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Historia y cultura de la región andina

La región andina de Colombia es rica en diversidad cultural y ecológica, dividida en siete subregiones con características poblacionales únicas. Su alimentación se destaca por el consumo de carnes y productos agrícolas, con platos típicos como la bandeja paisa y el ajiaco. Además, la economía de la región se centra en la agricultura, la minería y la producción de café, siendo una de las áreas más pobladas y con centros industriales importantes.

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Historia y cultura de la región andina

La región andina de Colombia es rica en diversidad cultural y ecológica, dividida en siete subregiones con características poblacionales únicas. Su alimentación se destaca por el consumo de carnes y productos agrícolas, con platos típicos como la bandeja paisa y el ajiaco. Además, la economía de la región se centra en la agricultura, la minería y la producción de café, siendo una de las áreas más pobladas y con centros industriales importantes.

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Personas y cultura

Además de tener una ecología bastante variada, la región andina


de Colombia también presenta una gran cantidad de diversas
culturas poblacionales de acuerdo a la parte de la región en la que
se encuentren.

La rica diversidad que tiene la región, ha llevado a los colombianos


a dividirla en siete diferentes subregiones de acuerdo a las
diferentes culturas que se han desarrollado a lo largo de la
historia.

Cada una de estas subregiones tiene una población con


características particulares. Por ejemplo, las personas que habitan
la región de Putumayo y Nariño son considerados Pastusos. Su
hablar es  bastante particular, pues hacen énfasis en ciertas letras,
como la “doble L”.

Otras subculturas que se han desarrollado en la región andina de


Colombia son: Paisa, Cundiboyacense, Santandereano,
Vallecaucano y Opita.

Alimentación
En cuanto a su alimentación es la región de mayor consumo de
carnes, huevos, lácteos, papa, arroz, frijoles, maíz y trigo.

Algunos platos típicos serían: la bandeja paisa, el ajiaco, el


cuchuco, las papas chorriadas del cundí- boyacense, los tamales
tolimenses, las hormigas culonas de Santander, el arequipe, el
dulce de papaya, el melao de caña, el sancocho trifásico, la rellena
y la bandeja montañera.

Historia
Las fuerzas ocasionadas por el movimiento de las capas tectónicas
terrestres son las responsables de la formación de la Cordillera de
los Andes.

La cordillera se extiende por 7.000 kilómetros a lo largo de toda


Sudamérica, formando parte de 7 países, los cuales todos
consideran esta región como un área particular del país.

La región andina puede ser dividida en tres partes: Los Andes del
Sur, Los Andes Centrales y Los Andes del Norte. La región
colombiana se encuentra dentro de la región norte, la cual está
conformada por el territorio andino de Colombia y Venezuela.

Esta cordillera se originó tras el movimiento de placas tectónicas y


por el movimiento de la corteza oceánica que se encuentra en esa
zona del planeta.

De hecho, los geólogos piensan que el proceso de movimiento


ocurrido entre la Placa de Nazca y la Placa Antártica fue
responsable de que la cordillera se elevara desde el suelo.

Estas montañas han sido una fuente de hierro para los humanos
por varios siglos. La formación geológica de la cordillera hizo que
varios depósitos de hierro se formaran en una gran parte de su
extensión.

Economía
Esta región se ha caracterizado por el establecimiento de centros
agrarios y mineros, pues las tierras permiten la explotación de los
recursos del suelo y el cultivo. Es una de las regiones donde más
se ha conseguido extraer petróleo en todo el territorio colombiano.

Las ciudades con más cantidad de habitantes se encuentran dentro


de esta región, lo que la convierte en la región colombiana con
mayor número de pobladores. Los centros industriales de Colombia
también existen dentro de esta región.
La región andina de Colombia también es considerada como la
principal zona productora de café del país. En esta región se
cultivan más de tres cuartos del café que se comercia en el país.

Granos de café colombianos


Además, su gastronomía particular ha permitido el crecimiento de
restaurantes y centros de comida en sus diversas ciudades.

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