@Armandos_Restaurant26
ENTRADAS
CEVICHE TRADICIONAL CON RECETA
ESPECIAL DEL CHEF / 11.50
Pescado corvina y palitos de yuca
CEVICHE DE PESCADO BLANCO O
CAMARONES / 12.00
CEVICHE DE ATÚN EN CREMA
SRIRACHA Y AVOCADO / 11.75
Sobre tostadas de maíz y aguacate (en
temporada)
CEVICHE FRITO / 12.00
Servido sobre crema de coco con tiras de platanitos
cubierto con encurtidos de vegetales
SASHIMI DE ATÚN / 12.00
En cítrico de limón y naranja acompañado con
crema de wasabi
ENTRADAS
6 ALITAS DE PARGO ROJO
APANADAS / 8.50
Servidas con salsa ponzu de
tamarindo
4 ROLLOS PRIMAVERA RELLENOS DE CARNE
DE PUERCO / 9.00
Con plátano maduro, queso cheddar y salsa dulce picante
5 TORREJITAS DE BACALAO CON
GLASÉ DE MORAS Y AJÍ CHOMBO/ 9.50
NACHOS AFRO FLOW / 13.00
Tortillas cubiertas con mariscos en salsa caribeña,
crema agria, aguacate, frijoles, queso cheddar y pico
de gallo fresco
NACHOS TRADICIONALES / 11.00
Tortillas cubiertas en carne , frijoles, crema agria,
guacamole, queso cheddar
ENTRADAS
6 ALITAS DE PARGO ROJO
APANADAS / 8.50
Servidas con salsa y salsa ponzu de
tamarindo
4 ROLLOS PRIMAVERA RELLENO DE CARNE
DE PUERCO / 9.00
Con plátano maduro, queso cheddar y salsa dulce picante
5 TORREJITAS DE BACALAO CON
GLASÉ DE MORAS Y AJÍ CHOMBO/ 9.50
NACHOS AFRO FLOW / 13.00
Tortillas cubiertas con mariscos en salsa caribeña,
crema agria, aguacate, frijoles, queso cheddar y pico
de gallo fresco
NACHOS TRADICIONALES / 11.00
Tortillas cubiertas en carne , frijoles, crema agria,
guacamole, queso cheddar
ENTRADAS
3 MINI HAMBURGUESAS DE PUERCO
MECHADO / 11.50
En salsa bbq y coslaw de pera
3 MINI HAMBURGUESAS DE
PESCADO APANADO / 12.00
Coslaw de pera y mayonesa sriracha.
ALITAS
7 PIEZAS 7.75
15 PIEZAS 14.50
Alitas criminales (Del Chef)
Alitas ahumadas jerk en chutney de mango con jengibre
Alitas en salsa parmesano con ajo
Alitas buffalo
Alitas BBQ de miel de caña
Alitas en salsa ranch jalapeño
ENSALADAS Y
SOPAS
CREMA DE ZAPALLO CON FRUTAS
SECAS CARAMELIZADAS Y PAN DE AJO /
7.00
CREMA DE LENTEJAS CON
CODILLO AHUMADO Y DADOS DE PLÁTANO
FRITO / 7.00
HOJAS DE LECHUGA MIXTAS
Con sandía, pepino, menta, queso feta y glace
balsámico / 11.50
Filete de pollo / 12.50
Camarones / 13.50
ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO / 13.50
Con espárragos y rebanadas de pan crujiente y aderezo
de mostaza y miel
ENSALADA DE POLLO CAJÚN / 13.50
Sobre lechuga y tiras de tortillas crujientes, maíz y
tomate confitado, crema ranch jalapeño
HAMBURGUESAS
LA PERSONAL / 14.50
6oz de carne, langostino, cebolla caramelizada, queso
swiss, mayonesa de pimentón ahumado
LA CHUME / 13.50
6oz carne, queso nacional frito, sofrito de chorizo
ahumado, mayonesa de ají criollo y cebollas fritas
LA POLLITA/ 11.50
Filete de Pollo Marinado con coslaw de pera, queso
cheddar, mermelada de tocino y queso parmesano
SUSHI
JUEVES A SABADOS
BOCAS ROLL / 10.00
Relleno de queso crema, aguacate en temporada,
cebolla verde, pescado empanado, servido con tajada
madura bañada en miel dulce picante y cebolla
crujiente
MIAMI VICE ROLL / 11.00
Relleno de queso crema, tiras de pollo teriyaki,
aguacate y con ensalada de cangrejo
