I.E.

ACTIVIDAD N°1 DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. SEMANA DEL 21 AL 25 DE JUNIO DEL 2021

PROYECTO
ESTUDIANTE: _____________________________________________ aula 5° SEC.
4
PROF. VEINTEMILLA ARAUJO Proyecto 4: DESAFÍOS COMO PAÍS A NUESTROS 200 AÑOS DE VIDA
COMPRENDEMOS LA MEDICINA TRADICIONAL A LA LUZ DE LA CIENCIA
EVIDENCIA:
COMPETENCIA: PROPÓSITO:  Listado de plantas y enfermedades
CAPACIDADES:  Proponer acciones para preservar la salud a partir de con las nociones de fitoterapia y
 Explica el la reflexión sobre los avances como país y del análisis fitocomplejo, reconociendo los
mundo físico  Comprende y usa de fuentes respecto a las condiciones y hábitos de las fundamentos científicos que avalan
basándose en conocimientos sobre personas para su conservación, acceso a los servicios el uso de ciertas plantas para
conocimientos los seres vivos; de saneamiento básico y promoción de iniciativas de determinadas enfermedades o
sobre los seres materia y energía; desarrollo económico que tomen en cuenta la salud . dolencias.
vivos; materia y biodiversidad, Tierra y PRODUCTO DEL PROYECTO:
energía; universo RETO:  Reportaje oral, en video o escrito
biodiversidad,  Evalúa las implicancias
Tierra y del saber y del  ¿Por qué la medicina tradicional se presenta como como texto de estructura compleja,
una alternativa para la salud pública y familiar de donde se propongan acciones
universo. quehacer científico y calidad? ¿Cómo podemos difundir los beneficios, los argumentadas para preservar la
tecnológico alcances y las posibilidades de la medicina tradicional? salud a partir de la medicina
tradicional
CRITERIOS
Expliqué con base en evidencias científicas que los principios Fundamenté que la utilización de las plantas en la medicina
activos de las plantas contribuyen en aliviar enfermedades, y que tradicional alivia nuestras dolencias y con los aportes de la
estos principios se obtienen aplicando diferentes métodos de ciencia y tecnología contribuyen en mejorar y conservar
extracción. nuestra salud.

