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LABORATORIO
Tecnología de Productos Naturales y Medicamentos Homeopáticos
INFORME DE LABORATORIO No. 3
NOMBRE DE LA PRACTICA: Determinación del material extraño y evaluación
macroscópica del material vegetal de las plantas medicinales.
DOCENTE: Rafael Comas Noya Tecnología de Productos
Naturales y Medicamentos
Homeopáticos
ESTUDIANTES: Eilen Camacho Merlano
Carolina Maldonado Rivera
RESUMEN
En el presente informe el material vegetal es clasificado de acuerdo a sus características
macroscópicas. Por consiguiente, se hizo una inspección visual que provee una simple
y rápida medida para identificar la especie vegetal, pureza y posiblemente calidad, así
estableciendo su identidad para después llevarse a cabo posteriores análisis, teniendo
en cuenta los patrones del material o muestras de calidad farmacopeica como
referencias.
INTRODUCCION
El uso de plantas medicinales y preparaciones a base de ellas, ha acompañado al ser
humano a lo largo de toda su evolución. Este conocimiento que se ha logrado a través
de la observación, y por ensayo y error, se ha trasmitido durante diferentes
generaciones y hace parte del legado de cada cultura. (3)
Momordica charantia L. (Curcubitaceae), conocida en Colombia como balsamina, es
una planta medicinal reconocida por su actividad hipoglicemiante. Actualmente se
viene utilizando tanto el material vegetal proveniente de cultivo, como de crecimiento
silvestre para la elaboración de productos fitoterapéuticos. (3)
Es de resaltar que, si bien es cierto, los productos fitoterapéuticos representan
menores efectos secundarios en la mayoría de los casos, es necesario que sean
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desarrollados y regulados como cualquier otro medicamento, garantizando los
principios de seguridad, eficacia y calidad.
Como parte del desarrollo de estos medicamentos se debe tener en cuenta que la
calidad de la materia prima tiene gran impacto sobre la eficacia y la seguridad de los
extractos, y de los productos fitoterapéuticos. Al ser una mezcla compleja, no sólo se
debe considerar la presencia y cantidad de principios activos sino de otros
componentes que pueden modificar la biodisponibilidad, estabilidad o potencia de la
acción (Alonso, 2010). (3)
Por consiguiente, en el presente trabajo se hizo la observación, determinación y
evaluación de la especie vegetal teniendo en cuenta sus características macroscópicas.
OBJETIVO
Establecer las diferencias de las estructuras vegetales externas en raíz, tallo,
hojas, flores y frutos de plantas medicinales como control de calidad.
METODOLOGIA
UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA
Laboratorio de Tecnología de Productos Naturales y Medicamentos Homeopáticos
Integrantes del grupo: Eilen Camacho Merlano, Carolina Vanessa Maldonado Rivera
No grupo: 2. Fecha: 18 / 06 / 2020
Especie vegetal: BALSAMSINA Parte de planta utilizada: Hoja.
Momordica charantia L.
Peso evaluación inicial: Docente: Rafael Comas.
Presencia
* Material extraño en el Material Vegetal Peso del grupo
Si No
Hongos No aplica X
Moho No aplica X
Insectos o parte de los mismos No aplica X
Contaminación por parte de otros animales No aplica X
Material vegetal seco inadecuadamente No aplica X
Material vegetal manipulado por insectos No aplica X
Tierra (polvo adherido al material vegetal) X
Otros materiales inorgánicos ajenos No aplica X
Observaciones: Se escogió el material vegetal más apropiado para hacer la dicha recolección y
secado de esta especie.
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* En caso de ser necesario, el estudiante puede agregar el número de casillas que considere
necesario.
Evaluación de las características organolépticas
Acorde ¥
Característica Observación inicial
Si No
Color Verde o purpumo de bronce. x
Olor Herbal. x
Sabor No aplica.
Textura Húmeda, suaves y x
terciopelada.
Observaciones: Son hojas simples, lanceoladas, verdes, aserradas, con un olor característico a
hierba, además de esto tienen una textura muy suave debido a su habita.
Tabla 2. Determinación de las dimensiones del material vegetal.
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FACULTAD DE QUÍMICA Y FARMACIA
Laboratorio de Tecnología de Productos Naturales y Medicamentos Homeopáticos
Integrantes del grupo: Eilen Camacho Merlano, Carolina Vanessa Maldonado Rivera
No grupo: 2. Fecha: 18 / 06 / 2020
Especie vegetal: BALSAMINA Parte de planta utilizada: Hoja.
Momordica charantia L.
Docente: Rafael Comas.
Dimensiones
Muestra (n)
Largo (cm) Ancho (cm)
No. 1 4 cm 4.5
No. 2 5 cm 5.5
No. 3 4 cm 5.5
No. 4 4.5 cm 5.5
No. 5 5.3 cm 6
No. 6 4.5 4.8
No. 7 4.0 5
No. 8 4.6 6.1
No. 9 4.3 4.6
No. 10 4 4
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No. 11 4.6 5.1
No. 12 5 4.8
No. 13 5.4 4.9
No. 14 55 5.4
No. 15 4.8 6
No. 16 5 5.3
No. 17 4.6 4
No. 18 42 5.2
No. 19 5 6
No. 20 4 5
No. 21 4 4.6
No. 22 4 4.5
No. 23 4 4.2
No. 24 4.6 5
No. 25 4.8 5.2
Tabla 3. Aspectos a evaluar en el análisis macroscópico
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Laboratorio de Tecnología de Productos Naturales y Medicamentos Homeopáticos
Integrantes del grupo: Eilen Camacho Merlano, Carolina Vanessa Maldonado Rivera.
No grupo: 2. Fecha: 18 / 06 / 2020
Especie vegetal: BALSAMINA Parte de planta utilizada: Hoja.
Momordica charantia L.
Docente: Rafael Comas.
Sus hojas son orbiculares, de 1.5 – 5.0 cm de ancho,
cordadas, glabras o escasamente peludas, palmedas,
alternas, delgadas con 3 a 7 lóbulos ampliamente ovado
Características de las hojas
o romboidal-ovado, sinuso-dentado o lobulado agudo,
con el margen a veces aserrado. Peciolo con 1-3 cm de
largo, pubescente.
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Características del tallo No aplica
Características de la raíz No aplica
Características de la flor No aplica
Características del fruto No aplica
EVALUACIÓN
¿Corresponden las características Si No
observadas en la especie con las reportadas
en la literatura? x
¿Por qué?:__________________________________________________
___________________________________________________________
¿Qué desviaciones se aprecian?
x
Se logró concluir que la Balsamina es una planta
trepadora u/o rastrera de hojas simples,
pecioladas, alternadas, profundamente
lobuladas de bordes ondeados, por
¿Qué conclusiones puede obtener del
consiguiente, esta planta cuenta con
trabajo realizado?
características que logran a simple vista
determinarla, como su color verde brillante
cuando nacen, y de amarillo rojizo cuando
maduran.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
1. Bibliografía especializada de plantas medicinales: monografías de la OMS.
2. Tesis de planta medicinal Balsamina.
3. Tesis de Contribución al establecimiento de parámetros de calidad y rangos de
variación para material vegetal de Momordica charantia L. proveniente de
individuos silvestres y de cultivo.
Anexo. IMAGEN DE LA MEDICIÓN DEL MATERIAL VEGETAL (ANCHO Y LARGO)
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Imagen No. 1 Medición del material vegetal Imagen No. 2 Medición del material vegetal
Imagen No. 3 Medición del material
vegetal Imagen
No. 4 Medición del material vegetal
