají de
pepa.
Humitas: Preparados con choclo molido mezclado con manteca de chancho, huevos, sal,
se rellena con queso o quesillo y finalmente se las envuelve en hojas de choclo. Se
cocina en agua y va acompañado de café.
Tortillas de gualo: Preparados con choclo maduro molido mezclado con manteca de
chancho, huevos, sal, queso o quesillo y finalmente hace tortillas y se las asa y
va acompañado de café, o solas.
Ají de pepa de zambo: Elaborado con pepa de zambo tostada, molida y condimentado
con ají y otras especies. Es el acompañante ideal de la mayoría de platos típicos
lojanos.
Higos con queso: Cortar los higos en cruz por el extremo delgado, de manera que el
corte no alcance a llegar a la mitad la fruta. Lávelos en agua fría y déjelos en
remojo en abundante agua durante toda la noche; cocínelos en agua hirviendo con una
pizca de bicarbonato hasta que estén suaves. Cuando estén fríos tómelos uno a uno y
exprímalos suavemente con la mano, aparte hierva la panela con el agua hasta que se
convierta en miel, cuele este líquido y viértelo en la paila sobre los higos.
Póngalos al fuego, agrégueles canela y deje hervir a fuego lento sin moverlos, deje
hervir el dulce hasta que la miel esté espesa. Sírvalo acompañado de queso fresco.
Miel con quesillo: Postre tradicional elaborado a base de miel de panela bien
caliente y quesillo tierno.
Gallina Criolla: Tiene dos variantes, en caldo y en seco. Para la preparación se
utiliza gallinas o gallos que han sido criado exclusivamente con alimentos
naturales, nin químicos o balanceados. Una vez que la gallina ha sido cortada en
presas, se la hace hervir hasta su cocción, se agrega cebolla, sal, ajo y pimienta,
se sirve el caldo con yuca cocinada, y perejil finamente picado. Para preparar en
seco se coloca menos agua y se agrega un refrito de achiote con manteca, a media
cocción se agrega papas, y se sirve acompañado de arroz.
Chicha de Jora: La bebida típica es el chicha de maíz o también conocida como
chicha de jora que era guardada y fermentada en cántaros.[5]
Música Editar
la música de Saraguro es el chaspishka este tiene una característica única en el
tiempo o tempo musical[6]
Turismo Editar

En el pueblo Saraguro el turismo se vive de manera diferente, ya que se ofrece a la

cultura como punto principal desde 1995 se trabaja con una red de turismo
comunitario. esta propuesta ofrece la oportunidad de tener una convivencia personal
con la comunidad junto a sus costumbres y tradiciones. Además de visitar
emprendimientos locales de hilado, tejido, artesanos en cerámica, instrumentos
musicales, bordadoras. etc.
Algunos lugares turísticos son: El mirador (Gera), El león dormido (Urdaneta),
Laguna de Chinchilla (Manú), Cascada de agua Santa (Oñacapak), Los baños del Inca (
Ñamarin)[7]
Fiestas Editar

Dentro de las fiestas más importantes:

Kulla Raymi. Celebrada el 21 de septiembre, dedicado a la preparación de la tierra,

la feminidad, el inicio del nuevo periodo agrícola (wata).
Kapak Raymi. Celebrada el 21 de diciembre, la fiesta de los líderes jóvenes, en
estas fiestas se ha hecho sincretismo religioso con las fiestas de Navidad.
Pawkar Raymi. Celebrada el 21 de marzo, la fiesta de las flores las frutas, es como
un carnaval andino, en estos tiempos los cultivos empiezan a dar los primeras
flores y frutos.
Inti Raymi. Celebrada el 21 de junio, la fiesta al sol en agradecimiento por las
cosechas recibidas, la alegría y fin del período agrícola.
Referencias Editar

↑ DEFINITELY NOT CREWMATE EVERYDAY LIFE - AMONG US WORST TIMMING, consultado el 22

de marzo de 2021.
↑ «Vestimenta del pueblo Saraguro». www.corape.org.ec. Consultado el 16 de marzo de
2019.
↑ TIEMPO, EL (13 de septiembre de 2016). «La vestimenta Saraguro evoluciona». EL
TIEMPO. Consultado el 16 de marzo de 2019.
↑ «La migración en los Saraguros: Aspectos positivos y negativos».
icci.nativeweb.org. Consultado el 16 de marzo de 2019.
↑ «Cántaro tradicional de Saraguro». www.corape.org.ec. Consultado el 16 de marzo
de 2019.
↑ Hora, Diario La. «Chaspishka, la música de Saraguro - La Hora». La Hora Noticias
de Ecuador, sus provincias y el mundo. Consultado el 16 de marzo de 2019.
↑ Crónica. «Turismo Comunitario muestra atractivos de Saraguro».
www.cronica.com.ec. Consultado el 16 de marzo de 2019.