UNIVERSIDAD TECNOLOGICA

BOLIVIANA
CARRERA: COMERCIO INTERNACIONAL
Acreditada: 5 De Abril De 1993 Mediante Resolución
Administrativa N°419/93 Decreto Supremo N°1072/2011

COMPAÑÍA DE ALIMENTOS LTDA “DELIZIA”

ESTUDIANTES: CHOQUE TINTA ERIKA ALEJANDRA

LEDEZMA LAUREL GABRIEL
PAREDES CONDORI DAVID HAROLD
SIÑANI ZEGARRA VERONICA
RAMOS VELA KHEYLA PRICILA
VALLEJOS ARGANI SILVIA RAQUEL
LOPEZ TICONA PATTY DHAMAR
MATERIA: POLITICAS Y ESTRATEGIAS EMPRESARIALES
SECCION: LOS ANDES
PARALELO: “A”
TURNO: SABADOS
FECHA: SEPTIEMBRE DEL 2020
DOCENTE: [Link] ARIEL PEREYRA ERGUETA

EL ALTO-BOLIVA
PROYECTO DE POLITICAS Y ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

COMPAÑÍA DE ALIMENTOS LTDA “DELIZIA”

1. ANTECEDENTES
Delizia nace como emprendimiento de Bolivia en 1988, luego de que Felipe Vera
Loza y su esposa Mabel Lavadenz empezaran a distribuir productos de la marca
Nordland, poco después Compañía de Alimentos Ltda. y al ver que ya se había
organizado una pequeña red de distribuidores, ambos decidieron cambiar de rubro
e invirtieron en la compra de equipos italianos para fabricar helados sus primeros
helados fueron los “bolos”, un concepto simple pero innovador de un helado de agua
sin el clásico “palito Poco después la familia emprendedora de Bolivia diversificó la
producción a paletas de agua y crema. Este emprendimiento boliviano fue creciendo
pero de manera lenta los primeros años, pues carecían de recursos económicos para
invertir en equipos de producción. Sin embargo, gracias a la relaciones de amistad
con el gerente Banco Unión, lograron obtener financiamiento.
En el año 1994, Delizia comenzó a fabricar yogurt en sachet, enfocado al mercado
escolar; línea que fue creciendo y que dio origen al conocido Chiquidrink, producto
que continúa siendo líder en el mercado.
Ante el continuo crecimiento, Veraloza el 2001 instala una planta industrial en la
ciudad de El Alto.
2. ORGANIZACIÓN
La misión
Contar con el personal mejor capacitado que permiten brindar calidad y el mejor
precio en nuestros productos para producir y comercializar bebidas, helados, leche,
derivados lácteos y otros alimentos con los estándares de calidad que satisfagan a
nuestros consumidores a nivel más general el emprendedor de Bolivia,
Veraloza señala que la misión es crecer en forma sostenida, racional, para ser una
empresa líder boliviana en la fabricación de alimentos, que responda a las
necesidades de sus consumidores, dentro y fuera de nuestras fronteras, y que
respete al medio ambiente.
La visión

Transmitir a todos los bolivianos el placer y nutrición de todos nuestros productos y a

la vez ccontribuir al desarrollo de la industria nacional buscando que sus productos y
marcas que sean reconocidos por su calidad, innovación y precio justo.” “Tener
Presencia a nivel nacional desarrollando una eficiente red de operaciones y
distribuidores; sus certificaciones de calidad avalarán sus buenas prácticas
industriales y comerciales que permitan a la Compañía expandirse a mercados
internacionales.

a. PROPOSITO DISTINTIVO - Planes comerciales

 Planificar el camino a tomar, para alcanzar unos objetivos definidos como

saber escuchar al mercado, lo que los consumidores desean. “Siempre nos
preguntan si podríamos fabricar tal o cual sabor, tal producto” dice el líder
exitoso, Felipe Veraloza.

 Fijar precios razonables, cuidando de no afectar a sus consumidores en

momentos de inflación.

 Para el equipo de trabajo se selecciona los mejores profesionales, tanto por

su capacidad, espíritu de trabajo, como valores morales.

b. PERSONAS- cantidad – a b c
Ser una fuente de trabajo segura, de empleo digno, para más de 800 personas
directas, 200 personas microempresarias que comercializan nuestros productos, e
incontables empleos indirectos de comerciantes; proveedores; importadores; que
atienden a nuestra empresa boliviana.
c. ESTRUCTURA -organigrama de la empresa y la ubicación
Delizia actualmente cuenta con el siguiente organigrama de estructura
organizacional.
JUNTA DE
ACCIONISTAS
DIRECTORIO
GERENCIA GENERAL