Nuestro país está próximo a cumplir 200 años de vida republicana y la estudiante María
del 5to año de secundaria de la I.E. República del Paraguay de la localidad de Lima,
pensaba que este sería un año para conmemorar esta fecha. No obstante, más allá de que
la emergencia sanitaria impide que realicemos dicha SITUACIÓN
conmemoración,SIGNIFICATIVA
esta ha puesto en
evidencia los desafíos que aún tenemos que superar como sociedad. Su maestra le
comentó en clase que urge una atención inmediata en el sector salud, que es el aspecto
central en nuestras vidas, que ha sido afectado en diferentes ámbitos debido a la
pandemia de COVID-19. Menciona que se debe priorizar la atención de los pacientes por
este mal sin que se suspendan otros servicios médicos relacionados con las dolencias de
menor riesgo, o que sea más difícil acceder a ellos. También escuchó a su abuelita decir
que al no poder recibir atención médica para sus dolencias, la medicina tradicional ha
cobrado mayor relevancia para su tratamiento. Sabemos que este tipo de medicina
proviene del conocimiento transmitido por nuestros ancestros amazónicos, andinos y
costeños. Además, su empleo como complemento a la medicina convencional favorece a
nuestra salud integral. Por ejemplo, en el mercado La Aurora venden chancapiedra,
planta que contribuye a reducir los cólicos renales. Considerando que nosotros también
empleamos la medicina tradicional y que el acceso a la salud pública de calidad sigue En los mercados de tu localidad encontramos
siendo un desafío para el país, nos planteamos el siguiente reto: ¿Por qué la medicina puestos como el de Fausta que venden plantas
tradicional se presenta como una alternativa para la salud pública y familiar de calidad? medicinales para el tratamiento de
EXPLORAMOS
¿Cómo podemos : CONCEPTOS
difundir los CLAVE PARA COMPRENDER
beneficios, los alcances y las LA MEDICINA
posibilidades TRADICIONAL
de la medicina enfermedades y dolencias
tradicional?
CARACTERÍSTICAS DE LA FITOTERAPIA
FITOTERAPIA:
A diferencia de la medicina sintética o convencional, la fitoterapia utiliza matrices
Lavegetales complejas.
fitoterapia Estas matrices
es un neologismo las constituyen
empleado por Henri plantas
Leclerc,enteras, partes de
médico francés ellas
(1870-1955),
en(hojas, raíces, etc),
los comienzos y también
de siglo, productosla de
desde entonces éstas,fitoterapia
palabra resultados es de tratamientos
utilizada para designar
ladirectos condealgún
utilización disolvente
las plantas o medio
medicinales conquefinesconcentre los compuestos
terapéuticos, que serviría másafines
tardey para
facilite su administración,
diferenciarla de la forma de son curarlosactual;
llamados extractos.
la medicina En cualquier
sintética caso en En
o convencional. esta
1980 ya
matriz compleja
contaba con una nos encontramos
definición con un “terapia
más acabada: sin número de compuestos
complementaria quedeutiliza
diferente
plantas o
naturaleza
partes química,
de ellas donde a esta
el mezcla
empirismose lade llama fitocomplejo.
la medicina El fitocomplejo
tradicional es la en
se transforma
mezcla de sustancias
fundamento científico”, activas y otras
en otras acompañantes
palabras, a la medicinaque actúan en conjunto
tradicional para se la
o autóctona
lograra un
pone mismo
prueba en fin terapéutico,
laboratorios que noelsería
siguiendo método el mismo si se
científico paraadministraran por
validar o descartar el
separado,
uso popular.o sea
De como monosustancias.
esta forma organizaciones e instituciones mundiales se han ocupado de
este aspecto y divulgan sus resultados para asegurar el correcto uso, eficacia y seguridad
de los recursos
¿MEDICINA medicinales O
ALTERNATIVA vegetales. Aunque es reconocida por la Organización Mundial
COMPLEMENTARIA?
de la Salud (OMS), el problema de cómo armonizar la fitoterapia con la llamada medicina
convencional
Si la fitoterapiano eshaunasidoterapia
resueltaquedelutiliza
todo. mezclas
La OMS de reconoce la importancia
sustancias de medianadea las bajaplantas
actividad, será útil en afecciones de mediana a
medicinales en el tratamiento y prevención de múltiples enfermedades, como también la
baja gravedad, esporádicas, leves, reversibles o bien para atenuar
relevancia a nivel económico al ser una fuente de descubrimiento de nuevas drogas que síntomas leves de afecciones crónicas o limitar su evolución. En
este último caso constituirá solamente un complemento, así también
en algunos casos tienen un costo muy inferior a la síntesis de nuevos fármacos. El regreso como en la prevención de eventos degenerativos. Una terapia
del interés científico sobre las plantas medicinales, investigando su riqueza y variabilidad
blanda sólo puede constituir una alternativa en episodios de la misma naturaleza, por lo tanto, el término alternativo será relativo,
química,
pues si sehautilizan
impulsado una revalorización
las bondades de las plantas demedicinales
su empleo para en muchas
mitigar partes del ymundo,
molestias síntomas de enfermedades crónicas o graves que
representando una forma complementaria de curar, en
son tratadas por un medicamento potente derivado de la medicina convencional,que el empirismo de la terapia
incluyendo los fitofármacos, nos referiremos a la
queda atrás en función de la evidencia científica, armonizando la medicina tradicional con
fitoterapia
las terapias como
oficialesterapia complementaria.
de cada país. El término alternativo puede llevar a graves errores terapéuticos. Cuando hablamos de
una alternativa estamos eligiendo una opción por sobre otra. Cuando esta elección contempla una terapia blanda en una
enfermedad aguda o grave ciertamente no es la alternativa correcta. Por lo tanto, sea cual sea el padecimiento lo responsable sería
considerar, al referirse a la fitoterapia, de una terapia complementaria, pues no niega la opción de un tratamiento convencional o
bien, otros complementarios. La gran accesibilidad de las plantas medicinales y sus productos elaborados, el concepto de que “todo
Prof.
lo natural es bueno”, la falta de fiscalización con respecto a la producción, su expendio, la publicidad o la idea de plantas milagrosas
que curan enfermedades serias, favorecen la automedicación y los problemas de salud pública tratados en el punto anterior. Un
I.E.

MEDICINA TRADICIONAL

La OMS definió la medicina tradicional como prácticas, enfoques, conocimientos y creencias sanitarias diversas que incorporan
medicinas basadas en plantas, animales y/o minerales, terapias espirituales, técnicas manuales y ejercicios aplicados de forma
individual o en combinación para mantener el bienestar, además de tratar, diagnosticar y prevenir las enfermedades. Nuestra
población ha desarrollado durante siglos conocimientos y prácticas de salud basadas en su experiencia; constituyendo sistemas de
salud que incorporan otras formas de relaciones en sus procedimientos de curación o sanación; tales como elementos del ritual, la
cosmovisión y la interrelación de terapias. La medicina tradicional, parte importante de la cultura de nuestros pueblos, con sus
prácticas y agentes, no solo se constituyen como un importante sector de atención informal de salud en el país, además son
eficientes agentes comunitarios de salud, aportando al fortalecimiento de la identidad local y regional, la cohesión grupal y el orden
social y moral de la comunidad. Cabe precisar que estos sistemas de salud tradicionales cuentan con diversos componentes, tales
como: los síndromes culturales, los ritos y su cosmovisión, los agentes de medicina tradicional, los recursos curativos como las
plantas medicinales, minerales, animales y las terapias. Todas estas áreas existen y se desarrollan en forma interrelacionada. Hoy,
se trabaja para integrar la medicina convencional que utiliza técnicas y tratamientos estandarizados con medicamentos
científicamente probados, con el sistema de la medicina tradicional que utiliza tratamientos personalizados no convencionales que
ayudan al organismo enfermo a curarse para conservar la salud. El Centro Nacional de Salud Intercultural (CENSI) a través de su
Dirección Ejecutiva de Medicina Tradicional, investiga los sistemas tradicionales y sus tecnologías con enfoque integral socio
antropológico y sanitario de los pueblos indígenas amazónicos y andinos y la población afroperuana. Capacita y transfiere
tecnología para tener servicios de salud con pertinencia cultural, y promover en estos pueblos la prevención control de
enfermedades como el VIH/SIDA, la tuberculosis, la hepatitis B, el cáncer, entre otras.
Es sabido que en la mayoría de familias cuando hay diversidad de malestares tales como dolor de estómago, o en
alguna otra parte del cuerpo, o algún tipo de infecciones, los abuelos aconsejan emplear algunas hierbas para
aliviar el malestar, por ejemplo, si las personas tienen bronquitis y viven en ceja de selva, lo más probable es que
les aconsejen tomar una infusión de achiote, pero cabe preguntarse ¿qué tiene el achiote que alivia y cura el
malestar? Y en general ¿qué tienen las plantas que pueden aliviar y curar algunos malestares y enfermedades?

