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Producto Recepcion Refrigeracion Total Producto Congelacion Total

El documento presenta un inventario de productos cárnicos con sus respectivas cantidades recibidas, refrigeradas y congeladas. Se detalla la recepción de varios tipos de carne, incluyendo costillas, pernil y chorizo, con un total de 15,457.8 unidades. La suma total de productos refrigerados y congelados es de 12,005.85 unidades.

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6/5/2021

PRODUCTO RECEPCION REFRIGERACION TOTAL PRODUCTO CONGELACION TOTAL


1 COSTILLA CON LOMO 0 485.1 485.1 1 COSTILLA SIN LOMO 141.55 141.55
3 CANASTO 0 43.4 43.4 2 CANASTO 378.4 378.4
6 PERNIL PULPO 0 50.4539999999999 50.454 3 PERNIL PULPO 2756.05 2756.05
11 BRAZO PULPO 0 119.4 119.4 4 PERNIL CON HUESO 737 737
13 BARRIGUERO ESPECIAL 0 42.85 42.85 5 PAPADA 549.3 549.3
14 FALDA PEQUEÑA 0 13.5 13.5 6 DESPALME 999.55 999.55
18 MOTA 0 372.85 372.85 7 CUERO PELADO 316.75 316.75
26 TOCINO 0 822.7 822.7 8 CUERO CON CABEZA 800.9 800.9
42 CABEZA DE LOMO 0 295 295 9 SILLA 52.8 52.8
100 CERDO EN CANAL 3821.15 0 3821.15 10 ASADURA 1745.6 1745.6
226 COLA DE BONDIOLA 0 130.45 130.45 11 RECORTE CUERO 32.3 32.3
501 CARNE MARRANA 0 23.15 23.15 13 DESPALME ESPECIAL 3965.8 3965.8
509 MURILLO 0 40.55 40.55 14 PUNTA PECHO 325.55 325.55
533 CHOROZO EXTRA 0 12 12 15 CANASTO GRANDE MARRANA 525.85 525.85
600 COSTILLA AHUMADA 0 7 7 16 MURILLO 451.55 451.55
601 TOCINETA X 500 GR 0 12 12 17 HAMBURGUESA 6 6
610 BRAZO LIMPIO M 0 373.8 373.8 18 CUERO PELADO MARRANA 517 517
611 BRAZO CON PAPADA M 0 137.196 137.196 19 CHORIZO CRIOLLO 5 5
612 BONDIOLA M 0 925.3 925.3 20 ESPINAZO CTE 448.2 448.2
613 LOMO M 0 743.5 743.5 21 PEZUÑA 265.15 265.15
614 PERNIL PULPO M 0 3111.15 3111.15 22 EMPELLA 9.7 9.7
615 CARNE DE MARRANA M 0 295.55 295.55 23 PUNTA 373.25 373.25
616 LOMO MARRANA M 0 32.6 32.6 24 PESCADITOS 54.55 54.55
617 PERNIL MARRANA M 0 95.2 95.2 Total 15457.8 15457.8
Total 3821.15 8184.7 12005.85

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