DAPA
Colombia
$8.500 $8.500 $4.500 $4.500 $7.900
CERVEZA CERVEZA CERVEZA CERVEZA CERVEZA
SOL HEINEKEN ANDINA MILLER LITE MILLER
Sangría
Copa $ 11.500
BBC BACATA BBC CAJICA BBC CHAPINERO BBC MONSERRATE BBC PREMIUM
Jarra $ 55.000 $8.600 $8.600 $8.600 $8.600 $8.600
Pa` Picar
Aborrajado con Queso $ 11.500
Bofecito Ahumado $ 11.000
Chicharrón con Arepa $ 11.500
Chunchulito con Arepita $ 10.500
Corazoncitos y Arepas $ 9.500
Empanadas de Carne ( 4 und.) $ 6.500
Empanadas de Carne ( 6 und.) $ 9.500
Empanadas de Carne (10 und.) $ 15.900
Marranitas (und.) $ 3.800
Papa a la Francesa $ 5.500
Picadita de Chorizo $ 11.500
Rellenita con Arepa $ 9.000
Tostadas por (4 und.) $ 7.500
Tostadas por (6 und.) $ 15.000
Yuca Francesa (6 und.) $ 6.500
Picadas
Deliciosos trozos de carne, pollo, cerdo, chorizo, costilla
ahumada, chicharrón, acompañados de papa, plátano,
Tostadas con Hogao
arepa y casquitos de tomate.
Picada x 2 ( 420g) $ 38.500
Picada x 4 ( 840g) $ 69.500
Picada x 6 (1.260g) $105.000
Pa` el Frio $ 3.500
Aguadepanela
Aguadepanela con queso (cuajada) $ 6.000
Aguadepanela con queso (doblecrema) $ 7.000
Arepa Asada $ 3.000
Arepa con Queso $ 6.600
Arepa e Huevo $ 7.500
Café con Leche $ 4.500
Canelazo con aguardiente $ 10.500
Capuchino sin Licor $ 7.500
Capuchino con Licor $ 13.500
Chocolate $ 5.000
Chocolate con queso (cuajada) $ 7.500
Chocolate con queso (doblecrema) $ 8.500
Porción de queso cuajada (150g) $ 4.500
Porción de queso doblecrema (150g) $ 6.500
$ 7.500 Chunchulo
Milo Caliente
Tinto $ 2.500
Las Bebidas
Pa` no Atrancarse
Botella de Agua $ 4.000
Champus $ 6.500
Gaseosa (Postobón) $ 4.500
Jugos en Agua (todos los sabores) $ 6.000
Jugos en leche $ 8.000
Jugo de Mandarina Vaso $ 8.500
Jugo de Mandarina Jarra $ 33.500
Limonada Vaso $ 5.500
Limonada Jarra $ 21.500
Limonada Acerezada (Granizada) $ 9.500
Limonada de Coco (Granizada) $ 11.500
Jugo de Uva Vaso $ 6.000
Jugo de Uva Jarra $ 23.500
Lulada $ 8.500
Mr. Tea $ 4.500 Costillita BBQ
Pony malta $ 4.500
Jugo Hit $ 4.500
Pa` los Pelaos
• Bombones de Pollo (6 Unid.) $ 18.500
Tiernos bombones de pollo acompañados de papa a la francesa.
• Costillita BBQ (200 gr.) $ 22.500
Deliciosos trocitos de costilla de cerdo bañados en salsa BBQ,
acompañada de papa a la francesa y salsa de tomate, decorado
con cama de lechuga y casquitos de tomate.
• Pechuguita de Pollo (200 gr.) $ 19.500
Deliciosa pechuguita de pollo, adobada y asada al carbón,
acompañada de papa a la francesa y salsa de tomate, decorada
con cama de lechuga y casquitos de tomate.
• Salchipapa $ 17.500
Deliciosa papa a la francesa con trozos de salchicha
acompañadas de salsa de tomate y mayonesa.
(Opcional: Lechuga, tomate y cebolla finamente picada).
Bombones de Pollo
Los Típicos
• Ajiaco Santafereño (Sábados, Domingos y Festivos) $ 28.500
Desde la sabana cundiboyasence a nuestra querida Cali, uno de los
más reconocidos platos cachacos. Acompañado de pollo desmechado,
mazorca, arroz blanco, aguacate, alcaparras y crema de leche,
sencillamente delicioso.
• Arroz Atollado (Domingos y Festivos) $ 28.500
Delicioso arroz sopudo, elaborado en fogón de leña con papa amarilla y
colorada, longaniza, costilla de cerdo, pollo y huevo cocido. Bañado en
salsa criolla y cilantro, acompañado de porción de aguacate y tostada
de plátano.
• Bistec a la Criolla $ 33.500
Deliciosa carne (Lomo Viche) bañada en salsa criolla acompañada de
arroz blanco, yuca guisada y ensalada de la casa.