ROLLO CRUNCHY DE CAMARONES / 13.00
Camarones tempura, aguacate, bastones de cangrejo,
cebolla verde
SPICY TUNA ROLL / 10.50
Atún con sriracha, salsa
soya dulce, cebolla verde y pepino
ROLLO ARCOIRIS / 13.00
Relleno queso crema de atún, cangrejo, salmón,
avocado
PASTAS
PASTA FETUCCINI CON CREMA
DE CAMARONES / 13.50
Con espinaca, un toque de cajún, pan de ajo y nieves de
queso parmesano
SPAGHETTI EN SALSA DE CASA / 12.50
Con brócoli, filete de pollo jerk a la parrilla, con nieves
de queso parmesano y pan de ajo
LANGOSTINO SCAMPI / 16.50
Con spaghetti, tomatillos, espinaca, hierbas aromáticas
con un toque de chile
PULPO Y CONCHA NEGRA EN
SALSA DE COCO, SPAGHETTI Y PAN DE AJO /
14.00
MARISCOS
GUACHO DE MARISCOS / 13.00
Guandú de coco con sofrito, rabito de cerdo ahumado y
patacones
SALMÓN A LA PLANCHA EN
NUESTRA SALSA DE CURRY Y COCO / 14.00
Servido con vegetales o puré de papa y arroz con Coco
PARGO O CORVINA FRITA CON
ENCURTIDO DE CEBOLLA, TOMATES Y SALSA
AJÍ CHOMBO / 13.50
Servido con patacones
PULPO EN SALSA COSTEÑA / 14.00
Con arroz con coco o patacones
PULPO AL SARTÉN CON HIERBAS
FINAS / 15.00
Sobre papines en mantequilla y ajo
MARISCOS
SALTEADO DE MARISCO EN
SALSA AFROANTILLANA / 12.50
Con arroz o patacones
LANGOSTINOS ATLÁNTICOS / 16.00
Rebosados en salsa curry y leche de coco servido con
puré de papa o Arroz con Coco y
vegetales
CHUPE DE MARISCO / 16.00
Filete de Pescado, Camarones, Mejillones, Almejas,
vegetales, servido con Arroz con coco
FILETE DE PESCADO CON SWIN / 14.75
Rico filete de pescado bañado de mariscos con salsa
escotvitch servido con arroz con coco o patacones
POLLO
FILETE DE POLLO MARINADO EN
HIERBA / 10.00
Con ensalada Verde o Puré de papa
MEDIO POLLO DE JERK / 13.50
Con arroz con coco y ensada de la casa
FILETE DE POLLO, SALTEADO CON BROCOLI,
PEPITAS DE MARAÑON CRUJIENTES / 12.75
Servido con arroz con coco o patacones
CERDO
12OZ CHULETAS DE PUERCO/ 12.00
Cubierto en Salsa de Mostaza Dijon servido con puré de
papa o patacones
COSTILLA DE CERDO EN SALSA
DE BBQ DE CERVEZA GUINNESS /
ENTERA 24.00 / MEDIA 13.00
Servido con puré de papa o papa fritas
RES
FILETE DE RES EN GLASÉ DE HONGOS
FRESCOS / 14.00
Servido con puré de papa o vegetales salteados
en mantequilla y hierbas
MAR Y TIERRA / 22.00
New York Steak & Langostino sobre puré de papa o
vegetales salteados
RABO DE RES COCIDO MÁS DE
12 HORAS / 13.00
Servido con una cama de pasta Fettuccini y pan
de ajo
RES
CORTES DE CARNE
ESPECIAL NACIONAL
NEW YORK STEAK 12OZ / 16.00
RIB EYE CON HUESO 12OZ / 17.50
ENTRAÑA 12OZ / 18.00
T BONE STEAK 16 OZ / 21.50
PORT HOUSE 20 OZ / 26.50
GNOCCHI DE PLÁTANO MADURO CON RABO
DE RES / 13.50
ACOMPAÑAMIENTOS
Yuca al Mojo, Puré de papas, Papas Fritas, Vegetales
Salteados, Mazorca con Mantequilla de Ajo y
Queso Nacional, Ensalada Verde.
POSTRES
PUDDIN DE PAN / 5.50
Con helado de ron con pasas, sirope de mango y
chocolate
CHEESECAKE TRADICIONAL / 6.00
FLAN DE RON PONCHE CON CARAMELO /
5.50
Por favor informe a servidor de cualquier alergia alimentaria o
restricciones de la dieta, para que podamos tratar de acomodar sus
necesidades. Gracias, Chef Brown.