GERENCIA DE GERENCIA DE GERENCIA DE GERENCIA DE MARKETING Y

ADMINISTRACION CONTABILIDAD Y OPERACIONES VENTA
FINANZAS
DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

DEPARTAMENTO DE CALIDAD

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE
MANTENIMIENTO
PROYECTO DE POLITICAS Y ESTRATEGIAS EMPRESARIALES
 UBICACION

[Link] MERCADO CALLE E # 100 LA PAZ – BOLIVIA

AV. ABROJO # 5100 CARRETERA A VIACHA KM.7 EL ALTO – BOLIVIA

SUCURSALES
La Paz La Paz La Paz
Zona Miraflores: Plaza Zona Villa Copacabana: Zona Obrajes: Av. 14 de
Villarroel dentro del Av. Tito Yupanqui #1394 Septiembre y Calle 3 de
complejo Mi Teleférico cruce de Villa Obrajes Edif. Renacimiento
Horarios de atención: Copacabana Local 2 Horarios de
Lunes a Domingo 08:00 a Horarios de atención: atención: Lunes a domingo
20:00 Lunes a Domingo 09:00 a 08:00 a 20:00
Celular: 75005423 21:00 Celular: 75269322
Celular: 69853904

La Paz La Paz La Paz

Zona Achumani: Achumani Zona Los Pinos: Av. José Zona Llojeta:Av. Mario
Esq. Calle 16 Horarios de Aguirre, Esq. Calle 3 Mercado, frente Parada
atención: Lunes a domingo Horarios de atención: Tomillo Puma Katari
08:00 a 20:00 Lunes a domingo 08:00 a Horarios de atención: Lunes
Celular: 77776807 20:00 a Domingo 08:00 a 20:00
Celular: 76760421 Celular: 69700616

La Paz La Paz El Alto

Zona Sopocachi Av. 20 de Agencia Express Zona Villa Tejada
Octubre Esq. Belisario Megacenter: Av. Rafael Rectangular: Plaza
Salinas # 390 Horarios de Pabón – Megacenter Palenque y Av. Panorámica
atención: Lunes a domingo Horarios de atención: dentro del complejo Mi
08:00 a 20:00 Lunes a domingo 10:00 a Teleférico - Línea Morada
Celular: 75866787 22:00 Horarios de atención: Lunes
Celular: 69803584 a domingo 09: a 21:00
Celular: 76760475

El Alto Santa Cruz Santa Cruz

Zona Franca: Av. Pucarani Agencia Tercer Anillo: Av. Agencia Cotoca: Av.
Industrial a media cuadra Marcelo Terceros Banzer Circunvalación Esq. René
Av. Galindo #115A detras Esq. Calle Nazareth N° Moreno carretera a Paila
de Zona Franca 3125 Barrio Belen Tercer Horarios de atención: Lunes
Horarios de atención: Anillo Externo Horarios de a domingo 07:00 a 18:00
Lunes a domingo 08:00 a atención: Lunes a sábado Celular: 76768083
20:00 09:00 a 21:00 Domingo
Celular: 76760216 09:00 a 17:00
Celular: 76768087

Cochabamba
Agencia Zona Norte: Av. América entre [Link] y Calle Potosí N° 633
Horarios de atención: Lunes a domingo 10:00 a 22:00
Celular: 77231481
PROYECTO DE POLITICAS Y ESTRATEGIAS EMPRESARIALES

