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CANVAS Vino Artesanal de Naidi - Marlin Stefany Caicedo

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Marlyn Caicedo
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Modelo de Negocio CANVAS

Iniciativa: Vino Artesanal de Naidi

SOCIOS CLAVE ACTIVIDADES CLAVES PROPUESTA DE VALOR

Alianzas estratégicas: El principal aliado será el Para lograr alcanzar una ventaja com
Restaurante y la ruta turística de Raíces de Tierra y Mar y
La actividad principal la iniciativa de Vinos de Naidi es la imprescindible conocer muy bien a
la Fundación Chiyangua que contribuirá en la promoción producción y venta. ofrecer productos con valor añadid
del vino a través de los aliados exteriores con los que Producción: que se encargara de la elaboración del posicionando a la empresa en un lu
cuenta. Otros aliados importantes serán los restaurantes,Naidi al producto final que es el vino y sus siguientes teniendo en cuenta las necesidades
hoteles, supermercados, bares, agencias de viaje y oficinas
etapas fuera de producción. Dentro de esto está la Nuestra empresa pretende posicion
de atención turística de la localidad. buena calidad, fabricación, abastecimientos y entrega los consumidores como un lugar do
del producto. sentir desconectados y consumir pr
Proveedores o fabricantes: proveedores insumos azucares, Venta: inventario, atención al cliente, facturación, llevar de calidad. Se pretende que nos rel
levadura y todos los insumos requeridos. la contabilidad, gestión de proveedores, solicitud del naturaleza, la calidad, la salud y el b
expendio de licores. definitiva, buscamos que tanto clien
Estrategias: propuestas que me dará un lineamiento la proveedores asocien nuestra empre
cual la organización se regirá para cumplir sus objetivos rural junto con la exclusividad.
estratégicos y administrativos. Aunado se quiere ofrecer un vino a
cuerpo, textura, sabor y aroma deb
de Naidi de la mejor calidad, ademá
con una fruta exotica típica de la Re
Llevará un proceso con sello de orig
forma artesanal sin adulterar su com
Ofrecerá una bebida alcohólica que
necesidades sociales, emocionales y
mismo tiempo un producto funcion
aminoácidos esenciales, minerales c
magnesio, hierro, vitamina E, C y B.
antioxidante y regulador de enferm
cardiovasculares.
Accesoria personalizada para fomen
adecuado de vino, calidad del produ
normas y estándares de calidad par
experiencias turísticas a través del v
necesidades sociales, emocionales y
mismo tiempo un producto funcion
aminoácidos esenciales, minerales c
magnesio, hierro, vitamina E, C y B.
antioxidante y regulador de enferm
RECURSOS CLAVES cardiovasculares.
Accesoria personalizada para fomen
adecuado de vino, calidad del produ
normas y estándares de calidad par
experiencias turísticas a través del v
Para la idea de negocio, se ha dividido los recursos clave
que se necesitarán en cuatro áreas: física, intelectual,
humana, tecnológico y financiera.
Física: la empresa necesitará una fábrica, se ha optado
por ubicar esta fábrica en Guapi Cauca en el barrio Bella
Vista 2, porque tiene excelentes conexiones de logística
y transporte. Esta queda cerca del aeropuerto Juan
Casiano Solís, y la vía pública, ya que la materia
principal para el proyecto estará disponible en el mismo
lugar, lo cual facilita la llegada a la planta procesadora
de vino, de igual forma facilita la entrega del producto
ya terminado en las diferentes hosterías turísticas del
sector o para que adquieran el producto directamente
los turistas que lleguen.
También se necesitará adquirir vehículo para llevar los
productos hasta los puntos de distribución dentro del
municipio de Guapi. A largo plazo se requiere una
lancha o canoa para establecer redes de distribución
con los demás municipio, inicialmente se contratará
estos servicios.
Humano: personal capacitado en distintas áreas como
administrativa, productiva. Se debe contar con personal ESTRUCTURA DE COSTOS
con los conocimientos idóneos para la elaboración,
distribución, marketing y/o comercialización de vinos.
Los costos más importantes son Tecnológico: equipos capaces de ayudar al
procesamiento de nuestro producto y además a un
Costos fijos: luz eléctrica, agua potable, honorarios, gastos administrativos.
Costos variables: mano de obra directa, insumos y maquinarias, mejor aprovechamiento
coste de producción,demarketing
nuestros recursos.
y logística,Dentro
Gastos en trámites legales para la licencia y
registro. de estos están los equipos de fermentación, botellas,
Los costos se distribuirían así: Costos de Materia Prima: 29%llenadoras de botellas,
Mano de Obra: barricas.
20% Gastos Materia prima ey ventas: 18% Marketing: 10% logística: 23%
de Administración
insumos: Naidi lo cual es la materia prima que será de
gran calidad, levaduras para vinos, y demás insumos.
Intelectual: El nombre de la idea de negocio será
"Raíces del Manglar" tendremos que conseguir la
licencia de marca de este nombre y también realizar la
misma operación con nuestra imagen de marca. Al igual
que todo lo requerido para tramites de registro ante el
INVIMA y demás.
Financiero: La idea de negocio necesita una gran
inversión inicial, por ahora se obtuvo una inversión de
10millones de pesos a través de un proyecto. Se
requerirá de una inversión inicial para llevar a cabo
nuestra campaña de marketing y para lanzar el
producto. El producto no va a ser un éxito inmediato
por lo que la empresa no va a ganar dinero al principio,
Estudiantes: Marlin Stefany Caicedo Manyoma
Juan Camilo Lucumi