• Cazuela de Frijoles $ 29.500
Deliciosos frijoles, acompañados de costilla de cerdo, arroz blanco,
arepa, tajada de maduro y aguacate. Ajiaco
• Chuleta de Cerdo $ 29.500
Delicioso lomo de cerdo apanado con harina de pan, acompañado de
papa a la francesa, arroz blanco y ensalada de la casa.
• Chuleta de Pollo $ 27.500
Delicioso filete de pollo apanado con harina de pan, acompañado de
papa a la francesa, arroz blanco y ensalada de la casa.
• Sobrebarriga a la plancha o a la criolla $ 28.500
Deliciosa carne cocida acompañada de tajada de maduro, arroz blanco
y ensalada de la casa.
• Lengua a la plancha o a la criolla $ 28.500
Tierna carne de res acompañada de yuca con guiso y arroz blanco.
• Mondongo (Domingos y Festivos) $ 27.500
Deliciosos trozos de mondongo cocido en leña con papa amarilla,
arracacha, zanahoria, arvejas y frijol verde acompañado de tostadas de
plátano, arroz blanco y aguacate. Sencillamente delicioso.
• Sancocho de Gallina (Sábados, Domingos y Festivos) $ 28.500
De lo tradicional de nuestra cocina vallecaucana, preparado en leña
acompañado de pechuga o pierna pernil, arroz blanco y aguacate.
Bistec a la criolla
Las Maduritas
Deliciosas carnes maduras asadas al carbón acompañadas
de papa cocida, yuca francesa o papa a la francesa y
ensalada de la casa, se recomienda 3/4.
• Baby Beef (300 gr.) $ 30.500
• Baby Beef (400 gr.) $ 39.500
• Bife Chorizo - Lomo Ancho (400 gr.) $ 38.500
• Bife Chorizo - Lomo Viche (400 gr.) $ 45.000
• Churrasco (300 gr.) $ 28.500
• Churrasco (400 gr.) $ 35.000
• Punta de Anca (300 gr.) $ 28.500
• Punta de Anca (400 gr.) $ 35.000
Punta de Anca
• Parrilla Balcones (450 gr.) $ 39.500
Churrasco, pechuga de pollo, costilla BBQ y chorizo
ahumado de cerdo.
Parrilla Ahumada
• Costilla de Cerdo Ahumada BBQ (300 gr.) $ 28.500
• Costilla de Cerdo Ahumada BBQ (400 gr.) $ 35.000
• Costilla Magra de Cerdo (400 gr.) $ 35.000
Tierna costilla magra de cerdo asada a la parrilla y
marinada con un toque de panela.
Parrilla de carnes
blancas
• Pechuga de Pollo (300 gr.) $ 25.000
• Pechuga de Pollo (400 gr.) $ 29.500
• Viche de Cerdo (300 gr.) $ 28.500
• Viche de Cerdo (400 gr.) $ 35.000 Viche de Cerdo
Los Especiales
• Arroz Endiablado $ 45.000
De nuestra querida costa pacifica, un plato cargado de mucha
energía, jugoso arroz con frutos del mar.
• Cazuela de Mariscos $ 55.000
Plato tradicional de nuestras costas Colombianas
• Medallones de Lomo de Res en salsa $ 43.000
de vino tinto (400 gr.)
Deliciosos y jugosos medallones de res en salsa de vino
acompañada papa a la francesa y ensalada de la casa.
• Pasta a la Marinera $ 45.000
Deliciosas pastas acompañadas de frutos del mar con queso
parmesano.
• Escalopes de Pollo en Salsa de $ 36.500
Champiñones
Deliciosa pechuga de pollo bañada en salsa blanca y
champiñones acompañada papa a la francesa y ensalada de Pasta a la Marinera
la casa.
• Róbalo a la Plancha o al Ajillo $ 39.500
Delicioso filete de robalo bañado en salsa de ajo acompañado
con arroz con coco, tostadas de plátano y ensalada.
• Róbalo en salsa de Camarón $ 55.500
Tierno filete de robalo bañado en salsa de camarón, de
arroz con coco, tostadas de plátano y ensalada.
• Salmón al Gusto $ 49.000
Delicioso filete de salmón a la plancha acompañado de
arroz con coco, ensalada de la casa y tostadas de plátano.
• Steak Pimienta (400 gr.) $ 39.500
Deliciosos y jugosos medallones de res pimienta
acompañada papa a la francesa y ensalada de la casa.
• Trucha a la Plancha o al Ajillo $ 29.500
Deliciosa trucha arco iris asada a la plancha acompañada
arroz con coco, tostada de plátano y ensalada de la casa.
• Trucha en Salsa de Camarón $ 45.500
Deliciosa trucha arco iris bañada en salsa de camarón
acompañada arroz con coco, tostada de plátano y ensalada Steak Pimienta
de la casa
LOS ADICIONALES LA PARRILLA PREMIUN
Angus Choice
Ajiaco - taza $ 6,000
Huevos fritos x 2 $ 5,500 Strip loin ny angus choice • 400 Gr. $ 55.000
Papa cocida x 2 $ 4,500 T-bone steak angus choice • 500 Gr. $ 89.500
Punta de anca angus choice • 400 Gr. $ 52.500
Frijoles - taza $ 6,000
Rib eye in bone angus choice • 500 Gr. $ 85.500
Plato frijoles $ 9,000
Porción arroz blanco $ 3,500
Arroz con Coco T-bone
Porción arroz con coco $ 4,500
La carne del ganado angus se caracteriza como otras carnes de fama mundial
Porción aguacate $ 3,900 por tener grasa intramuscular ( infiltrada o marbleada ) en lugar de grasa exterior
envolviendo al musculo ) lo que mejora la suavidad del músculo.