DIMENCIONES
1. Innovación y aceptación de riesgos :en el cual se alienta a los
trabajadores a ser innovadores
El modelo familiar fue con el que nació la empresa según el gerente de márketing de
delizia, Guido Villagómez, fue la mentalidad visionaria del fundador de la empresa y
su espíritu innovador lo que la llevó muy lejos, una combinación de los precios bajos
y la calidad."La empresa considera que su fortaleza es la innovación y valor añadido"
bajo el dicho “un gran emprendimiento requiere 99% de transpiración y 1% de
inspiración” Veraloza argumenta que fue su esposa, quien le impulsó en el
emprendimiento y a mantener su constancia en cuanto a las inversiones; “el
crecimiento vino de Mabel, que siempre creyó en esta empresa donde obtuvo la
franquicia internacional en la actualidad ha logrado posicionarse exitosamente en el
mercado boliviano constituyéndose ya en una empresa grande que aún sigue
creciendo y que tiene certificaciones a nivel internacional todo esto estimula para que
los empleados sean innovadores y posteriormente corran riesgos.
2. Atención de los detalles: en el cual se espera que los empleados
demuestren presicion,análisis y atención a los detalles
Saber escuchar al mercado, lo que los consumidores desean. “Siempre nos
preguntan si podríamos fabricar tal o cual sabor, tal producto” dice el líder exitoso,
Felipe Veraloza. • Fijar precios razonables, cuidando de no afectar a sus
consumidores en momentos de inflación. • Para el equipo de trabajo se selecciona
los mejores profesionales, tanto por su capacidad, espíritu de trabajo, como valores
morales. Palabras con las que definen a un emprendedor • Muy optimista • Muy
trabajador y tenaz • Visionario El efecto multiplicador de una industria es el mayor
impacto generador de riqueza para una sociedad, y nos sentimos orgullosos de
formar parte de las 100 empresas más grandes de este país, afirma Veraloza quien
logró hacer de un emprendimiento boliviano una gran empresa a nivel internacional.
3. Orientación hacia los resultados: grado de enfoque hacia los resultados
de los gerentes
Uno de los resultados de la empresa Delizia es que defendió la Industria Nacional
frente a productos importados de empresas internacionales compitiendo por calidad
y precio, es el mayor impacto generador de riqueza para una sociedad, 3000 familias
de producción de leche del altiplano salen de la pobreza, creando competencia por
su materia prima mejorando las condiciones de recolección de leche la empresa
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Delicia invirtió 100 millones de Bs., al llegar a 400 millones de Bs. Anualmente,
convirtieron vendedores en Microempresarios, hoy en día 200 microempresarios
comercializan este producto, es una de las 100 empresas que más contribuye al país
con impuestos
4. Orientación de las personas (clientes)
La orientación de las personas es una estrategia de negocio que, como su nombre lo
indica, pone al cliente como centro de la misma. Es una actitud permanente por
detectar y satisfacer las necesidades y prioridades de los clientes.
Para DELIZIA La prioridad es el cliente:
La experiencia de cliente está realmente en el centro de las prioridades de DELIZIA.
No constituye una mera iniciativa aislada e interesante con miras a mejorar la
satisfacción de su cliente final. Implica contar con una auténtica estrategia orientada
al cliente que proviene de la dirección de la organización y todos los integrantes la
hacen suya, de tal manera que forma parte de la cultura organizacional, mencionando
puntos muy importantes para la orientación de las personas.
5. Orientación hacia equipo no individual
Un nuevo escenario: Las transnacionales. Las transnacionales Unilever y Nestlé
hicieron su ingreso a partir del año 1998 con las marcas Bresler y Savory (Chile),
las que desarrollaron un marketing muy agresivo para aprovechar de mejor modo el
potencial que hasta ese momento no había sido desarrollado por las industrias
locales; alta cobertura de equipos de frío, difusión en medios, pintados de murales,
instalación de sombrillas, afiches, pizarras, promociones, etc. Estas acciones
crearon en los consumidores locales mayor demanda, y el helado pasó a ser un
bien de consumo habitual.
Desarrollo de franquicia
El hecho de contar con una infraestructura industrial moderna posibilitó que CAL tome
la franquicia de Tampico. Desde los primeros meses de 2002, el desarrollo de
Tampico fue muy importante, y ha merecido premios a nivel de la franquicia.
El reto de cal es difundir la marca Tampico a todos los rincones de Bolivia e introducir
nuevas presentaciones como jugos de cal tiene una asociación estratégica con una
importante empresa del rubro, que le permite producir jugos de excelente calidad,
que se están introduciendo en el mercado nacional con la marca Delizia.
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6. Agresividad: grado en que las personas son agresivas en vez de ser

accesibles y competitivas en vez de ser accesibles y sociales
Grado en el cual las actividades de trabajo están organizadas en torno de equipos,
no de individuos (de manera individual).
Agresividad.-Grado en el cual las personas son agresivas y competitivas, en lugar
demostrarse accesibles y serviciales.
Estabilidad.-Grado en el cual las actividades de la organización ponen énfasis en
mantener el status, en oposición al crecimiento.
En el grado de las actividades de equipo no son nada individual, en si Delizia es una
empresa muy unidad ya se está por áreas más que todo, cada área tiene un propósito
un que hacer donde está constituido por un jefe y esto por el que Delizia resalta es
no tener un jefe si no un líder en el momento de elaborar los productos y envases por
áreas.
7. Estabilidad: grado en el cual las actividades de la organización ponen
énfasis en mantener el statu quo, en oposición al crecimiento.
La industria DELIZIA LTDA. Podría ingresar a fabricar otros productos novedosos,
como ser: bebidas lácteas para niños con fuentes de hierro, calcio, proteínas y
vitaminas; leche condensada no azucarada para preparaciones culinarias; bebidas
láctea con antioxidantes como el omega 3, prebióticos y prebióticos; lactosa como
sustituto de la sal que proviene del fraccionamiento de la leche para menor consumo
de sodio; leches para reforzar el sistema inmune, para reducir el estrés, para el
insomnio, etc.
Es momento de salir del status quo y promover mayor innovación en la cadena de
valor de los lácteos y así darle una solución de largo plazo a la explotación lechera
en el país.