OPUESTA DE VALOR RELACIÓN CON CLIENTES SEGMENTO DE CLIENTES

ra lograr alcanzar una ventaja competitiva es


prescindible conocer muy bien a la competencia y Las relaciones con los clientes son cruciales a la hora de El principal nicho de mercado comprende los negocios
recer productos con valor añadido para destacar, llevar a cabo un proyecto, es por ello que la empresa como son los turistas con alto poder adquisitivo que
sicionando a la empresa en un lugar estratégico deberá establecer el tipo de relación que tendrán con el viven la cultura de vino y lleguen a la zona, al igual que
niendo en cuenta las necesidades del mercado. consumidor. Para ello, podemos optar por diversas vías: los bares, restaurantes, hoteles, supermercados de la
uestra empresa pretende posicionarse en la mente de • Captación de nuevos clientes zona urbana de los tres muncinipios de la costa pacifica
s consumidores como un lugar donde se puedan • Fidelización de clientes caucana (Guapi, Lopez de Micay y Timiquí), personas
ntir desconectados y consumir productos y servicios • Estimulación de las ventas que tengan una mayor preferencia a tomar bebidas de
calidad. Se pretende que nos relacionen con la Nuestra plataforma on-line, ofrecerá un servicio moderación como el vino artesanales de 20 a 50 años
turaleza, la calidad, la salud y el bienestar. En automático, donde los consumidores, podrán adquirir de la misma zona delimitada.
finitiva, buscamos que tanto clientes como los diferentes productos como y cuando quieran. Los
oveedores asocien nuestra empresa con el desarrollo clientes navegarán por los diferentes tipos de productos
ral junto con la exclusividad. que ofertan la web, y seleccionarán aquellos que
nado se quiere ofrecer un vino artesanal de gran deseen adquirir, y de forma automática se lanzará el
erpo, textura, sabor y aroma debido que serán a base pedido y se le enviarán los productos.
Naidi de la mejor calidad, además será elaborado Otra estrategia a utilizar para captar nuevos clientes va
n una fruta exotica típica de la Región del Pacifico. a ser la utilización de elementos promocionales, con las
evará un proceso con sello de origen, tradicional y de que atraer a aquellas personas que busquen ciertos
rma artesanal sin adulterar su composición. productos en nuestra página web. Como:
recerá una bebida alcohólica que satisface las • Muestras
cesidades sociales, emocionales y de diversión; al • Cupones
smo tiempo un producto funcional puesto que aporta • Regalos publicitarios.
minoácidos esenciales, minerales como el calcio, zinc, • Premios de fidelidad
agnesio, hierro, vitamina E, C y B. Poderoso
tioxidante y regulador de enfermedades
rdiovasculares.
cesoria personalizada para fomento y consumo
ecuado de vino, calidad del producto basado en
rmas y estándares de calidad para vinos. Ofrecerá
periencias turísticas a través del vino de Naidi.
cesidades sociales, emocionales y de diversión; al
smo tiempo un producto funcional puesto que aporta
minoácidos esenciales, minerales como el calcio, zinc,
agnesio, hierro, vitamina E, C y B. Poderoso
tioxidante y regulador de enfermedades
rdiovasculares. CANALES
cesoria personalizada para fomento y consumo
ecuado de vino, calidad del producto basado en
rmas y estándares de calidad para vinos. Ofrecerá
periencias turísticas a través del vino de Naidi.
Canales indirectos: Alianzas o asociaciones con otras
empresas
1. Se pretende buscar un local en la zona turística de los
diferentes municipios de la costa pacífica caucana, para
que los posibles clientes tengan facilidad de acceso.
2. Colocaré volantes en las principales atracciones
turísticas, como los bares, hoteles, restaurantes etc.
3. Hablaré con la Oficina de turismo, hoteles y
restaurantes de los tres municipios para que clasifique
el producto como uno de los puntos turísticos a visitar y
consumir. De esta manera se quedará registrada en los
puntos informativos y toda la papelería que genere para
promoción del turismo.
4. Establecer alianzas con las compañías turísticas,
hoteleras, bares, supermercados y restaurantes de la
zona, ofreciendo comisiones de ventas por clientes
referidos.