Porción arepas x 4 $ 3,500
La carne angus es muy apreciada por los conocedores del ramo por su color,
Tajadas de maduro porción x 3 $ 5,500 jugosidad, textura y suavidad asi como por el tamaño del ojo de la costilla.
Sancocho taza $ 7,000 Los origenes de la raza aberdeen-Angus se situan en el ganado vacuno nativo salvaje
Sancocho plato $ 10,000 sin cuernos del norte de escocia.
PA` CATADORES
VINOS BLANCOS BOTELLA MEDIA PICOLO
jovenes y reservas
CHILE
Santa Helena Varietal $ 65,000 $ 35,000 $ 15,000
sauvignon blanco
ARGENTINA
Michel Torino Colección $ 66,000 $ 35,000
torrentes
ARGENTINA
Michel Torino Reserva $ 95,000
torrente
VINOS ROSADOS
ESPAÑA
Peñascal Rose $ 68,000 $ 39,000 $ 22,000
vino de aguja
ARGENTINA
Michel Torino Colección $ 66,000 $ 34,000
malbec rose
CHILE
Santa Helena Varietal $ 65,000
Rose
VINOS TINTOS
jovenes
ARGENTINA
Michel Torino Colección $ 66,000 $ 39,500
malbec
CHILE
Santa Helena Varietal $ 62,000 $ 35,000 $ 17,000
cabernet sauvignon
CHILE
Santa Helena Varietal $ 63,000
Carmenere
CHILE
Santa Helena Varietal $ 63,000
Merlot
VINOS TINTOS
reservas y gran reserva
ARGENTINA
Michel Torino Reserva $ 99,500
malbec
CHILE
Santa Helena Siglo de Oro $ 69,000 $ 42,000
reserva-Merlot
CHILE
Santa Helena Siglo de Oro $ 72,000 $ 45,000
reserva-cabernet sauvignon
CHILE
Santa Helena Gran Reserva $ 110,000
Vinos Santa Helena Vinos Michel Torino selección del directorio - Carmenere
VINO ESPUMOSO
Michel Torino Colección $ 62,000
extrabrut
LAS FRIAS
Cervezas
Poker, Costeña, Aguila Light , Reeds $ 5.000
Club Colombia $ 6.000
Michelado $ 1.500
LOS COCTELES
Cuba libre $ 9.500
Tom Collins $ 14.500
Blue lagoon $ 14.500
Cope cod $ 14.500
Tequila sunrise $ 14.500
Between the sheets $ 14.500
Cosmopolitan $ 15.500
Manhattan $ 14.500
Daiquiri $ 13.500
White lady $ 14.500
Classic martini $ 15.500
Hurricane janet $ 14.500
Jamaican run punch $ 14.500
Mojito $ 14.500
Margarita $ 14.500
PA` PONERSE SABROSO
Los Licores
MEDIA BOTELLA
Aguardiente $ 35,000 $ 65,000
Brandy $ 38,000
Baileys $ 55,000 $ 95,000
Ron viejo de caldas $ 40,000 $ 75,000
Ron bacardi con limon $ 50,000 $ 80,000
Tequila jose cuervo $ 70,000 $ 120,000
Vodka absolute $ 65,000 $ 120,000
Sello rojo $ 75,000 $ 120,000
Buchanan”s $ 120,000 $ 195,000
Old parr $ 120,000 $ 195,000
LOS TRAGUITOS
Aguardiente $ 5,500
Baileys $ 8.500
Brandy $ 5.000
Ron $ 6.500
Tequila $ 8.000
Vodka Absolute $ 8.500
Old parr o Buchanans $ 15.000
Advertencia Propina
Se informa que este establecimiento de comercio sugiere a sus consumidores una
propina correspondiente al 10% del valor de la cuenta, el cual podrá ser aceptado,
prestado. Al momento de solicitar la cuenta, indíquele a la persona que lo atiende si
quiere que dicho valor sea o no incluido en la factura o indíquele el valor que quiere
dar como propina. En este establecimiento de comercio los dineros recogidos por
concepto de propina se destinan en un 100% al personal en las diferentes áreas de
servicio de la Compañía. En caso de que tenga algún inconveniente el cobro de la
propina, comuníquese con la línea de atención de la Superintendencia de Industria
y Comercio para que radique su queja a los teléfonos: En Bogotá 6513240, para el
resto del país línea gratuita nacional: 018000910165.
balcondedapa
Cel. 316 4470697 • Dirección: Km 8.9 vía Dapa
150 metros después de la iglesia de Dapa
[Link]