LA MUÑA Y SUS PROPIEDADES

Nombre Científico: Minthostachys mollis
Familia: Labiatae
Nombre Español: Satureja
Descripción: La muña es una planta arbustiva, leñosa que alcanza de 0,80 a 1,20
m. de altura, frondosa en la parte superior; erecta y pubescente. Componentes de la
Muña
Su tallo es ramificado desde la base y posee hojas pequeñas, aserradas. Sus flores Por 100 g
son blancas y se encuentran reunidas en cortos racimos. Energía 299 Kcal
Partes de la planta usada: Hojas y Flores. Agua 16 g
Proteínas 3,2 g
Grasas 2,8 g
USOS:
Carbohidratos 66,3 g
La muña se bebe como infusión y es tradicionalmente usada como analgésico, Fibra 9,4 g
antiespasmódico, antiséptico, contra el reumatismo y para enfermedades
Ceniza 11,7 g
respiratorias. Parte de las propiedades medicinales podrían ser atribuidas a su
alta capacidad antioxidante. Es fuente de calcio y fósforo, y contribuye al Calcio 2237 mg
mantenimiento de los huesos. En la Sierra del Perú es empleada también como Fósforo 269 mg
condimento, además de ser el método más antiguo de conservación de la papa. Hierro 22,4 mg
Las hojas de muña también se emplean en la curación de fracturas, luxaciones y
Retinol 306 mg
tumores ocasionados por golpes.
Tiamina 0,35 mg
Formas de uso: Infusiones, condimento, aceite esencial.
Riboflavina 1,81 mg
Niacina 6,85 mg
Prof. Acido ascórbico 0,0085 mg
reducido
I.E.

Por ejemplo, la fórmula química La del Limoneno:

% Abundancia del eucaliptol es: C10H18O
Compuesto relativa, (tR,min)
M. mollis
α-pinero 1,73 (7,34)
Limoneno 0,56 (10)
Carvacrol 21,24
(10,07)
Eucaliptol 10,04
PRINCIPALES COMPONENTES: ACEITE ESENCIAL
(10,07)
Timol 13,11 (13)
Pulegona 9,84 (41)
Germacreno-D 11,85
(44,36)
Biciclogermacreno 1,83
(44,803)
Acetato de cariofileno 1,83 (45,7)
Longifolol 1,77 (46,11)
Acetato de -Eudesmol 11,32
(47,588)
Acetato de (−)-Isolongifolol 10,94
PARA ANALIZAR (48,75)
Acetato de exo-Norbornanol 3,94 (49,87)
 ¿Qué aspectos de la fitoterapia son reconocidos por la ciencia (medicina)?
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
 ¿Qué hace el Ministerio de Salud respecto a la medicina tradicional?
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
 ¿Qué plantas medicinales usan en tu familia?
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
 Explica cómo crees que hacen los científicos para determinar los principios activos que contiene una planta.
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________
 ¿Cuál crees que sea el nombre químico de las sustancias que pusimos en el ejemplo?
_______________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________

El propósito de la actividad es

Explicar en algunos casos cómo funciona la medicina tradicional.

PARA TERMINAR:

Elabora un listado de plantas y enfermedades con las nociones de fitoterapia y fitocomplejo, reconociendo los
fundamentos científicos que avalan el uso de ciertas plantas para determinadas enfermedades o dolencias.

PLANTA MEDICINAL USO PARA DETERMINADAS ENFERMEDADES

 Achiote Se utilizan las semillas en infusión, cuando hay fiebre
 Eucalipto
 Llantén
 Ajo
 Lo Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para
CRITERIOS
 DE EVALUACIÓN logré de lograrlo mejorar mis
aprendizajes?


Prof.
I.E.
Expliqué con base en evidencias científicas que los principios activos de
las plantas contribuyen en aliviar enfermedades, y que estos principios se
obtienen aplicando diferentes métodos de extracción.
Fundamenté que la utilización de las plantas en la medicina tradicional
alivia nuestras dolencias y con los aportes de la ciencia y tecnología
contribuyen en mejorar y conservar nuestra salud.

NOS EVALUAMOS

Prof.