Canales directos: portafolios, distintos tipos de


marketing y ventas, pagina web
1. Se creará una página web, en ella se hablará de la
TRUCTURA DE COSTOS importancia de consumir este tipo de bebidas, INGRESOS
promocionaré restaurantes, bares y demás comercios
aliados. También se hablará sobre los diferentes
destinos
Para esta empresa y rutas turísticas
el principal de las
ingreso será tres la
el 70% zonas,
ventapermitiendo
del vino, 30% será la producción de productos comestibles a base
de naidi como un fortalecimiento
golosinas comunitario
funcionales. Así mismo,y aen
sulavez ofertar
tienda física se recibirán pagos con; tarjeta de crédito, débito, efectivo y
rámites legales para la licencia y experiencias
cheque. En la tienda virtualaserá
los turistas
a travésadetravés de los vinos de Naidi.
transacciones.
2. Publicidad:
La razón principal por la queemisoras comunitarias,
se establece un negocio, perifoneo y como fuente de ingreso que se reciben del cliente antes de
se entiende
8% Marketing: 10% logística: 23% anuncios
restarle los gastos en eventos
del negocio para culturales
obtener lasyaganancias.
que son losEsmedios
importante contar con respaldo financiero para la ejecución del
máslínea
proyecto, en esta económico
podemos en mencionar
[Link] como empresa en construcción de Vinos de Naidi (Raíces), recibió un aporte
este año (2020)3. en
Exposiciones y Degustaciones:
el mes de noviembre exposiciones
por 10.000.000 en ferias
de parte de la Fundación Chiyangua a través del proyecto Mujeres
Emprendedoras deyemprendimiento,
Resilientes, dondedegustaciones en las plazas
se pretende fortalecer las unidades productivas de las productoras de la región con
principales,
sentido territorial parques,
e incidencia supermercados y en visitas que
comunitaria.
harán los clientes en la planta y plantaciones de naidi.
4. Redes sociales activas, especialmente Facebook e
Instagram.
omprende los negocios
poder adquisitivo que
en a la zona, al igual que
s, supermercados de la
nipios de la costa pacifica
y y Timiquí), personas
ncia a tomar bebidas de
anales de 20 a 50 años
tos comestibles a base
édito, débito, efectivo y

ben del cliente antes de


ro para la ejecución del
íces), recibió un aporte
del proyecto Mujeres
as de la región con
SEGMENTO DE CLIENTES

En este espacio debe definir el segmento de clientes. No basta con mencionar al cliente objetivo ej. "Empresarios e industriales colombian
Al hablar del segmento de cliente, usted debe hacer un perfil del cliente que USTED DESEA TENER.
Ejemplo: Empresarios e industriales colombianos ubicados en las 3 principales ciudades del país, con edades entre los 30 y 35 años, que se
de aplicaciones móviles celulares y tengan hábitos de uso de smart phones para realizar videoconferencias y hacer envío de correos electr
Es posible que usted tenga uno o varios segmentos de clientes, sin embargo considere que es a ese segmento donde usted debe hacer los
de marketing y ventas.

Escriba aquí su segmento de clientes:


El principal nicho de mercado comprende los negocios como son los turistas con alto poder adquisitivo que viven la cultura de vino y llegu
igual que los bares, restaurantes, hoteles, supermercados de la zona urbana de los tres muncinipios de la costa pacifica caucana (Guapi, Lo
Timiquí), personas que tengan una mayor preferencia a tomar bebidas de moderación como el vino artesanales de 20 a 50 años de la mism
delimitada.

Palabras claves
Mass Market, Niche Market, Segmentado, diversificado, Multi-side platform
mpresarios e industriales colombianos".

dades entre los 30 y 35 años, que sean usuarios


ncias y hacer envío de correos electrónicos.
gmento donde usted debe hacer los esfuerzos

o que viven la cultura de vino y lleguen a la zona, al


e la costa pacifica caucana (Guapi, Lopez de Micay y
tesanales de 20 a 50 años de la misma zona
PROPUESTA DE VALOR

La propuesta de valor se traducen en "Que ofrece?", no se trata de listar los servicios y productos. Se trata de saber que no quiere ser
y que no debe hacer. Piense también en las motivaciones de compra de su segmento de cliente, y busque determinarla basado en el tipo
quiere tener con él. La Propuesta de valor busca resolver los problemas de los clientes y satisfacer sus necesidades con valores agregados.

Escriba aquí su propuesta de valor:


lugar donde se puedan sentir desconectados y consumir productos y servicios de calidad. Se pretende que nos relacionen con la naturalez
bienestar. En definitiva, buscamos que tanto clientes como proveedores asocien nuestra empresa con el desarrollo rural junto con la exclu
Aunado se quiere ofrecer un vino artesanal de gran cuerpo, textura, sabor y aroma debido que serán a base de Naidi de la mejor calidad, a
fruta exotica típica de la Región del Pacifico.
Llevará un proceso con sello de origen, tradicional y de forma artesanal sin adulterar su composición.
Ofrecerá una bebida alcohólica que satisface las necesidades sociales, emocionales y de diversión; al mismo tiempo un producto funciona
aminoácidos esenciales, minerales como el calcio, zinc, magnesio, hierro, vitamina E, C y B. Poderoso antioxidante y regulador de enferme
Accesoria personalizada para fomento y consumo adecuado de vino, calidad del producto basado en normas y estándares de calidad para

Palabras claves:
Newness, desempeño, customización, diseño, marca/status, precio, reducción de costos, reducción de riesgos, accesibilidad, usabilidad y
rata de saber que no quiere ser
que determinarla basado en el tipo de relación que
necesidades con valores agregados.

que nos relacionen con la naturaleza, la calidad, la salud y el


el desarrollo rural junto con la exclusividad.
a base de Naidi de la mejor calidad, además será elaborado con una

mismo tiempo un producto funcional puesto que aporta


antioxidante y regulador de enfermedades cardiovasculares.
normas y estándares de calidad para vinos. Ofrecerá experiencias

riesgos, accesibilidad, usabilidad y conveniencia


CANALES

La propuesta de valor debe ser entregada por medio de distribución, comunicación, ventas y canales estratégicos. Es necesario que
elabora una ruta para que los canales sean eficientes y logren su cometido. No basta con hacer una lista de canales, se trata de definirlos y
Ejemplo: El tipo de canal estratégico de mi emprendimiento esta compuesto de una estrategia por medio de Internet, para ello se debe
diseñar un modelo online marketing que promueva el uso de buscadores de contenido, posicionamiento de website y publicidad online.

Escriba aquí sus canales:

4. Establecer alianzas con las compañías turísticas, hoteleras, bares, supermercados y restaurantes de la zona, ofreciendo comisiones de v

Canales directos: portafolios, distintos tipos de marketing y ventas, pagina web


1. Se creará una página web, en ella se hablará de la importancia de consumir este tipo de bebidas, promocionaré restaurantes, bares y de
También se hablará sobre los diferentes destinos y rutas turísticas de las tres zonas, permitiendo un fortalecimiento comunitario y a su ve
turistas a través de los vinos de Naidi.

Elementos claves:
1. Conocimiento: Cómo incrementamos conocimiento acerca de nuestros productos y servicios?
2. evaluación: Cómo hacemos para que el cliente tenga clara cuál es nuestra propuesta de valor?
3. Compra: Cómo permitimos que los clientes compren productos y servicios específicos?
4. Entrega: Cómo entregamos nuestra propuesta de valor a nuestros clientes?
5. Después de la venta: Cómo proveemos al cliente sevicio post-entrega?
stratégicos. Es necesario que
ta de canales, se trata de definirlos y medirlos.
edio de Internet, para ello se debe
nto de website y publicidad online.

la zona, ofreciendo comisiones de ventas por clientes referidos.

omocionaré restaurantes, bares y demás comercios aliados.


rtalecimiento comunitario y a su vez ofertar experiencias a los
RELACIÓN CON CLIENTES

Las relaciones con los clientes deben mantener con cada segmento de cliente. En este segmento, defina cuál es el tipo de relación que qu
con su cliente. Se trata de crear un verdadero lazo de durabilidad, piense en relaciones de largo plazo.

Escriba aquí el tipo de relaciones con los clientes:


enviarán los productos.
Otra estrategia a utilizar para captar nuevos clientes va a ser la utilización de elementos promocionales, con las que atraer a aquellas pers
productos en nuestra página web. Como:
• Muestras
• Cupones
• Regalos publicitarios.
• Premios de fidelidad
Palabras claves:
Asistencia personal
Asistencia personal dedicada
Self-service
Servicio automatizado
comunidades
Co- creación
na cuál es el tipo de relación que quiere mantener

s, con las que atraer a aquellas personas que busquen ciertos


INGRESOS

La corriente de ingresos son el reflejo de una buena buena propuesta de valor. Es el resultado de un buen trabajo, de alta calidad y respon
Defina claramente la percepción de los ingresos basado en la visión de negocios y la selección de los segmentos adecuada de clientes.
Ejemplo: La forma de percibir los ingresos de mi emprendimiento será 20% por medio de la venta de servicios de la red comercial, 80% po
de las transacciones hechas a través de nuestro portal electrónico.

Escriba aquí la forma de percibir sus ingresos:

mismo, en la tienda física se recibirán pagos con; tarjeta de crédito, débito, efectivo y cheque. En la tienda virtual será a través de transacc
La razón principal por la que se establece un negocio, se entiende como fuente de ingreso que se reciben del cliente antes de restarle los g
las ganancias. Es importante contar con respaldo financiero para la ejecución del proyecto, en esta línea podemos mencionar que como e
Vinos de Naidi (Raíces), recibió un aporte este año (2020) en el mes de noviembre por 10.000.000 de parte de la Fundación Chiyangua a tr
Emprendedoras y Resilientes, donde se pretende fortalecer las unidades productivas de las productoras de la región con sentido territoria

Palabras claves
Asset sale Lista de Precios Negociación
Usage fee Ingresos dependen de productos Rendimientos
Subscripción Ingresos dependen de clientes objetivos Real time-Market
Prestamo/renta/Leasing Ventas por volumen
Licenciamiento
Brokerage Fee
Publicidad
uen trabajo, de alta calidad y responsabilidad.
egmentos adecuada de clientes.
ervicios de la red comercial, 80% por medio

nda virtual será a través de transacciones.


ben del cliente antes de restarle los gastos del negocio para obtener
ea podemos mencionar que como empresa en construcción de
parte de la Fundación Chiyangua a través del proyecto Mujeres
as de la región con sentido territorial e incidencia comunitaria.

ndimientos
al time-Market
RECURSOS CLAVES

Son los activos con los que cuenta para desarrollar su proyecto empresarial. Haga un inventario de recursos, físicos,
intelectuales (marcas, patentes, copyrights, data).

Escriba aquí la forma de percibir sus ingresos:


canoa para establecer redes de distribución con los demás municipio, inicialmente se contratará estos servicios.
Humano: personal capacitado en distintas áreas como administrativa, productiva. Se debe contar con personal con los conocimientos idón
distribución, marketing y/o comercialización de vinos.
Tecnológico: equipos capaces de ayudar al procesamiento de nuestro producto y además a un mejor aprovechamiento de nuestros recurs
equipos de fermentación, botellas, llenadoras de botellas, barricas. Materia prima e insumos: Naidi lo cual es la materia prima que será de
vinos, y demás insumos.
Intelectual: El nombre de la idea de negocio será "Raíces del Manglar" tendremos que conseguir la licencia de marca de este nombre y tam
ursos, físicos,

s servicios.
personal con los conocimientos idóneos para la elaboración,

aprovechamiento de nuestros recursos. Dentro de estos están los


cual es la materia prima que será de gran calidad, levaduras para

encia de marca de este nombre y también realizar la misma


ACTIVIDADES CLAVES

Cuáles actividades claves, nuestra propuesta de valor requiere como prioridad? Nuestros canales de distribución? La relación con los clien
O los ingresos?
Ejemplos: Producción, plataformas de tecnología, network

Escriba aquí la forma de percibir las Actividades Claves:

La actividad principal la iniciativa de Vinos de Naidi es la producción y venta.


Producción: que se encargara de la elaboración del Naidi al producto final que es el vino y sus siguientes etapas fuera de producción. Den
calidad, fabricación, abastecimientos y entrega del producto.
Venta: inventario, atención al cliente, facturación, llevar la contabilidad, gestión de proveedores, solicitud del expendio de licores.
Estrategias: propuestas que me dará un lineamiento la cual la organización se regirá para cumplir sus objetivos estratégicos y administrati
istribución? La relación con los clientes?

es etapas fuera de producción. Dentro de esto está la buena

tud del expendio de licores.


objetivos estratégicos y administrativos.
SOCIOS CLAVE

Quienes son nuestros aliados estratégicos, quienes son nuestros proveedores claves? Cuáles recursos claves estamos adquiriendo de los a
Cuáles actividades claves se pueden desempeñar con socios estratégicos?
Defina algun tipo de motivaciones para las alianzas: Optimización y economía, reducción de riesgos, adquisición de recursos particulares y

Escriba aquí la forma de percibir las lalianzas Claves:

Alianzas estratégicas: El principal aliado será el Restaurante y la ruta turística de Raíces de Tierra y Mar y la Fundación Chiyangua que cont
a través de los aliados exteriores con los que cuenta. Otros aliados importantes serán los restaurantes, hoteles, supermercados, bares, age
atención turística de la localidad.

Proveedores o fabricantes: proveedores insumos azucares, levadura y todos los insumos requeridos.
claves estamos adquiriendo de los aliados?

dquisición de recursos particulares y actividades

r y la Fundación Chiyangua que contribuirá en la promoción del vino


, hoteles, supermercados, bares, agencias de viaje y oficinas de
ESTRUCTURA DE COSTOS

Cuáles son los costos más importantes involucrados en nuestro modelo de negocio? Cuáles recursos claves son los más costosos?
Cuáles actividades claves son las más costosas? Es el modelo de negocio menos costoso en infraestructura? armar la propuesta de valor e
La automatización de los procesos se hace costosa? Crear valor a la propuesta de negocios es costosa?
Ejemplos: costos variables, economías de escala, economías de gama, salarios.

Escriba aquí la estructura de costos :

Los costos más importantes son


Costos fijos: luz eléctrica, agua potable, honorarios, gastos administrativos.
Costos variables: mano de obra directa, insumos y maquinarias, coste de producción, marketing y logística, Gastos en trámites legales par
Los costos se distribuirían así: Costos de Materia Prima: 29% Mano de Obra: 20% Gastos de Administración y ventas: 18% Marketing: 10%
laves son los más costosos?
tura? armar la propuesta de valor es de bajo costo?

stica, Gastos en trámites legales para la licencia y registro.


ación y ventas: 18% Marketing: 10% logística: 23%

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